Al setembre, els jardiners comencen a collir remolatxes activament per a l'emmagatzematge d'hivern. Per garantir que les hortalisses d'arrel s'emmagatzemin bé i no es facin malbé, és important triar el moment adequat de collita i seguir les pautes de collita i emmagatzematge adequades.
És possible collir remolatxes per emmagatzemar-les al setembre?
No hi ha dates exactes per a la collita de remolatxa, ja que depenen de la regió de cultiu, el seu clima i les condicions meteorològiques. Una certa influència en temps de neteja La varietat i fins i tot la mida dels arrels tenen un impacte.
Les remolatxes es poden collir al setembre, però les varietats de maduració tardana, collides a l'octubre, són preferibles per a l'emmagatzematge hivernal; el moment depèn de l'inici de les gelades a la regió.
La millor manera de collir les remolatxes és en dies càlids i assolellats, com ara al setembre o a l'octubre. La clau és collir-les ràpidament: cal treure les arrels del sòl abans que arribin pluges i gelades prolongades. Les remolatxes desenterrades durant el temps plujós no es conservaran bé.
- × No es té en compte la necessitat d'aturar el reg 2-3 setmanes abans de la collita per reduir el risc d'esquerdament dels arrels.
- × No hi ha informació sobre la importància de comprovar el sòl per detectar plagues abans de la collita que puguin danyar els cultius d'arrels durant l'emmagatzematge.
Característiques de la collita de setembre
La collita de remolatxa al setembre es duu a terme d'acord amb totes les directrius de collita de tubercles. Les condicions clau per a la collita al setembre són un clima favorable i tubercles completament madurs.
Normes per a la collita de remolatxa:
- Només es desenterren les remolatxes madures que han arribat al diàmetre indicat a l'envàs de llavors. Normalment, les remolatxes madures arriben a una mida de 5-10 cm, mentre que les varietats de fruits grans arriben als 15 cm.
- Les fulles de remolatxa no han de ser verdes quan estiguin llestes per a la collita. La collita no hauria de començar abans que les fulles s'hagin pansit i es tornin grogues. En cas contrari, s'ha d'ajornar l'extracció de les arrels.
- Abans de començar a collir, desenterra algunes plantes de mostra. Inspecciona-les. Les remolatxes llestes per collir tindran una arrel central prima, semblant a una cua de rata.
Talleu la fruita: la polpa ha de ser de color bordeus fosc, rica i sucosa. - La neteja es realitza en temps sec, en un dia ennuvolat o assolellat, el més important és que no plogui.
- Els jardiners experimentats consulten el calendari lunar quan comencen qualsevol projecte de jardineria. La collita de remolatxa el 2021 es recomana de l'1 al 6 de setembre i del 22 al 30 de setembre, durant la lluna minvant. No es recomana collir hortalisses d'arrel del 7 al 21 de setembre.
Errors comuns en la collita de remolatxa
Els errors comesos durant la collita de la remolatxa provoquen un ràpid deteriorament de les arrels. Això sovint provoca malalties de podridura i una mala vida útil.
Els errors més comuns en la collita de remolatxa:
- El temps. A la tardor hi ha molts dies de pluja, per la qual cosa pot ser difícil triar el temps adequat.
- Etapa de maduresa. Si traieu les hortalisses d'arrel verdes del sòl, es conserven malament fins i tot en les condicions més favorables i tenen un mal gust. Collir remolatxes massa madures també és un error: són propenses a esquerdar-se.
- Terminis. La collita s'ha de fer estrictament abans de les gelades. És important comprovar quan s'espera la primera gelada a la vostra regió per poder collir les arrels abans que s'instal·lin.
- Imprimació. Arrancar remolatxes d'un sòl dur i massa sec pot danyar fàcilment les arrels, fent-les inadequades per emmagatzemar-les. Per evitar-ho, regueu generosament el sòl, que s'ha endurit després d'una sequera prolongada, per estovar-lo i facilitar el procés d'extracció de la remolatxa.
Les verdures recollides durant la pluja estan saturades d'humitat, aquoses i insípides, i s'esquerden a causa de l'excés de líquid.
Els errors greus comesos durant la collita causen pèrdues innecessàries de collita.
Collint la remolatxa
Per garantir que les remolatxes es conservin bé fins a l'estiu, és important no només collir-les a temps, sinó també fer-ho correctament. Hi ha una sèrie de regles per collir hortalisses d'arrel, que és essencial seguir per garantir la seva llarga vida útil.
Normes per a la collita de cultius d'arrels
Els jardiners sovint debaten els millors mètodes per treure la remolatxa del sòl. Alguns creuen que és millor arrencar les arrels a mà, mentre que d'altres utilitzen activament eines com ara forques.
L'elecció del mètode de collita depèn en gran mesura de les condicions del sòl. Les remolatxes grans són difícils d'arrencar, sobretot de sòl sec i dur. En aquest cas, es recomana utilitzar eines improvisades per evitar danyar les arrels.
Normes per a la collita de remolatxa:
- Prepareu les eines de neteja amb antelació: un ganivet afilat, una pala, una caixa;
- Afluixeu amb cura la terra al voltant de l'arrel vegetal per facilitar-ne la retirada del terra;
- Treballeu amb guants de tela: haureu de netejar les hortalisses d'arrel de la terra enganxada amb les mans; no podeu utilitzar un ganivet ni altres objectes afilats;
- Assegureu-vos de deixar les remolatxes desenterrades en un lloc sec durant diverses hores per assecar-les; no es recomana rentar-les;
- Feu servir un ganivet per tallar la part superior, no la trenqueu amb la mà;
- deixar esqueixos de 2 cm de llarg;
- retalleu amb cura les arrels sense tocar la verdura d'arrel en si;
- Després de podar les puntes, no guardeu les remolatxes immediatament per emmagatzemar-les: deixeu-les reposar una estona en una habitació amb una temperatura de +10 °C; durant aquest temps, les "ferides", les esquerdes i els microdanys a les arrels es curaran;
- El temps d'assecat recomanat i la curació dels microdanys és de 2 a 4 dies, després transferiu les hortalisses d'arrel al soterrani/celler.
Si les remolatxes es cullen en temps sec, es poden assecar directament als parterres. Unes poques hores d'assecat a l'aire lliure són suficients. En temps plujós i humit, és essencial assecar-les a l'interior.
Classificant la collita
El pas final abans d'emmagatzemar les remolatxes és la classificació. Els jardiners classifiquen les arrels pelades, seques i retallades, i reserven les que no siguin adequades per a l'emmagatzematge. Afegir una remolatxa danyada a un recipient és suficient per fer que tot el lot es podreixi.
Les remolatxes es classifiquen amb molta cura, deixant de banda les hortalisses d'arrel:
- danyat durant la neteja;
- podrit;
- amb rastres de malaltia.
Les remolatxes grans, fins i tot en perfectes condicions, es conserven pitjor que les mitjanes i petites, per la qual cosa s'han de guardar en un recipient separat. El diàmetre òptim per a les remolatxes és de 10-12 cm.
- ✓ Els cultius d'arrel amb un diàmetre inferior a 5 cm i superior a 15 cm tenen diferents taxes de pèrdua d'humitat i requereixen un emmagatzematge separat.
- ✓ Cal utilitzar primer les remolatxes amb danys mecànics, fins i tot si el dany sembla menor.
Les remolatxes emmagatzemades es classifiquen per maduresa i varietat. Les remolatxes de principis de temporada, de mitja temporada i de finals de temporada s'han d'emmagatzemar en contenidors separats.
Emmagatzemar remolatxes
Les remolatxes es conserven bé i, a diferència de les pastanagues, no requereixen condicions especials. Es poden emmagatzemar en soterranis, cellers, balcons, neveres, així com en clots i trinxeres (piles).
Opcions per emmagatzemar remolatxa:
- Amb patates. Col·loca les patates a la part inferior com a primera capa i les remolatxes a sobre. Les patates no responen bé a la humitat elevada, però les remolatxes la toleren força bé.
Un cop a dalt, les remolatxes absorbeixen l'excés d'humitat de les patates; aquesta combinació reeixida ajuda a evitar que les hortalisses d'arrel es podreixin. - En argila. Aquest material evita el creixement de patògens i la propagació de la humitat per les remolatxes. Prepareu una solució d'argila greixosa i aigua fins que tingueu una barreja amb la consistència de la crema agra. Per millorar les propietats de la barreja, afegiu-hi pols de guix.
Submergeix cada remolatxa a la barreja d'argila i reserva-la per assecar-la. Abans d'utilitzar les hortalisses d'arrel folrades amb argila, esbandeix-les bé. - Amb absorbent. Col·loca les remolatxes en caixes i ruixa-les amb un dels següents materials que tinguin propietats absorbents:
- cendra de fusta;
- sorra de riu;
- amb guix;
- sal de taula.
- En bosses de plàstic. Aquest és el mètode més senzill, però ineficaç. Guardar les hortalisses d'arrel en bosses afavoreix el creixement bacterià. Aquesta opció d'emmagatzematge es considera econòmica i s'utilitza normalment en cellers petits.
Feu forats a les bosses per a la ventilació. Col·loqueu-les en prestatges per evitar el contacte amb el terra i les parets. La quantitat màxima de remolatxes en una bossa és de 40 kg.
- × Guardar les remolatxes juntes pot provocar un augment de la humitat al seu voltant si les patates comencen a fer-se malbé.
- × No es té en compte la necessitat de revisar regularment les patates per detectar signes de podridura per evitar la contaminació de la remolatxa.
Per garantir una bona conservació de la remolatxa, no n'hi ha prou amb emmagatzemar-la correctament; també cal crear unes condicions favorables:
- habitació fosca - no es permet que penetri la llum ni la llum solar;
- temperatura òptima: de 0 a +2 °C;
- no hi hauria d'haver canvis de temperatura;
- nivell d'humitat: inferior al 90%;
- l'habitació ha d'estar ventilada: la ventilació natural és suficient;
- La distància mínima entre les remolatxes i el terra i les parets és de 10 cm.
Si heu de guardar remolatxes al balcó, haureu de construir un celler casolà. Per fer-ho, necessitareu una caixa de fusta o cartró. Folreu-la amb gomaespuma i col·loqueu-hi una làmpada de calefacció.
Planteu remolatxa a l'hivern?
La remolatxa és un cultiu d'hortalisses que prospera quan es sembra a l'hivern. A més, la sembra d'hivern té molts avantatges.
Per què val la pena la remolatxa? sembrar a finals de tardor:
- les llavors s'endureixen, de manera que les plantes es tornen resistents i tenen una forta immunitat;
- les plàntules són resistents a les gelades de primavera;
- collita més primerenca en comparació amb les remolatxes sembrades a la primavera;
- no cal tractar les llavors abans de sembrar: simplement s'enterren al sòl;
- estalvia temps a la primavera: menys feina als parterres;
- No cal triar el moment per plantar remolatxa a la primavera: els jardiners sovint no estan segurs del moment de sembra.
Les remolatxes d'hivern es destinen al consum d'estiu; no s'emmagatzemen perquè maduren molt aviat. Les varietats de maduració primerenca que són resistents al fred i a la crispació es planten a la tardor.
En zones caracteritzades per desgels i gelades recurrents, és millor no sembrar remolatxes a l'hivern; obtenir una collita en aquestes condicions és problemàtic. En aquests climes, és millor sembrar remolatxes a la primavera.
Les millors varietats per sembrar a l'hivern:
- Pilota vermella. Una varietat primerenca i resistent al fred amb fruits arrodonits. Pes mitjà: 250-300 g. Les arrels són de color bordeus fosc, amb polpa dolça.
- Podzimnyaya A-474. Una remolatxa primerenca amb arrels ovalades-rodones. Color bordeus fosc. Pes: 200-300 g. Té un sabor i una vida útil excel·lents.
- L'incomparable A-463. Una remolatxa de mitja temporada amb alta immunitat, resistència a la deformació i bona conservació. La polpa és de color vermell fosc i té un sabor excel·lent.
- Bordeus 237. Una varietat semi-primera amb un sabor excel·lent. Les arrels són de color porpra fosc. Pes: 250-450 g.
- Pilota del nord. Una remolatxa precoç, resistent al fred, resistent a l'arrencada i fàcil d'emmagatzemar. Pes de l'arrel: 150-350 g.
El setembre té dies càlids i assolellats, cosa que el converteix en un moment excel·lent per collir remolatxes. Si es segueixen les pautes de collita i emmagatzematge, les remolatxes collides a principis de tardor tenen moltes possibilitats de durar fins a la propera collita.
Vaig fer servir les teves recomanacions al setembre. Gràcies per la informació completa; tot està escrit, fins al més mínim detall. Tant de bo hi hagués més consells com aquest!!!