La carbassa Kapelka és una varietat de nou moscada criada a Rússia amb fruits de mida mitjana i en forma de pera. Els fruits maduren uniformement, són saborosos i convenients per a l'ús culinari. La varietat és fàcil de cultivar, productiva i tolera bé els factors ambientals.
Història de la creació
La varietat Kapelka va ser desenvolupada conjuntament per criadors de l'Institut de Recerca de tota Rússia per al Cultiu de Verdures de Regadiu i Meló, Agrovnedrenie LLC i la Universitat Estatal V.N. Tatishchev d'Astrakhan. Va ser afegida al Registre Estatal el 2017. És adequada per al cultiu a totes les regions.
Descripció de la carbassa Droplet
La carbassa Kapelka té una planta enfiladissa amb fulles verdes lleugerament disseccionades amb taques blanques. Els fruits són petits, segmentats i tenen una superfície mat.
Breu descripció de les fruites:
- Color de la pell: crema clar, amb ratlles tènues.
- Forma: cilíndrica en forma de pera.
- Longitud: 16-18 cm.
- Diàmetre: 9-12 cm.
- Carn: taronja intens.
- Pes: 0,8-1,3 kg.
Una sola planta pot produir fins a 20-25 carabasses. La beina de la llavor és de mida mitjana i està situada a l'àpex del fruit. Les plàntules (conjunts de vasos que subministren nutrients al teixit del fruit, solts i que omplen tota la cambra de la llavor) són de densitat mitjana, i les llavors són petites i de color crema.
Gust i finalitat de les fruites
Els fruits tenen un sabor agradable, amb una polpa cruixent, tendra però ferma, sucosa mitjana i un sabor dolç, ric en carotè. Aquesta varietat està pensada per a ús a taula. Les carbasses Kapelka s'utilitzen per fer sucs, farinetes, purés i altres plats culinaris, i també es poden menjar fresques.
Característiques
La carbassa Kapelka és una varietat de mitja temporada. Triga entre 100 i 110 dies des de la germinació fins a la maduració del fruit. Aquesta varietat és força productiva, donant entre 3 i 3,2 kg de fruit per metre quadrat, amb reg.
Pros i contres
Només cal mirar la carbassa Kapelka per fer-te venir ganes de plantar-la al teu jardí. Però abans de plantar aquesta varietat, és útil familiaritzar-se amb tots els seus avantatges i desavantatges.
Aterratge
La carbassa Kapelka es pot cultivar mitjançant plàntules o sembra directa. Aquest darrer mètode es considera més fàcil, però s'utilitza principalment al sud del país. Per collir a temps, abans de les gelades, els jardiners de la majoria de regions han de començar des de les plàntules.
Selecció d'un lloc
Quan planteu la vostra carbassa Kapelka, trieu un lloc que proporcioni calor i llum. Les carbasses han d'evitar l'ombra, així com els nivells alts d'aigua subterrània. Eviteu plantar carbasses en zones baixes, ja que l'aigua s'hi acumula i provoca malalties i la mort de la planta. Alternativament, creeu parterres de carbasses d'almenys 40 cm d'alçada.
- ✓ El nivell de pH del sòl ha d'estar estrictament entre 6,5 i 7,0 per a una absorció òptima de nutrients.
- ✓ El sòl ha de contenir com a mínim un 3% de matèria orgànica per proporcionar l'estructura i la nutrició necessàries.
La carbassa Kapelka requereix un sòl fèrtil, lleuger i solt, ben drenat i permeable a la humitat i l'oxigen. El sòl ha de ser neutre (pH 7.0). Les carbasses no creixen en sòls argilosos àcids o pesats.
Preparació del lloc
Es recomana començar els treballs preparatoris a la tardor. Es neteja la zona de males herbes i restes vegetals. A continuació, es distribueix uniformement el fertilitzant orgànic (fem ben descompost o compost) sobre la zona a una raó de 20 litres per metre quadrat. També es recomana afegir 10 litres de sorra i cendra de fusta, així com 2 cullerades de superfosfat i sulfat de potassi.
Al sud, la terra simplement s'excava amb fertilitzant, mentre que a la zona central (i més al nord) es recomana formar parterres de carbasses amb matèria orgànica, sorra i floridura de fulles. Tots els ingredients es barregen bé i els parterres es fan amb una alçada de 40 cm i una amplada d'1,5-1,7 m, amb una longitud que pot variar segons les vostres preferències.
Sembrant a terra
Al sud del país, les carbasses, inclosa la varietat Kapelka, es poden cultivar sembrant directament les llavors a terra.
Característiques de la sembra en terreny obert:
- Es recomana cultivar la varietat mitjançant el mètode del niu quadrat.
- La distància òptima de sembra és de 70-80 cm entre plantes i de 90-100 cm entre fileres.
- La profunditat òptima dels forats és de 5-10 cm.
- Les llavors es planten al forat amb els extrems punxeguts cap avall, de 3 a 5 peces a cadascuna.
- La profunditat de plantació depèn de la densitat del sòl. En sòls lleugers, les llavors es planten a 8-10 cm de profunditat, mentre que en sòls més densos, es planten a 4-5 cm de profunditat.
- Les llavors s'escampen amb terra solta i es compacten lleugerament. Els cultius es cobreixen amb una pel·lícula transparent fins que emergeixen les plàntules.
Cultiu de plàntules
Les plàntules de carbassa Kapelka es sembren entre finals d'abril i principis de maig. En climes més càlids, les carbasses també es poden cultivar a partir de plàntules; aquí, la sembra es fa abans, entre finals de març i principis d'abril.
Característiques del cultiu de plàntules de carbassa Kapelka:
- Per plantar, trieu recipients amb una capacitat d'almenys 300-500 ml. Els testos o tasses han de tenir forats de drenatge a la part inferior per permetre que l'excés d'aigua s'escorri.
- Els contenidors de plantació es renten amb aigua calenta i els contenidors utilitzats anteriorment es desinfecten addicionalment, per exemple, amb una solució de permanganat de potassi (1 g de la substància es dilueix en 1 litre d'aigua), peròxid d'hidrogen, sulfat de coure i altres desinfectants.
- Els contenidors de plantació s'omplen amb substrat de plàntules ja preparat o una barreja de terra casolana. Per exemple, podeu barrejar parts iguals de terra de gespa, torba de terres baixes amb pH neutre i compost. Es pot afegir oli de coco o serradures podrides a la barreja per afluixar la terra.
- Les llavors es planten en terra prèviament humida amb aigua. L'aigua es ruixa amb una ampolla polvoritzadora. L'aigua ha d'estar tèbia i estable. Les llavors es planten a 2 cm de profunditat i es cobreixen amb terra seca. Per augmentar la germinació, es poden plantar dues llavors en un sol test, separades per 2-3 cm.
- Els contenidors de les plàntules es mantenen sota un film transparent fins a la germinació. La tapa es retira diàriament per permetre que les plàntules s'airegin. La temperatura òptima per a la germinació és de 23–25 °C.
Quan apareguin els brots, retireu la pel·lícula immediatament. Això s'ha de fer tan bon punt es vegin els "bucles" de les plàntules al sòl, ja que en cas contrari poden morir a causa de les altes temperatures, simplement "coent-se".
- × Eviteu fer servir aigua freda per regar les plàntules, ja que això pot estressar les plantes i alentir el seu creixement.
- × Eviteu regar massa la terra, ja que això pot provocar malalties fúngiques.
Cura de les plàntules:
- Durant la primera setmana després de la germinació, la temperatura es baixa a 16–18 °C per evitar que les plàntules es facin massa altes. Les temperatures nocturnes han d'estar entre 12–14 °C. Posteriorment, la temperatura es torna a augmentar i es manté a 22–25 °C.
- Les carabasses necessiten 12 hores de llum solar al dia. Les plàntules necessiten molta llum, per la qual cosa es recomana mantenir-les en ampits de finestres orientats al sud. Durant el migdia, doneu ombra a les plàntules per protegir-les de la llum solar directa. Si la llum natural és insuficient, es pot utilitzar il·luminació artificial.
- Durant la temporada de creixement, les plàntules s'alimenten dues vegades. La primera alimentació es fa 10 dies després de la germinació, utilitzant una solució de nitrat de calci. La segona alimentació, utilitzant complexos minerals, es fa 10 dies després de la primera.
- Rega les plàntules a mesura que s'asseca la capa superior de terra. És important evitar regar o assecar massa. Es pot utilitzar un polvoritzador per regar. És important no només humitejar la terra des de la superfície, sinó també remullar-la fins a una profunditat de 3-4 cm. Utilitza només aigua tèbia.
Si les plàntules es planten a l'aire lliure, cal que s'endureixin durant 1 o 2 setmanes abans de plantar-les. Aclimateu les plantes a l'exterior gradualment, començant per treure-les a l'exterior durant 2 hores, protegint-les del sol i del vent. Augmenteu el temps que les plàntules estan exposades a l'exterior cada dia.
Característiques de cura
La varietat Kapelka requereix una cura estàndard; les plantes s'han de regar, alimentar i ruixar a temps amb finalitats preventives.
Reg
Les carabasses es reguen amb poca freqüència però generosament. El reg es pot combinar amb la fertilització. De mitjana, la planta es rega un cop cada 10 dies. La freqüència de reg depèn de la quantitat de pluja, les condicions meteorològiques i les condicions del sòl. La planta necessita més aigua durant la floració i la maduració del fruit.
Afluixament
És especialment important afluixar la terra dels parterres de carbasses mentre les plantes són petites. Eviteu que es formi una crosta dura, que pot impedir el subministrament d'oxigen a les arrels. Si els parterres estan coberts amb humus, no cal afluixar-los; en cas contrari, cal afluixar-los després de cada reg o pluja.
Amaniment superior
Al començament de la temporada de creixement, les carabasses s'alimenten amb fertilitzants que contenen nitrogen, com ara matèria orgànica com ara fems de vaca diluïts o purins. Es realitzen un total de quatre alimentacions per temporada, a intervals de dues setmanes.
Al juliol, la matèria orgànica es substitueix per fertilitzants minerals, seguits de sulfat d'amoni i, finalment, de sulfat de potassi. Per a la tercera alimentació, utilitzeu fosfat monopotàssic i, per a la quarta, un complex mineral complet per a cultius de carbassa.
Malalties i plagues
La carbassa Kapelka té una immunitat força bona, però les males pràctiques agrícoles i les condicions meteorològiques desfavorables augmenten el risc d'antracnosi, podridura de les arrels i plaga bacteriana. Quan apareguin signes d'aquestes o altres malalties, utilitzeu fungicides eficaços i ruixeu amb barreja de Bordeus o oxiclorur de coure per a la prevenció.
Collita i emmagatzematge
La varietat Kapelka de mitja temporada madura a mitjans de setembre (en climes temperats). És important collir la fruita abans que arribin les gelades. No colliu la fruita, sinó que la talleu, deixant tiges de 5-10 cm per evitar la podridura.
- ✓ La temperatura d'emmagatzematge ha de ser estable, sense fluctuacions, per evitar la condensació d'humitat sobre els fruits.
- ✓ La humitat relativa s'ha de mantenir entre el 75 i el 80% per evitar que la fruita s'assequi.
Les fruites es netegen amb un drap sec per eliminar qualsevol resta de terra i humitat. Només s'emmagatzemen les que no tenen podridura, abolladures o altres defectes. Les carabasses s'han de guardar en zones ben ventilades a una temperatura de 5 a 8 °C i una humitat del 75-80%. Les fruites no s'han d'exposar a la llum solar directa.
Ressenyes
La carbassa Kapelka és una varietat molt interessant i prometedora amb fruits d'una sola peça. És fàcil de cultivar, productiva i pràcticament lliure de malalties. L'única cosa a tenir en compte és que aquesta carbassa no es conserva bé; no espereu que els fruits durin fins a la propera collita.
Gràcies a una descripció tan detallada de la varietat, vaig poder triar una carbassa específica. Aquesta temporada, plantaré la varietat Kapelka. A més, has descrit de manera clara i comprensible tot el procés de plantació i cultiu. Gràcies, tant de bo hi hagués més articles útils com aquest!
Un bon article, molt ben escrit. Tanmateix, la recomanació d'un espaiament de plantació de 0,8 x 0,8 m clarament no és adequada per a aquesta carbassa. La vaig plantar segons aquest esquema a la primavera i ara ha sorgit un problema important: les vinyes estan brotant com boges, creixent 0,3 m durant la nit, i la poda no ajuda gaire. Només puc retallar les vores, però és impossible arribar al centre. El reg també és essencial, ja que una massa de fulles així evapora una gran quantitat d'humitat. Una plantació de 2 x 2 m seria millor per a aquesta carbassa. Els brots arrelen fàcilment i ràpidament cobreixen tota la zona. I aquesta és una varietat realment excel·lent, que produeix una gran quantitat de fruits. Els fruits addicionals, de la mida de peres grans, es poden utilitzar com a carbassons durant tot l'estiu. Són molt més saborosos que els carbassons en qualsevol forma.
Excel·lent comentari, gràcies per compartir la teva experiència personal! Tens tota la raó: el creixement vigorós de les vinyes d'aquesta varietat és impressionant. El patró de 2x2 m realment s'hauria de considerar òptim per la seva facilitat i cura. Aquesta és una recomanació pràctica i valuosa que ajudarà a molts a evitar dificultats. I sí, utilitzar fruits joves és una idea brillant!
Ens alegra que us hagi agradat la varietat malgrat la seva naturalesa violenta.