La remolatxa Smuglyanka atrau els jardiners amb el seu excel·lent sabor i la seva versatilitat culinària. Aquesta varietat guanya cada any més fans gràcies a les seves excel·lents característiques i els seus baixos requisits de manteniment. És important estudiar acuradament totes les característiques del cultiu i seguir les pràctiques agrícoles adequades per garantir collites abundants.
Història de la selecció i presentació de la varietat
Va ser desenvolupada pels criadors russos S. V. Maksimov i N. N. Klimenko. La varietat va ser reconeguda oficialment el 2007.
La Smuglyanka ha estat popular durant molt de temps pel seu sabor ric i dolç. Un dels avantatges d'aquesta varietat fàcil de cultivar és la seva excel·lent vida útil, que garanteix un emmagatzematge a llarg termini. Té moltes altres qualitats positives.
Característiques de l'aspecte
La roseta semierecta consisteix en fulles arrodonides i allargades, de color maragda. Tenen vores clarament ondulades i una formació moderada de butllofes.
Altres característiques:
- Els pecíols estan tenyits de vermell en alguns llocs.
- El pes de les hortalisses d'arrel rodones i lleugerament aplanades oscil·la entre els 240 i els 380 g.
- La pell llisa i de color vermell brillant amaga una carn sucosa, cruixent però tendra de color rosa-porpra.
Les verdures tenen una capçada mitjanament rugosa i anells notables.
Qualitats gustatives, finalitat
Aquesta varietat de taula és versàtil, cosa que la fa adequada tant per a conserves com per a cuina. Té un sabor meravellós i ric amb notes agradablement dolces.
Usos culinaris
Les remolatxes no només són saludables, sinó que també són adequades per a una varietat de plats, des d'amanides i aperitius fins a plats principals i fins i tot postres. Aquestes hortalisses d'arrel combinen bé amb verdures i carn, obrint un ampli ventall de possibilitats culinàries.
Productivitat i temps de maduració
El cultiu té una productivitat estable. Es cullen de 28 a 52 tones de fruita per hectàrea, i aproximadament de 5 a 6 kg per metre quadrat. El període des de la germinació fins a la primera collita és d'aproximadament 95-115 dies.
Preferències climàtiques i regions
Es recomana plantar en terreny obert en un clima càlid i assolellat, quan la temperatura de l'aire és d'almenys 15 °C i el sòl s'escalfa a 8-10 °C. Aquestes condicions promouen un ràpid creixement de la planta i l'inici de la formació d'arrels.
Requisits del sòl
Trieu un sòl fèrtil i lleuger amb un pH neutre. Els requisits addicionals inclouen:
- zona assolellada;
- sense esborranys;
- baix nivell de les aigües subterrànies.
Si el lloc es troba en una zona baixa on s'acumula humitat després de la pluja o el desgel de la neu, cal instal·lar un sistema de drenatge.
Normes d'aterratge
El cultiu de Smuglyanka requereix el seguiment de certes pràctiques agrícoles per garantir una collita abundant i d'alta qualitat. Un dels passos clau és la preparació adequada del lloc i de les llavors. Cada pas juga un paper vital en el desenvolupament d'arrels fortes i saludables.
Com triar i preparar la terra per al cultiu?
Seleccioneu un llit amb sòl fèrtil i ben drenat. Un sòl franc-sorrenc o franc-lleuger amb un pH neutre (6-7) és ideal. Eviteu sòls argilosos i àcids, ja que dificulten el desenvolupament de les arrels i poden reduir el rendiment.
El jardí ha d'estar ben il·luminat, sense ombra, ja que la llum insuficient afecta negativament la fotosíntesi i, en conseqüència, la qualitat de les remolatxes. El lloc ha d'estar raonablement sec. Els nivells alts d'aigua subterrània poden causar estancament de l'aigua i provocar la podridura de les verdures.
Preparació del sòl
A la tardor, caveu la zona a una profunditat de 25-30 cm, eliminant les arrels de males herbes i afegint-hi fertilitzants orgànics com ara fems podrits o compost. Això millorarà l'estructura i la fertilitat del sòl. Apliqueu matèria orgànica a una raó de 4-5 kg per metre quadrat.
A la primavera, abans de sembrar, torneu a excavar la terra o afluixeu-la a una profunditat de 10-15 cm. És important aconseguir una textura fina i esmicolada per garantir que les llavors germinin fàcilment. Si la terra és propensa a l'acidificació, primer encalceu-la.
1-2 setmanes abans de plantar, apliqueu fertilitzants minerals: superfosfat (40-50 g per 1 m²) i sulfat de potassi (30 g per 1 m²).
Sembrar llavors
Remulleu prèviament les plàntules en aigua tèbia durant 1 o 2 dies per accelerar la germinació. Utilitzeu només llavors d'alta qualitat amb una alta taxa de germinació.
- ✓ Comproveu la data de caducitat de les llavors; la vida útil òptima no és superior a 2 anys.
- ✓ Presteu atenció al percentatge de germinació indicat a l'envàs; ha de ser com a mínim del 80%.
Algoritme pas a pas:
- Sembrar en solcs de 2-3 cm de profunditat amb una separació de 10-15 cm entre plantes i 25-30 cm entre fileres.
- Ompliu amb cura amb terra i compacteu lleugerament per assegurar el contacte de la llavor amb la terra.
- Humitegeu la terra amb aigua tèbia i estable.
Com cuidar la remolatxa Smuglyanka?
El cultiu és fàcil de cultivar, però una cura adequada és essencial per garantir una collita d'alta qualitat. Els procediments clau inclouen mesures agronòmiques que enforteixen les plantes, milloren el desenvolupament de les arrels i prevenen el creixement de males herbes.
Reg
Regeu regularment, especialment durant els períodes de creixement i desenvolupament actius. Utilitzeu aigua tèbia i estable, preferiblement al matí o al vespre per evitar cremades solars.
- × Eviteu regar durant les èpoques caloroses del dia, ja que això pot causar cremades a les fulles.
- × No permeteu que la terra es regui massa, ja que això afavoreix el desenvolupament de malalties fúngiques.
Mantingueu la humitat constant del sòl, sense deixar que s'assequi mai, però eviteu un excés d'aigua que pot provocar la podridura de les arrels. Durant la fase inicial de creixement, regueu moderadament (1-2 vegades per setmana), augmentant gradualment la quantitat d'aigua a mesura que creixen les remolatxes.
Afluixament i fertilització
Afluixar regularment la terra és essencial per garantir l'accés de l'aire a les arrels. Realitzeu el primer afluixament 5-7 dies després de la germinació per trencar la crosta del sòl i millorar la penetració de l'oxigen.
- • Utilitzeu fertilitzants orgànics al començament de la temporada de creixement per estimular el creixement.
- • Aplicar fertilitzants minerals durant el període de formació de les arrels per millorar-ne la qualitat.
De dues a tres setmanes després de la plantació, fertilitzeu les plantes amb matèria orgànica (infusió de fem de vaca o de gallina). Això ajudarà la planta a obtenir els nutrients necessaris durant el període de creixement inicial. Durant la fase de creixement actiu, quan es formen les hortalisses d'arrel, apliqueu fertilitzants minerals com el superfosfat i el sulfat de potassi.
Collita i emmagatzematge de remolatxa Smuglyanka
La collita de verdures és un pas important en el procés de cultiu i requereix cura i atenció. El moment i el mètode adequats afecten la vida útil i la qualitat. Colliu a finals de setembre o principis d'octubre. El principal signe de preparació és una disminució del creixement i el groguenc de les fulles superiors.
Consells útils:
- Colliu les remolatxes abans de la primera gelada, ja que les baixes temperatures poden afectar negativament el gust.
- Quan colliu a mà, desenterreu amb cura les arrels properes a la base, procurant no danyar-les. Això ajudarà a prevenir la podridura i els danys mecànics.
- Després de la collita, prepareu les verdures per emmagatzemar-les. Traieu bé la terra i retalleu les puntes, deixant 2-3 cm de tiges per evitar que es podreixin. No renteu les verdures, ja que això pot accelerar el procés de podridura. Deixeu-les en un lloc sec i ventilat durant uns dies perquè s'assequin.
- Per a l'emmagatzematge, són adequades habitacions fosques i fresques amb temperatures al voltant de 0-2 °C i humitat del 85-90%. Les condicions òptimes es poden aconseguir en soterranis, cellers o neveres. Emmagatzemeu les verdures en caixes, caixes o bosses ben ventilades.
Reviseu regularment si hi ha podridura o danys. Si en trobeu, retireu-los per evitar que la podridura s'estengui a altres hortalisses d'arrel.
Qualitats positives i negatives
Abans de plantar llavors, considereu acuradament els avantatges i els desavantatges del cultiu per evitar possibles dificultats. La smuglyanka té molts avantatges:
Entre els desavantatges, alguns jardiners assenyalen:
Ressenyes
La remolatxa Smuglyanka és una excel·lent opció tant per a jardiners experimentats com novells. El seu excel·lent sabor i resistència a les malalties la fan ideal per a una varietat d'aplicacions culinàries. Seguint les pautes bàsiques de cura i emmagatzematge, aconseguireu collites abundants i enfortireu el sistema immunitari de la planta.