La carbassa camamilla presumeix d'una sèrie de característiques úniques i es distingeix pel seu exquisit aroma. És molt buscada pels amants de les verdures pel seu sabor vibrant, els seus fruits grans i el seu intens to taronja. La camamilla és una planta arbustiva amb tiges llargues, tradicionalment cultivada a l'aire lliure.
La història i l'origen de la carbassa de camamilla
Al segle XIX, Europa va conèixer per primera vegada la carbassa camamilla. Durant el mateix període, investigadors i criadors treballaven per crear varietats diverses amb qualitats inusuals. En un laboratori alemany, un criador va descobrir patrons inusuals en una de les carbasses.
Després d'una anàlisi exhaustiva, va quedar clar que no es tractava de mera coincidència, sinó del resultat de canvis genètics únics. Els científics van dedicar un temps considerable a estudiar l'estructura i les característiques de la verdura, i la van anomenar "Romashka" (camamilla) per la seva semblança amb la flor del mateix nom.
La camamilla va guanyar popularitat immediatament entre els agricultors i els entusiastes de la jardineria. Avui dia, es cultiva a tot el món i s'utilitza a la cuina, com a element decoratiu i a la indústria cosmètica. El seu aspecte únic i el seu ric contingut nutricional la converteixen en una de les plantes preferides de molts.
Descripció de fruites i plantes
Es distingeix per les seves tiges allargades i les fulles tenen un color verdós intens. Del sistema radicular es formen dues o tres tiges.
Altres signes característics:
- la forma del fruit s'assembla a un cercle lleugerament aplanat;
- el pes d'una carbassa madura oscil·la entre els 3 i els 8-8,5 kg, cosa que indica la seva mida força gran;
- color – vermell ataronjat;
- la carbassa es divideix en segments;
- la polpa té un to taronja intens i arriba a un gruix de 10 cm;
- fruites amb una textura inusual i memorable: la seva superfície està coberta de protuberàncies de diverses mides i formes, cosa que els dóna un aspecte texturat i les fa destacar d'altres varietats;
- La polpa dolça és ideal per crear begudes delicioses, farinetes, cassoles i similars. La polpa es pot assecar, congelar i curar.
La camamilla és una excel·lent opció per a les dietes infantils i la nutrició dietètica, ja que té diverses propietats beneficioses a causa de la seva rica composició:
- La camamilla està enriquida amb vitamina C, que té potents propietats antioxidants i ajuda a enfortir el sistema immunitari. El consum regular augmentarà les defenses de l'organisme, reduirà la probabilitat d'infeccions víriques i bacterianes i reduirà el risc de refredats i grip.
- També és ric en vitamina A, que és essencial per a la salut de la pell. Aquesta vitamina ajuda a millorar el to i la textura de la pell, prevenint les arrugues i altres signes de l'envelliment.
- La carbassa conté betacarotè, que es converteix en vitamina A al cos. El betacarotè té un fort efecte antioxidant, que protegeix la pell de l'amenaça dels radicals lliures i promou la seva preservació i salut.
- La camamilla és una font rica en fibra, essencial per a una funció gastrointestinal saludable. La fibra promou la funció intestinal normal, prevé el restrenyiment i ajuda a optimitzar el sistema digestiu en general.
- Conté enzims digestius que milloren l'absorció de nutrients i promouen l'eficiència digestiva. Menjar carbassa pot ser clau per prevenir problemes d'estómac, indigestió i disbiosi.
Característiques principals
La camamilla és una varietat de mitja temporada. Les llavors es sembren a principis de primavera i el temps des de la sembra fins a la collita oscil·la entre els 80 i els 100 dies, de manera que la collita es pot completar a principis de tardor, sempre que el cultiu estigui ben cuidat.
Per determinar si la fruita està llesta per a la collita, cal parar atenció a diversos criteris:
- avalueu el color de la carbassa: hauria de ser d'un taronja intens;
- inspeccioneu la tija: ha d'estar seca i dura;
- Un indicador important de la preparació és el so que fa la carbassa quan es toca lleugerament; ha de ser apagat i agradable.
No esperis que totes les carabasses d'una sola planta madurin alhora. La maduració és gradual, així que cull els fruits a mesura que maduren. Es recomana utilitzar una eina afilada per separar la carbassa de la tija, deixant un petit tros enganxat a la tija per augmentar la vida útil.
Sembrar llavors i cultivar plàntules
Abans de sembrar, desinfecteu a fons tots els recipients i eines. És preferible esbandir els recipients nous, mentre que els usats s'han de remullar durant la nit en una solució desinfectant d'una pastilla de Deochlor per 5 litres d'aigua i després assecar-los completament.
- ✓ Comproveu la germinació de les llavors posant-les en aigua: les bones llavors s'enfonsaran al fons.
- ✓ Si us plau, presteu atenció a la data de caducitat de les llavors: la vida útil òptima de la carbassa de camamilla no és superior a 4 anys.
El moment ideal per sembrar llavors a la part central de Rússia és l'última desena de dies d'abril o el primer de maig. En climes més favorables, on les carabasses es poden plantar a l'aire lliure ja a principis de maig, les llavors per a les plàntules s'han de sembrar entre el 20 de març i el 5 d'abril.
Procés de treball:
- Prepareu el substrat. Per crear la barreja ideal, utilitzeu un 25-30% de torba de tres anys amb un pH neutre, la mateixa quantitat de terra de gespa, un 30-35% d'humus i un 5% de serradures podrides o una barreja de coco. Afegiu 0,5 culleradetes de pols de Trichoderma Veride per cada 10 kg de barreja de terra.
Si voleu, podeu crear la vostra pròpia recepta de substrat, però és important que sigui lleuger i ben airejat. La terra ha d'estar ben barrejada. - Prepareu recipients de 300 a 500 ml amb forats de drenatge. Aboqueu-hi la terra i ruixeu-la amb aigua tèbia i estable fins que estigui completament humida.
- Col·loca una llavor al centre en un angle de 45 graus a una profunditat de 2 cm i cobreix-la amb una capa de terra seca. Compacta lleugerament la terra al voltant de la llavor. No cal regar per sobre.
- Cobriu les plàntules amb film fins que apareguin els brots.
- Quan apareguin els brots, retireu la coberta i traslladeu-los a un lloc càlid amb una temperatura d'uns 22 graus durant el dia i fins a 17-18 graus a la nit.
Durant el creixement de les plàntules, calen dues alimentacions addicionals:
- El primer es duu a terme 10 dies després de la germinació utilitzant una solució de nitrat de calci.
- El segon: 10 dies després del primer, però utilitzant qualsevol complex mineral complet que contingui tots els elements nutricionals necessaris.
Transferència
El sòl d'un hivernacle o hort ha de ser humit, ric en nutrients i fàcil de barrejar. Per aconseguir-ho, es recomana afegir 25 kg de compost per metre quadrat. Assegureu-vos d'afegir un fertilitzant mineral. La millor opció és Fertican Universal o Fertican per a plantacions de primavera i estiu, que s'han d'utilitzar a una dosi de 75-85 g per metre quadrat.
El procés de trasplantament:
- Crea parterres d'uns 20-25 cm d'alçada, cosa que ajudarà a escalfar la terra més ràpidament.
- En ells, formeu forats profunds, les dimensions dels quals corresponen a l'alçada dels contenidors on heu cultivat les llavors i l'amplada del sistema radicular de la plàntula amb un tros de terra.
- Planteu de la manera estàndard, després regueu, cobriu la terra del llit amb torba i protegiu-la amb una "manta" no teixida.
Cinc dies després de plantar-les, un cop les carabasses s'hagin adaptat al seu nou lloc, col·loqueu una capa de palla al voltant de cada planta, eliminant la coberta no teixida. També es poden utilitzar serradures gruixudes o encenalls de fusta.
A mesura que la carbassa creix, formarà brots que suportaran la collita. Aquests brots descansaran sobre una capa de palla o fenc i no perdran el seu sabor pel contacte amb la terra. Durant els períodes de pluja, aquesta protecció ajudarà a prevenir la podridura dels ovaris i de les carbasses madures.
Atenció addicional
Per produir carabasses grans, es recomana deixar només una o dues tiges i treure tots els brots sobrants. Un cop cada vinya produeixi tres fruits, pessigueu-los. Aquest mètode centrarà els nutrients en el desenvolupament de les carabasses en lloc del fullatge.
Aplica aigua al voltant del parterre, no a prop de les arrels. És millor crear un canal poc profund al voltant del parterre on regaràs. Això permetrà que les arrels sentin l'aigua des de la distància i gravitin cap a ella, enfortint així la seva estructura.
- • Per augmentar l'eficiència del reg, utilitzeu el reg per degoteig, que garantirà una humitat uniforme del sòl sense mullar massa la zona de les arrels.
Cal prestar especial atenció a l'alimentació, que es duu a terme segons el següent esquema:
- La primera aplicació de fertilitzant s'aplica quan la planta ha format 5 fulles. Utilitzeu nitrogen.
- La propera vegada és quan comencen a formar-se els brots i després cada 10 dies. En aquests casos, caldran mescles complexes.
- Al juny, és preferible utilitzar compost o purí, barrejant-lo amb aigua en una proporció d'1:10.
- A partir del juliol canvien a nutrició mineral:
- primer – 2 cullerades de sulfat d'amoni per cada 10 litres d'aigua;
- segon – sulfat de potassi en la quantitat de 2 cullerades soperes per cada 10 litres d'aigua;
- tercer – 1 cullerada de monofosfat de potassi per cada 10 litres d'aigua;
- En quart lloc, un complex mineral per a carabasses, carbassons i cogombres, com ara productes d'Agricola, Zdraven Turbo i altres productes similars, que s'han de diluir segons les instruccions del fertilitzant.
- La carbassa també respon bé a l'alimentació foliar, utilitzant urea (carbamida) a raó d'1 culleradeta per cada 10 litres d'aigua. Es recomana aplicar aquest fertilitzant cada dues setmanes.
- Per garantir la conservació a llarg termini de les carabasses, es recomana ruixar-les amb nitrat de calci a raó de 2 culleradetes per cada 10 litres d'aigua, cada mes.
- × Eviteu fertilitzar en excés amb nitrogen, ja que això pot provocar un creixement excessiu del fullatge en detriment de la fructificació.
Resistència a malalties i plagues
La carbassa camamilla té una bona resistència a diverses malalties. No obstant això, de vegades és susceptible a l'atac de patògens fúngics, com l'antracnosi, l'oïdi i diversos tipus de podridura. Aquestes malalties es produeixen principalment en condicions d'excés d'humitat.
Per salvar les plantes afectades, cal treure acuradament les fulles amb danys importants i després tractar-les amb fungicides.
Els pugons del meló, els cucs metàl·lics i els corcs són algunes de les plagues que representen una greu amenaça per a aquesta carbassa. Per eliminar-los, primer cal treure'ls a mà i després tractar-los amb insecticides.
Ressenyes
La carbassa Romashka és un veritable cultivar, no un híbrid, cosa que permet collir les pròpies llavors per sembrar la temporada vinent. Aquesta varietat es caracteritza per un bon rendiment, una excel·lent resistència a les malalties i tolerància a diverses condicions meteorològiques.