La carbassa Big Max és una varietat de fruits grans amb un aspecte distintiu i un alt contingut en carotè. És apreciada pel seu sabor dolç, la seva polpa sucosa, la resistència a condicions adverses i la seva llarga vida útil. Aquesta varietat és igualment adequada per al cultiu domèstic i comercial, produint rendiments constantment alts.
Descripció de la varietat
El cultiu va ser desenvolupat per criadors nord-americans i registrat oficialment al registre estatal rus el 2010, quatre anys després de la presentació de la sol·licitud. El titular dels drets d'autor de la varietat és Agrofirma Poisk LLC.
Els jardiners destaquen el rendiment consistent de la planta, el seu sabor agradable i la seva forta resistència a les malalties comunes. Big Max és una varietat de carbassa de fruits grans i és adequada per al cultiu a l'aire lliure.
Característiques de l'aspecte de la planta i els fruits
La carbassa Big Max és una planta vigorosa i enfiladissa amb fulles grans i de color verd clar. Característiques distintives:
- fruites – rodó, amb una superfície llisa i segmentada i un color rosat-taronja característic;
- pes - varia de 4-6 a 18 kg, però amb bona cura, els exemplars individuals poden arribar als 40 kg;
- niu de llavors – mida mitjana;
- llavors – Estretament el·líptiques, petites, amb la pell rugosa, es distingeixen pel seu color marró i la vora clara a les vores.
Propòsit i gust
La polpa de la carbassa Big Max és d'un color taronja intens que conserva la seva brillantor fins i tot després de la cocció. És ferma, sucosa i de gruix mitjà, amb una textura fibrosa distintiva. El sabor del fruit és clarament dolç, cosa que fa que aquesta varietat sigui especialment valuosa per cuinar.
La carbassa s'utilitza molt en la cuina casolana: s'utilitza per fer sucs, postres, guisats i guarnicions. El seu alt contingut en carotens (2,8-4,5 mg per cada 100 g de producte cru) la converteix en una verdura saludable, especialment per a aquells que fan dieta o pateixen problemes digestius.
Temps de maduració i rendiment
És una varietat mitjana-tardana, amb una mitjana de 120-130 dies des de la germinació fins a la collita. El període principal de collita és des de finals d'agost fins a setembre.
La varietat es caracteritza per una bona productivitat: una mitjana de 7-8 kg per metre quadrat. Gràcies al seu excel·lent rendiment i als seus fruits grans, la carbassa Big Max és adequada no només per a horts domèstics, sinó també per al cultiu industrial.
Funcions d'emmagatzematge
Colliu la fruita quan estigui completament madura, és a dir, quan la pell es torni d'un color taronja fosc i les tiges estiguin seques a la base. A l'hora de collir-la, és important manipular les verdures amb cura, evitant cops o danys que puguin fer que es facin malbé ràpidament.
Per a emmagatzematge a llarg termini Cal crear les condicions adequades: una habitació seca, fresca i ben ventilada amb una temperatura de +8 a +12 °C i una humitat del 60-70%. És recomanable disposar els fruits en una sola capa, evitant que es toquin entre ells o amb el terra.
Característiques d'aterratge
La varietat de carbassa Big Max es pot cultivar a partir de plàntules o per sembra directa en terreny obert. Per obtenir plàntules, sembra les llavors del 20 d'abril al 10 de maig i trasplanta-les a la seva ubicació permanent del 20 de maig al 10 de juny. Per a la sembra directa, sembra les llavors directament al llit del jardí al mateix temps, des de finals de maig fins a principis de juny.
Prepareu acuradament el material de plantació amb antelació:
- selecció – seleccioneu només llavors grans i completes, eliminant les danyades i buides;
- escalfament – estendre les llavors en una capa fina i mantenir-les a una temperatura de +40 °C durant 5 hores;
- remull – col·locar en una solució de cendra de fusta (40 g per 1 litre d'aigua) durant 10 hores;
- tractament amb un estimulador del creixement – promou una germinació accelerada i augmenta l'energia de creixement.
Per plantar, seleccioneu un lloc assolellat amb sòl franc-sorrenc o franc-lleuger, escalfat a 10 °C. Planteu les llavors a 3-5 cm de profunditat, deixant 100 x 100 cm entre els forats.
Quan utilitzeu plàntules, col·loqueu les llavors en recipients individuals plens de substrat ric en nutrients. La temperatura òptima per a la germinació és d'almenys 25 °C. Només s'han de trasplantar a la seva ubicació permanent plantes fortes i ben desenvolupades amb tiges gruixudes.
Subtilitats de la tecnologia agrícola
El rendiment de la carbassa Big Max depèn directament de la cura adequada, especialment durant la floració i la formació del fruit. En aquesta etapa, la planta necessita humitat, per la qual cosa el reg ha de ser regular i generós.
Seguiu aquestes recomanacions:
- Feu servir només aigua tèbia, fins a 10 litres per planta. Regar amb aigua freda és inacceptable, ja que pot causar estrès i fins i tot la mort. Quan fa calor, augmenteu la freqüència de reg, assegurant-vos que la terra no s'assequi.
- La fertilització oportuna és igualment important. Apliqueu fertilitzant nitrogenat 20 dies després de la plantació per estimular el creixement. Durant la fase de fructificació, la planta necessita potassi i fòsfor.
En estius plujosos, feu servir barreges seques i, en estius secs, líquides. Apliqueu almenys dos fertilitzants per temporada: el primer quan aparegui la cinquena fulla veritable i el segon després que els fruits quallin, utilitzant cendra de fusta i superfosfat. - Per accelerar el creixement de la planta, ruixeu els brots quan arribin a 1 m de llargada. Allisar-los suaument i disposar-los en una direcció, després afegir una capa de terra de 30-40 cm a sobre. Això afavorirà la formació d'arrels addicionals i enfortirà la planta.
Pros i contres
Ressenyes
Big Max és una varietat de carbassa fiable per a aquells que valoren la qualitat, el rendiment i una llarga vida útil. Els seus fruits grans i de sabor intens són perfectes per a una varietat de plats i processaments. Gràcies a la seva resistència i la seva naturalesa poc exigent, aquesta varietat té un bon rendiment en una varietat de climes, i continua sent popular entre els jardiners experimentats.