La carbassa guitarra fa honor al seu nom, amb una forma única que recorda el popular instrument. Els fruits grans tenen una polpa dolça i sucosa. Aquesta varietat atrau els jardiners per la seva facilitat de cultiu del sòl i la seva tolerància a la sequera. Prospera en sòls lleugers i fèrtils i no requereix reg freqüent.
Aspecte de l'arbust i els fruits
Els criadors russos de l'empresa agrícola Aelita van treballar en el desenvolupament d'aquesta varietat. Els seus creadors són N.V. Nastenko, V.G. Kachainik i M.N. Gulkin. El 2013, va ser inclosa al Registre Estatal de la Federació Russa.
Qualitats distintives:
- Les plantes són voluminoses, amb nombroses branques. La tija principal creix fins a 3 m, coberta de pèls tous i espinosos que creen una textura rugosa.
- La vinya llarga té circells que permeten a la planta aferrar-se als suports.
- Els brots estan coberts de fulles grans, de cinc lòbuls, de color verd.
- El fruit té una forma allargada, en forma de maça, que recorda una guitarra, d'aquí el nom. El pes mitjà de la verdura és de 3,5 kg.
- La pell és densa, elàstica, coberta d'una capa cerosa i de color taronja intens.
- La superfície del fruit és llisa, amb lleugeres nervadures.
- La polpa de la carbassa és de color taronja brillant, cruixent, densa i sucosa, i representa entre el 85 i el 90% del volum. El forat de la llavor és petit i es troba a la part inferior.
- Les llavors són estretament el·líptiques i de color crema.
Aquesta verdura és versàtil a la cuina i s'utilitza per preparar:
- amanides de fruites i verdures fresques;
- plats bullits, estofats i al forn;
- farinetes de diversos cereals;
- farcits per a pastissos.
El sabor és lleugerament dolç, amb una subtil combinació de notes vegetals i afruitades, cosa que dóna lloc al sobrenom de la varietat "Mel". Després de la cocció, la carbassa es torna més dolça i aromàtica. Els tastadors van donar a la Guitar 4,9 estrelles.
Característiques principals
Malgrat la seva història relativament curta, aquesta varietat ja ha guanyat popularitat entre els jardiners a causa de la seva alta productivitat i excel·lent sabor de fruita. El cultivar compta amb nombroses qualitats positives.
Productivitat, temps de maduració
La guitarra és una varietat de mitja temporada. La maduració completa es produeix en 110-120 dies, per la qual cosa la collita sol tenir lloc al setembre.
Aquesta varietat es caracteritza per un bon rendiment: cada brot produeix 2-3 fruits. De mitjana, es poden collir 2,7-3,6 kg de carbassa per metre quadrat.
Regions en creixement
La guitarra és una varietat que es conrea amb més èxit a les regions Central i Central de la Terra Negra. Tanmateix, també és adequada per a climes més càlids.
Els jardiners d'altres regions, inclosos els districtes occidentals i de l'Extrem Orient, la regió de Sibèria Oriental i altres llocs, també intenten cultivar-la. En climes freds, es recomana cultivar aquesta varietat exclusivament en hivernacles.
Requisits per a les condicions del sòl i del clima
La carbassa és una planta excepcionalment amant de la calor, que creix activament a temperatures no inferiors als 18 °C, amb un rang òptim de 20-25 °C. Aquesta varietat és absolutament intolerant a les gelades: fins i tot una baixada de temperatures a curt termini matarà la planta, cosa que s'ha de tenir en compte a l'hora de plantar.
La guitarra és resistent a la sequera i pot suportar fins i tot temperatures extremadament altes. Trieu llocs oberts i assolellats per al cultiu. Aquesta varietat no té requisits estrictes de sòl, però encara cal una preparació bàsica. El sòl ha de ser neutre, lleuger i no entollat.
Resistència a malalties i plagues
Aquesta varietat és susceptible a infeccions bacterianes i fúngiques, així com a atacs de plagues com ara àcars i pugons. Els tractaments preventius són importants.
La principal causa del desenvolupament de malalties sovint són les condicions meteorològiques desfavorables: baixades sobtades de temperatura, pluges prolongades i fluctuacions significatives entre el dia i la nit. Aquests factors redueixen la resistència de les plantes i faciliten el desenvolupament d'infeccions.
Cultiu de carbassa de guitarra
El cultiu es fa normalment amb plàntules. Tanmateix, en regions amb un clima adequat, es pot sembrar directament a partir de llavors en terreny obert.
Plantar una planta
Planta les llavors a la terra a l'abril. Classifica i desinfecta el material de plantació prèviament. Les llavors comprades a la botiga generalment no requereixen tractament, ja que la informació sobre mesures preventives s'inclou a l'envàs.
- ✓ La temperatura òptima del sòl per plantar llavors no ha de ser inferior a +12 °C.
- ✓ Per prevenir malalties fúngiques, cal garantir una bona ventilació a l'hivernacle.
Submergiu les llavors recollides en una solució de permanganat de potassi i, a continuació, poseu-les en un drap humit durant uns dies per germinar. Planteu-les en testos petits de torba. Per millorar la germinació, submergiu-les en una barreja líquida de cendra de fusta (dissolta en aigua calenta) durant diverses hores.
Seguiu aquestes recomanacions:
- Quan apareguin els brots, seleccioneu els més forts i traieu els més febles.
- Col·loca els contenidors de plàntules a l'ampit d'una finestra, proporcionant calor i llum. Per evitar que la terra s'assequi, humiteja-la regularment amb aigua a temperatura ambient.
- Prepareu els forats amb antelació. Quan les plàntules tinguin entre 21 i 30 dies, traslladeu-les al parterre. Regeu els forats generosament i planteu les plàntules en fileres, deixant una distància d'uns 1,3 m entre elles i almenys 90 cm entre les plantes.
- Després de plantar, compacteu el sòl i, si cal, cobriu-lo amb agrofibra.
En climes càlids, la sembra directa és possible. Primer, desinfecteu les llavors i germineu-les, després planteu-les a 5-10 cm de profunditat als forats. Col·loqueu diverses llavors alhora per augmentar les possibilitats de germinació. Regeu-les abundantment i, si cal, protegiu-les de les gelades. Un cop surtin les plàntules, aclariu-les per assegurar-vos que només quedin brots forts.
Cura de les plantes
Aquest cultivar no requereix cures complexes, però algunes pràctiques agrícoles poden ajudar a garantir una bona collita. Segueix aquests senzills passos:
- A causa del seu fullatge dens, la planta requereix una aclarida regular. Després que s'hagin format 2-3 ovaris a les tiges, pessigueu-los per evitar la sobrecàrrega i garantir una nutrició adequada. Traieu els brots laterals per permetre que el fruit maduri.
- Aplica el primer fertilitzant entre 16 i 22 dies després de trasplantar les plàntules. Aplica la segona aplicació de fertilitzant quan els ovaris s'estiguin formant. Utilitza excrements d'ocell, gordolobo o infusions d'herbes com a matèria orgànica.
També podeu utilitzar fertilitzants complexos per a cultius d'hortalisses. Per a una nutrició addicional, escampeu cendra de fusta al voltant de les arrels. - Rega la carbassa només per les arrels. Evita que l'aigua caigui al fullatge, ja que això pot causar malalties per fongs. En hivernacles, rega la planta dues vegades per setmana amb aigua tèbia i estable. En terreny obert, la planta sovint prospera amb precipitacions naturals.
- × Eviteu que l'aigua entri a les fulles en regar per prevenir el desenvolupament de malalties fúngiques.
- × No utilitzeu aigua freda per regar, ja que això pot estressar la planta.
Trets característics del cultiu i possibles dificultats
Aquest cultivar té un millor rendiment en zones ben il·luminades. Planteu les plàntules quan hagi passat el risc de gelades. En plantar-les, les plantes han de tenir almenys tres fulles ben desenvolupades.
Podeu cultivar arbustos de carbassa en testos, però trieu contenidors profunds i espaiosos per permetre que el sistema d'arrels es desenvolupi lliurement. Quan trasplanteu a terreny obert, traieu la planta amb el cepellón amb la màxima cura possible. Tingueu en compte que fins i tot un dany menor pot matar la carbassa.
Consells de cultiu d'agrònoms experimentats
El cultiu prefereix sòls lleugers, fèrtils i franc-sorrencs enriquits amb humus. Els productors d'hortalisses experimentats recomanen els hivernacles de policarbonat, ja que el material permet una excel·lent transmissió de la llum solar i les plantes requereixen llargs períodes de llum solar.
Quan es cultiven en interiors, els arbustos requereixen una ventilació regular i una humitat moderada. El cultiu en exteriors requereix plantar els arbustos quan la temperatura del sòl arribi als 12 °C.
Malalties i plagues: com tractar-les
La guitarra, com moltes altres varietats, és susceptible a diverses malalties i insectes. Les principals i els seus mètodes de control són:
| Malaltia/Plaga | Símptomes | Tractament |
| Phytophthora (malaltia fúngica) | Groguenc i marciment de les fulles, aparició de taques fosques als fruits i les tiges. | Per a la prevenció, utilitzeu fungicides com ara Topaz, Skor i Fitosporin. Tracteu el sòl i els arbustos a la primavera abans de la floració. |
| Peronosporosi (oïdi) | Taques grogues a les fulles que després es tornen grises i es momifiquen. | Ruixeu les plantes amb productes que contenen coure, com ara la barreja de Bordeus o l'Horn. Utilitzeu agents antifúngics per a la prevenció. |
| Bacteriosi | L'aparició de taques humides a les fulles i les tiges, bonys marrons amb un líquid característic. | Els biopreparats com ara Trichodermin o Fitosporin són eficaços per a la prevenció. Apliqueu-los abans que apareguin signes de malaltia. |
| àcars d'aranya | Les fulles es tornen grogues i es fan malbé, i apareixen petites teranyines a la part inferior. | Ruixeu les plantes amb acaricides com ara Fitoverm, Aktara o Neoron. Seguiu les instruccions d'ús. |
| Àfid | Les fulles i les tiges es cobreixen amb una capa enganxosa, cosa que fa que l'arbust perdi nutrients. | Feu servir insecticides com ara Actellic, Inta-Vir o Fufanon. Els remeis casolans com la infusió d'all o la solució de sabó també poden ajudar. |
| Mètode | Eficiència | Freqüència d'ús |
|---|---|---|
| Fungicides | Alt | Abans de la floració |
| Biopreparacions | Mitjana | Regularment, durant tota la temporada |
| Remeis casolans | Baix | Segons calgui |
Per evitar problemes, ventileu regularment els hivernacles per evitar l'excés d'humitat. Practiqueu la rotació de cultius i elimineu les restes vegetals. Inspeccioneu regularment les plantes i elimineu les parts danyades per evitar la propagació de malalties i plagues.
Collita i emmagatzematge
Colliu les verdures a principis de la tardor. Trieu les carbasses amb tiges per evitar danyar la pell. Després de la collita, guardeu les fruites en un celler o un altre lloc fosc perquè madurin. Com més temps estiguin emmagatzemades, millor es desenvoluparà el seu sabor.
A mesura que la fruita madura, la seva superfície s'endureix i la polpa pren un to ataronjat intens. Amb una humitat moderada, la fruita collida es pot conservar durant 3 o 4 mesos.
Pros i contres
Aquesta varietat és sovint escollida pels jardiners a causa dels seus importants avantatges. Tanmateix, és important tenir en compte els inconvenients del cultivar.
Es destaquen els següents avantatges de la guitarra:
La principal limitació és la naturalesa calorosa de la planta, que la fa inadequada per a zones de clima fred.
Ressenyes
La carbassa guitarra és una varietat versàtil que combina una bona productivitat, una alta resistència a les malalties i una facilitat de cura. El seu fruit deliciós i la seva excel·lent vida útil la converteixen en una excel·lent opció tant per a la jardineria com per al cultiu en hivernacle. Aquesta planta amant de la calor produeix una collita abundant amb un mínim esforç.