La carbassa albercoc prospera en horts de tot el nostre país. Atrau els jardiners no només pel seu sabor delicat i dolç i el seu color bonic i vibrant, sinó també per la seva forta resistència a les malalties i la seva tolerància a les condicions meteorològiques adverses. Els fruits maduren aviat i les llavors germinen ràpidament, cosa que fa que aquesta varietat sigui molt buscada.
On es cultiva?
La varietat de carbassa Apricot és popular pel seu baix manteniment i la seva adaptabilitat a diverses condicions climàtiques. Es cultiva amb èxit tant a les regions del sud com a la part central del país.
Els rendiments màxims s'aconsegueixen als següents llocs: la costa del Mar Negre, els Urals, Sibèria oriental i Àsia Central. Els arbustos creixen bé a la regió de Moscou, proporcionant als jardiners verdures d'alta qualitat.
Descripció de fruites i plantes
Pertany a la família de les carbasses, les cànnabis i és una planta herbàcia. La varietat es cultiva principalment per a l'alimentació i menys habitualment per a l'alimentació animal. El seu principal avantatge és l'alt contingut en oli de les seves llavors.
Característiques de la varietat d'albercoc:
- Bush - Vinya llarga, amb brots de 7-8 m de llarg. Requereix forma o lliga.
- Tiges – poderós, buit.
- Sistema radicular – ramificat, arriba a una profunditat de 3,5 m.
- Fulles - color verd intens, mida mitjana, lleugerament disseccionat.
- Fruites – pes d'uns 6-7 kg, gruix de polpa de 5-7 cm.
- Llavors – de mida mitjana, coberta d'una pel·lícula verdosa.
Usos culinaris
Caracteritzada per una polpa beix o groc clar amb un distintiu sabor d'albercoc, els plats preparats amb aquesta carbassa deixen un agradable regust dolç.
Característiques distintives:
- La carbassa albercoc és valorada per l'alt contingut d'oli de les seves llavors i es considera una varietat de postres.
- S'utilitza activament en la cuina tant en fresc com després del tractament tèrmic.
- La verdura s'utilitza per fer sucs, purés, guarnicions de verdures, amanides i també s'utilitza per decorar plats principals.
Les llavors mòltes s'utilitzen com a ingredient en salses i productes de forn casolans, donant als plats un gust inusual i una aroma agradable.
Característiques de les carabasses gimnospermes
Aquesta és una varietat de carbassa que es distingeix per les seves llavors, que no estan cobertes per una closca dura. Només se'n veu una fina pel·lícula, cosa que les fa fàcils de menjar sense haver de pelar-les més.
Aquest tipus s'ha popularitzat per les seves característiques úniques:
- Alt contingut en oli. Les llavors són riques en oli d'alta qualitat, que s'utilitza tant amb finalitats alimentàries com cosmètiques.
- Usos alimentaris i de postres. La polpa té un gust delicat i és adequada per fer postres, purés, sopes, sucs i guarnicions.
Les llavors de carbassa gimnospermes s'utilitzen fresques, torrades o mòltes. Són populars en productes de forn, salses i com a berenar saludable.
Característiques principals
Malgrat els seus molts avantatges, la varietat d'albercoc no és particularment productiva. Característiques principals:
- És un arbust enfiladisso amb ovaris multiloculars. En ser monoica, és pol·linitzada per les abelles. Per millorar la pol·linització, planteu plantes melíferes, herbes o arbustos a prop, cosa que pot augmentar el rendiment a cinc fruits per arbust.
- A les regions del nord i en climes temperats, limiteu el nombre d'ovaris a no més de tres per planta. Això afavoreix fruits més grans, que poden arribar a pesar fins a 8 kg.
- A les regions del sud amb abundant sol i clima calorós, els rendiments són significativament més alts. En aquestes condicions, es conserven tots els ovaris de fruita i les verdures poden créixer fins a 10-14 kg.
L'oli de llavor de carbassa, obtingut de les llavors, conté vitamines, proteïnes i més de 50 macroelements i microelements, incloent-hi:
- fòsfor;
- ferro;
- calci;
- magnesi;
- zinc;
- seleni.
Normes d'aterratge
El rendiment del cultiu depèn directament de les condicions climàtiques, ja que aquesta planta amant de la calor necessita molta llum. Es recomana triar un lloc obert, assolellat i protegit del vent orientat al sud per al cultiu.
- ✓ Els nivells de pH del sòl han d'estar estrictament entre 5,5 i 6,5 per a un creixement òptim.
- ✓ La profunditat de l'aigua subterrània és de com a mínim 3,5 m per evitar la podridura de les arrels.
Com triar les llavors per plantar, quan i com plantar-les?
Compra llavors de fabricants de renom, com ara Semko, Semena Prestige i Russkiy Ogorod. Presta atenció a la data de caducitat: ha de tenir com a mínim un any en el moment de la compra.
Les carabasses gimnospermes es conreen més sovint a partir de plàntules, ja que la manca d'una closca protectora fa que les llavors siguin vulnerables a infeccions per fongs i bacteris.
Seguiu les recomanacions:
- Sembra les llavors a finals de març per veure els primers brots en només dues setmanes. Les plàntules creixeran durant 30 dies, després dels quals pots trasplantar les plàntules de quatre fulles a terra oberta (si el temps ho permet) o a un hivernacle.
- Feu servir testos individuals de torba, ja que la planta no tolera bé el trasplantament. En plantar, talleu els testos per permetre que les arrels s'adaptin al sòl més ràpidament.
- Prepareu el sòl: barregeu 10 kg de torba i 5 kg de sorra. Per millorar el valor nutricional del sòl, afegiu-hi compost descompost i 500 g de cendra de fusta per cada kg de la barreja per suprimir el creixement de microflora patògena. Escalfeu el sòl a 25 °C abans d'utilitzar-lo.
- Seleccioneu les llavors grans, esbandiu-les i desinfecteu-les en una solució de permanganat de potassi, àcid bòric, peròxid d'hidrogen o una solució de cendra. Per humitejar-les, col·loqueu-les sobre una gasa humida o en un recipient amb un contacte mínim amb l'aigua per evitar que es podreixin.
Començar a sembrar:
- Ompliu els gots amb la barreja de terra preparada.
- Aboqueu aigua bullent sobre la terra i deixeu-la refredar.
- Fes un forat d'uns 3 cm de profunditat i hi col·loca la llavor.
- Cobrir amb terra i humitejar lleugerament.
- Tapeu-ho amb film transparent per crear un efecte hivernacle.
Mantingueu una temperatura d'uns 30 °C. Ventileu la terra diàriament per prevenir fongs i cama negra. Si apareix podridura de la tija, torneu a posar la terra i repetiu la sembra. Trasplanteu les plàntules fortes i sanes a parterres elevats o a un hivernacle després que s'hagi completat el període de creixement de les plàntules.
Com cuidar les plàntules?
Quan apareguin els brots, retireu la pel·lícula. Proporcioneu al cultiu la cura adequada, seguint pràctiques agrícoles senzilles:
- Humitegeu un cop per setmana amb una regadora amb un polvoritzador fi o aigua a les arrels.
- Afluixa la terra després de cada reg per trencar la crosta de la terra; això és important per millorar l'aireació.
- Alimenteu amb un complex mineral o estimulant del creixement, per exemple, humat de potassi (5 ml per cada 10 arbustos).
- × Regar excessivament el sòl pot provocar el desenvolupament de malalties fúngiques.
- × La il·luminació insuficient fa que les plàntules s'estirin i les plantes es debilitin.
Proporcioneu a les plàntules entre 10 i 12 hores de llum al dia. Si les plantes es tornen molt llargues, reduïu-ho a 8 hores. Airegeu la terra regularment per evitar l'excés d'humitat. Enduriu les plàntules abans de plantar-les: durant els primers dies, traieu-les a l'exterior durant 1 hora, augmenteu gradualment el temps i després deixeu-les al jardí durant 24 hores.
Com plantar?
A les regions del sud, trasplanteu les plàntules a terreny obert a mitjans de maig. Per a un cultiu reeixit, prepareu el lloc i seguiu certes pràctiques agrícoles:
- A la tardor, afegiu compost podrit al sòl per augmentar la fertilitat i nitrophoska per prevenir plagues.
- A la primavera, apliqueu fertilitzants de potassi, nitrogen i fosfat. Comproveu el pH del sòl i manteniu-lo a un nivell neutre (pH 5,5-6,5).
- Mantingueu una distància de 60 x 60 cm entre les plantes.
- A la tardor, afegiu compost podrit i nitrophoska per augmentar la fertilitat i protegir-vos contra les plagues.
- A la primavera, comproveu l'acidesa del sòl i ajusteu-lo si cal a un pH de 5,5-6,5.
- Aplica fertilitzants de potassi, nitrogen i fosfat per proporcionar a les plantes els nutrients necessaris.
Instruccions pas a pas:
- Col·loqueu una capa de sorra i cendra de fusta a cada forat.
- Baixeu la plàntula o la tassa de torba, aprofundint-la fins al nivell de la fulla inferior.
- Espolvorejar amb terra i humitejar bé amb aigua tèbia (fins a 1 litre sota cada arbust).
- Si cal, cobriu les plàntules amb film per protegir-les del fred.
La temperatura òptima per al desenvolupament de les plàntules és de 18 a 20 °C. Si les temperatures baixen per sota del punt de congelació al maig, considereu escalfar l'hivernacle.
Cuidant la carbassa
Els albercoquers són fàcils de cuidar, per tant, també són fàcils de mantenir. Seguiu uns quants passos senzills:
- Rega les plantes un cop per setmana en temps sec o amb menys freqüència en condicions humides. Cobreix la terra amb humus per mantenir nivells òptims.
- Si els arbustos no es desenvolupen bé, apliqueu fertilitzants de fosfat i potassi.
- Una solució que contingui males herbes i llevat de forner és adequada per a l'alimentació.
En hivernacles, realitzeu la pol·linització artificial per obtenir una bona collita.
Resistència a malalties i plagues
Els albercoquers poden ser susceptibles a certs problemes que cal abordar ràpidament per mantenir la salut de la planta. Les principals malalties i plagues que poden afectar el cultiu són:
| Malaltia/Plaga | Senyals | Tractament |
| oïdi polsós | Recobriment blanc en pols a les fulles i les tiges. | Traieu les zones afectades i tracteu l'arbust amb una solució de sofre col·loïdal o barreja de Bordeus. |
| Peronosporosi | Groguenc i marciment de les fulles. | Traieu les fulles infectades i ruixeu la planta amb una solució d'oxiclorur de coure o barreja de Bordeus. |
| Àfid del meló | Deformació de fulles i tiges, presència d'àcars. | Utilitzeu una solució sabonosa o alcalina per matar plagues. |
| àcars d'aranya | Teranyines a les fulles, groguenc i sequedat. | Tracteu les plantes amb Aktarofit. |
Collita de carbassa d'albercoc: temps i emmagatzematge
Quan els fruits arriben a la maduresa tècnica, que sol ocórrer entre 100 i 110 dies després de la germinació, es pot començar a collir. Els signes de maduresa inclouen una escorça gruixuda i un canvi de color de verd a taronja amb franges de color verd fosc.
Normes de recollida:
- Realitzeu l'activitat en temps sec.
- Talleu les verdures madures senceres juntament amb la tija, amb compte de no danyar la vinya.
- Col·loqueu els fruits recollits en caixes o carros folrats amb material tou per evitar danyar l'escorça.
- Guardeu la collita a l'interior a una temperatura de 2-5 °C i una humitat del 85-90%. La ventilació ha de ser bona. En aquestes condicions, les carabasses es poden emmagatzemar durant 3-4 mesos.
Quan la temperatura augmenta, el període es redueix, ja que es produeix una respiració intensa, pèrdua de pes i deteriorament de la qualitat del fruit.
Pros i contres
Abans de plantar una carbassa, familiaritzeu-vos acuradament amb totes les seves característiques, fins i tot els seus inconvenients. La carbassa d'albercoc té els següents avantatges:
Entre les qualitats negatives, els jardiners destaquen la sensibilitat a les baixes temperatures quan sembren directament en un lloc permanent i les baixes taxes de productivitat.
Ressenyes
La carbassa albercoc és una varietat que combina moltes qualitats positives. Tolera bé les fluctuacions de temperatura i poques vegades emmalalteix. Aquest cultivar, merescudament, continua sent un dels més populars, cosa que el fa adequat tant per a principiants com per a jardiners experimentats. Amb una cura oportuna, enfortirà el sistema immunitari i aconseguirà els resultats desitjats.