La varietat de carbassa Ananasnaya ha guanyat el cor dels jardiners gràcies al seu excel·lent sabor i la seva polpa suau i sucosa. El seu nom prové de la seva aroma única, que combina notes de fruits secs amb un subtil toc de pinya tropical. Els criadors també han aconseguit una major resistència a les malalties.
Descripció de fruites i plantes
Un equip d'especialistes de l'empresa agrícola Sedek va dedicar molts esforços a desenvolupar aquest híbrid. Tot i que no està inclòs al Registre Estatal, té molta demanda entre els compradors.
Pertany a la família de les carbasses, també conegudes com a guitarres a Rússia. La carbassa conté molta polpa, ja que la cambra de les llavors ocupa una petita zona a la base on la carbassa s'infla lleugerament.
La carbassa pinya és una planta de mida mitjana amb fulles llargues i estretes que produeix fins a cinc o sis fruits alhora. Tanmateix, hi ha altres característiques varietals:
- Els arbustos són de mida mitjana, amb fulles que de vegades arriben als 300-400 cm d'alçada. Tenen un to verd clàssic i una superfície lleugerament rugosa. A causa de les fulles llargues, la planta requereix una forma i un pessigament regulars.
- Les arrels són fortes i ben desenvolupades. Es recomana plantar pinya amb planters.
- Les carabasses tenen forma de pera i es presenten en tons beix i crema. Normalment pesen entre 1,5 i 2,5 kg.
- L'escorça no només és prima, sinó que també és prou densa per suportar l'estrès mecànic. Aquests fruits són adequats per a l'emmagatzematge i el transport a llarg termini.
- La polpa té una estructura densa i un color groc-taronja brillant, ocupant la major part del volum del fruit.
- La superfície és lleugerament acanalada i llisa. El fruit arriba als 40 cm de llargada i 15 cm de diàmetre.
- La cambra de llavors és petita i està situada a la part inferior i arrodonida del fruit. Conté una placenta solta que conté petites llavors cobertes per una closca gruixuda i cremosa.
- La planta té una estructura semblant a una vinya.
- La seva aroma també té notes de nou moscada, que es tornen encara més intenses amb el temps.
- Aquesta verdura encaixa perfectament en una varietat de receptes culinàries: és un aperitiu fantàstic, un acompanyament per a les farinetes o la base d'un puré nutritiu. Es pot menjar crua o cuita: es pot estofar, bullir, assecar, congelar, enllaunar per a l'hivern o utilitzar com a postres.
La carbassa pinya és reconeguda com una de les verdures de carbassa més delicioses i saludables, amb un contingut de sucre de fins al 10%. Té diverses altres propietats nutricionals i s'utilitza àmpliament en la nutrició dietètica. Triar aquest producte ajuda a normalitzar la digestió, millorar el metabolisme, eliminar toxines del cos i enfortir el sistema immunitari.
- ✓ El contingut de sucre de les fruites arriba al 10%, que és un dels més alts entre les carabasses de nou moscada.
- ✓ Les fruites tenen la capacitat de conservar-se durant molt de temps sense perdre el seu gust.
Característiques principals
En climes temperats i regions septentrionals, el cultiu reeixit requereix l'ús d'estructures de plàstic o hivernacles. Les carabasses híbrides són exigents pel que fa a la composició del sòl i prosperen en sòls sorrencs, ben airejats i fèrtils.
Característiques clau:
- Les verdures tenen una excel·lent vida útil i són valorades tant en la cuina com en la cosmetologia.
- Aquest és un híbrid de mitja temporada. Des de la germinació fins a la collita, el temps de 101 a 125 dies varia, depenent de les condicions meteorològiques: en temps sec i calorós, la collita està a punt abans, mentre que en condicions fresques i humides, la collita es retarda.
- Les carabasses se solen collir de juliol a setembre, i maduren al mateix temps.
- La planta és molt productiva: amb les cures adequades, es poden collir fins a 5 kg de producte d'1 metre quadrat.
Per aconseguir carabasses més grans, es recomana entrenar l'arbust amb cura. Un mes després que surtin els brots, les tiges desenvoluparan inflorescències unisexuals. Els fruits es desenvoluparan només a partir de les flors femenines, per la qual cosa és important assegurar-se que cada tija produeixi els ovaris més grans.
Normes d'aterratge
La carbassa és una planta que no requereix un cultiu complicat. Hi ha dos mètodes de plantació i diverses recomanacions agrícoles clau per a la seva cura.
Plantació per llavors
És important seleccionar llavors d'alta qualitat. Aquestes garantiran una alta taxa de germinació i tindran una major resistència a les malalties. Per millorar aquestes característiques, es recomana la desinfecció. Un mètode és el tractament amb formalina. Això requereix 600 g d'aigua tèbia i 6 g de formalina al 40%.
Per simplificar el procés, poseu les llavors en un drap i submergiu-les en la solució durant 5-6 minuts. Després, traieu-les, deixeu-les al taulell durant 1-2 hores i, a continuació, seleccioneu les llavors i eixugueu-les bé per tots dos costats. Aquest mètode és senzill, requereix poc temps i és segur.
Per plantar tant llavors com plàntules, cal preparar els llits i tenir en compte alguns matisos:
- És millor plantar el cultiu després de llegums o patates per minimitzar el risc d'infecció per malalties.
- Caveu sobre la terra, tractant-la amb una solució de permanganat de potassi i, abans de sembrar, enriquiu-la amb una barreja d'humus i residus de fusta. Aquest mètode promou un creixement ràpid i enforteix la immunitat de la planta.
- No planteu més d'una planta per metre quadrat. La pinya té un sistema d'arrels extens i requereix espai. Assegureu-vos que les plantacions no siguin massa denses per evitar reduir el rendiment.
- La pinya prefereix els espais oberts i molta llum, així que tria un lloc fèrtil i protegit del vent.
- ✓ La temperatura òptima del sòl per plantar llavors ha de ser com a mínim de 12 °C.
- ✓ La distància entre les plantes ha de ser d'almenys 1,5 m per garantir un espai suficient per al creixement de les arrels.
Mètode de plàntules
Per començar a cultivar plàntules, no només heu de seleccionar i desinfectar acuradament les llavors, sinó també deixar-los temps de germinar. A continuació, prepareu el sòl i seleccioneu un recipient adequat:
- Per a la terra, és millor utilitzar mescles ja preparades que no requereixen preparació addicional. Tanmateix, també podeu preparar la vostra pròpia terra utilitzant fems, torba, humus i sorra de riu en una proporció de 4:1:1:1. Això crea una barreja nutritiva i adequada per a les carbasses que s'ha de tractar amb una solució de permanganat de potassi per matar els bacteris.
- Les llavors es planten en testos, caixes de fusta o fins i tot caixes de cartró.
Col·loca les plàntules en un lloc càlid i lluminós, com ara un ampit de finestra, i rega-les cada 6-7 dies. Després de dues setmanes, alimenta-les amb cendra de fusta o excrements d'ocell líquids. Trasplanta les plàntules segons el mètode estàndard.
Atenció addicional
El punt clau en la cura del cultiu és el reg regular i puntual:
- Es realitza un cop cada 5-7 dies, mentre que la temperatura de l'aigua ha de ser d'almenys 20 graus.
- És òptim regar les plantes al matí o al vespre, quan els raigs del sol ja no són tan intensos, per evitar l'exposició a la llum solar directa.
- Una roseta de pinya necessitarà aproximadament 1,5-2,5 litres d'aigua.
- × Eviteu regar massa la terra, ja que això pot provocar la podridura de les arrels.
- × No utilitzeu aigua freda per regar per evitar estressar les plantes.
És igualment important fertilitzar regularment:
- Aquesta varietat prefereix tant fertilitzants minerals com complexos. Els millors productes per accelerar el creixement són Zdraven o Magic Watering Can.
- La fertilització es realitza cada dues setmanes, alternant fertilitzants orgànics i minerals.
Altres esdeveniments:
- Afluixa la terra setmanalment per evitar que es formi una capa densa que impedeixi que l'oxigen arribi a les arrels de les plantes, cosa que pot provocar malalties;
- Forma un arbust, per al qual has de seguir un cert ordre d'accions:
- quan l'alçada de la branca principal arribi als 140-150 cm, talleu-la completament;
- quan apareguin 1-2 brots en una branca, traieu els brots laterals per evitar l'aparició de fruits addicionals;
- deixeu només brots laterals, la longitud dels quals és d'uns 50 cm.
Resistència a malalties i plagues
Com que la carbassa pinya és un híbrid, presenta una bona resistència a una àmplia gamma de malalties. Tanmateix, si no es prenen precaucions i no es segueixen les pràctiques de jardineria adequades, els jardiners s'enfrontaran a problemes:
- L'antracnosi és particularment perillosa, ja que causa taques groguenques a les fulles. Les verdures infectades perden el seu valor nutricional i sabor.
- La malaltia més destructiva és la bacteriosi, que provoca l'aparició d'úlceres marrons.
- Les plagues més comunes són les mosques blanques i els pugons, que xuclen els sucs de les plantes i les fan assecar.
Pros i contres
Aquesta carbassa es distingeix pel seu sabor únic, que recorda les notes dolces de la pinya, d'aquí el seu nom. El fruit conté nombrosos micronutrients i macronutrients beneficiosos que no només nodreixen el cos, sinó que també tenen propietats terapèutiques.
Els beneficis d'aquesta verdura inclouen:
Ressenyes
La carbassa pinya és dolça i tendra, perfecta per menjar. Aquest híbrid és fàcil de cultivar i produeix rendiments significatius. Aquesta és la primera generació d'un híbrid derivat de la carbassa butternut. La varietat es distingeix per la seva resistència al transport i la seva llarga vida útil.