La remolatxa Tsyganka és una varietat de taula popular que els nostres jardiners coneixen des de fa més de dues dècades. És estimada pels productors de verdures, jardiners i entusiastes de les hortalisses d'arrel pel seu excel·lent sabor i les seves excel·lents característiques agronòmiques.
Descripció de la remolatxa gitana
La planta és semierecta, formant una roseta de fulles. Les làmines de les fulles són llargues, verdes, d'ample mitjà i àmpliament ovalades. Les venes de les fulles són vermelles (intensitat mitjana). Les fulles tenen lleugerament butllofes, amb vores lleugerament ondulades.
Les arrels són rodones, de mida mitjana, llises i uniformes, amb un color vermell intens. La polpa és de color vermell brillant. Pràcticament no hi ha anells quan es tallen. El pes mitjà és de 250-300 g.
Qui va desenvolupar la varietat Tsyganka?
La remolatxa Tsyganka va ser desenvolupada per un grup de criadors d'Heterosis Selection LLC. Autors: Aliluyev A.V., Fedyakov V.P., Levtsova T.G., Steinert T.V. La varietat va ser aprovada per al seu cultiu el 2022. La varietat està inclosa al Registre Estatal de la Regió dels Urals.
Gust i propòsit
La remolatxa Tsyganka té un bon sabor, fins i tot excel·lent. La polpa conté un 18,8% de matèria seca i un 12,7% de sucres. Aquestes arrels són ideals per al consum en fresc, la creació culinària, la congelació i l'envasament.
La remolatxa Tsyganka és una varietat de mitja temporada. Triga entre 100 i 120 dies des de l'aparició fins a la collita dels tubs d'arrel acabats, mentre que els productes en ramells estan llestos en 50-60 dies. El rendiment és baix. Es cullen uns 500 cèntims per hectàrea. Els jardiners cullen de 5 a 6 kg de tubs d'arrel per metre quadrat. El rendiment màxim és de 680 cèntims. La comercialització dels tubs d'arrel és del 93-95%.
Pros i contres
La remolatxa Tsyganka té molts avantatges que els jardiners han apreciat amb raó. Quan planifiqueu plantar aquesta varietat al vostre jardí, és útil conèixer tots els seus avantatges i desavantatges.
Avantatges:
El principal inconvenient d'aquest cultiu és el seu rendiment relativament baix.
Característiques d'aterratge
La varietat prefereix sòls fèrtils i rics en humus. Un pH neutre del sòl és ideal. Trieu un lloc assolellat i pla sense aigua estancada.
- ✓ El nivell de pH del sòl ha d'estar estrictament entre 6,0 i 7,0 per a un creixement òptim.
- ✓ El contingut d'humus al sòl ha de ser com a mínim del 3,5% per garantir la nutrició necessària.
Característiques d'aterratge:
- El sòl per plantar remolatxa es prepara amb antelació, a la tardor. S'excava, eliminant les pedres i les restes vegetals. Durant el procés d'excavació s'afegeix humus o altra matèria orgànica. Als sòls àcids s'afegeix calç apagada.
- A la primavera, s'afegeixen fertilitzants minerals complexos al sòl.
- Es recomana desinfectar les llavors amb Fitosporin abans de plantar. Això enfortirà la immunitat de les plantes i minimitzarà el risc de cama negra.
- La sembra es fa a finals d'abril o principis de maig, depenent de les condicions climàtiques i del temps.
- Sembra les llavors en fileres prefabricades, separades per 25-30 cm. Planta les llavors a una distància de 8-10 cm, plantant-les a una profunditat de 2-4 cm.
Cuidant les remolatxes
La remolatxa Tsyganka requereix unes cures bàsiques. En general, es considera un dels cultius més fàcils de cultivar. La clau és crear les condicions de creixement adequades, ja que això determina el gust, la mida i la vida útil de les remolatxes.
- • Utilitzeu el reg per degoteig per minimitzar el risc de reg excessiu i garantir una distribució uniforme de l'aigua.
- • Regeu a primera hora del matí o a última hora del vespre per reduir l'evaporació de l'aigua.
Instruccions de cura:
- Les remolatxes requereixen un reg regular i moderat. Aquest cultiu només requereix més aigua durant la fase de germinació de les llavors i la formació de les arrels. La resta del temps, les remolatxes no necessiten molta aigua, però regar els parterres amb cura és especialment important quan les arrels estan creixent. La dosi de reg recomanada per planta és de 0,5 litres.
- Les remolatxes sembrades directament s'aclareixen tres vegades per temporada. Primer, una setmana després de l'aparició, i després a la fase de 4-5 fulles veritables. L'aclarida final es produeix quan les arrels arriben als 5 cm de diàmetre. La distància entre les plantes ha de ser de 15-20 cm.
- Les remolatxes no responen bé a la formació d'una crosta dura a la superfície del sòl. L'espai entre les files s'ha d'afluixar l'endemà del reg o la pluja.
Malalties i plagues
La varietat és resistent a la majoria de malalties que afecten la remolatxa, però si no es segueixen les pràctiques agrícoles i/o es produeixen condicions meteorològiques desfavorables, pot veure's afectada per algunes infeccions comunes.
Les remolatxes es poden posar malaltes:
- Fomoz. Provoca taques marrons a les fulles inferiors. Es desencadena per la pluja i la boira. Per combatre la malaltia, les plantes es ruixen amb àcid bòric.
- Taca foliar per Cercospora. Aquesta malaltia pot destruir fins a un 60-70% del cultiu. Provoca l'aparició d'una vora vermellosa a la superfície superior de les fulles i una capa grisa a la superfície inferior. El tractament es fa polvoritzant amb clorur de potassi.
- Míldiu (peronosporosi). La malaltia s'acompanya de l'aparició d'una capa gris-porpra a la part inferior de les fulles, que finalment s'enrotlla i s'asseca. Per prevenir la infecció, les llavors es tracten amb fungicides abans de sembrar.
- Podridura per Fusarium. Es produeix al juny i juliol, a causa de plantes debilitades per la calor. S'acompanya d'esquerdes a les arrels. Es poden prevenir diversos tipus de podridura ruixant amb bor. També es recomana reduir l'acidesa del sòl i afluixar activament els espais entre les files. Cal destruir totes les arrels infectades.
Com collir
La collita de remolatxes de mitja temporada comença a principis de setembre. Les arrels s'arrenquen en un dia sec i assolellat, agafant-se a les puntes de la remolatxa. Si el sòl és humit, podeu desenterrar les remolatxes amb una pala o una forca de jardí, deixant una distància d'uns 10 cm de les plantes.
Les parts superiors es retallen amb tisores de podar o tisores. Les arrels es deixen amb tiges d'1 cm. A continuació, les remolatxes es col·loquen sota una coberta per assecar-se. Es col·loquen en una sola capa. Si el temps és sec i no s'espera pluja, les arrels es poden assecar directament als parterres. Després, les arrels es classifiquen, les danyades es processen i les bones s'emmagatzemen.
- × Eviteu emmagatzemar la remolatxa en zones amb molta humitat (>90%) per prevenir el desenvolupament de malalties fúngiques.
- × No emmagatzemeu remolatxes a prop de pomes, ja que emeten etilè, que accelera el deteriorament de les hortalisses d'arrel.
Les remolatxes de mitja temporada es poden emmagatzemar a la nevera durant 1,5-2 mesos a una temperatura d'aproximadament +5 °C. També es poden emmagatzemar en un soterrani; en bones condicions i amb una ventilació adequada, les hortalisses d'arrel s'hi emmagatzemaran amb seguretat fins a sis mesos. Les condicions òptimes del soterrani inclouen temperatures entre +1 °C i +2 °C i nivells d'humitat del 85-90%.
Ressenyes
La remolatxa Tsyganka és una bona opció per a aquells que busquen una varietat de mitja temporada i a qui no els agraden les arrels anellades o grans. Si planteu aquesta remolatxa al vostre jardí, obtindreu arrels petites i saboroses, ideals per a una varietat de plats i per fer sucs rics en vitamines.