La remolatxa Taunus és una varietat amb un sabor excel·lent i una bona productivitat. Aquesta verdura versàtil no només és rica en nutrients, sinó que també és resistent a les malalties. Per obtenir fruits d'alta qualitat i una collita abundant, és important proporcionar al cultiu les cures adequades i implementar pràctiques agrícoles adequades.
Qui va desenvolupar la varietat i quan?
És una varietat híbrida de taula, desenvolupada per criadors dels Països Baixos i oficialment aprovada per al seu ús des del 2014.
Recomanat per al cultiu a les regions Central i Volga-Vyatka, però també es cultiva amb èxit en altres zones.
Característiques de l'aspecte de la planta i els cultius d'arrels
Els arbustos són semierectes i baixos, amb grans fulles ovalades verdes amb nervis vermells i pecíols vermells a la part inferior.
Les arrels són cilíndriques, grans i allargades, i el pes d'una sola remolatxa varia de 193 a 380 g. La pell és densa, de color bordeus fosc i llisa. La polpa vermella brillant i sucosa pràcticament no té anells.
Característiques de les varietats de remolatxa
La remolatxa és una planta ben coneguda de la família de l'amarant, que es distingeix per les seves característiques úniques i propietats beneficioses. La remolatxa es cultiva en diversos països i es considera un dels cultius d'hortalisses més populars.
Propòsit i gust dels tubercles
La fruita té un gust dolç i ensucrat distintiu, que es revela especialment quan es cuina, però també és adequada per menjar fresca o al forn.
Les parts superiors són comestibles i s'utilitzen com a verdures, afegint un sabor fresc a una varietat de plats.
Maduració
Aquesta varietat de maduració tardana madura aproximadament 120-125 dies després de l'aparició dels primers brots. Abans de plantar, espereu fins que el clima sigui constantment càlid i no hi hagi risc de gelades recurrents.
A les regions del sud, planteu el cultiu a finals de març o principis d'abril, i a la regió de Moscou, els Urals i Sibèria, a mitjans de maig.
Productivitat
Té una bona productivitat, amb un rendiment d'entre 363 i 583 cèntims per hectàrea. Aquestes característiques fan que l'híbrid sigui adequat tant per al consum personal com per al cultiu comercial.
Propietats útils de la remolatxa Taunus
Aquest cultiu és apreciat no només pel seu excel·lent sabor, sinó també pel seu ric contingut nutricional. Aquesta verdura baixa en calories conté vitamines B, vitamina C, ferro, magnesi, folat i molts altres elements valuosos, cosa que la fa beneficiosa per a la salut.
La varietat d'usos de la remolatxa Taunus
Gràcies al seu excel·lent sabor, la remolatxa s'utilitza molt a la cuina. S'afegeix a amanides, sopes, guarnicions i sucs. La remolatxa combina a la perfecció amb altres verdures, cosa que la fa ideal per a aperitius i plats calents.
Emmagatzematge i transport
Per garantir que les verdures conservin les seves propietats beneficioses durant molt de temps, és important seguir les normes bàsiques d'emmagatzematge i transport.
- ✓ Les hortalisses d'arrel conserven el seu gust fins a 6 mesos si s'emmagatzemen correctament.
- ✓ Quan s'emmagatzema en condicions d'alta humitat, poden desenvolupar malalties fúngiques.
Segueix aquests passos:
- Netegeu les hortalisses d'arrel de la brutícia i la terra amb un raspall suau.
- Assequeu completament la remolatxa, eliminant l'excés d'humitat, ja que les verdures crues es fan malbé ràpidament.
- Conservar en un lloc fresc i sec a temperatures entre 0 i +4 °C.
- Col·loqueu-ho en prestatgeries o en caixes ventilades per permetre la circulació de l'aire.
- Quan transporteu, disposeu les hortalisses d'arrel en capes, separant-les amb herba seca o tovallons de paper perquè no es toquin entre si.
- Assegureu-vos que els capçals no es deformin ni es facin malbé entre si durant el transport.
Seguir aquestes recomanacions ajudarà a mantenir les remolatxes en excel·lents condicions i allargar-ne la vida útil.
Característiques del cultiu de remolatxa
El cultiu del producte té les seves pròpies característiques que cal tenir en compte per obtenir una bona collita.
Seguiu aquestes recomanacions:
- La planta prefereix sòls fèrtils i ben drenats amb un pH neutre (6,0-7,0). Per millorar l'estructura del sòl, afegiu-hi compost o humus.
- Planta les llavors a una profunditat de 2-3 cm. És important que la temperatura del sòl arribi als 8-10 °C perquè les llavors germinin. La distància de plantació recomanada és de 30-40 cm entre files i de 10-15 cm entre plantes.
- Regeu regularment, especialment durant la germinació i la formació d'arrels. Eviteu regar en excés, ja que pot provocar la podridura de les arrels.
- ✓ L'acidesa del sòl s'ha de mantenir estrictament dins del rang de pH de 6,0-7,0. Les desviacions poden provocar un deteriorament del gust de les hortalisses d'arrel.
- ✓ El sòl ha d'estar ben drenat. L'aigua estancada provoca la podridura de les arrels.
Un cop surtin les plàntules, aclareix les plantes, deixant prou espai entre elles per permetre el desenvolupament normal de les arrels.
Activitats preparatòries
Trieu llocs assolellats, ja que el cultiu necessita de 6 a 8 hores de llum solar al dia per a un creixement normal. Una bona llum afavoreix el desenvolupament de grans hortalisses d'arrel dolces. La ubicació ha d'estar protegida dels vents forts per evitar danys a les plantes i garantir la seva estabilitat.
Seguiu les recomanacions:
- Caveu la zona a una profunditat de 20-30 cm per millorar l'estructura i l'aireació.
- Aplica fertilitzants orgànics i minerals. Afegeix compost, humus o fertilitzants de fòsfor i potassi per enriquir el sòl amb nutrients.
- Endureix les llavors per millorar la seva germinació i resistència a condicions adverses. Per fer-ho, col·loca-les primer en aigua calenta i després en aigua freda durant uns minuts.
- Creeu parterres d'1-1,2 m d'amplada amb una distància de 30-40 cm entre les files. Això garantirà un fàcil accés per al manteniment de les plantes.
- Anivellar la superfície dels solcs i treure les pedres i les arrels grans.
Seguint les instruccions, creareu les condicions òptimes per al cultiu de remolatxa amb èxit i l'obtenció d'una bona collita.
Plantar llavors de remolatxa
Aquesta és una etapa crucial en el procés agronòmic, que determina l'èxit de la collita. Passos clau i recomanacions per a una correcta sembra:
- Col·loqueu 2-3 llavors a cada forat o solc. Això augmenta la probabilitat de plantes sanes, ja que les remolatxes de vegades broten de manera desigual. Si tots els "grumes" broten, aclariu les plantes sobrants.
- Després de sembrar, cobriu amb cura les llavors amb terra, compactant-les lleugerament per assegurar el contacte.
Humitegeu el llit amb aigua tèbia i estable per accelerar la germinació.
Cura de les plantes durant la temporada
La cura del cultiu implica seguir pràctiques agrícoles, que promouen un creixement saludable i augmenten el rendiment.
Prestar atenció a l'estat de les plantes permet la detecció i prevenció oportunes de malalties i plagues, cosa que afecta la qualitat i la quantitat del cultiu collit.
L'aclarida de les plàntules és una tècnica agrícola necessària
Per assegurar grans arrels i un creixement normal de les plantes, és important aclarir les plàntules ràpidament. Seguiu aquests passos:
- Després de l'aparició de la primera fulla veritable, deixeu 2-3 cm entre les plantes.
- Quan hi hagi 4-5 fulles veritables, deixant 4-6 cm entre les plantes, podeu utilitzar els brots eliminats per a l'alimentació.
- Després de 25-30 dies, deixeu 7-8 cm entre plantes, preferiblement després de regar, per facilitar la seva retirada.
Replanteu les plantes eliminades a un altre lloc, havent pessigat primer l'arrel principal perquè comenci a créixer en massa.
Regar les remolatxes
La manca d'humitat alenteix significativament el desenvolupament de les plantes i evita que els tubs d'arrel guanyin pes, especialment a les regions del sud on es requereix molta humitat. El reg regular no només accelera el desenvolupament de les verdures, sinó que també promou una collita més primerenca, augmentant el rendiment general.
- × El reg excessiu durant el període de maduració dels cultius d'arrel provoca la seva esquerdació.
- × Un reg insuficient durant el període de formació d'arrels redueix el seu contingut de sucre i la seva mida.
Per a les plantes joves, regueu aproximadament 10 litres per metre quadrat. Dupliqueu aquesta quantitat quan comenci la formació d'arrels, especialment en temps sec i calorós. Deixeu de regar dues setmanes abans de la collita per preparar-vos per a la collita.
Desherbar, afluixar la terra i abocar coberta vegetal entre fileres
Després de regar, afluixeu suaument la terra entre les files per evitar la compactació. Feu servir una aixada petita, amb compte de no danyar les arrels. Feu el primer afluixament a la primavera, abans que surtin les plàntules, i elimineu les males herbes addicionals després que surtin les primeres fulles veritables.
Si no podeu regar les plantes regularment, cobriu els espais entre les fileres amb palla o herba. La coberta vegetal ajuda a retenir la humitat del sòl i evita que s'escalfi, cosa que és especialment important per al desenvolupament saludable de les remolatxes.
Fertilitzants i alimentació per a remolatxes
Les infusions d'herbes es consideren el fertilitzant preferit per a aquest cultiu, ja que els fertilitzants minerals poden provocar acumulació de nitrats a les arrels. Fertilitzeu les plantes només si el seu creixement no és satisfactori i si no s'ha aplicat cap fertilitzant en anys anteriors.
Feu servir sal marina o sal de roca normal dissolta en una galleda d'aigua per augmentar el contingut de sucre de la remolatxa i millorar-ne el sabor, començant amb una proporció de menys d'una cullerada sopera de sal per cada 10 litres d'aigua.
Si apareixen taques grogues i rodones a les fulles, això pot indicar un sòl àcid i una deficiència de potassi. En aquest cas, alimenteu les plantes amb llet de calç amb clorur de potassi afegit. Responen bé al bor i una deficiència alenteix el creixement, fent que el nucli es desprengui.
Eliminació de fulles velles
Si les fulles més velles es tornen grogues per la part inferior, no les traieu fins que hagin alliberat tots els seus nutrients i s'hagin assecat soles. Treure-les abans que estiguin completament seques pot desencadenar floracions de remolatxa durant el primer any, cosa que afectarà negativament la qualitat de les verdures.
Plagues i malalties de la remolatxa
Les remolatxes Taunus tenen un sistema immunitari fort, però si no es cuiden adequadament, poden patir alguns problemes. Per evitar complicacions, comenceu el tractament immediatament:
| Malaltia/Plaga | Símptomes | Mètodes de control |
| Fusarium | Groguenc i marciment de les fulles inferiors, podridura de les arrels. | Ús de fungicides (Fundazol), rotació de cultius, millora del drenatge del sòl. |
| oïdi polsós | Recobriment blanc en pols a la part superior, que es torna groguenc i es marceix. | Polvorització amb fungicides (Topaz, Skor), eliminant les zones afectades. |
| Taca foliar de Cercospora | L'aparició de taques marrons clares a les fulles. | Tractament de plantes amb preparats que contenen coure, compliment de les condicions agronòmiques. |
| mosca de la fruita | Petits forats a les fulles, danys als cultius d'arrels. | Ús d'insecticides (Karate), col·locació de trampes, desherbació. |
| Pugó de les fulles | Arrissament i groguenc de les parts superiors, formació d'una capa enganxosa. | Utilitzant una solució de sabó o insecticides, atraient insectes beneficiosos (per exemple, marietes). |
| Nematodes | Augment de l'alçada de les verdures, formació d'inflamacions. | Mantenir la rotació de cultius, prevenir els danys al sòl amb mitjans especials, eliminar les plantes afectades. |
| Podridura de les arrels | Enfosquiment i podridura de la remolatxa. | Eviteu l'excés de reg, utilitzeu material de plantació saludable i tracteu amb fungicides. |
Qualitats positives i negatives
La característica principal de la varietat de remolatxa Taunus no és només el seu aspecte inusual, sinó també el fet que el sabor del cultiu d'arrels depèn de la qualitat del sòl i del règim de reg. Els productors d'hortalisses que han cultivat aquest cultiu a les seves parcel·les assenyalen repetidament diversos avantatges:
L'únic inconvenient d'aquesta varietat és que si es rega incorrectament i el sòl no és prou nutritiu, el gust de les remolatxes es pot deteriorar.
Ressenyes
La remolatxa Taunus és altament resistent a les malalties, cosa que resulta en una collita consistent i abundant. És un producte baix en calories i nutritiu que promou una funció intestinal saludable. Amb una cura adequada, podeu augmentar significativament els vostres rendiments sense dedicar gaire temps al manteniment.