La carbassa Honey Crumb és una carbassa compacta i productiva amb un sabor excel·lent. Es caracteritza per una bona tolerància al fred i resistència a condicions adverses. La seva petita mida fa que aquesta varietat sigui convenient per cuinar, i el seu sabor i aroma dolços són ideals per a guisats i puré de patates. Aquestes verdures s'emmagatzemen i es transporten bé.
Descripció de l'arbust i els fruits
Aquest cultivar va ser desenvolupat per especialistes de l'Institut de Recerca de tota Rússia per al Cultiu de Verdures i Melons de Regadiu a la regió d'Astrakhan a la dècada del 1980. No es va afegir al Registre Estatal de Rússia fins al 1996. Es recomana el seu cultiu a la regió del Baix Volga i al Districte Federal de l'Extrem Orient.
Gràcies a la seva naturalesa poc exigent, s'ha adaptat bé a una varietat de climes, incloses les regions del sud i del centre de Rússia. Avui dia, és molt popular entre els jardiners.
Característiques distintives:
- Aquesta carbassa és una varietat enfiladissa, tot i que el seu creixement no és particularment vigorós. La tija principal arriba a més de 3 metres de longitud, mentre que els brots laterals són significativament més curts. La plantació compacta permet el cultiu en un espai reduït.
- Les fulles grans, en forma de ronyó i d'un verd intens pràcticament no es disseccionen, formant una densa capçada verda que cobreix el terra. Per garantir una millor maduració del fruit, els jardiners experimentats aclareixen parcialment les fulles per permetre l'accés a la llum solar i a la calor.
- Aquestes verdures pertanyen al grup de fruits grans, tot i que semblen relativament compactes en comparació amb altres varietats. El seu diàmetre oscil·la entre els 20 i els 40 cm, i una sola carbassa pesa entre 2,5 i 3,5 kg, cosa que les fa adequades per racionar i preparar àpats per a una família petita de 3-4 persones.
- Els fruits són rodons i plans, amb segments marcats i pell llisa. Són de color gris clar o gairebé blanc, de vegades amb fines franges verdoses al llarg dels segments. Alguns exemplars poden tenir taques rosades tènues.
La polpa és d'un taronja brillant i intens, tot i que de vegades hi ha un to lleugerament groguenc. La seva sucositat i el seu color intens fan que la verdura sigui atractiva tant visualment com a nivell de sabor.
Característiques principals
Quan cultiven carbasses als seus jardins, els productors d'hortalisses solen triar varietats i híbrids amb fruits d'una sola peça. Són molt còmodes d'utilitzar: es poden processar completament o menjar d'una sola vegada, mentre que les carbasses més grans s'han de tallar. És per això que la varietat Honey Crumb és particularment popular.
Propòsit i gust
El sabor de la carbassa és destacable: té una dolçor agradable gràcies al seu alt contingut en sucre i sòlids. Aquestes qualitats la converteixen en una excel·lent opció per al consum en fresc. Les amanides fetes amb aquesta verdura poden impressionar fins i tot els gourmets més exigents.
La varietat és universal en el processament:
- La carbassa és ideal per fer sucs naturals beneficiosos tant per a nens com per a adults: es pot bullir, coure al forn, assecar o curar.
- Gràcies a la seva dolçor i valor nutricional, la mel en pols es recomana per a l'alimentació infantil i és ideal per a dietes dietètiques i terapèutiques, ja que combina un baix contingut calòric amb un alt contingut de vitamines i minerals.
Les llavors de carbassa són un aliment valuós. Es mengen com a refrigeri independent o s'incorporen a diversos plats, afegint-hi nutrició i sabor.
Productivitat i temps de maduració
Pertany a la varietat de mitja temporada, tot i que de vegades es classifica com a mitjana-tardana. Independentment de la categoria, els fruits maduren completament fins i tot al clima de la Rússia central quan es conreen a partir de plàntules. La plena maduresa es produeix en un termini de 120-130 dies després de l'aparició.
El rendiment de la varietat és estable i no es veu afectat per les condicions meteorològiques. 1 metre quadrat produeix entre 5 i 8 kg, i un sol arbust produeix una mitjana de 3-4 carabasses, cadascuna amb un pes aproximat de 3 kg.
La molla de mel es caracteritza per la resistència al fred i la capacitat de madurar fins i tot en terreny obert en regions amb un clima fresc, inclosa la regió de Leningrad.
Plantació de plàntules de carbassa Honey Crumb
Aquest és un cultiu agrícola popular, fàcilment cultivat tant per agricultors com per jardiners. Amb unes pautes agrícoles senzilles, el seu cultiu és senzill.
Selecció del sòl i requisits de rotació de cultius
Un sòl lleugerament franc-argilós o franc-argilós sorrenc en una zona assolellada i protegida del vent és el millor per al cultiu de carbasses. Els jardiners experimentats recomanen evitar plantar carbasses en parterres on l'any anterior s'hagin cultivat gira-sols, patates, cogombres, carbasses o altres melons, com ara síndries i cantaloups.
No es recomana cultivar-lo a prop de patates o tomàquets, ja que aquests cultius no es barregen bé. Tanmateix, plantar-lo amb blat de moro o llegums beneficiarà totes les plantes del jardí.
Condicions òptimes
La varietat Honey Crumb prospera en climes freds, però la manca d'humitat pot afectar negativament el rendiment, especialment durant la floració i el quallat dels fruits. El reg regular és essencial per a un cultiu reeixit. Cada planta necessita aproximadament 2 litres d'aigua tèbia (no freda).
Paràmetres de creixement recomanats:
- humitat de l'aire: 40-50%;
- humitat del sòl: 70-80%;
- temperatura – +18…+25 °C.
Preparació de la terra i les llavors per plantar
Les llavors de carbassa amb mel poden romandre viables durant diversos anys, però és millor utilitzar les llavors més fresques per plantar. Pretracteu les llavors:
- Escalfeu-les a una temperatura de +40 °C durant 9 hores.
- Remulleu durant 12 hores en una solució de cendra (2 cullerades de cendra per 1 litre d'aigua bullent).
Aquesta preparació accelera l'aparició de plàntules, sobretot si les llavors es planten directament a terra oberta.
Quan sembreu en parterres, prepareu la terra adequadament. Ha de ser lleugera i nutritiva, sense excés d'argila. Per enriquir la terra amb compost, caveu forats de 40 x 40 x 40 cm, després barregeu la terra excavada amb compost a parts iguals i torneu la barreja a la terra. També podeu utilitzar terra fèrtil preparada.
Sembrar llavors per a plàntules
Comença aquest procés a finals d'abril, però el moment exacte depèn de les condicions climàtiques. Quan trasplantis les plàntules al lloc, el sòl hauria d'escalfar-se fins a 12 °C a una profunditat de 10 cm, i les plàntules no haurien de tenir més de 25-30 dies.
Segueix aquests passos:
- Per sembrar, utilitzeu recipients de 500 ml plens de terra fèrtil.
- Planteu les llavors a 5-6 cm de profunditat i cobriu-les amb terra.
- Tapeu els contenidors amb film transparent i col·loqueu-los en un lloc càlid fins que apareguin els primers brots.
A mesura que les plàntules creixen, alimenteu-les regularment amb fertilitzants minerals i assegureu-vos que rebin un reg oportú. Trasplanteu-les a terra oberta a la primera meitat de maig, seguint el mateix procediment que per sembrar llavors.
Trasplantament de plàntules
Aquesta és una etapa important, que determina el creixement futur de les teves plantes. Segueix aquestes pautes:
- De set a deu dies abans de trasplantar les plàntules a terra, comenceu a endurir-les. Per fer-ho, exposeu els contenidors a l'aire fresc durant 1-2 hores al dia, augmentant gradualment el temps fins a un dia sencer.
- Rega les plàntules el dia abans de l'esdeveniment per facilitar la seva extracció del test i preservar el sistema radicular.
- Trieu un lloc assolellat i protegit del vent. Caveu la terra, traieu les males herbes i afegiu-hi fertilitzant orgànic (humus, compost). Prepareu forats de 40 x 40 x 40 cm, separats per una distància de 80 a 100 cm.
- Afegiu una petita quantitat de cendra de fusta o un fertilitzant complet a cada forat, barregeu-ho bé amb la terra i regueu-ho amb aigua tèbia. Traieu amb cura les plàntules del recipient, procurant no molestar el cepellón. Planteu la planta al forat de manera que el coll de l'arrel quedi lleugerament per sobre del nivell del terra.
- Cobriu les arrels amb terra i compacteu-la lleugerament. Regeu cada planta amb 1-2 litres d'aigua tèbia. Si cal, cobriu les plàntules amb agrofibra o ampolles de plàstic per protegir-les de possibles gelades.
Després d'uns dies, quan les plantes hagin arrelat, afluixeu lleugerament la terra que les envolta.
Plantar llavors a terra oberta
La terra s'hauria d'escalfar fins a 12…14 °C. Podeu cobrir el parterre amb plàstic uns dies abans de plantar per accelerar el procés d'escalfament.
Si us plau, respecteu certs requisits:
- A la zona preparada, caveu forats de 30x30 cm, separats per una distància de 60-100 cm. Col·loqueu les llavors a una profunditat de 3-4 cm per a sòl argilós i de 5-6 cm per a sòl sorrenc. Col·loqueu tres llavors a cada forat, col·locant-les en diferents cantonades del forat. Això augmentarà les possibilitats de germinació reeixida.
- Després de plantar, rega els forats amb aigua tèbia. Cobreix el parterre amb plàstic per crear un efecte hivernacle i accelerar la germinació.
- Quan la terra comenci a formar crosta a la superfície, afluixeu-la suaument per no interferir amb el creixement de les plàntules. Tan bon punt surtin els brots, retireu el film transparent.
Deixeu 1 o 2 plantes fortes a cada forat i retalleu o pessigueu l'excés. Si deixeu dues plàntules, entreneu-les en direccions diferents per a un creixement òptim.
Com cuidar la carbassa Honey Crumb?
El cultiu d'aquest producte és relativament senzill. Requereix pràctiques agrícoles estàndard, que poden ajudar a augmentar els rendiments.
Regar la planta
Regeu la carbassa Honey Crumb regularment, cada 4-6 dies. Tingueu en compte les condicions meteorològiques: els dies de pluja, reduïu el reg a un cop per setmana.
Consells útils:
- Substitueix l'aigua per una solució d'infusió de pell de ceba de tant en tant; això no només ajudarà a hidratar la planta, sinó que també evitarà plagues.
- Aboqueu el líquid sota les arrels, evitant que la humitat entri a les tiges i les fulles per evitar el desenvolupament de malalties fúngiques i víriques.
- L'aigua ha de ser tèbia, com a mínim a 20 °C. El consum per arbust és de 5-6 litres.
Feu l'esdeveniment al vespre, evitant la calor.
Fertilització
Fertilitzeu les plàntules per primera vegada una setmana després de la sembra i després apliqueu fertilitzants addicionals cada 15-20 dies. Apliqueu fertilitzants minerals durant la floració. Fertilitzeu les plantes després de regar o ploure per evitar cremar les arrels.
Què i quan donar de menjar a la carbassa:
- Després de l'aterratge: Feu una pausa entre els fertilitzants minerals i els orgànics. Els fertilitzants minerals inclouen 10 g d'urea per cada 10 litres d'aigua. També podeu utilitzar superfosfat, amofoska i sulfat de potassi (20 g de cadascun per cada 9-10 litres d'aigua). Apliqueu la solució a les arrels.
Fertilitzant orgànic: una solució de fems (1:10) amb 2 cullerades de cendra de fusta. Agiteu bé la barreja i regueu la planta per les arrels. - Abans de la floració: Utilitzeu un fertilitzant d'un sol component per accelerar la brotació.
- Durant la floració: Els fertilitzants orgànics (4-5 kg per 1 m²) i els fertilitzants de potassi (20 g per 8-10 l d'aigua) són adequats.
Durant la formació del fruit, utilitzeu solucions complexes amb la següent composició: 20 g de clorur de potassi, 15 g de superfosfat per 10 litres d'aigua.
Afluixament i desherbament
Feu la feina amb cura, sense excavar més de 10 cm de profunditat per evitar danyar el sistema radicular. Traieu les males herbes al voltant de la planta jove a mà. Planifiqueu afluixar la terra després de la primera aplicació de fertilitzant i desherbeu quan comencin a formar-se les fileres d'arbustos.
Quan es treuen les males herbes, és útil disposar les plantes en un ordre específic per evitar que s'enredin i afegir terra als nodes de les fulles per estimular un creixement addicional de les arrels. Aquestes tècniques milloraran la nutrició del fruit.
Formació d'arbustos
Per obtenir fruits grans de la carbassa Honey Crumb, és important entrenar la planta correctament. Aquesta varietat té vinyes llargues, així que un cop la vinya principal arribi a 1,5 m, pessigueu els brots laterals amb els brots sobrants, deixant només 2-3 brots forts i 3-4 fulles.
El rendiment del fruit depèn d'una pol·linització d'insectes d'alta qualitat, però les pluges prolongades poden causar problemes: els ovaris no pol·linitzats es poden podrir. En aquest cas, cal pol·linització artificial:
- Arraufeu les flors mascles (flors buides).
- Traieu els pètals i enganxeu les anteres als pistils de les flors femenines per a una pol·linització reeixida.
Realitzeu aquest procediment al matí, ja que les flors masculines de la carbassa s'obren en aquest moment i s'esvaeixen ràpidament.
Protecció contra malalties i plagues
Les malalties i les plagues d'insectes poden reduir significativament el rendiment de les carbasses, afectant tant les plantes com els seus fruits. Els principals factors que contribueixen a aquests problemes inclouen:
- sòl pobre i no desinfectat;
- cura inadequada;
- condicions meteorològiques desfavorables.
És important començar a combatre malalties i paràsits de manera oportuna:
| Malaltia/Plaga | Descripció | Tractament |
| àcars d'aranya | Un petit insecte que ataca les parts verdes de la planta i els fruits. | Rotació de cultius, aplicació moderada de fertilitzants minerals, polvorització amb barreja de Bordeus i ús de cendra de fusta. |
| mosca blanca | Arnes blanques que s'agrupen a la part inferior de les fulles, fent que s'enrotllin i es tornin grogues. | Aplicació de solució de suc d'àloe, sèrum de llet. |
| Llimacs | Apareixen en temps càlid i humit, xuclant nutrients de les tiges i la massa verda. | Tractament amb sulfat de coure i solució de sabó. |
| Mosaic de tabac | Taques grogues a les fulles que s'estenen gradualment per tot l'arbust. | El medicament Maxim o permanganat de potassi és eficaç. |
| Tizón tardà | Les taques marrons a les fulles i les verdures poden provocar la mort de la planta. | Polvorització preventiva amb barreja de Bordeus i Oxycom. |
| oïdi polsós | Revestiment blanc a les fulles. | Excavació de la terra de tardor, utilitzant Topaz, Bayleton i permanganat de potassi. Tractament de plantes amb Topsin, fosfat de sodi i sofre col·loïdal. |
Collita i emmagatzematge
No colliu les verdures fins a finals d'agost, però abans de les gelades. Si la fruita no està madura, madurarà al celler. Classifiqueu les carabasses. Feu servir immediatament les que estiguin danyades i guardeu les que siguin senceres o verdes.
És important no arrencar la tija, ja que si no, la verdura es podrirà. Guardeu les carbasses durant un màxim de 50-70 dies. Els fruits immadurs maduren i formen llavors per a la propera plantació. La zona d'emmagatzematge ha de tenir una temperatura i humitat moderades: el fred i la humitat poden causar podridura.
Pros i contres
La varietat Honey Crumb té molts avantatges que l'han convertit en una de les preferides entre els jardiners. Els principals beneficis del cultivar inclouen:
Entre les qualitats negatives, els productors de verdures destaquen la susceptibilitat a l'oïdi i la mida petita, cosa que dificulta l'ús dels fruits per a la decoració de vacances.
Ressenyes
La carbassa Honey Crumb és una excel·lent opció per als jardiners que busquen una varietat resistent i amb un alt rendiment. Requereix poca cura i els fruits són ideals per a una varietat de plats. El seu hàbit de creixement robust, la seva excel·lent vida útil i el seu rendiment constant fan que aquesta varietat sigui popular i buscada.