La carbassa confitada és una de les varietats més populars, que atrau no només una excel·lent productivitat sinó també un sabor excepcional. Combina moltes qualitats positives, des de la facilitat de cura fins a l'excel·lent emmagatzematge de fruites. És important entendre les característiques clau de la planta i proporcionar-li les cures adequades.
Història de cria
La varietat de nou moscada va ser obtinguda pels criadors nacionals G. F. Monakhos, N. N. Vorobyova i E. N. Yakovleva a l'estació de cria que porta el nom de N. N. Timofeev. Oficialment aprovada per al seu ús el 2010.
Característiques de la varietat
Aquesta varietat és resistent a la majoria de malalties i tolera condicions meteorològiques adverses, cosa que la fa popular tant entre els jardiners novells com els experimentats. La carbassa confitada és coneguda per la seva excel·lent vida útil, cosa que permet utilitzar-la durant tot l'hivern.
- ✓ La carbassa confitada té una alta resistència a la majoria de malalties, cosa que la fa ideal per a jardiners principiants.
- ✓ Els fruits d'aquesta varietat tenen una excel·lent vida útil, cosa que els permet utilitzar-los durant tot l'hivern.
Característiques de l'aspecte de la planta i els fruits
Les vinyes llargues estan cobertes de fulles lleugerament disseccionades de color verd. Un sol arbust produeix de 3 a 5 fruits. Tenen una forma aplanada i arrodonida i una estructura segmentada. L'escorça és gruixuda, marró, amb un recobriment cerós. La polpa és taronja, de 4 a 6 cm de gruix. Les llavors són petites i marrons.
Aplicació i gust
Gràcies a les seves excel·lents qualitats comercials i a la seva alta transportabilitat, aquesta varietat de carbassa és adequada per a tots els propòsits. La polpa és gruixuda, amb midó i ferma, amb una densitat mitjana. La consistència i el sabor són agradables.
La fruita confitada s'utilitza molt en la cuina i les conserves pel seu bon sabor:
- guarnicions i cassoles;
- sopes i cremes;
- galetes i pastissos;
- conserves i preparatius per a l'hivern;
- postres;
- rebosteria;
- pinso per a animals.
La carbassa és un producte saborós i saludable que s'utilitza en molts experiments culinaris i nutrició dietètica.
És una varietat de mitja temporada. La collita comença a principis de setembre.
La carbassa Tsukatnaya és una varietat d'alt rendiment. Els jardiners cullen entre 352 i 560 centaus per hectàrea.
Regles per al cultiu de carbassa confitada
El procés de cultiu no és particularment difícil, però requereix seguir algunes pautes importants. Fins i tot els principiants que són nous en jardineria poden gestionar-lo.
Cultiu de plàntules
Sembra les llavors en contenidors especials o testos de torba 3-4 setmanes abans de trasplantar-les a l'aire lliure. Pretracta les plàntules amb estimulants de creixement per millorar la germinació. Col·loca les llavors a 2-3 cm de profunditat i mantén una temperatura d'uns 25 °C fins a la germinació.
Un cop emergeixin les plàntules, reduïu la temperatura a 20 °C i proporcioneu a les plantes prou llum. Quan les plàntules arribin a una alçada de 15-20 cm i l'amenaça de gelades hagi passat, trasplanteu-les a l'exterior, seguint el patró de plantació recomanat de 2,5-3 m entre plantes.
Il·luminació
Un cop apareguin les plàntules, traslladeu-les al lloc més brillant, com ara un ampit de finestra o sota un llum de cultiu, per proporcionar-los prou llum per créixer.
Terra per sembrar
Millora una barreja de terra ja preparada comprada a la botiga a base de torba neutralitzada (pH 5,5-6,5) afegint-hi floridura i compost madur. La proporció recomanada és 1 part de torba, 2 parts de floridura i 1 part de compost.
Sembrar llavors
Prepareu les plàntules de carbassa 20 dies abans de plantar. Si les llavors no s'han tractat amb Thiram (un fungicida de contacte protector), submergiu-les en una solució de verd brillant (5 ml per 100 ml d'aigua) durant 30 minuts abans de sembrar.
- ✓ La temperatura òptima del sòl per sembrar llavors de carbassa confitades no ha de ser inferior a +15 °C.
- ✓ Per prevenir malalties fúngiques, es recomana tractar les llavors abans de la sembra amb una solució de verd brillant en una proporció de 5 ml per 100 ml d'aigua.
Enduriment
Comença aquest procés immediatament després que les plàntules surtin, quan la temperatura exterior no baixi dels 18 °C. Comença el procés d'enduriment amb 1 hora d'aire fresc, augmentant la durada en 60 minuts cada dia.
tecnologia agrícola
La cura regular dels cultius és essencial per aconseguir un alt rendiment. Uns passos de manteniment senzills promouen un creixement saludable de les plantes i milloren la qualitat del fruit.
Triar un lloc al jardí i preparar el sòl
Les carabasses prefereixen llocs assolellats, així que tria un parterre amb bona llum solar, que rebi almenys 6-8 hores de llum al dia. Això ajudarà les plantes a prosperar i garantirà una collita abundant.
La terra per a les carbasses ha de ser fèrtil, lleugera, ben drenada i de neutra a lleugerament àcida (pH 6-7). Abans de plantar, caveu la terra a una profunditat de 25-30 cm i afegiu-hi fertilitzant orgànic per millorar-ne l'estructura i el valor nutricional.
Bons i mals predecessors
Una rotació de cultius adequada és essencial per a les carbasses per garantir un bon creixement i rendiment. Els millors cultius precursors per a aquest cultiu són:
- llegums(pèsols, mongetes, soja) – enriquir el sòl amb nitrogen, cosa que promou un millor desenvolupament de les carabasses.
- Col(bròquil, coliflor, col xinesa) – ajudar a prevenir l'acumulació de substàncies nocives al sòl.
- Patata - Després d'això, el sòl està ben saturat de matèria orgànica, de manera que la carbassa es desenvolupa sense problemes.
Eviteu cultivar aquest cultiu en zones prèviament plantades amb membres de la família de les cucurbitàcies (carbassa, melons, cogombres). Els tomàquets, les cebes i els alls són mals veïns.
Trasplantament de plàntules
Un cop que el clima sigui constantment càlid, la temperatura del sòl arribi als 15-18 °C i el risc de gelades hagi passat, trasplanteu-les. El millor moment per trasplantar-les és a primera hora del matí o al vespre per evitar la llum solar directa, que pot danyar les plantes.
Prepareu un sòl solt i fèrtil amb antelació. Caveu forats de 15-20 cm de profunditat, col·locant una plàntula a cada forat. Traieu amb cura les plantes dels seus pots i transferiu-les als forats, mantenint les arrels intactes. Regeu les plantacions generosament i cobriu les plàntules amb film transparent les nits fredes.
Formació i cura de les plantes
La carbassa confitada és un arbust amb llargues lianes. Per aconseguir el màxim rendiment, seguiu diversos passos clau de cura:
- Fent fora els fillastresElimina els brots laterals (fills adoptius) per concentrar l'energia de la planta a la tija principal. Això ajuda a millorar la ventilació, reduir l'amuntegament i promoure una millor formació de fruits.
- Lliga i suportPer evitar que els arbustos cobreixin el sòl i es posin en risc de danys, feu servir enreixats o altres estructures de suport. Això permetrà que l'aire circuli.
- AprimamentUn cop les plàntules hagin arrelat, deixeu 2 o 3 plàntules fortes per metre quadrat. Això reduirà la competència pels nutrients i l'espai.
- EncoixinatPer retenir la humitat del sòl i evitar el creixement de males herbes, cobreix la terra al voltant de les plantes amb palla, herba o altres materials orgànics.
Inspeccioneu les vostres plantes regularment per detectar signes de malalties o danys per insectes. Si cal, apliqueu pesticides orgànics, com ara infusions d'all o tabac.
Reg
Regeu regularment, especialment durant els períodes de creixement i desenvolupament actius. Consells útils:
- En temps sec, durant la fase de creixement del fruit, el reg ha de ser més freqüent, aproximadament cada 3-4 dies. Assegureu-vos que la terra no s'assequi, però tampoc estigui massa humida, ja que això pot provocar malalties de les arrels.
- Rega els arbustos per les arrels per evitar que l'aigua entri a les fulles i les verdures. Això ajudarà a prevenir el desenvolupament de malalties fúngiques com l'oïdi. Fes solcs o forats per facilitar-ne l'ús.
- Feu servir aigua tèbia per regar. L'aigua freda pot causar estrès i alentir el creixement.
- × Eviteu regar excessivament el sòl, especialment durant el període de maduració, per prevenir el desenvolupament de malalties fúngiques.
- × No utilitzeu aigua freda per regar, ja que això pot estressar les plantes i alentir el seu creixement.
Durant el període de creixement actiu i formació de fruits, el cultiu necessita més aigua. Tanmateix, durant l'etapa de maduració, reduïu la quantitat per evitar l'excés d'humitat, que pot afectar el gust.
Fertilitzants i apòsits
Per assegurar una bona collita, trieu el moment i el tipus d'adob adequats. Recomanacions de fertilització:
- 2-3 setmanes després de plantar les plàntules Afegiu matèria orgànica: infusió de gordolobo o excrements d'ocells, nitrat d'amoni per a la fertilització amb nitrogen, que promou el creixement actiu de la massa verda.
- En la fase de floració Feu servir fertilitzants minerals complexos que continguin fòsfor i potassi, com ara superfosfats i potassi. Això ajudarà les plantes a produir millors fruits.
- En l'etapa de formació de vegetals Utilitzeu components de potassi i fòsfor: cendra de fusta, rica en potassi i fòsfor.
- Durant el període de maduració Apliqueu fertilitzants de potassi, com el sulfat de potassi, per assegurar-vos que les carabasses siguin fermes i dolces.
Una fertilització oportuna i equilibrada garantirà un alt rendiment i collites de qualitat.
Pros i contres
Abans de plantar un cultiu al vostre jardí, considereu acuradament els seus avantatges i desavantatges per evitar possibles dificultats. La varietat Tsukatnaya té molts avantatges:
Entre els desavantatges, els jardiners assenyalen la necessitat de llum solar, la sensibilitat a les nits fredes i la necessitat de protecció en la fase de plàntula.
Ressenyes
La carbassa confitada és una varietat versàtil i productiva que pot delectar els jardiners amb collites excel·lents amb un mínim esforç. Una cura adequada, una fertilització oportuna i atenció als hàbits de creixement us ajudaran a cultivar plantes saludables que us delectaran amb verdures d'alta qualitat.