Característiques del cultiu de carbassa Postres de mel

La carbassa Honey Dessert es caracteritza per una bona productivitat i fruits grans, i es considera una de les varietats de mel d'aquesta planta. És fàcil de cuidar i tolera els canvis meteorològics, cosa que la fa popular en una àmplia gamma de climes per a jardiners, petits agricultors i grans empreses agrícoles.

Peculiaritats d'origen

La varietat "Postre de mel" va ser desenvolupada per l'empresa agroalimentària russa "AELITA", que durant molt de temps ha estat un nom respectat entre els jardiners. El desenvolupament d'aquesta varietat de carbassa s'atribueix als criadors N.V. Nastenko, V.G. Kachainik i M.N. Gulkina, els èxits científics dels quals inclouen nombrosos projectes innovadors.

El desenvolupament de Honey Dessert va començar a principis de la dècada del 2010. Els científics van passar anys aconseguint la màxima versatilitat i qualitat competitiva en aquesta varietat.

Gràcies a la tecnologia avançada i als mètodes de cria, es van introduir canvis significatius en l'estructura de la planta. El postre de mel va ser sotmès a proves exhaustives i va ser perfeccionat.

Està registrat al Registre Estatal des del 2013 i, durant els darrers deu anys, ha trobat el seu públic entre els jardiners nacionals que el cultiven activament a tota Rússia.

Aspecte de l'arbust

La varietat Honey Dessert és una carbassa de fruits grans, de maduració primerenca i versàtil. Característiques principals de la varietat:

• la planta pot créixer fins a 300-400 cm d'alçada;
• les fulles són d'un color verd intens i de mida gran, caracteritzades per un relleu irregular;
• Les tiges i les fulles tenen una textura rugosa, que els dóna un aspecte distintiu;
• les arrels que s'estenen s'endinsen profundament a la terra, proporcionant a la planta tots els nutrients necessaris fins i tot en condicions meteorològiques desfavorables;
• Durant el període de brotació, apareixen a la planta inflorescències massives d'un to groc brillant.

Característiques de la fruita

Una planta sana i madura pot produir de dues a cinc carbasses grans i lleugerament aplanades. Les carbasses madures es divideixen en seccions uniformes i tenen una lleugera indentació prop del punt on s'uneixen a la tija.

Altres característiques:

• el pes d'una carbassa pot variar de 4 a 15 kg, depenent de les condicions de cultiu i la tecnologia agrícola;
• la pell del fruit té una estructura de gra fi i un to uniforme, que pot anar del vermell ataronjat al rosa fosc;
• la carn és de color taronja, té una textura sucosa i un so cruixent quan es talla;
• Les cambres de llavors són petites, contenen llavors de mida mitjana, de color blanc i forma el·lipsoide.

Característiques principals

Aquesta varietat és ideal per a l'agricultura comercial per la seva bona resistència als danys mecànics i al transport. Tanmateix, també té altres trets característics.

Maduració i fructificació, productivitat

La Honey Dessert madura aviat, cosa que permet començar la collita entre 95 i 100 dies després de l'aparició dels primers brots verds, que correspon al període comprès entre el 20 d'agost i el 15 de setembre. Aquesta varietat es caracteritza per tenir fruits grans i unes condicions de creixement poc exigents, cosa que la fa molt productiva.

• el rendiment mitjà d'1 metre quadrat és de 2,3 a 8,7 kg de verdures saboroses i aromàtiques;
• L'especificació oficial estableix que 1 metre quadrat de plantació pot produir entre 3,5 i 6 kg de fruita madura;
• Els productors de llavors informen d'una varietat d'estimacions de rendiment, que van dels 3 als 11 kg per metre quadrat, però aquestes estimacions es correlacionen en gran mesura amb les condicions de creixement específiques d'una regió determinada.

Gust, finalitat i ús

L'aroma de la carbassa amb mel captiva per la seva dolçor i les seves notes úniques de nou moscada i mel. Aquesta varietat conté la combinació perfecta de vitamines i minerals, en particular els seus alts nivells de carotè.

Gràcies al seu valor nutricional i al seu contingut calòric moderat, la carbassa Honey Dessert s'ha convertit en indispensable en la cuina, la dietètica i la nutrició terapèutica. Els plats elaborats amb aquesta verdura tenen propietats medicinals i poden ajudar amb trastorns gastrointestinals i deficiències vitamíniques.

S'utilitza per preparar:

• purés, sucs i farcits de pastissos;
• és un complement excel·lent per a guarnicions de verdures, amanides, postres i farinetes;
• també apte per a la cocció;
• s'utilitza tant per fregir arrebossat com per farcir.

Aquesta varietat permet diversos mètodes de conservació: des de la congelació fins a l'assecat i l'envasament.

Resistència a plagues i malalties

Una característica distintiva de la varietat de carbassa Honey Dessert és la seva resistència a les malalties comunes que afecten les plantes d'aquest gènere. Tanmateix, és important inspeccionar periòdicament els parterres per detectar possibles infeccions.

Entre les plagues, els àcars, els pugons i les erugues són particularment perillosos. Els mètodes eficaços i segurs per controlar-los inclouen una solució de pebrot picant o all, així com un extracte de cendra de sabó.

Malgrat la resistència de la varietat Honey Dessert a les malalties, no es recomana plantar-la en zones prèviament cultivades amb altres membres de la família de les carbasses, com ara la carbassa pattypan i els cogombres.

Altres indicadors

Es pot dir que molta gent associa la carbassa amb força i durabilitat. Els desenvolupadors de les varietats de cria van reconèixer aquest fet i van fer esforços per fer que la varietat Honey Dessert fos el més resistent possible als danys mecànics.

Aquesta propietat no només facilita la cura de les plantes, sinó que també simplifica significativament el procés de transport de carabasses a llargues distàncies.

Altres característiques:

• La resistència a les gelades d'aquesta varietat li permet suportar fàcilment els canvis sobtats de temperatura, cosa que la fa adequada per al cultiu a tota Rússia.
• Aquesta varietat té una excel·lent resistència a la sequera, però requereix un clima força humit per al desenvolupament reeixit del fullatge i la formació de fruits.
• La varietat demostra excel·lents resultats tant a les regions del sud i central com al nord, però subjecta a un estricte compliment dels requisits agrícoles, especialment en estius relativament freds i curts.
• Les carabasses tenen una bona vida útil: els productors recomanen almenys 100-120 dies per mantenir la qualitat, però en condicions d'emmagatzematge ideals, la vida útil es pot augmentar significativament.

Preparació i plantació de carbasses a terra oberta

Els jardiners experimentats observen algunes dificultats en el cultiu de la Postre de Mel. Requereix una atenció especial al sòl i a les condicions de creixement, cosa que la fa lluny de ser el cultiu més fàcil. A més, a l'hora de plantar, és important tenir en compte l'espai entre les plantes, ja que la Postre de Mel requereix prou espai per prosperar.

Tractament de llavors previ a la sembra

Per cultivar carbassa amb èxit a l'aire lliure, és important preparar correctament les llavors:

• Cal remullar-los durant 24 hores en aigua, però preferiblement en una solució d'humat de sodi o potassi.
• A continuació, es treuen les llavors del líquid i es cobreixen amb un drap humit, col·locat a l'ombra a una temperatura no superior a 23 graus centígrads. El drap s'ha d'humitejar regularment amb aigua d'una ampolla amb polvoritzador.
• A continuació, s'han de tractar per protegir-les de malalties. Per fer-ho, es submergeixen en una solució de sal de taula al 30% (2 cullerades de sal per 200 ml d'aigua). Les llavors sanes s'enfonsen al fons, mentre que les més febles suren a la superfície i es destrueixen.

Després que les llavors hagin germinat, es planten en gots de plàstic o testos petits de fins a 10-12 cm de diàmetre, omplerts amb un substrat especial que consisteix en torba, sorra i terra de jardí en una proporció d'1:1:1.

Selecció d'una ubicació i preparació del sòl

Per a les carabasses, és important seleccionar un lloc allunyat d'altres cultius, pla i que rebi la màxima llum solar. Abans de plantar, enriquiu la terra amb matèria orgànica: 20 kg de compost, 1 kg de cendra de fusta i 200 g de nitrophoska per metre quadrat. A continuació, caveu a fons la terra a una profunditat de 30-50 cm, creant parterres de 65-75 cm d'amplada.

Matisos:

• Eviteu cultivar carabasses en zones que abans ocupaven patates, melons, gira-sols o síndries, ja que això pot provocar infestacions de patògens. Es recomana rotar la zona cada cinc anys.
• Els sòls sorrencs, lleugers i mig francs amb un pH neutre de 4,5-5 són els més adequats per a aquest cultiu.
• El substrat del sòl ha de tenir bones propietats de drenatge per evitar la retenció d'aigua i el desenvolupament de processos de putrefacció a les arrels. El sòl ha d'estar enriquit amb nutrients essencials per garantir un creixement òptim de les plantes.
• Per sembrar amb èxit llavors de carbassa dolça, heu de seguir una sèrie de passos importants:
• Neteja de la zona: Traieu totes les males herbes, les pedres i qualsevol altre objecte que pugui interferir amb el sistema radicular.
• Preparació de la terra: Cavar la terra amb una pala o una aixada.
• Fertilitzant: Afegiu matèria orgànica, com ara humus o compost, per millorar la fertilitat del sòl.
• Barreja: Barregeu bé el fertilitzant amb la capa superior de terra per assegurar-vos que els nutrients es distribueixin uniformement.
• Anivellament: Anivella el terreny per crear un llit de plantació anivellat.

Tecnologia de plantació de carbasses

Les llavors o plàntules de carbassa s'han de plantar en sòl càlid a partir del 15 de maig, quan la temperatura de l'aire estigui constantment per sobre de la temperatura mitjana diària de 10-15 graus centígrads. Si les llavors es planten abans, no germinaran correctament i es podriran. Les plàntules haurien de tenir aproximadament un mes.

Algoritme de sembra:

1. Caveu forats al llarg de la fila a intervals de 80-100 cm. La distància entre les files ha de ser d'uns 150-200 cm. La profunditat depèn del tipus de material de plantació: 2-3 cm són suficients per a les llavors, 5-7 cm per a les plàntules.
2. Aboqueu almenys 2 litres d'aigua amb una temperatura d'almenys +50 graus a cada forat.
3. Col·loca compost o humus a la part inferior per augmentar la fertilitat.

Després de plantar-les, proporcioneu suport per evitar danys al fruit i facilitar la cura. Per protegir les carabasses joves de les gelades, apliqueu una capa de serradures, palla o torba a la superfície del sòl. A Sibèria, on el clima és més dur, es recomana plantar dues llavors per forat. Després que germinin, seleccioneu la més forta de les dues i traieu l'altra.

En la tecnologia agrícola per al cultiu de carabasses a Sibèria, s'utilitzen mesures addicionals:

• Després de sembrar o trasplantar les plàntules, cobriu la terra amb film plàstic, subjectant-la fermament al voltant del llit. Això crea condicions semblants a les d'un hivernacle i protegeix les plàntules joves de les gelades.
• Quan les plantes arriben als 50-55 cm d'alçada, la pel·lícula s'aixeca durant tot el dia, fixant-la a un marc de filferro especial.
• Del 15 al 20 de juny, retireu completament la coberta.

El film de plàstic sense marc que es deixa al llit pot substituir el cobertor vegetal, cosa que facilita la cura de la carbassa a mesura que creix. Per fer-ho, feu forats en forma de creu al material de cobertura per permetre que surtin les plàntules que broten. És millor si és de color fosc.

Atenció addicional

Quan cuideu les vostres postres de mel, és important seguir unes normes clau i prendre els passos necessaris:

• Les carabasses necessiten humitat constant, sobretot durant la floració i la fructificació. Un sistema de reg per degoteig evita que el sòl s'assequi i proporciona a la planta la humitat necessària.
  
  És important entendre que el reg primari és necessari durant el període de creixement actiu, mentre que durant la fase de maduració del fruit, la seva intensitat s'ha de reduir, ja que la planta ja no necessita grans quantitats d'aigua en aquest punt. El reg s'ha d'aturar immediatament abans de la collita.
• S'ha establert que cobrir la terra al voltant de les carabasses amb humus ajuda a prevenir la formació de crostes, reté la humitat i inhibeix el creixement de males herbes. Per a aquest propòsit s'utilitzen serradures, palla i compost.
  
• Una nutrició adequada de les plantes també és essencial. Per a aquest propòsit s'utilitzen fertilitzants orgànics i minerals. La primera alimentació es fa dues setmanes abans que comenci la brotada i després es repeteix cada dues o tres setmanes fins al final de la temporada de creixement. Això promou un creixement més vigorós de la planta i la formació de fruits grans i dolços.
• Per assegurar un desenvolupament òptim de la Mel de Postres, cal podar-la periòdicament. Aquest procés és important per donar forma a la planta, eliminar l'excés de branques i fulles i millorar la llum i la ventilació del fruit, cosa que prevé malalties.
• Vigileu la formació dels ovaris, ja que no s'han de deixar més de quatre fruits en una planta, ja que les carabasses restants poden no formar-se a causa de la manca de nutrients i llum.
  Per estimular el creixement de les arrels laterals, les carabasses sovint es tallen, cosa que s'ha de fer després d'un reg abundant.

Pros i contres

Com qualsevol altra varietat, Honey Dessert té diversos avantatges i alguns desavantatges. Avantatges:

Defectes:

Ressenyes

La carbassa de mel pertany a la categoria de varietats de carbassa de mel, que es distingeixen per la seva distintiva aroma de mel. Aquesta planta es pot trobar tant en horts domèstics com en grans plantacions de grans explotacions agrícoles. Malgrat la importància de les pràctiques agrícoles adequades, aquesta varietat produeix collites generoses.

Preguntes freqüents