Secrets de la fertilització adequada de la remolatxa

És impossible obtenir una bona collita de remolatxa sense fertilitzant. La composició, la quantitat i el moment d'aplicació del fertilitzant determinen no només el rendiment, sinó també la qualitat de les hortalisses d'arrel: el seu gust, dolçor i textura. Aprenguem com, què i quan fertilitzar les remolatxes en terreny obert.

Per què fertilitzar la remolatxa?

La remolatxa és un cultiu resistent i poc exigent que no requereix gaire esforç per part dels jardiners. Tanmateix, aquesta naturalesa poc exigent sovint és contraproduent per als jardiners: la remolatxa pot créixer, però la qualitat de les seves arrels és deficient.

Les remolatxes necessiten fertilitzants per formar arrels:

• d'acord amb les mides varietals;
• dolç i deliciós;
• no dur ni fibrós.

La manca de fertilitzant pot provocar que creixin remolatxes completament no comestibles.

Quan es cultiven remolatxes, és important aplicar fertilitzants segons un calendari: cada temporada de creixement requereix el seu propi conjunt de fertilitzants. Al principi de la temporada de creixement, les remolatxes necessiten nitrogen i, al final, fòsfor i potassi.

Per cultivar remolatxes saboroses i dolces, cal fertilitzar-les fins i tot en sòls fèrtils. La dolçor i el sabor de les arrels es deuen al sodi, un element que s'aporta al cultiu afegint nitrat de sodi o sal de taula al sòl.

Com pots saber quins elements els falten a la remolatxa?

Els jardiners experimentats poden saber si hi ha una manca de nutrients per l'aspecte de les remolatxes.

Signes de deficiència nutricional:

• Nitrogen. Les deficiències d'aquest element s'observen normalment al principi de la temporada de creixement. El símptoma principal de la deficiència de nitrogen és un fullatge pàl·lid i atrofiat.
• Potassi. Aquesta condició es produeix a mitja temporada de creixement. El fullatge es torna vermell fosc i fins i tot porpra. Apareixen taques grogues a les fulles, que s'enrotllen i s'assequen. Si el fertilitzant no s'aplica a temps, es desenvolupa necrosi a les fulles.
• Fòsfor. Normalment s'observa en sòls lleugers i àcids sense matèria orgànica. Les fulles es tornen petites, les parts superficials es tornen vermelles i les parts superiors deixen de créixer. Les arrels no es desenvolupen i no acumulen sucre.
• Magnesi. Les fulles inferiors es tornen de color clar. Apareixen taques grogues a la part superior, seguides de lesions necròtiques.
• Sodi. Les parts superiors adquireixen un to vermellós.
• Bor. El nucli s'està podrint. Les fulles joves no es desenvolupen. El punt de creixement s'està morint.

Massa d'un nutrient pot ser tan perjudicial com no tenir-ne prou.

Signes de sobrealimentació:

• Nitrogen. Les fulles es tornen de color verd fosc, grans i sucoses. Els tubs d'arrel tenen un creixement retardat.
• Potassi. El creixement s'alenteix, les fulles es tornen de color verd clar i estan cobertes de taques marrons.
• Fòsfor. Apareix clorosi a les fulles. Aleshores, el fullatge es torna necròtic, es torna groc i es mor.
• Magnesi. Les arrels moren i la planta no pot absorbir el calci.

Tipus de fertilitzants

Qualsevol mitjà és bo per alimentar la remolatxa. Juntament amb els fertilitzants químics comercials, els jardiners utilitzen activament fertilitzants naturals.

Minerals

Els fertilitzants minerals són un producte de la indústria química. Es poden comprar a qualsevol botiga agrícola. Els avantatges dels fertilitzants minerals inclouen la facilitat d'ús, els nutrients concentrats i l'alta eficiència.

Quins fertilitzants minerals es recomanen per alimentar la remolatxa:

• nitrat d'amoni;
• urea;
• superfosfat;
• sulfat de potassi;
• clorur de potassi.

Orgànic

Les remolatxes responen bé als fertilitzants orgànics. Els fertilitzants orgànics contenen els mateixos nutrients que els productes químics comercials, però en una forma fàcilment digerible.

Per afegir nitrogen al sòl, s'utilitzen fems o excrements d'ocells. La cendra de fusta proporciona altres nutrients. Utilitzant només aquests dos fertilitzants orgànics, es poden cultivar remolatxes sense necessitat de fertilitzants minerals.

Altres fertilitzants orgànics populars inclouen humus, compost, infusió d'ortiga, torba i altres productes naturals.

Complex

Juntament amb els fertilitzants minerals simples, les remolatxes es poden alimentar amb fertilitzants complexos. Aquests es diferencien dels fertilitzants simples en què contenen no només un, sinó dos o tres elements essencials. Els fertilitzants complexos més coneguts són la nitrofosca, l'ammofosca, la nitroammofosca i altres.

Les remolatxes també es fertilitzen amb fertilitzants complexos que contenen micronutrients essencials per a aquest cultiu. Gràcies a la seva composició equilibrada, es pot utilitzar un sol fertilitzant complex durant tota la temporada de creixement.

Normes i tipus de fertilització

Els fertilitzants, tant minerals com orgànics, es poden aplicar de dues maneres: sota l'arrel i per polvorització.

Arrel

Les remolatxes obtenen la major part dels seus nutrients del sòl, per la qual cosa l'alimentació de les arrels és essencial per a una bona collita. Els cultius d'arrels no només han de créixer fins a una mida raonable, sinó que també han de ser saborosos, i l'alimentació de les arrels ajuda a aconseguir-ho.

Característiques de l'alimentació d'arrels:

• Durant la temporada de creixement, es realitzen almenys dues alimentacions addicionals: quan s'aprima les plàntules i abans que es tanquin les parts superiors.
• Els fertilitzants s'apliquen en forma de solucions nutritives. S'aboquen en solcs especialment fets de 3-4 cm de profunditat. Els solcs es fan entre les files. La distància des dels solcs fins a les arrels és de 5-10 cm.
• Després d'afegir solucions nutritives, els llits es reguen; això ajuda a prevenir cremades d'arrels.
• No s'ha d'afegir fems o sorra fresca a la remolatxa. Només s'han d'afegir a sòls pobres, un any abans de plantar.

Foliar

L'alimentació foliar consisteix a polvoritzar les plantes i el sòl circumdant. Aquest tractament s'utilitza a més de l'alimentació de les arrels quan cal abordar urgentment una deficiència d'un element concret.

Característiques de l'alimentació foliar:

• s'absorbeixen més ràpidament i completament que els apòsits per a les arrels;
• es pot dur a terme en qualsevol període de vegetació;
• distribució uniforme amb un risc mínim de sobredosi.

Les solucions següents s'utilitzen per a la polvorització:

• Urea. Per galleda d'aigua: 20 g de fertilitzant granulat.
• Manganès. S'utilitza una solució de color rosa clar. Les plantes es ruixen cinc vegades per temporada. Aquest tractament no només reposa la deficiència de manganès, sinó que també evita que la remolatxa es vegi afectada per la podridura.

Per a l'alimentació foliar, també s'utilitzen solucions d'àcid bòric i sal de taula.

Esquema de fertilització de remolatxa

Quan es cultiven remolatxes, és extremadament important aplicar fertilitzants en etapes específiques, amb diferents composicions de fertilitzants utilitzades a cada etapa.

Les remolatxes s'alimenten:

• en certes etapes de vegetació;
• depenent de l'estat de les plantes;
• durant les activitats agrícoles.

Els fertilitzants s'apliquen a les remolatxes en les etapes següents:

1. Preparació del sòl per a la sembra. La parcel·la de remolatxa es prepara a la tardor i a la primavera. Els aspectes específics de la preparació de la parcel·la de remolatxa inclouen:
   • El fems podrit s'afegeix a la tardor durant l'excavació; ha de cobrir la zona amb una capa de 2 a 5 cm.
   • A la tardor s'afegeix farina de dolomita o closques triturades: 2-3 tasses per 1 metre quadrat.
   • A la primavera, s'afegeix cendra de fusta al sòl: 500 g per 1 metre quadrat.
   • Els sòls sorrencs i franc-sorrencs es fertilitzen dues vegades: a la tardor i a la primavera. Els sòls negres només requereixen fertilització a la tardor.
   • En sòls pesats, s'afegeix una dosi més gran de potassi, així com serradures, sorra i calç.
   Paràmetres crítics per a la preparació del sòl

   • ✓ La profunditat òptima d'excavació del sòl per a la remolatxa ha de ser com a mínim de 25-30 cm per garantir un bon drenatge i aireació.
   • ✓ El nivell de pH del sòl ha d'estar entre 6,0 i 7,0; per ajustar l'acidesa, utilitzeu farina de dolomita a raó de 500 g per 1 metre quadrat.
2. En sembrar. Durant aquest període, s'aplica fertilitzant si encara no s'ha afegit. El fertilitzant s'escampa directament als solcs. S'apliquen 10 grams de salnitre, superfosfat i sulfat de potassi per metre quadrat.
3. Durant el cultiuEls fertilitzants s'apliquen segons els calendaris basats en les dates del calendari i les temporades de creixement. Calendari de fertilització aproximat:
   • Fertilitzeu per primera vegada després d'aclarir les plantacions. Preneu 30 g de superfosfat, sulfat de potassi i carbamida (urea) cadascun, dissolts en una galleda d'aigua. Aquesta quantitat és suficient per a 10 metres quadrats.
   • La segona alimentació es fa tres setmanes més tard. Feu servir el mateix fertilitzant que la primera.
   • El tercer tractament es duu a terme 2-3 setmanes després. La seva composició és lleugerament diferent dels anteriors. S'utilitza superfosfat doble i sulfat de potassi: 40 g cadascun per galleda. La solució preparada es rega sobre 10 metres quadrats. Aquesta barreja s'utilitza després per regar els parterres per promoure el creixement de les arrels.
   • Quan es conreen varietats de remolatxa de finals de temporada, sovint cal una alimentació addicional. Això s'ha de fer de 3 a 4 setmanes abans de la collita.

Remeis casolans

Els jardiners, que s'esforcen per produir un producte respectuós amb el medi ambient, estan substituint els fertilitzants minerals per matèria orgànica i també utilitzen diversos remeis casolans. Utilitzen una àmplia varietat d'ingredients, com ara males herbes, llevats i altres recursos fàcilment disponibles.

solució salina

Per alimentar les remolatxes s'utilitza sal de taula normal, no iodada. Els fertilitzants amb sal són una font de sodi, que determina la dolçor de les hortalisses d'arrel.

Com alimentar les remolatxes amb una solució salina:

1. Dissoleu 1 cullerada de sal de taula en una galleda d'aigua.
2. Regeu els llits a raó de 10 litres de solució per metre quadrat.
3. Aplica fertilitzant tres vegades per temporada:
   • quan les plantes han format 6 fulles;
   • quan les arrels sobresurten del terra 3 cm;
   • mig mes després de l'alimentació amb sal anterior.

Una solució salina s'utilitza no només per a l'alimentació de les arrels, sinó també per a la polvorització. Això és especialment important si el fullatge s'ha tornat vermellós, cosa que indica una deficiència de sodi. Per a l'alimentació foliar, utilitzeu el doble de sal (2 cullerades soperes) per cada 10 litres d'aigua.

Quan s'utilitzen fertilitzants salins, és important complir estrictament la dosi. L'augment de les concentracions de sal provoca la salinització del sòl, cosa que afecta negativament el desenvolupament dels cultius.

fems de pollastre

El fem d'ocell és una font rica en nitrogen. Per tant, s'utilitza durant les etapes inicials del creixement de la remolatxa. Aquest fertilitzant és beneficiós en tots els tipus de sòl, però és més eficaç en sòls àcids.

Com utilitzar el fem de pollastre:

• Dilueix el fem amb aigua en una proporció d'1:12. Evita abocar la solució directament sobre les arrels, ja que això les pot cremar.
• Apliqueu fems diluïts només en solcs excavats especialment o simplement entre fileres. La dosi d'aplicació recomanada de fems de pollastre per metre quadrat és d'1-1,2 litres.

Infusió d'ortiga

Aquest és un fertilitzant ben conegut entre els jardiners, amb l'ajuda del qual les remolatxes s'abasteixen amb microelements i vitamines essencials.

Com fer fertilitzant d'ortiga:

• Trieu algunes ortigues joves: necessiteu plantes que encara no hagin produït llavors.
• Poseu 3 kg d'ortigues picades en un barril de 30 litres i ompliu-lo d'aigua.
• Tapeu el barril amb una tapa i deixeu-lo infusionar.
• Després de 4-7 dies, la infusió estarà a punt per al seu ús. Regeu les remolatxes 1-2 vegades al mes, 1/2 litre per planta.

Infusió de males herbes

Fins i tot pots utilitzar males herbes per alimentar les remolatxes. Després de treure les males herbes, no t'afanyis a llençar-les: poden ser un fertilitzant excel·lent.

Com fer una infusió de marihuana:

• Col·loca les males herbes al barril; haurien d'ocupar aproximadament un terç del seu volum.
• Ompliu el barril amb aigua fins a dalt i deixeu-lo infusionar.
• Després de 5-7 dies, la infusió estarà a punt. Diluïu-la amb aigua a raó d'1:10 i regueu les remolatxes. Aquest fertilitzant es pot abocar directament sota les arrels de la planta. Apliqueu 1 litre per planta.
• Rega les remolatxes amb infusió de males herbes un cop cada dues setmanes.

Infusió de cendra

La cendra de fusta es valora com a font de fòsfor i potassi. També conté bor, magnesi i coure. La cendra millora l'estructura del sòl i desoxida els sòls àcids.

Les remolatxes s'alimenten amb cendra dues vegades:

• Immediatament després de sembrar les llavors a terra.
• En l'etapa de formació i creixement dels cultius d'arrels.

Com preparar la solució de cendres:

• dissoldre dos gots de cendra en una galleda d'aigua;
• Deixeu reposar la cendra durant 2 hores i regueu immediatament els llits.

llevat

El llevat de forn afegit regularment a la terra millora el creixement de bacteris beneficiosos que descomponen la matèria orgànica del sòl, enriquint-lo amb potassi i nitrogen.

Els fertilitzants de llevat milloren el desenvolupament del sistema radicular i milloren la immunitat de les plantes.

Recepta núm. 1:

• Agafeu 1 kg de llevat fresc i dissoleu-lo en 5 litres d'aigua.
• Deixeu reposar el llevat durant 2 hores.
• Afegiu aigua en una proporció d'1:10.

Recepta núm. 2:

• Dissoleu 10 g de llevat sec i 2 cullerades de sucre en 10 litres d'aigua.
• Deixeu-ho reposar durant 2 hores.
• Diluïu amb aigua en una proporció d'1:5.

Les remolatxes es reguen amb una solució de llevat tres vegades:

• A la primavera, immediatament després de l'aparició.
• 20 dies després de la primera alimentació. La segona alimentació es produeix al juny.
• Aproximadament dos mesos després de la primera alimentació, l'última alimentació amb llevat s'aplica a l'agost.

Àcid bòric

L'àcid bòric és especialment necessari per a les remolatxes cultivades en sòls sorrencs i francs.

Per què necessiteu bor:

• activa la germinació de les llavors;
• millora el gust de les hortalisses d'arrel;
• evita la podridura de les arrels;
• augmenta la immunitat.

Quan s'afegeix bor:

• Durant la preparació de les llavors, es dilueixen 0,2 g d'àcid en 1 litre d'aigua. Les llavors es submergeixen en la solució mentre es preparen per a la sembra.
• Durant l'etapa de creixement de les puntes i les arrels, s'afegeix una solució: 0,5 culleradetes d'àcid per 1 litre.

Per diluir l'àcid bòric, només cal utilitzar aigua calenta.

Fertilització de remolatxa per mes

Les remolatxes es fertilitzen en funció de la temporada de creixement. Per a molts jardiners que cultiven remolatxes a l'aire lliure, és més convenient utilitzar un calendari.

Al juny

Al juny, les remolatxes es troben en la fase inicial de la vegetació, quan necessiten nutrients per al creixement de la massa verda i el desenvolupament de les arrels.

Com alimentar les remolatxes al juny:

• Tan bon punt apareix la segona fulla a la planta, els parterres es reguen amb gordolobo diluït en aigua 1:10. El fertilitzant s'aboca als solcs entre les files.
• Després de dues setmanes, els parterres es reguen amb amoníac diluït amb aigua: 1 cullerada sopera per cada 10 litres. Afegir la solució d'amoníac ajuda a repel·lir les plagues i augmenta la immunitat de les plantes.

Al juliol

A l'estiu, les remolatxes formen una roseta basal. La fertilització durant aquest període hauria de promoure la formació d'arrels i la seva corpulència. Per a aquest propòsit, s'afegeix potassi a la planta.

Com alimentar les remolatxes al juliol:

• Nitrat de potassi. Dissoleu 2 cullerades de la preparació en 8 litres d'aigua.
• Sal de taula. Diluïu 2 cullerades en una galleda d'aigua.

A l'agost

A finals d'estiu, els tubs d'arrel completen el seu desenvolupament, comencen a acumular nutrients ràpidament i desenvolupen un sabor distintiu. A l'agost, les remolatxes s'alimenten amb fertilitzants de potassi i fòsfor.

Quins fertilitzants s'han d'aplicar a l'agost:

• Solució d'adob mineral. Dissoleu 2 cullerades de superfosfat i 1,5-2 cullerades de clorur de potassi en 10 litres d'aigua. Apliqueu l'adob 4 setmanes abans de la collita.
• En lloc d'un "còctel" mineral, molts jardiners afegeixen agents més innocus, com ara cendra de fusta o una solució de llevat.

Consells de jardiners experimentats

Els agricultors i jardiners experimentats que tenen experiència en el cultiu de remolatxes delicioses aconsellen:

• En l'etapa de creixement superior, apliqueu només fertilitzants nitrogenats.
• Vigila de prop l'estat de les fulles i aplica fertilitzant segons les necessitats de les plantes.
• Aplicar fertilitzant després reg.
• Doneu preferència als fertilitzants orgànics.
• No et limitis només a l'alimentació de les arrels; fes servir també l'alimentació foliar: ruixa les plantes amb solucions nutritives.

Un jardiner experimentat també parlarà sobre la fertilització de la remolatxa al següent vídeo:

https://www.youtube.com/watch?v=Q9hMOnAnvb8

Quan es cultiven remolatxes saboroses i dolces, la fertilització és crucial. Amb una fertilització adequada i oportuna, es poden cultivar hortalisses d'arrel que coincideixin amb la mida i el sabor de la seva varietat.

Preguntes freqüents