La carbassa Kapitoshka és una opció ideal per a aquells que valoren la facilitat de cura i els alts rendiments. La seva resistència a les malalties i les condicions de cultiu poc exigents la fan ideal per a qualsevol jardí. Quan s'emmagatzemen correctament, les verdures es mantenen sanes fins a la primavera.
Descripció de l'arbust i els fruits
Les verdures són de color taronja brillant i poden pesar entre 3 i 7 kg. Tenen una estructura segmentada i una polpa molt sucosa i ferma. Les carabasses contenen nombroses llavors, que s'utilitzen per a l'alimentació o per sembrar l'any següent.
Gust i finalitat:
- Els fruits es mengen frescos. Tenen un sabor dolç i una textura sucosa. Són una base per a amanides o guarnicions, i s'utilitzen per fer sopes, cassoles, pastissos, farinetes i més. També s'utilitzen per fer sucs, ja que la polpa dolça permet fer begudes sense sucre afegit.
- Kapitoshka és un producte alimentari saludable per a nadons gràcies a la seva textura suau i al seu alt contingut en vitamines.
- La carbassa s'utilitza per assecar i curar: els trossos secs conserven els seus nutrients i són un excel·lent aperitiu o complement per a plats.
Aquesta verdura es recomana per a la nutrició dietètica i terapèutica: el seu baix contingut calòric la fa ideal per a aquells que cuiden la seva figura o es recuperen d'una malaltia.
Característiques principals
La Kapitoshka és una varietat de mitja temporada i es caracteritza per un alt rendiment quan es cuida adequadament i es conrea en condicions adequades. Els fruits tenen una bona vida útil, mantenint el seu aspecte comercialitzable durant molt de temps. La seva pell es torna marró durant l'emmagatzematge.
Amb unes cures òptimes, cada planta pot produir de 2 a 3 verdures grans que pesen fins a 6-10 kg. Aquesta varietat és resistent a les malalties i les plagues i fàcil de cuidar. Creix amb èxit tant amb plàntules com amb mètodes de sembra directa.
Com créixer?
El creixement i el rendiment de la carbassa Kapitosha estan significativament influenciats per la qualitat del material de llavor, la sembra adequada i el compliment de tots els requisits agrícoles per a la cura de les plantes.
Condicions
Feu servir llavors acabades de collir. Per determinar la seva idoneïtat, deixeu-les en remull en aigua durant 1 hora; no feu servir llavors que surin a la superfície. No feu servir llavors amb danys mecànics, signes de floridura, groguenc o malalties.
- ✓ Comproveu la germinació de les llavors submergint-les en aigua durant 1 hora; les que surin a la superfície no són adequades.
- ✓ Descarteu les llavors amb danys mecànics, signes de floridura o malaltia.
Consells útils:
- Abans de plantar, escalfeu les llavors a 40 °C durant 9 hores per destruir la microflora patògena.
- Tracteu el material de llavor en una solució feble de permanganat de potassi durant 30 minuts.
El mètode de cultiu depèn de les condicions climàtiques. A les regions del sud, sembra les llavors directament a camp obert. A les zones central i mitjana, i a les regions del nord, fes servir planters.
Tecnologia de plantar llavors a terra oberta
La temperatura del sòl en el moment de la plantació ha de ser com a mínim de +12 °C a una profunditat de 10 cm, i l'edat de les plàntules no ha de superar els 25-30 dies.
Segueix aquests passos:
- Dues setmanes abans de l'esdeveniment, fertilitzeu el sòl amb humus (10 kg per metre quadrat), després caveu-lo i anivelleu-lo. A continuació, seguiu aquestes regles:
- Caveu forats de 10 cm de profunditat a una distància de 100-150 cm entre si.
- Humitegeu els forats. Col·loqueu 2 o 3 llavors a cada forat, cobriu-los amb terra i torneu-los a regar. Cobriu la zona amb film transparent fins que surtin les plàntules.
Deixeu 1 o 2 dels brots més forts. Si deixeu 2 plàntules, dirigiu els brots en direccions oposades.
Tecnologia de cultiu de plàntules
Plantar planters al teu jardí augmenta les possibilitats d'obtenir una collita abans. Segueix aquests passos:
- Ompliu els contenidors de plantació amb una solució nutritiva, preferiblement terra de jardí barrejada amb compost o humus.
- Col·loqueu les llavors en recipients, escampeu-les amb terra, compacteu-les lleugerament, després humitegeu-les i cobriu-les amb film transparent. Col·loqueu els recipients en un lloc càlid.
- Mentre creixen les plàntules, mantingueu una temperatura estable de 23-25 °C i una humitat moderada. Regeu i ventileu les plantes regularment.
- Els primers brots apareixeran en 14-20 dies, després dels quals cal treure la coberta i continuar regant les plàntules periòdicament.
Trasplanteu les plàntules als parterres després de l'última gelada de primavera. Les plàntules han de tenir almenys tres fulles.
Cura
El kapitoshka és un cultiu fàcil de cultivar, però requereix una cura adequada per produir una bona collita. Tècniques agrícoles senzilles ajudaran:
- El reg regular afavoreix un creixement vigorós, una floració exuberant i una fructificació abundant. Rega les plantes a mesura que la terra s'asseca, no més de dues vegades per setmana. Augmenta la freqüència durant la formació de brots i fruits.
- Per evitar la formació d'una crosta terrestre al voltant de l'arbust, afluixeu-lo i traieu les males herbes després de cada reg.
- La formació dels arbustos depèn de les condicions climàtiques. En regions dures, no deixeu més de dos ovaris per planta; a les zones mitjanes i centrals, n'hi ha prou amb tres o quatre fruits per cep. En latituds meridionals, no formeu els arbustos. Per evitar el debilitament dels brots fructífers, traieu totes les branques sense ovaris.
- Per evitar que la terra s'assequi i per proporcionar nutrició addicional, afegiu torba o compost sota la tija central. Les carabasses són fàcils de nodrir: només cal fertilitzar-les amb fems de vaca diluït en aigua. Apliqueu-ho abans que apareguin les fulles, durant la floració i 2 o 3 vegades més.
- • Augmenteu la freqüència de reg durant el període de formació de brots i ovaris, però eviteu regar en excés.
- • Utilitzeu gordolobo diluït amb aigua com a apòsit superior, afegint-lo abans que apareguin les fulles, durant la floració i 2-3 vegades més.
Si la carbassa creix en sòl franc-sorrenc, fertilitza-la amb una barreja de superfosfat, cendra de fusta i humus. En sòl franc-margós, afegeix-hi una barreja de fertilitzant de potassi, superfosfat, cendra de fusta i nitrat d'amoni (200 g de cendra, 20 g de fòsfor i 10 g de nitrat d'amoni).
Característiques del cultiu i possibles dificultats
Eviteu cultivar en sòls argilosos. Trieu llocs fèrtils per garantir un bon creixement i desenvolupament i augmentar la productivitat.
- × Eviteu cultivar en sòls argilosos, ja que això pot provocar un creixement i desenvolupament deficient de les plantes.
- × No molesteu el sistema radicular en replantar per evitar danys a la planta.
Tingueu en compte també altres factors:
- No es recomana pertorbar el sistema radicular de la planta, així que trasplanteu les plàntules a terra oberta juntament amb un tros de terra d'un recipient separat.
- Formar arbustos pot ser una tasca difícil, ja que la varietat és molt enfiladissa.
Per obtenir fruits grans i saborosos, assegureu-vos que no quedin més de tres ovaris al brot.
Consells de cultiu de jardiners experimentats
Per evitar problemes, és important seguir certes pautes a l'hora de cultivar el cultiu. Els principiants han de prestar especial atenció a:
- Utilitzeu només llavors acabades de recollir per plantar.
- En condicions d'estiu curt, cultiva carbassa utilitzant plàntules.
- Mentre les verdures maduren, deixeu de regar per evitar que es podreixin.
- Afluixeu la terra amb cura per no danyar les arrels.
Malalties i plagues
Aquest cultivar és resistent a les malalties, però si no es cuida correctament, pot ser susceptible a l'oïdi, la fusarium i el mosaic. Per prevenir malalties:
- inspeccionar les plantes regularment;
- evitar plantacions denses;
- Traieu les fulles que bloquegen la llum solar.
Si l'arbust està infestat, tracteu-lo amb sulfat de coure o barreja de Bordeus. Per a la prevenció, ruixeu les plantacions amb cendra de fusta. Les infusions d'all, les solucions de sabó i cendra i la tintura de pebrot picant són útils contra els pugons, els àcars i les erugues.
Collita i emmagatzematge
La kapitoshka arriba a la plena maduresa quatre mesos després de la sembra. Les verdures es tornen d'un color taronja brillant i tenen la pell fina.
Seguiu aquestes recomanacions:
- Colliu en temps sec, tallant amb cura els fruits amb una part de la tija.
- Després de la collita, renteu les carabasses i assequeu-les a una temperatura de +20-25 °C durant 10 dies.
- Per a l'emmagatzematge a llarg termini fins a la primavera, col·loqueu les verdures en una habitació seca amb una temperatura de +8-10 °C, baixa humitat (no més del 75%) i bona ventilació.
En aquestes condicions, conservaran les seves propietats beneficioses. La pell es mantindrà ferma i la polpa sucosa durant 5-6 mesos. Pot aparèixer un to marró a la superfície tallada, però això no afecta el gust ni el valor nutricional de la fruita.
Pros i contres
Per evitar problemes, estudieu acuradament les característiques de la varietat abans de cultivar plàntules o sembrar llavors. Kapitoshka té molts avantatges:
A la zona temperada, la fruita triga molt a madurar completament, i la màxima dolçor només s'aconsegueix a finals de la tardor.
Ressenyes
La Kapitoshka és una varietat de carbassa popular que atrau els jardiners pel seu baix manteniment i el seu excel·lent sabor. Produeix fruits grans, de color taronja brillant, amb una polpa sucosa i dolça. Aptes per a una varietat de plats, es conserven bé i no s'esquerden durant el transport a llarga distància.