La carbassa Nectar és una varietat de nou moscada coneguda pels seus abundants rendiments i el seu sabor exquisit. Aquesta varietat versàtil és ideal per a una varietat de mètodes de processament, inclosa la producció de suc fresc. Presenta una bona resistència a la intempèrie, cosa que la fa indispensable per als jardiners que viuen en zones amb climes inestables.
Descripció de la varietat i la planta
El nèctar té una potència moderada, cosa que el fa adequat per a una varietat de condicions de cultiu. Les lianes de la planta poden arribar als tres metres de llargada, per la qual cosa necessita espai suficient per prosperar en parterres o hivernacles.
Característiques de la verdura:
- els fruits tenen una forma cilíndrica curta i estan pintats en tons taronges brillants, cosa que els dóna un aspecte particularment atractiu;
- el pes d'una carbassa oscil·la entre els 4,5 i els 6,5 kg, cosa que indica la seva mida significativa;
- l'escorça és prou fina per facilitar el processament i la preparació culinària;
- la polpa de la verdura és de color taronja fosc, la densitat és mitjana;
- El gust es distingeix per la seva dolçor i l'alt contingut de carotè, cosa que fa que la carbassa no només sigui saborosa, sinó també molt saludable.
Els fruits del nèctar són igualment deliciosos frescos o processats de diverses maneres, com ara en conserva, congelació i ús en postres i productes de forn. També són excel·lents per fer sucs frescos.
Característiques principals
La carbassa és una planta anual de la família de les cucurbitàcies, originària de Mèxic. Aquesta espècie es distingeix per la seva polpa particularment dolça i la seva composició rica en vitamines. A causa del seu baix contingut calòric, la carbassa s'utilitza sovint per perdre pes.
Característiques varietals importants:
- la varietat és resistent a condicions climàtiques adverses, malalties i insectes;
- la maduració es produeix més tard que altres varietats, i el temps des de la sembra fins a la collita triga entre 125 i 135 dies;
- La productivitat de la carbassa butternut varia de 9,5 a 11 kg per planta, cosa que és un indicador competitiu (aquest nivell de rendiment permet obtenir nombrosos fruits fins i tot en una àrea petita).
La carbassa butternut té un valor nutricional especial que supera significativament indicadors similars d'altres cultius de carbassa:
- la polpa de les fruites madures és rica en carotè; la seva quantitat fins i tot supera la de les pastanagues;
- La varietat és rica en vitamines K, C, E, conté microelements i fibra.
Gràcies a aquest contingut vitamínic, el Nectar té diverses propietats beneficioses:
- ajuda a mantenir una visió sana;
- alenteix l'envelliment;
- enforteix els vasos sanguinis;
- té un efecte positiu sobre la composició de la sang;
- activa l'eliminació de toxines del cos;
- manté la immunitat al nivell adequat.
La carbassa butternut té les seves pròpies restriccions dietètiques. No s'hauria d'incloure en la dieta de persones que pateixen les següents afeccions:
- diabetis mellitus;
- úlcera gàstrica, úlcera duodenal;
- problemes amb el pàncrees;
- malalties associades amb nivells elevats de bilirubina;
- patologies de la vesícula biliar.
La principal raó d'aquestes restriccions és l'alt contingut de sucre de les fruites.
Creixent
La cura d'aquesta varietat és generalment senzilla, tot i que prefereix la màxima calor. Les carabasses es poden cultivar a partir de llavors o plàntules. A les regions del sud es prefereix la sembra directa, mentre que en altres parts del país caldrà protegir-les o plantar-les.
Selecció i preparació d'un lloc d'aterratge
És millor triar un lloc amb prou llum i protegit de vents forts. Altres prioritats:
- la carbassa aprecia especialment els sòls lleugers i francs, però també pot créixer en altres tipus de sòl;
- cal preparar el lloc a la tardor excavant la terra i fertilitzant-la amb superfosfat i fems podrit;
- Val la pena plantar carbassa en una zona on anteriorment es cultivaven blat de moro, mongetes, patates, col o cebes.
- ✓ Assegureu-vos que la zona tingui un bon drenatge per evitar l'aigua estancada.
- ✓ Comproveu el pH del sòl; el nivell òptim per a la carbassa Nectar és de 6,0-6,8.
Preparació per a la sembra
Primer, remulla les llavors en aigua tèbia (al voltant de 50 °C) durant 2 hores. Després, cobreix-les amb un drap humit fins que apareguin els brots.
No cal utilitzar una solució de permanganat de potassi per al tractament de llavors, ja que el material de plantació preparat ja ha estat tractat pel fabricant del material de plantació.
Característiques del cultiu
Les llavors per a les plàntules es sembren i es conreen seguint el mètode tradicional. Les plàntules s'han de col·locar en una habitació amb una temperatura d'almenys 22 °C. La cura de les plantes joves inclou el reg regular, dues aplicacions de fertilitzant complex i l'enduriment.
Es recomana trasplantar les plàntules a terra oberta quan tinguin 2-4 fulles. El sòl ha d'estar prou càlid, com a mínim 10-12 °C, cosa que normalment passa a finals de maig.
La disposició òptima per plantar carbassa Nectar en parterres és de 60 x 60 cm. Cada forat ha de tenir una profunditat mínima de 10-11 cm. Abans de col·locar les plantes als forats, assegureu-vos d'humitejar-les amb aigua. El pas final és cobrir-les amb cura amb terra, aigua i compactar-les lleugerament.
Cures posteriors
La cura del Nectar inclou els passos següents:
- Cal conrear regularment el sòl al voltant de les plantes i controlar-ne l'aireació, per a la qual cosa cal dur a terme un afluixament i un desherbament superficials;
- Controleu el nivell d'humitat per evitar que el sòl s'assequi massa i s'esquerdi;
- Al començament de la temporada de creixement de la carbassa, rega un cop per setmana i, després que els ovaris s'hagin format, augmenta la freqüència de reg a dues vegades per setmana;
- El nèctar es pot desenvolupar sense afegir fertilitzants, però per aconseguir rendiments elevats, fertilitzeu les plantacions almenys dues o tres vegades;
- La carbassa butternut és capaç de produir molts ovaris, però si no elimineu els brots sobrants, l'arbust produirà molts fruits petits, així que limiteu-ho a 4 fruits per planta;
- Dues setmanes abans de la collita, cal deixar de regar.
- × Eviteu regar massa la terra, ja que això pot provocar la podridura de les arrels.
- × No utilitzeu aigua freda per regar, això pot causar estrès a les plantes.
Per collir verdures madures, heu de seguir certes recomanacions:
- No pots arrencar la carbassa amb les mans, és millor utilitzar un ganivet o unes tisores de podar per a això;
- És preferible collir fruits en temps clar i sec;
- En tallar les carbasses, cal evitar danyar la pell per evitar que les infeccions penetrin a la verdura i s'estengui a la resta de fruites.
Després de la collita, es recomana emmagatzemar la fruita en una habitació amb una temperatura confortable o en un celler fosc i fresc. La temperatura ideal per a l'emmagatzematge a llarg termini és de 12 °C.
- ✓ Mantenir la humitat de l'aire entre el 70 i el 75% per evitar que la fruita s'assequi.
- ✓ Assegureu-vos que la zona d'emmagatzematge estigui ben ventilada per evitar el creixement de floridura.
Ressenyes
La carbassa Nectar ha rebut elogis dels jardiners per les seves característiques versàtils, però és especialment apreciada pel seu sabor i beneficis per a la salut. Aquesta varietat és ideal per fer sucs, farinetes, cassoles i molt més. La Nectar és fàcil de cultivar, cosa que la converteix en una opció popular per als jardiners principiants.