La carbassa Family rep aquest nom per una raó: pot créixer fins a mides gegantines, cosa que la fa perfecta per alimentar una família nombrosa. Aquesta varietat versàtil i d'alt rendiment compta amb fruits grans i una polpa ferma i cruixent. Compta amb un sabor excel·lent i un ric contingut en vitamines i minerals. Aquesta varietat no requereix pol·linització artificial.
Descripció de l'arbust i els fruits
La varietat va ser aprovada per al seu ús el 2017. Els desenvolupadors són experts russos: Yu. A. Bykovsky, S. V. Maksimov i N. N. Klimenko.
Característiques principals del cultivar:
- Una varietat de vinya llarga amb un patró de creixement vigorós, coberta de grans fulles verdes amb taques blanques.
- Les carabasses són grans i allargades, podent arribar a fer fins a 1 m de llargada. Són cilíndriques, amb el coll curt i una lleugera corba.
- El pes dels fruits varia de 8,5 a 16 kg, i alguns exemplars poden arribar als 35 kg.
- Les verdures són grans, amb la pell segmentada de color verd fosc i una textura ferma. A l'interior hi ha una polpa sucosa, de color taronja brillant, densa i cruixent. Dins d'aquesta polpa hi ha petits nius de llavors amb placentes soltes.
- Les llavors són de mida mitjana, grises amb un to blau.
Característiques principals
Des de la germinació fins a la collita triguen entre 130 i 140 dies, cosa típica de les varietats de maduració tardana. La collita es produeix entre agost i octubre. És important collir la carbassa només després que estigui completament madura: la pell ha de ser ferma i brillant i la tija ha d'estar seca.
De mitjana, la varietat Semeynaya produeix entre 1,8 i 3,8 kg per metre quadrat. El cultiu no tolera bé la humitat elevada, sovint pateix malalties fúngiques i mosaic foliar. També són possibles la podridura de les arrels i la taca foliar.
Usos culinaris i medicinals
La carbassa familiar no només és una verdura saborosa sinó també saludable, àmpliament utilitzada tant a la cuina com a la medicina popular. La seva polpa sucosa i rica en sabor i el seu alt contingut en vitamines la fan popular entre els menjadors saludables i els entusiastes de les receptes tradicionals.
Cuinar
Ideal per a una varietat d'aplicacions culinàries. Usos principals:
- La polpa dolça i sucosa s'utilitza per fer purés, sopes, cassoles, pastissos i farinetes.
- Sovint s'afegeix a plats dietètics, ja que la verdura és fàcilment digerible i rica en fibra, cosa que ajuda a normalitzar la funció intestinal.
- És una base ideal per a postres, com ara pa de carbassa, pastissos i melmelades.
- El producte s'utilitza per crear begudes i batuts deliciosos.
La carbassa també s'utilitza per fer farcits d'amanides i s'afegeix a cassoles amb carn o aus, cosa que dóna als plats una dolçor i una aroma especials.
Medicament
Els fruits tenen nombroses propietats beneficioses i s'utilitzen àmpliament en la medicina popular. Qualitats positives:
- La polpa conté vitamines A, C, E i microelements (potassi, magnesi i ferro), que tenen un efecte beneficiós sobre el sistema cardiovascular i enforteixen el sistema immunitari.
- El suc i la decocció de les llavors són útils per millorar el funcionament del fetge, els ronyons i el tracte gastrointestinal.
- Les llavors tenen propietats antiparasitàries i es poden utilitzar per combatre helmints.
- La verdura ajuda a normalitzar els nivells de sucre en sang, millorar l'estat de la pell i fins i tot reduir la inflamació del cos.
Les màscares i els olis de carbassa s'utilitzen àmpliament en cosmetologia per hidratar i nodrir la pell.
Cultiu de fruites
Family és una varietat altament productiva que, amb les cures adequades, produeix verdures grans i sucoses. Per garantir una bona collita, és important complir certs requisits. Aquest cultiu requereix atenció en totes les etapes del creixement, des de la sembra fins a les cures.
Preparació del sòl i plantació
Trieu un lloc assolellat amb sòl fèrtil i ben drenat. Seguiu aquests passos:
- Abans de plantar, desenterreu la terra i afegiu-hi fertilitzants orgànics: compost o humus.
- Sembrar les llavors en terreny obert quan la temperatura del sòl s'escalfi a +15-18 °C, a una profunditat de 3-4 cm. Patró de plantació: 1,5-2 m entre plantes i 2,5-3 m entre files.
- ✓ La temperatura òptima del sòl per plantar llavors de carbassa familiars no ha de ser inferior a +15 °C, cosa que és fonamental per a la seva germinació.
- ✓ La distància entre plantes ha de ser d'almenys 1,5 m per proporcionar prou espai per al creixement de vinyes llargues.
Cura i alimentació
La carbassa familiar requereix reg regular, especialment durant el creixement actiu. Seguiu aquestes recomanacions:
- Humitegeu els arbustos per les arrels, evitant que l'aigua entri a les fulles.
- Mantenir una humitat moderada del sòl per evitar el desenvolupament de malalties.
- Fertilitzeu diverses vegades per temporada. Utilitzeu fertilitzants orgànics dues setmanes després de la sembra i, a continuació, apliqueu fertilitzants minerals complexos per millorar la fructificació.
- × L'excés de reg pot provocar la podridura de les arrels, especialment en condicions de mal drenatge.
- × Una distància insuficient entre les plantes augmenta el risc de propagació de malalties fúngiques.
Elimina els brots sobrants per dirigir l'energia de la planta cap al desenvolupament de les verdures.
Malalties, plagues
Com molts altres cultius agrícoles, els tomàquets tradicionals són susceptibles a diverses malalties i atacs d'insectes. Per garantir una collita sana i abundant, és important identificar ràpidament els problemes i prendre mesures correctores:
- Oïdi i míldiu tardà. L'oïdi causa una capa blanca a les fulles, que més tard pot provocar que s'assequin i caiguin. El mildiu tardà provoca podridura de la fruita i de les arrels, especialment en condicions d'alta humitat.
Per controlar la malaltia, utilitzeu fungicides com ara Topaz o Previkur. Realitzeu tractaments preventius al principi de la temporada de creixement i després de les pluges. Traieu les parts afectades i ventileu l'hivernacle regularment. - Podridura de les arrels. Aquesta malaltia fúngica ataca les arrels de la planta, provocant un creixement retardat i marciment. La causa principal és l'excés de reg del sòl.
Assegureu-vos d'un bon drenatge i un reg moderat. Feu servir tractaments biològics com ara Trichodermin o Fitosporin. Això eliminarà les zones danyades. - Mosaic de fulles. Aquesta malaltia vírica es manifesta com a taques grogues o verdes a les fulles. Debilita la planta i redueix el rendiment.
Tracteu els arbustos per protegir-los contra plagues que poden portar el virus. Realitzeu els procediments agrícoles amb promptitud. - Mosca de la carbassa. Les larves danyen la fruita penetrant-hi i provocant-ne la podridura. La mosca pon ous a la part inferior de la fruita i, després que les larves eclosionin, comencen a alimentar-se dels teixits interns.
Col·loqueu trampes, tracteu les plantacions amb insecticides: Fufanon o Karbofos. - Àcars de l'aranya. La plaga xucla la saba de les fulles, fent que es tornin grogues i es marceixin prematurament. Els àcars són especialment actius en temps sec i calorós.
Ruixeu regularment els arbustos amb una solució de sabó o insecticides com ara Actellic o Neoron. Apliqueu-ho durant la temporada de creixement inicial per evitar danys. - Àfid. Els insectes s'alimenten de la saba de les plantes, debilitant-les i provocant fulles i brots deformats. Aquestes plagues també poden transmetre diverses malalties víriques.
Per combatre-les, feu servir insecticides com ara Confidor o Aktara. Proveu remeis casolans com la infusió d'all o la pols de tabac.
- Aplicar tractaments fungicides preventius a l'inici de la temporada de creixement.
- Proporcioneu una bona ventilació per a les plantes, especialment en hivernacles, per reduir la humitat.
- Inspeccioneu les plantes regularment per detectar signes de malaltia per garantir una detecció i un tractament precoços.
Per protegir la teva família de malalties i plagues, practica la rotació de cultius, cuida adequadament les teves plantes i pren mesures preventives com la poda i el reg puntual.
Collita i emmagatzematge
No demoreu la collita de la fruita, ja que hi ha el risc de no aconseguir-la abans que arribin les gelades. Si les heu collit abans que estiguessin completament madures, poseu-les en un lloc càlid perquè madurin. Guardeu les carabasses madures en un lloc fresc i sec, allunyat de les gelades, ja que això pot causar podridura.
Colliu les carbasses només quan estiguin completament madures. Això és crucial, ja que els exemplars no madurs no es conservaran gaire i poden perdre el seu sabor. Guardeu les verdures en una sola capa en prestatges o en caixes. Si s'emmagatzemen correctament, duraran fins a 3 mesos.
Pros i contres
La varietat Family és una varietat Muscat i es distingeix per la seva petita cambra de llavors, situada a la part superior del fruit. Aquest cultivar ofereix molts avantatges:
Aquesta varietat no té inconvenients significatius, però requereix reg regular i madura tard. A més, les plantes són susceptibles a malalties fúngiques i altres infeccions, i cal aclarir les plàntules per garantir un creixement i desenvolupament normals.
Ressenyes
La carbassa familiar és una opció ideal per a aquells que busquen una verdura saborosa i productiva amb usos versàtils. Els seus fruits grans presumeixen d'una llarga vida útil i un sabor excel·lent. Amb les cures adequades, aquest cultiu donarà resultats excel·lents.