Carbassa de fruits grans: característiques, varietats, plantació i cura

Les carabasses de fruits grans són apreciades pel seu excel·lent sabor i el seu ric contingut en vitamines. Avui dia se'n coneixen moltes varietats. Els exemplars més grans poden pesar més de 100 kg, mentre que els més petits pesen menys d'1 kg. Aprèn sobre el cultiu i la cura d'aquestes plantes en aquest article.

Les carabasses de fruits grans poden arribar a pesar fins a 100 kg.

Carbassa de fruits grans

La carbassa de fruits grans té un gust molt dolç.

Descripció

Es considera que la carbassa de fruits grans és originària de l'Amèrica tropical. Només va aparèixer a Europa al segle XVI. Avui dia, aquesta varietat és popular a tot el món.

Entre els paràmetres principals:

• Pes. Les varietats de carbassa de fruits grans pesen entre 0,5 i 100 kg, amb una mitjana de 50 kg.
• Bush. Les fulles són grans i de color verd fosc.
• Fruita. Poden ser rodones, allargades o ovalades. El color va del blanc al taronja brillant o verdós. Les llavors de l'interior són de color lletós o marró.
• Gust. Generalment no és gaire dolç, però algunes varietats tenen un contingut de sucre que supera el de la síndria.
• Benefici. Les carabasses de fruits grans s'utilitzen sovint amb finalitats medicinals. Tenen efectes laxants i diürètics i també són riques en vitamines.
• Èpoques de maduració. La majoria de varietats maduren entre 80 i 140 dies després de la sembra.
• Emmagatzematge. Aquestes fruites tenen una pell carnosa i forta, cosa que les fa adequades per a l'emmagatzematge a llarg termini. emmagatzematge i transport a llarga distància. Són valorats per la seva resistència a les baixes temperatures i la seva facilitat de cura.

Característiques del cultiu

Hi ha diversos punts clau a tenir en compte a l'hora de cultivar carabasses.

Preparació de llavors

Abans d'aterrar, cal preparar-se:

• Ordenació. Classifica les llavors, selecciona només les més grans. Treu les que estiguin danyades o buides.
• Calefacció. Esteneu el material seleccionat en una capa de no més de 10 cm de gruix. Escalfeu durant unes 5 hores a una temperatura de 40 graus.
• Remullar. Barregeu 1 litre d'aigua amb 2 cullerades de cendra. Afegiu-hi les llavors i espereu 10 hores.

Els jardiners recomanen col·locar les llavors en un lloc fresc durant unes hores més.

Podeu evitar dur a terme els procediments descrits si preneu llavors que s'han emmagatzemat durant 2-3 anys després de la collita.

Per preparar-los per plantar-los, cal que:

• posar en aigua a 40 graus durant 3-4 hores;
• embolicar amb un drap humit i deixar reposar durant 2-3 dies, controlant constantment el nivell d'humitat.

Totes les manipulacions anteriors són necessàries per dues raons:

• Estimulació del creixement. Les llavors germinades produeixen brots més ràpidament.
• Protecció. Es tornen més resistents a les plagues.

L'elecció d'un lloc d'aterratge

A l'hora d'escollir una ubicació al jardí, cal tenir en compte les característiques següents:

• Ubicació. És millor cultivar carbasses en una zona assolellada i protegida del vent. Un lloc orientat al sud és ideal.
• Disponibilitat de suport. La majoria de varietats tendeixen a teixir, així que proporcioneu suport en forma de paret o tanca.
• El sòl adequat. El sòl ha de ser nutritiu i solt, ja que la carbassa creix malament en sòls àcids.

  A la tardor, cal excavar la terra i fertilitzar-la. Necessitareu compost i superfosfat. Apliqueu 4 kg de compost i 30 g de superfosfat per metre quadrat. La calç ajudarà a reduir l'acidesa del sòl.

• Cultures predecessores. És millor plantar després de tomàquets, mongetes o pastanagues.

  No es recomana plantar en un llit on anteriorment es cultivaven cogombres.

• Barri. La carbassa creix bé al costat de mongetes i blat de moro.

Plantar llavors

Les llavors de carbassa de fruits grans es poden plantar de dues maneres.

A terreny obert

Això es fa normalment a l'abril. Assegureu-vos que hi hagi almenys 1 m de distància entre les plantes. Caveu un forat de 3 cm de profunditat i planteu 2-3 llavors.

Sembrar llavors a terra oberta és més adequat per als residents de les regions del sud.

Plàntula

El procediment es realitza 20 dies abans de plantar a terra.

Hi ha diverses etapes per plantar plàntules:

• Preparació del sòl. Ha de constar de torba i sorra. El sòl s'humiteja abans i després de plantar.
• Capacitat. És millor utilitzar testos separats. Idealment, haurien de ser de torba per evitar danyar les arrels durant el trasplantament. Si són de plàstic, és millor folrar la part inferior amb una capa de serradures.
• Aterratge. Per a les plàntules, planteu 2 llavors per recipient a una profunditat de 2 cm.
• Temperatura. Durant 1 setmana després de plantar les llavors per a les plàntules, cal mantenir una temperatura d'uns 25 graus i després reduir-la a 18.
• Cura. Després de dues setmanes, cal afegir fertilitzant. El fem de vaca barrejat amb aigua en una proporció d'1 a 10 és adequat.

Plantació de plàntules

Si les plàntules estan llestes per plantar, compleixen les característiques següents:

• Tija. Prou gruixut i fort.
• Fulles. Almenys 3-4 fulles fortes a cada planta.

Regles:

• Abans de plantar, cal regar la terra del llit del jardí amb aigua calenta;
• s'utilitza un patró similar al que s'utilitza per sembrar llavors, però els forats s'excaven a una profunditat que permeti allotjar l'arrel de la planta o un test de torba;
• Si les plàntules van créixer en testos de torba, no cal treure-les, només cal reduir lleugerament el volum del fons i els costats;
• les plàntules s'han d'aprofundir a terra fins als cotilèdons i regar de nou;
• Per protegir-les, les plàntules es cobreixen amb film.

Formació d'arbustos

Quan formeu arbustos, seguiu aquestes recomanacions:

• la carbassa es forma en forma d'una sola tija;
• per evitar el creixement excessiu, es talla el brot superior abans que apareguin les inflorescències;
• Els brots sobrants s'han de treure tan bon punt arribin als 7 cm;
• no queden més de 3 ovaris.

Una forma adequada ajudarà a dirigir tota l'energia de l'arbust cap al creixement dels fruits, no dels brots.

Cura

Les normes de cura requereixen una atenció especial.

Reg

Regant la carbassa Cal regar-la sovint, sobretot durant el període de floració i formació de fruits, quan la planta requereix més energia vital i utilitza l'aigua de manera més intensiva.

Característiques de reg:

• la temperatura òptima de l'aigua és de 20 graus;
• 1 planta adulta necessita aproximadament 1 galleda d'aigua;
• Si aboques aigua freda sobre una carbassa, pot morir;
• en temps calorós, la planta s'ha de regar cada dos dies;
• Cal controlar constantment el nivell d'humitat del sòl.

Amaniment superior

Els fertilitzants s'han d'aplicar immediatament després d'afluixar el sòl.

Si us plau, tingueu en compte:

• Taxa de creixement. Si la planta creix lentament, es pot afegir nitrogen fins a 20 dies després de la sembra. El fosfat i el potassi són necessaris per a un millor desenvolupament del fruit.
• El temps. En temps plujós alimentar la carbassa fertilitzants secs, mentre que en condicions seques, al contrari, líquids.
• Temps. Durant el període de creixement, s'afegeixen els següents fertilitzants:
  • 1r – es realitza tan bon punt s'hagi format la cinquena fulla. Aplicar fertilitzants minerals o orgànics.
  • La segona aplicació és després que els ovaris s'hagin format. El superfosfat o la cendra són adequats. Es necessita cendra a una raó de 300 g per 1 metre quadrat.

Pols

Aquesta és una altra manera de millorar el creixement i desenvolupament de la carbassa. Quan les vinyes de la planta arribin a 1 m, desenredeu-les amb cura i col·loqueu-les en la mateixa direcció. A continuació, cobriu les vinyes amb terra cada 30-40 cm. Això ajudarà a protegir les tiges de les fortes ratxes de vent i proporcionarà nutrició addicional.

Pol·linització

Les carabasses, com qualsevol altra planta amb flors, són pol·linitzades per les abelles. Però si els insectes rarament visiten la vostra parcel·la, podeu dur a terme el procediment vosaltres mateixos. Per fer-ho:

• triar una flor "mascle";
• traieu-ne tots els pètals;
• aplicar a la part "femenina" durant uns segons.

Es recomana dur a terme el procediment al matí, quan s'obren les flors.

Protecció contra malalties i plagues

Entre els insectes que poden ser perillosos per a les carabasses de fruits grans:

• Àfid del meló. Ataquen les fulles i els ovaris, fent que s'enrosquin i es podreixin. Els insectes tenen el cos ovalat i són de color groguenc o verdós.

  Per desfer-vos-en, heu de prestar especial atenció a l'eliminació de les males herbes. També podeu ruixar la carbassa amb una solució de sabó suau.

• Àcars de l'aranya. Els insectes xuclen la saba de les fulles de carbassa, fent-les marcir i després les cobreixen amb teranyines. Això provoca la pansiment complet de la planta.

  Ruixar amb infusions de ceba o all ajudarà a combatre les paparres.

• Cosquilla de fusta. Ataquen les plantes començant per baix.

  El control constant dels nivells d'humitat ajudarà a evitar que això passi.

• Col·lèmbols. Danyen les fulles rosegant-hi forats.

  Afluixar-ho a temps ajudarà contra les plagues.

També cal controlar les malalties següents:

• Podridura de les arrels. És una malaltia fúngica que provoca la mort del sistema radicular, la cessació del creixement de la planta i la seva marciment.

  Per evitar el desenvolupament de la malaltia, cal controlar la quantitat i la qualitat de l'aigua i mantenir la freqüència òptima d'alimentació.

• Antracnosi. La planta està coberta de taques marrons, que comencen des de les fulles. Amb el temps, aquestes comencen a podrir-se i caure.

  L'eliminació oportuna de les plantes malaltes ajudarà a prevenir la propagació de la malaltia.

• Taca d'oliva. A la superfície de l'arbust apareixen taques xopes d'aigua que augmenten ràpidament de mida. Això provoca la mort dels ovaris i canvis en la forma del fruit.

  Es pot prevenir ruixant la planta amb barreja de Bordeus.

• Oïdi. Inicialment, apareixen petites taques clares a la superfície de la fulla, que es van fusionant gradualment en una sola. La malaltia finalment condueix a la mort de la fulla. Les espores de fongs poden ser presents al sòl o transportades pel vent.

  Per evitar-ho, cal parar atenció a la preparació del sòl i ruixar la planta amb infusió de fenc.

• Mosaic. Les fulles es cobreixen de taques que van del blanc al verdós.

  Els insectes poden ser portadors del virus, per la qual cosa cal protegir la carbassa amb insecticides.

Consells addicionals

Les següents recomanacions ajudaran a protegir les fruites dels danys:

• Per penjar fruites. Si les lianes de carbassa s'enfilen per una tanca, és força natural que les carbasses resultants pengin per sobre del terra. Donat que són grans, això podria danyar les tiges i fer que les carbasses caiguin. Per tant, és millor anar amb compte i subjectar-les a la tanca en bosses de malla resistents fins que madurin.
• Per fruits mentiders. Les carabasses que es deixen a terra, especialment durant períodes d'alta humitat, són vulnerables a la podridura i als atacs d'insectes. Aquests problemes es poden evitar col·locant una taula o un full de contraplacat sota la carbassa.

Collita i emmagatzematge

Les carbasses s'han de collir del jardí abans que arribin les gelades. És millor fer-ho en un dia sec i assolellat, però si fa pluja, mantingueu les carbasses sota cobert per assecar-se abans de guardar-les.

En aquest cas, es segueixen les regles següents:

• Talleu les carbasses amb cura amb unes tisores afilades o un ganivet. No les arrenqueu. Deixeu de 3 a 5 cm de la tija.
• Es recomana collir les carbasses quan estiguin madures. Aquestes fruites tenen pells gruixudes que no s'abonyeguen en premsar-les.
• Si la carbassa encara no ha tingut temps de madurar i ja ha arribat la gelada, la podeu guardar fins que les condicions millorin i després treure-la a l'exterior durant 20 dies i deixar-la al sol.
• Guardeu la collita en un lloc fresc i sec. Si es compleixen totes les condicions, podeu gaudir dels fruits durant tot l'hivern.

Les millors varietats

Hi ha diverses varietats populars de carbassa de fruits grans.

Titani

Entre les característiques de la varietat:

• Mida. Un dels representants més grans d'aquesta varietat. El pes mitjà del fruit és de 100 kg, però en bones condicions se'n pot cultivar encara més.
• Bush. Titan produeix vinyes llargues i esteses, per la qual cosa les plantes se solen plantar a una distància de 2 m entre si.
• Èpoques de maduració. Madura, de mitjana, en 140 dies.
• Fruita. La forma és rodona, amb diversos segments. La pell sol ser de color taronja.
• Polpa. És de color lleugerament més fosc que la closca. Conté poques llavors. El sabor és agradable, però una mica insípid. Per tant, aquesta varietat sol ser cultivada per aquells que volen fruits realment grans.

Alba

Paràmetres:

• Mida. El pes dels fruits no sol superar els 7 kg.
• Èpoques de maduració. La collita es pot obtenir en un termini de 110 dies després de l'aparició.
• Fruita. Tenen una forma arrodonida i lleugerament aplanada amb una superfície segmentada. La seva pell està decorada amb un patró de ratlles fosques i taronges.
• Polpa. És de color taronja brillant. Té una bona densitat, però no és especialment sucós. Tanmateix, això no afecta el seu excel·lent sabor. És ric en vitamines.
• Productivitat. Té un bon rendiment. En les condicions de cultiu adequades, es poden collir 300 centaus de carbassa d'una hectàrea.

nadó

Descripció de la varietat:

• Mida. Pot pesar només 3 kg, però això no fa que la carbassa sigui la representant més petita de la seva varietat.
• Bush. Petit, amb fulles ordenades.
• Període de maduració. Arriba a la maduresa ràpidament: només 80 dies després de la sembra.
• Fruita. La forma és aplanada. El color de la pell és gris amb un to marró.
• Polpa. De color taronja. Té unes característiques de sabor excel·lents: cruixent i dolç, i conté una gran quantitat de carotè.
• Productivitat. Molt petit. Només es poden collir 3,5 kg de carbassa d'1 metre quadrat.

Or parisenc

Peculiaritats:

• Mida. Les carabasses poden arribar a pesar entre 15 i 20 kg, però la mitjana és de 10 kg.
• Bush. Creix en arbustos grans i estesos amb brots llargs.
• Període de maduració. La collita es pot obtenir ja als 115 dies després de la germinació.
• Fruita. La forma és rodona, aplanada i segmentada.
• Polpa. De color groguenc-ataronjat, dens i lleugerament dolç. El seu sabor no es fa malbé, sinó que millora amb l'emmagatzematge a llarg termini.
• Qualitats gustatives. Les fruites tenen un alt valor nutricional. Es poden utilitzar per fer sucs, purés, bullits i al forn.

caramels

El que és remarcable de la varietat:

• Mida. En comparació amb altres membres d'aquesta varietat, aquesta carbassa és petita, pesa només 2,5 kg.
• Bush. Té nombroses tiges llargues. Les plantes tenen fulles grans i de color verd brillant. Cada arbust pot contenir fins a 8 carabasses.
• Període de maduració. Madura en 110-115 dies.
• Fruita. La forma és rodona. El color és intens, vermellós-taronja.
• Polpa. De color taronja, dens, cruixent i ric en suc, cosa que el fa ideal per menjar cru.
• Productivitat. La collita és alta en sòls negres. Es poden collir gairebé 500 centaus de carbassa d'una hectàrea.

Xit

Si us plau, presteu atenció a les característiques següents:

• Mida. Els fruits són força petits, no pesen més de 3 kg.
• Bush. De mida mitjana amb brots llargs i estesos i fulles verdes grans.
• Període de maduració. Xit arriba a la maduresa en 115 dies.
• Fruita. Rodó, net, segmentat. El color exterior és verdós-grisós. Quan està completament madur, la pell és molt gruixuda.
• Polpa. Taronja brillant. Té un sabor excel·lent. Gràcies al seu contingut en sucre, es pot utilitzar per fer melmelada.

Gran Màxim

El que cal saber:

• Mida. En bones condicions, el pes del fruit arriba als 20 kg, però de mitjana es pot cultivar una carbassa que pesa fins a 10 kg.
• Bush. La planta es caracteritza pel seu hàbit enfiladiç. Les fulles són grans i de color verd clar.
• Període de maduració. Els fruits es poden collir 130 dies després de la sembra.
• Fruita. La forma és rodona, sense segments clarament definits. La pell és taronja, intercalada amb taques de color crema.
• Polpa. De color taronja brillant, té poca matèria seca, és dens i lleugerament dolç.
• Productivitat. Bastant alt. Es poden collir uns 700 centaus per hectàrea.

Caputxeta Vermella

Distincions d'aquesta varietat:

• Mida. Creixen fins a un pes de fins a 5 kg.
• Bush. Compacte, amb brots que poden arribar als 4 m de longitud. Els brots són força tenaços i envolten completament el suport.
• Èpoques de maduració. Maduren ràpidament, en només 100 dies.
• Fruita. A causa del seu aspecte cridaner, aquesta varietat s'utilitza sovint com a planta ornamental. Els fruits tenen forma de bolet o cap amb una "barreta" a la part superior. Això també explica el color distintiu de la pell. Les carabasses són de color clar a la part inferior i taronja brillant a la part superior.
• Polpa. Taronja. Té un bon sabor. Es pot menjar crua o en plats preparats.

dona russa

Què és interessant de la varietat:

• Mida. Pot arribar als 4 kg, però més sovint es recullen fruits que no pesen més de 2 kg.
• Bush. Compacte, amb pestanyes petites i ordenades.
• Període de maduració. Maduració primerenca. La fruita es pot collir fins a 100 dies després de la sembra.
• Fruita. La forma és més ampla a la part superior i allargada cap a la part inferior. La pell és d'un color taronja brillant amb solcs gairebé imperceptibles.
• Polpa. De color taronja, dens i de sabor agradable, s'utilitza en una varietat de plats i es menja fresc.

Podeu veure els fruits de la varietat Rossiyanka i conèixer les seves principals característiques mirant el vídeo següent:

Castanya dolça

Es coneixen els següents fets sobre la varietat:

• Mida. Carabasses molt petites, que pesen menys d'1 kg.
• Fruita. La pell és verda amb taques blanquinoses.
• Èpoques de maduració. És una varietat primerenca. La temporada de creixement dura d'abril a agost o de maig a setembre.
• Polpa. Groguenc, té una aroma de castanya. Sucós i dolç al gust.
• Condicions d'emmagatzematge. La qualitat de conservació dels fruits es valora com a bona.

Atles

Informació sobre varietats:

• Mida. Les carabasses solen pesar al voltant de 10 kg, però en condicions particularment favorables poden arribar als 70 kg.
• Bush. La planta només té un brot principal i es classifica com a enfiladissa feble.
• Període de maduració. Atles Triga molt de temps a madurar. La collita es pot recollir aproximadament 140 dies després de la sembra.
• Fruita. Tenen una forma rodona-ovalada. La pell és taronja i llisa.
• Polpa. Color daurat-ataronjat. Dens, lleugerament olios, lleugerament dolç.
• Productivitat. Durant la temporada, podeu collir uns 240 centaus de carbassa d'1 hectàrea.

Pampushka

Característiques principals:

• Mida. El pes d'una carbassa és d'uns 5 kg, però de vegades els fruits poden arribar als 10 kg.
• Bush. Les plantes tenen tiges molt llargues i poden arribar a fer 10 m.
• Període de maduració. Els fruits arriben a la plena maduresa en 110 dies.
• Fruita. Arrodonit. La pell és de color gris verdós.
• Polpa. Taronja. Sucós al gust.

Corkus

Què és interessant de la varietat:

• Mida. El pes arriba als 5 kg.
• Bush. Les plantes tenen una tija llarga i diverses de curtes. Les fulles són de mida mitjana.
• Període de maduració. Triga 110 dies a assolir la plena maduresa.
• Fruita. De forma rodona i neta, amb segments indistints. La pell és de color verd fosc.
• Polpa. De color groguenc, estructura densa i sabor dolç.
• Productivitat. Mitjana: es poden recollir uns 200 kg d'1 hectàrea.

Azure

Les característiques són:

• Mida. Arriba als 6 kg de pes.
• Bush. Amb 1 brot principal que arriba als 7 m i molts de més petits.
• Període de maduració. Madura en una mitjana de 115 dies.
• Fruita. Tenen una forma rodona i lleugerament aplanada. La pell és arrugada i de color gris verdós.
• Polpa. Taronja brillant. Dens, molt sucós i lleugerament dolç.

Ressenyes

Aprèn més sobre les carabasses de fruits grans i les seves varietats amb ressenyes de persones que ja han cultivat aquest cultiu:

Les carbasses de fruits grans es conreen a tot el món. Aquestes varietats són apreciades per la seva gran mida, excel·lent sabor, comercialització i transportabilitat. Cultivar carbasses de fruits grans al vostre propi jardí és fàcil si seguiu totes les pautes de plantació i cura.

Preguntes freqüents