Com cultivar carbassa Marina de Kioja

La Marina iz Kioja atrau els jardiners amb el seu aspecte únic i el seu ric sabor. Aquesta varietat presumeix de fruits grans amb una pell de color taronja brillant que es torna encara més bonica amb l'edat. El seu alt contingut en sucre la fa ideal per a diversos experiments culinaris.

Descripció de fruites i plantes

L'arbust creix vigorosament i es converteix en vinyes. Produeix un nombre suficient de brots, però a causa de la gran mida dels fruits madurs, es recomana aprimar parcialment les tiges florals.

Característiques distintives:

• Les verdures tenen una forma rodona, aplanada a les vores, de vegades prenent l'aspecte d'un turbant.
• El pes d'una fruita varia entre 10 i 12 kg.
• En les primeres etapes de desenvolupament, les carabasses tenen una pell llisa. A mesura que maduren, apareixen solcs profunds, nervadures, berrugues i arrugues a la superfície.
• Quan està madur, pren un color que va del gris al blau verdós.
• La polpa és densa, gruixuda, tendra, lleugerament seca i d'un color groc-taronja intens.

A l'interior, es forma un niu de llavors de mida mitjana amb llavors petites, el nombre de les quals no supera les 25 peces.

Propietats útils i àmbit d'aplicació

Aquesta varietat és apreciada pel seu alt contingut en vitamines, minerals i altres substàncies beneficioses. Té una rica composició:

• Vitamines A, C i E ajudar a enfortir el sistema immunitari, millorar la visió i l'estat de la pell.
• Potassi i magnesi donar suport a la salut cardiovascular.
• Fibra millora la digestió, normalitza el metabolisme i ajuda a eliminar toxines.
• antioxidants alentir el procés d'envelliment i protegir el cos dels efectes negatius dels radicals lliures.

El cultivar és versàtil i sovint s'utilitza a la cuina:

• Primers i segons plats. La polpa s'utilitza per fer sopes cremoses, cassoles, farinetes i guisats de verdures.
• Pastissos i postres. Amb el seu color ric i sabor dolç, la carbassa és perfecta per a pastissos, magdalenes, pastissos de formatge i púdings.
• Conservació. Els fruits s'utilitzen per fer melmelades, conserves i compotes.
• Begudes. Beure suc de carbassa o afegir-ne la polpa a un batut fa que la beguda sigui saludable i nutritiva.

La verdura també s'utilitza en altres zones:

• Cosmetologia. Les màscares de carbassa hidraten i nodreixen la pell, millorant-ne l'elasticitat i unificant-ne el to. Les llavors de carbassa s'utilitzen per a la cura del cabell i la pell a causa del seu alt contingut en zinc.
• Medicament. Menjar la fruita ajuda amb l'anèmia, la deficiència de vitamines i els problemes digestius. Es recomana per a persones amb malalties del cor, dels ronyons i del fetge.
• Agricultura. La polpa i la pell restants s'utilitzen com a aliment per a mascotes, ja que la verdura és fàcilment digerible i beneficiosa per a la seva salut.

Amb el seu aspecte distintiu, la carn ferma i el seu sabor intens, la Kioja Marina és ideal tant per al consum diari com per a la gastronomia.

Característiques principals

Aquesta és una varietat mitjana-tardana. La maduresa tècnica s'aconsegueix als 90 dies després de la sembra, i la plena maduresa, moment en què la carbassa revela el seu millor sabor, es produeix als 120 dies.

Marina iz Kioja és resistent a la majoria de malalties, però de vegades és susceptible als següents problemes:

• míldiu polsós;
• bacteriosi;
• podridura de les arrels;
• àcars d'aranya;
• llimacs;
• pugó del meló.

Cada planta produeix 1 o 2 fruits que pesen entre 3 i 12 kg. El rendiment depèn directament de la humitat, la calor i la llum solar. Per a un desenvolupament reeixit dels fruits, és important assegurar una pol·linització oportuna de les flors.

Com créixer?

Aquest cultivar es conrea amb èxit tant per sembra directa de llavors en terreny obert com mitjançant l'ús de plàntules. L'elecció del mètode depèn del clima regional. Com que aquesta varietat madura tard, les plantes necessiten temps suficient perquè el fruit maduri abans de la primera gelada.

Plantació per llavors

En zones amb setembres càlids, planteu les llavors a l'aire lliure a finals de maig. En regions amb tardors més fresques, és preferible cultivar carbasses a partir de plàntules, començant per sembrar a l'abril.

Quan es sembren a l'aire lliure, les verdures maduren a finals d'agost. Tanmateix, per desenvolupar completament el seu sabor i assolir la seva mida òptima, els fruits necessitaran 2-3 setmanes més, sempre que l'estiu sigui càlid i assolellat.

Un compost vell o una pila de fems es considera el millor lloc per plantar carbasses, ja que proporciona a la planta la màxima quantitat de nutrients. Tingueu en compte que aquests sòls absorbeixen bé la humitat, així que regueu les plantes regularment i a fons.

Preparació del material de plantació:

• Selecció. Submergiu les llavors en una solució salina (3 cullerades de sal per litre d'aigua) durant 5 minuts. Remeneu-les i seleccioneu les llavors que s'enfonsen al fons; són viables. Esbandiu-les amb aigua neta i eixugueu-les. Descarteu les que surin a la superfície.
• Escalfant. Escalfeu al forn durant 2-3 hores, augmentant gradualment la temperatura fins a 60 °C. A continuació, deixeu-ho en remull en una infusió de cendra de fusta (2 cullerades de cendra per 1 litre d'aigua tèbia) durant 10 hores.
• Germinació. Embolica les llavors en un drap humit, col·loca-les en un plat i deixa-les a temperatura ambient fins que eclosionin, mantenint la humitat.
• Enduriment. Col·loqueu les llavors germinades en un drap humit a la prestatgeria inferior de la nevera durant 12-18 hores i després retireu-les durant 6-8 hores. Repetiu aquest cicle durant una setmana.

Pots començar a sembrar:

• Planta les llavors quan la temperatura del sòl a una profunditat de 12 cm arribi als +10 °C.
• Col·loqueu 2-3 llavors a cada forat de 5-10 cm de profunditat, després deixeu el brot més fort i talleu la resta.
• Aboqueu 1 litre d'aigua tèbia a cada forat.

Plantació amb planters

Prepareu les llavors per al cultiu de plàntules de la mateixa manera que per plantar-les a terra. A continuació, seguiu aquestes recomanacions:

• Barregeu 5 parts de torba descomposta, 3 parts de fems compostat, 1 part de terra de gespa i 1 part de fems de vaca. Humitegeu la barreja i distribuïu-la en recipients de 10x10x10 cm.
• Col·loqueu una llavor a 3 cm de profunditat a cada recipient i humitegeu-los lleugerament amb aigua tèbia. Tapeu els recipients amb film transparent o vidre i manteniu-los a una temperatura de 15-17 °C a la nit i de 20-25 °C durant el dia fins que surtin les plàntules.
• Transfereix les plàntules a un ambient interior ben il·luminat. Una setmana abans de plantar-les, comença a endurir-les reduint la temperatura a 15-18 °C durant el dia i a 12-14 °C a la nit.
• Dues setmanes després de la germinació, alimenteu les plàntules amb una solució (1 culleradeta de superfosfat + 0,5 culleradeta d'urea per 1 litre d'aigua). Consum: 100 ml per planta. Després de dues setmanes més, utilitzeu una solució diferent (1 culleradeta de nitrofosfat + 1 culleradeta de cendra de fusta per 1 litre d'aigua).

Planteu plàntules amb 2-3 fulles veritables en forats prou profunds per arribar a les fulles dels cotilèdons. Regeu les plantes generosament amb aigua tèbia i doneu-les ombra durant uns dies per facilitar l'adaptació.

Cura

Cuidar el cultiu és fàcil si prepares el sòl amb antelació. Això es pot fer de dues maneres:

• A la tardor, afegiu-hi fertilitzants orgànics i de fòsfor-potassi quan caveu, i a la primavera, afegiu-hi fertilitzants nitrogenats.
• Abans d'excavar a la primavera, prepareu una barreja de 20 kg d'humus, 5 kg de serradures, 20 g de nitrofosca i 1 litre de cendra de fusta. Apliqueu aquesta barreja el dia de la plantació o el dia abans.

Atenció addicional:

• Afluixa la terra regularment fins que la planta hagi desenvolupat fulles completes per millorar la formació d'arrels.
• Regeu generosament però amb poca freqüència durant el període de creixement del fullatge i els fruits, reduint el reg durant la floració.
• Alimenteu cada dues setmanes amb infusió de gordolobo.
• Traieu les males herbes regularment.
• Per pol·linitzar a mà, trieu diverses flors mascles, traieu-ne els pètals i fregueu les anteres sobre l'estigma de les flors femelles, repetint el procés diverses vegades.
• Per a un creixement òptim, deixeu 2-3 brots, pessigant-los quan produeixin 2-5 ovaris grans (15-17 cm). Hi ha d'haver almenys 5 fulles per sobre de cada ovari.

En temps humit, les fruites es poden podrir, així que col·loca-hi un tauler de plàstic a sota.

Característiques del cultiu i possibles dificultats

La principal dificultat per cultivar la carbassa Marina iz Kioja és el seu període de maduració tardà. Si retardeu la sembra, és possible que les verdures no tinguin temps de madurar. Per tant, és important seguir estrictament el següent calendari:

• La sembra de llavors per a les plàntules és a l'abril.
• Plantar llavors en terreny obert és a finals de maig.

Consells de cultiu de jardiners experimentats

Per a un creixement complet, la carbassa Marina iz Kioja requereix molt d'espai, ja que els seus grans arbustos formen lianes que poden estendre's més de 5 metres. Per aquest motiu, els jardiners experimentats recomanen:

• Aplica fertilitzant regularment per afavorir el creixement i el desenvolupament de les plantes.
• Proporcioneu a la carbassa prou humitat, especialment durant el període de formació activa del fruit.

Seguir aquestes recomanacions us permetrà cultivar plantes fortes i obtenir verdures d'alta qualitat.

Malalties i plagues

El cultivar és fàcil de cultivar i té bona immunitat a les infeccions de les plantes. Tanmateix, hi ha diverses malalties que poden afectar la planta:

• Oïdi. Es manifesta com a taques blanques a les fulles. Per tractar-ho, tracteu les plantacions amb fosfat de sodi.
• Bacteriosi. Es desenvolupa en condicions d'alta humitat i apareix com a taques de color verd clar que s'enfosqueixen amb el temps, s'assequen i es converteixen en forats. Ruixeu les plantes afectades amb barreja de Bordeus.
• Podridura de les arrels. Afecta el coll de l'arrel, sovint causat per canvis sobtats de temperatura o reg fred. Les mesures de control inclouen la substitució de la capa superior de terra al voltant de les arrels i el tractament de la zona afectada amb cendra o carbó vegetal triturat.

Les plantes poden patir atacs de plagues. Utilitzeu infusió d'all per combatre els àcars i els pugons del meló, i elimineu els llimacs a mà o elimineu-los amb Mega i Groza.

Collita i emmagatzematge

Colliu les verdures no abans de finals de setembre, abans de l'inici de les gelades, en temps sec. Seguiu aquestes recomanacions:

• Després de la collita, deixeu els fruits en una habitació moderadament càlida durant 1-2 setmanes perquè madurin.
• Traieu la carbassa amb cura, deixant una tija d'almenys 10 cm de llarg.
• Només els exemplars completament madurs amb la pell gruixuda i intacta són aptes per a l'emmagatzematge.
• Les verdures amb pells fines que encara no han madurat completament es poden utilitzar per al processament o per alimentar els animals.

Aquest cultivar té una vida útil excel·lent: en les condicions adequades, els fruits conserven el seu sabor fins a 1,5 anys. Durant l'emmagatzematge, el seu contingut de sucre augmenta i la pell es torna gradualment de color taronja brillant.

Pros i contres

Abans de cultivar un cultiu, estudieu acuradament les seves qualitats positives i negatives per evitar possibles dificultats. Els avantatges de la varietat Marina iz Kioja inclouen:

Entre les característiques negatives, els jardiners destaquen un llarg període de maduració, dificultats per pelar la pell acanalada i netejar el sòl dels forats i solcs de les verdures.

Ressenyes

La Marina de Kioja impressiona pel seu sabor i la seva excel·lent vida útil. Els fruits tenen un aspecte atractiu i un gust agradable. Cultivar carabasses és força senzill, però és important seguir certes pautes per reforçar la immunitat de la planta i augmentar les seves possibilitats de créixer. Una cura acurada i un moment adequat de sembra us ajudaran a aconseguir una gran collita.

Preguntes freqüents