Com cultivar remolatxa en un hivernacle: instruccions pas a pas

Cultivar remolatxes en un hivernacle permet obtenir les collites més primerenques d'aquesta verdura rica en vitamines. Aprenem la millor manera de plantar remolatxes a l'interior i com cuidar-les per garantir unes hortalisses d'arrel delicioses.

Varietats de remolatxa d'hivernacle

Hi ha varietats de remolatxa dissenyades específicament per al cultiu en hivernacles. També són adequades per al cultiu a camp obert, però només en regions amb climes càlids.

Varietats aptes per al cultiu en hivernacle:

• Cilindre. Els fruits són allargats i cilíndrics. Les arrels fan de 8 a 10 cm de gruix i són de color bordeus fosc. Longitud: 15-18 cm. Pes: 300-600 g. Aquesta varietat és molt calorosa; les plàntules moren a +4 °C. No tolera bé l'ombra. Cilindre dóna un rendiment de 10 kg per 1 m².
  
• Ataman. Les arrels són cilíndriques. Color: vermell fosc. Pes: 280-300 g. Rendiment: 10 kg per metre quadrat. La varietat no és propensa a la floració.
  
• Brot únic. Una varietat amb arrels rodones i planes-rodones. Color: porpra fosc. Pes: 300 g. Rendiment: 4 kg per metre quadrat.
  
• Pilota vermella. Una varietat de maduració primerenca amb arrels arrodonides. De color vermell. Resistent a la brotació de fulles. Es cullen fins a 6 kg d'arrels per metre quadrat. Té una vida útil i una comercialització excel·lents.
  
• Pau F1. Varietat de maduració primerenca amb arrels arrodonides. Pes: 110-180 g. Diàmetre: 10-15 cm. Pau Té una bona vida útil. Es poden collir fins a 7 kg d'1 metre quadrat.
  
• Resistent al fred 19. Una varietat bielorussa. Les arrels són planes i rodones i de color vermell fosc. Fan entre 6 i 8 cm de llarg, 10 i 12 cm de diàmetre i pesen entre 150 i 200 g. Produeixen entre 3 i 4 kg per metre quadrat.
  

Les varietats d'hivernacle també es poden cultivar en regions amb climes durs si es planten a l'estiu.

Plàntula

Si es conreen remolatxes a partir de plàntules, es pot avançar la collita 2-3 setmanes. Les plàntules se solen cultivar a l'interior i sembren perquè madurin quan es creïn les condicions favorables per al creixement i el desenvolupament a l'hivernacle.

Hi ha un període de 3-4 setmanes entre la sembra de llavors i la plantació de plàntules a l'hivernacle.

Preparació de llavors

Les llavors de remolatxa són fruits en forma de bola que són difícils de preparar per plantar. Les llavors en grànuls disponibles comercialment estan completament llestes per plantar: es poden sembrar sense remullar-les ni cap altre tractament, simplement humitejant el substrat.

Molts jardiners, que volen promoure la germinació de les llavors, les tracten abans de sembrar. Tanmateix, això només es fa amb les llavors que han recollit ells mateixos o que no han estat tractades.

Etapes de la preparació de les llavors:

• Ordenació. Poseu les llavors en aigua salada. Descarteu les que surin a la superfície.
• Calibratge. Traieu qualsevol exemplar que sigui diferent de la mida normal per assegurar una germinació uniforme.
• Desinfecció. Submergiu les llavors en una solució fungicida. Les opcions adequades inclouen Fitosporin, Vitaros i altres.
• Remullar. Col·loqueu les plàntules en una bossa de lona i submergiu-les en aigua freda durant 24 hores. Després, submergiu-les en aigua tèbia (35 °C) durant 24 hores més. Aquest tractament accelera la germinació.

Característiques de la sembra de remolatxa

Les plàntules de remolatxa necessiten humitat, prefereixen l'aire fresc —però eviten els corrents d'aire— i no toleren la calor. La temperatura òptima per al seu desenvolupament és de 16 °C.

Les plàntules es poden sembrar en qualsevol recipient: de plàstic o de fusta, individuals o compartits. En aquest darrer cas, caldrà trasplantar-les quan surtin les fulles dels cotilèdons. Les millors opcions són les tasses dissenyades per a una plàntules o els testos de torba.

Com sembrar llavors per a les plàntules:

1. Prepareu la terra. La millor opció és comprar un substrat universal. Afegiu-hi cendra de fusta: una tassa per cada galleda de terra.
2. Ompliu els contenidors de plàntules amb terra. Prem-la bé i regueu-la amb aigua tèbia i estable. Ruixeu el substrat amb Fitosporin o un altre fungicida per desinfectar-lo.
3. Sembra les llavors a 1-2 cm de profunditat. Si les plantes en tasses individuals, col·loca una llavor al centre. En contenidors més grans, disposa les llavors en fileres separades per 2-3 cm.
4. Espolseu les llavors amb terra i compacteu-les amb una taula. Cobriu les llavors amb film transparent o vidre i col·loqueu-les en un lloc càlid.

Cultiu de plàntules

Per cultivar plàntules de remolatxa fortes i saludables, cal proporcionar-los les cures adequades.

Condicions òptimes per al cultiu de plàntules:

• Humitat. Les plàntules de remolatxa responen igual de malament tant a la terra massa seca com a l'aigua estancada. És important mantenir un equilibri a l'hora de regar, evitant tant l'assecat excessiu com el reg excessiu. Regeu regularment, però en petites quantitats. Descarteu l'aigua que s'acumuli a la safata després de regar. Si l'aire és particularment sec, ruixeu les plàntules amb aigua a temperatura ambient.
• Il·luminació. La millor ubicació és una finestra orientada al sud. A les regions amb finals de primavera, cal una il·luminació suplementària de fins a 12 hores de llum solar.
• Temperatura. Abans de la germinació, la temperatura es manté a +18…+20 °C, i després de la germinació, es retira la coberta transparent, baixant la temperatura a +16 °C.
• Amaniment superior. Quan s'utilitza un substrat disponible comercialment, no calen fertilitzants addicionals. Si les plàntules es cultiven en sòl casolà, pot ser necessari un fertilitzant addicional. Utilitzeu fertilitzants minerals complexos amb un alt contingut de nitrogen.
• Enduriment. Una setmana abans de plantar, traieu les plàntules a l'exterior diàriament, augmentant gradualment el temps que passeu a l'exterior de 20 minuts a diverses hores. També es recomana endurir-les nocturnament baixant la temperatura uns quants graus.

Si les plàntules s'han cultivat en un recipient compartit, cal fer-les fora. Això evita que s'amunteguin i que no tinguin llum.

Característiques de la recollida de plàntules de remolatxa:

• En l'etapa de fulla de cotiledó, les plàntules es trasplanten a contenidors separats.
• La terra dels nous contenidors ha de tenir la mateixa composició que la del contenidor principal.
• Les plàntules es planten una mica més profundament que al contenidor antic.
• Es recomana retallar lleugerament les arrels. Pessigar permet obtenir arrels més grans en el futur.

Preparant el terreny

Les remolatxes creixen millor en sòls franc-sorrencs i franc-limosos. La qualitat del sòl afecta no només la mida de les arrels, sinó també el seu sabor. Els sòls entollats produiran remolatxes insípides, amb arrels que tenen un gust aquós i desagradable. Els sòls sorrencs produeixen un efecte similar.

Preparació del sòl:

1. Compost. Les remolatxes, com la majoria de cultius, requereixen un sòl solt, lleuger i no àcid. El sòl d'hivernacle està fet de:
   • terra de jardí – 1 part;
   • torba – 3 parts;
   • humus - 1 part;
   • sorra – 1 part.
2. Desinfecció. Abans del seu ús, el sòl es desinfecta mitjançant qualsevol dels mètodes existents:
   • calcinació;
   • agents químics;
   • congelació.
3. Fertilitzants. Afluixeu la barreja preparada i repartiu-la pels parterres. Afegiu-hi cendra (una tassa per metre quadrat) i un fertilitzant mineral complex (dosificació segons les instruccions).
4. Ajust d'acidesa. Les remolatxes creixen malament en sòls àcids o lleugerament àcids. Per neutralitzar l'acidesa, afegiu pedra calcària o sorra durant el treball de tardor a una raó de 0,5-1 kg per metre quadrat.

Quan es conreen remolatxes en un hivernacle, així com a camp obert, cal seguir les normes de rotació de cultius.

Predecessors desitjables:

• ceba;
• col;
• tomàquets;
• cogombres.

Està prohibit plantar remolatxa després de rutabagues, naps o api.

Temps i mètodes de sembra

En un hivernacle, les remolatxes es cultiven mitjançant plàntules o sembrant directament a terra. La primera opció permet una collita més primerenca, mentre que la segona elimina la necessitat de cultivar plàntules.

Les remolatxes es planten a l'hivernacle cap a la segona meitat d'abril. A l'hora de plantar, la temperatura de l'aire i del sòl s'utilitza més com a guia que no pas la data del calendari.

Mètodes per plantar remolatxa:

1. Llavors. Espaieu les files a una distància de 25-30 cm. Les llavors es disposen en solcs o utilitzant una plantilla. La distància entre les llavors adjacents és de 3-4 cm. La profunditat de sembra és de 2-3 cm. Els cultius es cobreixen amb torba o humus.
2. Plantules. Quan les plàntules arriben als 8 cm d'alçada, es planten en fileres, mantenint intervals de 15-20 cm. Entre fileres, es deixen espais de 30 cm.

Cuidant la remolatxa en un hivernacle

La remolatxa és un cultiu fort i resistent, capaç de créixer en condicions adverses. Però l'objectiu del jardiner és produir una bona collita. I no es tracta només de la quantitat, sinó també de la qualitat de les arrels. El gust de la remolatxa dependrà en gran mesura de la seva cura: fertilització, reg, etc.

Regar i fertilitzar les remolatxes

Es reguen les remolatxes, depenent de l'estat del sòl. Igual que quan es cultiven planters, és important mantenir un equilibri entre regar massa i assecar massa el sòl.

Principis per regar remolatxes:

• Després de plantar, les plàntules es reguen cada 2 o 3 dies. No hi ha un horari de reg exacte. És important controlar el sòl: ha d'estar humit a tota la zona de les arrels.
• A mesura que les plantes maduren, la freqüència de reg disminueix. Les remolatxes es reguen aproximadament un cop per setmana.
• La taxa de reg mitjana per a plantes adultes és de 10-15 litres per 1 metre quadrat.
• És útil regar les plantacions amb una solució feble de permanganat de potassi.

Si el sòl està preparat i fertilitzat correctament, les remolatxes no necessiten cap fertilitzant addicional. Potser, a mitja temporada, afegiu cendra de fusta al sòl a una velocitat de 100-150 g per metre quadrat.

Aprimament

Les llavors de remolatxa són multifructíferes, produint diversos brots alhora. Per tant, l'aclarida després de la sembra és inevitable.

Les plàntules sobrants s'han de treure immediatament després que apareguin les primeres fulles. Separeu les plantes adjacents aproximadament a 8 cm si conreeu una varietat de postres, i a 10-12 cm si voleu hortalisses d'arrel més grans.

Si retireu les plàntules sobrants amb una cullera petita en comptes d'arrencar-les, es poden replantar. Tanmateix, això s'ha de fer immediatament per garantir que les plàntules tinguin moltes més possibilitats d'arrelar.

Malalties i plagues

Les remolatxes tenen una immunitat força alta. A més, algunes varietats són particularment resistents a certes malalties.

En circumstàncies desfavorables i sense mesures preventives, les remolatxes poden veure's afectades per les malalties següents:

1. Menjador d'arrels. Causada per un excés de reg, sol aparèixer al principi de la temporada de creixement. Les plantes es tornen grogues i moren. Prevenció de malalties:
   • aplicació de fertilitzants de bor;
   • encalat;
   • tractament de llavors.
2. Fomoz. A les fulles inferiors apareixen taques marrons, seguides de punts negres. Tractament:
   • aplicació de bòrax sota l'arrel: 3 g per 1 m²;
   • polvorització amb una solució d'àcid bòric (5 g per 10 l d'aigua).
3. Taca foliar per Cercospora. Apareixen taques clares amb una vora vermella a les fulles. Aleshores, les fulles s'assequen i les arrels es podreixen. El tractament consisteix en un tractament fungicida. Les llavors es tracten amb Agat-25 abans de sembrar. També es recomanen fertilitzants de potassi.
4. Podridura per Fusarium. Afecta les plantes danyades. Apareixen esquerdes a les arrels i les fulles inferiors es marceixen. Cal polvoritzar preventivament amb bor.

Molt sovint, les remolatxes es veuen afectades per les següents plagues:

• culleres;
• escarabats escut;
• pugó;
• puces;
• mosques comunes i mineres de fulles.

És millor tractar les plantacions amb mètodes tradicionals, utilitzant insecticides només en les situacions més extremes.

Mètodes de control d'insectes:

• Una infusió de peles de ceba o artemisa ajuda contra els pugons. Afegiu 1 kg de peles de ceba seques finament picades a una galleda d'aigua. Bulliu durant 15 minuts. Deixeu-ho reposar durant 3 hores i coleu-ho.
• Els pugons i les xinxes són repel·lits per branques de donzell col·locades entre les files.
• Els escarabats es poden espantar espolsant-los amb cendra o pols de tabac. Ruixar amb una infusió de cendra també ajuda. Prepareu-ho dissolent 1,5 cullerades en una galleda d'aigua. Deixeu reposar la cendra durant 24 hores.
• Els preparats bacterians o insecticides, com ara Aktara, Karbofos i Iskra, s'utilitzen contra mosques, cotxinilles i altres plagues.

Cultivar remolatxa en un hivernacle a l'hivern

Per cultivar verdures durant tot l'any, els hivernacles s'escalfen. Això permet la collita durant tot l'any. Tanmateix, el cost de producció és significativament més alt a causa dels costos de calefacció, per la qual cosa aquest mètode s'utilitza normalment per al cultiu de verdures amb finalitats comercials.

Requisits d'hivernacle

En un hivernacle durant tot l'any, les plantes haurien de ser igualment còmodes en qualsevol moment, inclòs l'hivern.

Requisits per a un hivernacle:

• la capacitat de proporcionar la temperatura i la humitat necessàries;
• molta llum solar i il·luminació artificial;
• base sòlida;
• el disseny òptim és amb una teulada inclinada;
• la presència d'un vestíbul i portes dobles;
• possibilitat de ventilació;
• una font de calefacció, per exemple, una caldera elèctrica o una estufa de llenya;
• A banda i banda hi ha canonades de calefacció.

Es recomana aprofundir l'hivernacle per reduir els costos de calefacció.

L'opció de construcció d'hivernacles més popular és un marc soldat. Els materials següents s'utilitzen per a la coberta:

• vidre temperat industrial;
• pel·lícula de polietilè;
• policarbonat cel·lular.

Preparació de plàntules

Hi ha dues maneres de cultivar plàntules per al cultiu d'hivern en un hivernacle:

• A casa. Aquesta opció permet estalviar en calefacció.
• A l'hivernacle. Aquesta opció s'utilitza normalment quan es necessita un gran nombre de plàntules. Es recomana cultivar les plàntules en un hivernacle separat, ja que les condicions per a la germinació de les llavors difereixen de les de les plantes adultes. Durant la fase de germinació, es requereixen temperatures més baixes i una humitat més alta.

Les tècniques de cultiu per a les plàntules d'hivern són les mateixes que per a la primavera i l'estiu. La preparació del sòl segueix el mateix pla que per a la plantació en hivernacles sense calefacció.

Característiques de cura

Cultivar verdures en un hivernacle durant l'hivern requereix una atenció acurada a les condicions de creixement i un manteniment acurat.

Condicions de l'hivernacle a l'hivern:

• La temperatura mitjana diària es manté entre els +18 i els +22 °C.
• Quan hi ha gelades fortes a l'exterior, la ventilació es cancel·la.
• Quan la temperatura exterior puja, l'hivernacle es ventila dues vegades al dia.
• Rega les plantes 1-2 vegades per setmana, a mesura que la terra s'asseca.
• La temperatura de l'aigua ha de ser la mateixa que la temperatura de l'aire a l'hivernacle.

Rendiment de la remolatxa quan es cultiva en condicions d'hivernacle

Els hivernacles cultiven principalment varietats de maduració primerenca. El rendiment de la remolatxa primerenca cultivada en hivernacles depèn de la varietat i de les condicions de cultiu. Pot variar d'1,8 a 8,2 kg per metre quadrat.

Maneres d'augmentar el rendiment:

• Utilitzeu sòls adequats. Eviteu sòls podzòlics i sorrencs.
• Mantingueu un reg adequat. Eviteu regar en excés.
• Fertilització. No afegiu fems als hivernacles. Fertilitzeu el sòl amb humus i superfosfat.
• Les bones llavors es seleccionen mitjançant calibratge, classificació i remull.

Cultivar remolatxa en un hivernacle no és una prioritat: el cultiu creix igual de bé a l'aire lliure. Tanmateix, si un jardiner espera obtenir una collita primerenca, les condicions de l'hivernacle són essencials.

Preguntes freqüents