La carbassa Peanut Butter és una varietat de nou moscada amb un sabor meravellós i una aroma agradable. Els seus fruits en forma de pera són molt grans i estables, oferint no només valor nutricional sinó també decoratiu.
Descripció de la mantega de cacauet i carbassa
La planta de carbassa Peanut Butter és vigorosa i enfiladissa. La vinya principal arriba als 4-5 m de longitud, amb diverses vinyes secundàries i terciàries que se'n ramifiquen. Les fulles són grans i pentalòbuls. La cambra de llavors és petita i està situada a la part engruixida del fruit.
Breu descripció de les fruites:
- Color de l'escorça: inicialment verd clar, que es torna beix cremós a mesura que madura.
- Color de la polpa: taronja.
- Forma: Forma de pera o rellotge de sorra.
- Longitud del fruit: 40 cm.
- Carn: densa i cruixent.
- Escorça: fina.
- Pes: 1,5-4 kg.
Es formen i maduren fins a 30 fruits complets en una sola planta.
Qui va desenvolupar la varietat i quan?
La varietat de carbassa Peanut Butter pertany a la família de les carbasses mesc i és un producte de selecció alemanya. L'avantpassat de les carbasses "nou" modernes es considera la carbassa Butternut, desenvolupada pel criador estatunidenc Charles Leggett el 1944 i creada creuant la carbassa Gooseneck i les carbasses Hubbard.
Després del desenvolupament de la carbassa Butternut, les carbasses de cacauet van començar la seva marxa triomfal arreu del món. Els criadors de tots els països estan desenvolupant varietats similars. La carbassa Peanut Butternut, desenvolupada a Alemanya, es considera una de les millors varietats de carbassa Butternut a Rússia i es conrea pràcticament a tot el país.
Gust i finalitat de les fruites
La polpa de la carbassa de mantega de cacauet és molt dolça, densa i oliosa, amb una consistència suau. Té una aroma agradable, amb tocs de síndria. La polpa no conté fibra. Aquesta carbassa té un sabor excel·lent. Conté fins a 36 mg de carotè, diverses vegades més que les pastanagues.
Els fruits tenen un ús versàtil, ja que es mengen frescos i també s'utilitzen per a tot tipus de processament. Aquesta carbassa és ideal per cuinar, i la seva polpa s'utilitza per fer sucs, aliments per a nadons i nutrició dietètica.
Característiques
La carbassa Peanut Butter és una varietat de maduració primerenca. El rendiment mitjà és de 6-10 kg/m². La varietat és resistent a la majoria d'infeccions comunes. Té una tolerància limitada a la sequera i al fred.
Pros i contres
La varietat de carbassa Peanut Butter té molts avantatges, cosa que l'ha mantingut popular durant molt de temps. Tanmateix, abans de plantar aquesta carbassa al vostre jardí, es recomana familiaritzar-se amb tots els seus avantatges i inconvenients.
Aterratge
Per cultivar una carbassa bona, gran i deliciosa, no només cal cuidar bé les plantes, sinó també plantar-les correctament. Les carbasses es planten per sembra directa o a partir de plàntules. La primera s'utilitza principalment al sud, mentre que la segona s'utilitza en altres regions.
Selecció i preparació del lloc
La varietat prefereix llocs càlids i assolellats, plans o lleugerament elevats. Aquesta carbassa creix millor en sòls negres, franc-sorrencs i franc-lims lleugers. No és adequada per a sòls àcids, argilosos o entollats.
El sòl per plantar es prepara a la tardor. Es llaura o s'excava la terra. Durant l'excavació s'afegeix compost, fems podrits, fems de gallina, humus o vermicompost. També es recomanen cendres de fusta i fertilitzants minerals com el superfosfat i el sulfat de potassi.
- ✓ El nivell freàtic no ha de superar els 1,5 m de la superfície.
- ✓ Temperatura òptima del sòl per a la plantació: +14…+16 °C a una profunditat de 10 cm.
Preparació de llavors
Es recomana preparar les llavors abans de plantar-les a terra o com a plàntules. Això augmentarà la seva taxa de germinació i donarà lloc a plantes fortes i saludables. Si el conreador ja ha realitzat la preparació prèvia a la sembra, només queda germinar les llavors.
- × No utilitzeu aigua amb una temperatura superior a +50 °C per remullar les llavors; això pot matar l'embrió.
- × Eviteu assecar massa les llavors germinades abans de plantar-les, ja que això en redueix la viabilitat.
Quan s'utilitza l'automuntatge, es recomana dur a terme un cicle complet de mesures preparatòries:
- Calibratge i classificació: Es seleccionen llavors de mida uniforme. Això es pot fer manualment. Una solució salina ajuda a seleccionar exemplars d'alta qualitat; les llavors no viables suren a la superfície.
- Escalfament: es pot fer en un forn o al sol durant 5-6 hores. Els raigs del sol desinfecten les llavors i eviten el desenvolupament de malalties fúngiques.
- Remull i germinació. Les llavors es submergeixen en aigua tèbia durant 10-12 hores. Les llavors inflades es poden sembrar després d'assecar-les. Alternativament, es poden germinar fins que apareguin petits brots.
Esquema de sembra
Al sud, les carabasses es sembren en terreny obert del 10 al 15 de maig, quan el sòl s'escalfa a 14–16 °C. A les regions més septentrionals, això passa a finals de maig o fins i tot a principis de juny.
Característiques de la sembra:
- Les llavors, com les plàntules, es planten només en sòl càlid, escalfat fins a +14…+16 °C, l'aire s'ha d'escalfar fins a +18…+23 °C.
- Caveu forats de 5-10 cm de profunditat per plantar. El patró òptim de sembra per a la varietat Peanut Butter és de 80x80 cm, però també és adequada una opció més espaiosa de fins a 100x100 cm.
- Col·loca de 3 a 5 llavors a cada forat, amb les puntes cap avall. Deixa de 3 a 5 cm entre les llavors adjacents.
- La profunditat de sembra depèn de la densitat del sòl. En sòls lleugers, les carabasses es sembren a 8-10 cm de profunditat, mentre que en sòls pesants, es sembren a 4-5 cm de profunditat.
- Les llavors es cobreixen amb terra solta i es compacten lleugerament. Regeu immediatament els forats amb aigua tèbia d'una regadora, amb compte de no esbandir les llavors plantades. El reg continua fins que surten les plàntules.
- Els cultius es cobreixen amb una pel·lícula de polietilè transparent. Les plàntules solen emergir en un termini de 6 a 8 dies, després dels quals es retira immediatament el material de cobertura o es fan forats per als brots.
Cultivar i plantar planters
Les llavors per a les plàntules es sembren 20-25 dies abans de la sembra prevista. A la regió de Moscou, la sembra es produeix del 20 d'abril al 5 de maig, i les plàntules es planten a l'aire lliure a principis de juny. Al sud de Rússia, les plàntules es sembren molt abans, a mitjans de març, i les plantes es trasplanten als parterres durant les últimes setmanes d'abril. A Sibèria i els Urals, les plàntules es planten a finals de juny.
Característiques del cultiu de plàntules de carbassa amb mantega de cacauet:
- Les carabasses reaccionen extremadament negativament al trasplantament. No cal trasplantar les plàntules. Per tant, les llavors es planten directament en recipients individuals de 300-500 ml.
- Les llavors es planten aproximadament a 2-3 cm de profunditat en terra prèviament humida, amb els extrems punxeguts cap avall. Ruixeu les llavors amb terra solta i humitegeu-les amb aigua tèbia i sedimentada.
- Col·loca les plàntules de carbassa al recipient, al lloc més assolellat de l'interior. Si els nivells de llum són baixos, encén els llums de cultiu.
- L'enduriment de les carbasses comença tan bon punt emergeixen les plàntules. Les plàntules es treuen a l'exterior quan la temperatura de l'aire és d'almenys 18 °C. L'enduriment comença a la 1 hora, augmentant el temps que es passa a l'aire lliure en 1 hora cada dia.
Característiques de plantar plàntules a terra:
- Per plantar, caveu forats d'uns 15 cm de profunditat. El forat ha de ser aproximadament 5 cm més gran que la tassa de torba o el cepellón on es plantaran les plantes.
- S'afegeix fertilitzant a cada forat, per exemple, un parell de cullerades de cendra de fusta i un parell de grapats (250 ml) d'humus.
- Les plàntules de carbassa es trasplanten per transbordament, tenint cura de no molestar les arrels. No cal enterrar el coll de l'arrel. Després de plantar, les plantes es reguen amb aigua tèbia i sedimentada i es cobreixen amb palla seca.
- Si la temperatura nocturna baixa per sota dels 15 °C, les plàntules es cobreixen temporalment amb film plàstic. Alternativament, cada plàntula es cobreix amb una ampolla de plàstic de 5-6 litres amb la part inferior tallada.
Característiques de cura
La varietat Peanut Butter és fàcil de cultivar, com la planta mateixa. L'única cosa que no tolera és el fred. Aquesta carbassa és força tolerant a totes les altres condicions meteorològiques.
Reg i afluixament
La carbassa de mantega de cacauet és una varietat moderadament amant de la humitat. De mitjana, necessita reg cada 7-10 dies. Aproximadament un mes abans de la collita, es deixa de regar per evitar que la carbassa s'emballi i es podreixi durant l'emmagatzematge.
Es recomana afluixar els parterres l'endemà del reg (o de la pluja). Per estimular la formació d'arrels adventícies, també es recomana aplanar les plantes amb terra lleugerament humida. Inicialment, els parterres s'afluixen fins a una profunditat de 8-10 cm; més tard, quan les plantes tenen 5-6 fulles veritables, fins a una profunditat de 6-8 cm.
Amaniment superior
Les carabasses s'alimenten alternativament amb fertilitzants orgànics i minerals. Dues setmanes després de la sembra, les plantes s'alimenten amb una infusió de fems. Posteriorment, les carabasses es reguen amb una infusió d'herbes cada dues setmanes.
- 2 setmanes després de la sembra: infusió de fems (1:10 amb aigua).
- Cada 2 setmanes: infusió d'herbes (ortiga, dent de lleó).
- Quan apareixen els ovaris: monofosfat de potassi (10 g per 10 l d'aigua).
Quan les plantes comencen a donar fruits, canvien de fertilitzants orgànics a fertilitzants minerals. S'hi afegeix monofosfat (10 g per cada 10 litres d'aigua). Es permeten intervals de 2-3 setmanes entre aplicacions.
Malalties i plagues
La varietat de mantega de cacauet té una alta immunitat a la majoria de malalties de la carbassa i rarament es veu afectada per la podridura. Els fungicides biològics com ara Gamair, Alirin-B, Gliokladin i altres es poden utilitzar per protegir les plantes de les malalties.
Les plagues més perilloses per a la varietat Peanut Butter són els llimacs i els cargols. Per combatre-les, creeu barreres de grava, mostassa i pesticides granulars especials.
Collita
El període de collita és d'agost a setembre, depenent del mètode de cultiu i de les condicions climàtiques. És important collir el fruit abans de la pluja, la humitat i les gelades. Les carabasses es tallen amb tisores de podar afilades, separant-les de la tija juntament amb la tija de 10 cm de llarg.
Els fruits es netegen amb draps secs per eliminar qualsevol resta de terra i humitat. Es descarten els exemplars amb signes de podridura o altres defectes. Les carabasses s'emmagatzemen en llocs secs. La temperatura òptima és entre 10 °C i 12 °C. Es recomana embolicar els fruits amb paper. El millor és emmagatzemar-los a terra en una sola capa.
Ressenyes
La carbassa Peanut Butter és una de les varietats més antigues i provades, fiable i productiva. El seu cultiu garanteix una bona collita de fruits força grans i deliciosos.
És fantàstic que als vostres articles esmenteu el potencial d'aquesta verdura per a la nutrició infantil i dietètica; això és important per a molts. Després de llegir l'article, vaig decidir plantar aquesta varietat. Vaig seguir les pautes de cultiu descrites al vostre article i vaig acabar amb una collita saludable de carabasses delicioses i riques en vitamines. Gràcies pels vostres esforços!