Peculiaritats del cultiu de carbasses en terreny obert

Els cultius de carbassa tenen una gran demanda a Rússia perquè són rics en vitamines i microelements beneficiosos. Molts jardiners planten aquesta verdura als seus propis jardins. Tanmateix, el cultiu de carbasses a l'aire lliure té les seves pròpies característiques úniques que és important entendre.

Quines varietats de carbassa són adequades per al cultiu a l'aire lliure?

Les varietats següents es conreen millor en terreny obert:

1. Carbassa butternut. Aquesta categoria inclou les subvarietats Vitaminny, Mramorny, Tsukatny, Arbatsky i Zhemchuzhina. La forma és rodona o cilíndrica, la pell és tova i el color és taronja intens. Carbassa butternut Té una llarga vida útil (2 anys) i un sabor excel·lent.
   
2. El cultiu de carbassa té la pell dura. La forma és rodona-cilíndrica, el color és taronja i el gust és agradablement dolç. Una característica distintiva és la closca exterior llenyosa i dura (difícil de tallar).
   
3. Carbassa de fruits grans. Dins d'aquesta categoria, les subvarietats que val la pena cultivar inclouen Juno, Golosemyanka, Gribovskaya Kustovaya, Vesnushka, Almondnaya i Dachnaya. Les seves característiques inclouen un alt rendiment, fruits grans i una capa suau.
   

Pots intentar cultivar absolutament qualsevol varietat a l'aire lliure, ja que les carabasses no són exigents ni exigents. El més important és seguir estrictament les pràctiques de cultiu adequades.

Condicions

La planta es considera una planta amant de la calor, però no té cap requisit especial, tot i que prefereix un sòl humit durant la floració. Això és degut a que el sistema radicular comença a desenvolupar-se durant aquest període i necessita enfortir-se. Si no hi ha prou humitat, els brots cauran.

Com que és un cultiu que rep molta llum, les carbasses necessiten molta llum. No toleren els vents forts ni el fred, per la qual cosa s'ha de col·locar una tanca o un edifici al costat nord del jardí.

Il·luminació

És millor plantar aquest cultiu en zones assolellades. És pràcticament l'única planta que tolera fàcilment la llum solar directa, normalment durant 6-8 hores. Tanmateix, també s'accepta una mica d'ombra, motiu pel qual molts jardiners intercalen el cultiu de blat de moro.

Temperatura

Les carabasses prosperen amb la calor, per la qual cosa la temperatura òptima es considera que és de +25 graus Celsius. Característiques:

• si la temperatura baixa per sota de +8-10 graus, les llavors no germinen;
• a una temperatura de +15-20, la germinació es produeix lentament;
• a una temperatura de +25-30 graus les llavors germinen en un parell de dies.

Requisits del sòl

La terra per a les carbasses ha de ser rica en humus per garantir un alt rendiment de fruits saborosos i aromàtics. El millor és drenar la terra i fertilitzar-la amb compost. El pH del sòl ha d'estar entre 6 i 6,5. La capa superior del sòl ha d'estar entollada d'aigua i les capes inferiors han de poder allotjar aigües subterrànies.

Pel que fa a la rotació de cultius, els millors predecessors són les mongetes, la col (preferiblement primerenca), les cebes i els alls. No es recomana plantar carbassa després de tomàquets, pastanagues i cols de final de temporada. La remolatxa, les verdures i els cogombres es consideren neutres. La carbassa es pot plantar al costat de mongetes, raves, remolatxes i blat de moro. Eviteu plantar-la al costat de patates i tomàquets.

Preparació del sòl

Els treballs preparatoris comencen a la tardor, així que planifiqueu el lloc de plantació de carbasses amb molta antelació. Això és el que heu de fer: netegeu la zona de males herbes i de qualsevol cultiu que hagi crescut aquest any i prepareu fertilitzant orgànic. Per fer-ho, barregeu 60 grams de superfosfat, 30 grams de clorur de potassi i 10 kg d'humus (es poden utilitzar 14 kg de fems). Aquesta quantitat hauria de ser suficient per a 2 metres quadrats. El fertilitzant s'aplica al guaret abans de llaurar.

Per assegurar-ne la fluïdesa, podeu afegir sorra gruixuda o torba juntament amb la matèria orgànica. Per a sòls molt lleugerament àcids, és recomanable afegir cendra de fusta. A la primavera no cal excavar, però s'han de treure les males herbes i anivellar la capa superior del sòl amb un rasclet.

Mètode de plàntules

A les regions meridionals del país, les llavors es poden plantar directament a camp obert. Tanmateix, a les latituds septentrionals, es prefereixen les plàntules per al cultiu de carabasses.

Prova i preparació de llavors:

1. Com que les llavors de carbassa són grans, és fàcil comprovar-les. Només s'han de seleccionar llavors senceres per plantar. Si no teniu temps de fer-ho manualment, submergiu les llavors en aigua. Les llavors que suren a la superfície es consideren inadequades, ja que estan buides.
2. Per a una germinació ràpida, submergiu les llavors en aigua a una temperatura d'almenys 40 graus Celsius i no més de 50 graus Celsius. Deixeu-les reposar durant unes 4 hores.
3. Després d'aquest temps, les llavors es disposen sobre una gasa humida (es pot substituir per un tros de tela de cotó).
4. Els elements enrotllats es col·loquen en un recipient i es deixen germinar a temperatura ambient. Per evitar que la tela s'assequi, humitegeu-la amb aigua tèbia (a temperatura ambient) una o dues vegades al dia.
5. Després que s'hagin format els brots, les llavors embolicades es transfereixen a la nevera (temperatura +3 graus Celsius) durant 3 a 5 dies.

Normes i condicions d'embarcament:

1. Es recomana plantar les plàntules a l'aire lliure als 22 dies d'edat. Per tant, depenent de les condicions climàtiques, si les plàntules s'han de plantar a l'aire lliure, per exemple, el 25 de maig, les llavors es sembren el 3 de maig. Si el trasplantament està previst per al 6 de juny, les llavors es sembren el 15 de maig.
2. Si s'esperen gelades nocturnes durant aquest període, els jardiners experimentats i els residents d'estiu recomanen crear hivernacles locals. Per a això, utilitzeu ampolles de plàstic normals adequades a la mida de la plàntula. Després de plantar, la plàntula es cobreix amb una ampolla amb la part inferior tallada i es prem lleugerament a la terra.
3. És millor plantar les llavors en tasses de torba. Això és necessari perquè no toleren bé el trasplantament. La mida mínima de la tassa ha de ser de 10 x 10 cm.
4. El sòl per a les plàntules és torba barrejada amb sorra.
5. Regles per plantar llavors germinades: abocar el substrat de terra en una tassa de manera que quedin 3 cm de la vora superior, regar la part superior, col·locar la llavor, afegir terra i humitejar de nou.
6. Durant els primers 3-4 dies després de la plantació, la temperatura de l'aire no ha de baixar dels 25 graus Celsius. Posteriorment, la temperatura es pot baixar fins als 18 graus Celsius. Després d'una setmana de creixement, la temperatura es redueix en 3 graus Celsius més. Això és necessari per aclimatar encara més la planta a l'exterior.
7. El millor és plantar dues llavors per tassa. Quan germinin les dues llavors, treu-ne un pessigant-lo per l'arrel.

Fertilització i reg:

1. La planta necessita ser regada regularment: la terra no ha d'estar seca ni massa humida.
2. El fertilitzant preferit és una solució d'aigua i fems de vaca en una proporció d'1:10. El fertilitzant s'ha d'aplicar entre 12 i 14 dies després de plantar les llavors.

Plantes de soroll Això es fa 10 dies després de plantar les llavors. Durant aquest període, la terra s'assentarà lleugerament, per la qual cosa cal afegir substrat addicional als testos. Es crea una capa addicional en cercle al voltant de la tija.

Plantació en terreny obert:

1. Les plàntules s'han de replantar al cap de 21-22 dies. En aquest moment, ja s'haurien d'haver format tres fulles verdes i plenes.
2. La plantació es realitza en fileres, en les quals es fan forats de 30-35 cm de profunditat.
3. La distància entre files és de 40 cm.
4. Després d'excavar els forats, apliqueu un fertilitzant que consisteix en sulfat de potassi i superfosfat al fons. Afegiu terra barrejada amb torba i cendra de fusta. Cobriu amb terra normal, després regueu (aproximadament 2 litres d'aigua) i planteu les plàntules.
5. Abans de plantar, la part inferior i els costats de la tassa de torba es tallen lleugerament.

Mètode sense llavors

El mètode sense llavors es pot utilitzar principalment a les latituds meridionals del país.

Normes per plantar llavors en terreny obert:

1. Les llavors es proven i es preparen de manera similar al mètode de plàntules. Concretament, les llavors es classifiquen, es remullen i es germinen. Tanmateix, també es poden plantar llavors sense germinar.
2. La sembra es fa al voltant del 10 al 20 de maig, depenent de les condicions climàtiques.
3. La temperatura del sòl ha de ser com a mínim de +12 graus.
4. La distància entre fileres ha de ser d'un metre i mig a dos metres, i entre plantes, de 80 a 100 cm. Abans de sembrar, caveu forats i aboneu-los, com amb les plàntules. Regeu després de plantar.

Els mètodes més comuns per al cultiu de carbasses són:

1. La manera clàssica. Les tiges de la planta creixen a terra i tenen un patró de creixement espontani i reptant.
2. Mètode de l'enreixat. Aquest sistema s'utilitza per a varietats de carbassa petita. S'instal·len suports de fusta al llarg de cada fila, amb taulons de fusta horitzontals fixats. El filferro no és adequat en aquest cas, ja que no suportarà el pes del fruit. L'estructura ha de tenir almenys 2 metres d'alçada, amb una distància màxima de 40 cm entre plantes. Durant el cultiu, cal pessigar i donar forma, així com lligar el fruit i els brots als suports i enreixats. Molts jardiners col·loquen una xarxa sobre el fruit, que s'enganxa fàcilment a l'estructura.
3. En piles de compost. Es creen piles de compost al voltant de la zona designada per plantar carbasses, amb petits forats excavats per omplir-los de terra. A continuació, es sembren les llavors. És essencial cobrir immediatament les plantes amb film transparent, que es retira un cop surten els primers brots. L'avantatge és que no cal alimentació addicional durant la temporada de creixement i es pot sembrar absolutament qualsevol varietat.
4. Mètode segons Galina Kizima. Aquest mètode és únic, ja que permet cultivar carbasses sense plàntules fins i tot a les regions del nord. Implica excavar trinxeres i col·locar restes vegetals al fons. Aquestes restes creen les condicions de temperatura necessàries per a les plantes. Les trinxeres s'han d'excavar a la tardor (fins a una profunditat de dues fulles de pala), les plantes es col·loquen immediatament i es cobreixen amb terra a principis de primavera. Després que surtin les plàntules, s'han de cobrir amb film plàstic fins que la temperatura de l'aire necessària s'estabilitzi. L'avantatge és que no cal fertilitzant.

Cuidant les carbasses a terra oberta

Molts jardiners creuen que les plantes de carbassa no requereixen cures especials. Per tant, l'única cosa que fan després de plantar-les és regar de tant en tant. Tanmateix, per aconseguir el màxim rendiment i una alta qualitat del fruit (mida, aroma, sabor), és important seguir certes pràctiques agrícoles i prestar molta atenció a aquest cultiu.

Reg

El reg s'ha de fer regularment, ja que les carabasses prosperen amb humitat. Tot i que el sistema d'arrels és força extens i s'estén lateralment i profundament fins a una distància considerable, les arrels superficials encara necessiten ser regades.

A més, les arrels bomben humitat de les capes del sòl, que s'evapora a través de les fulles, de manera que pràcticament no queda líquid al sistema radicular i a les tiges.

Normes de reg:

1. Abans i després de la germinació, fins que l'arbust s'hagi format, regueu les plantes en petites quantitats diàriament. La regla d'or és augmentar el volum d'aigua gradualment.
2. La quantitat més gran de líquid s'afegeix durant la floració massiva i la formació de fruits.
3. La quantitat i la freqüència de reg estan determinades per la varietat específica de carbassa.
4. No s'ha de regar la planta durant diversos dies abans que el fruit estigui completament madur.
5. La temperatura del líquid no ha de baixar dels 19-21 graus centígrads. S'evita completament l'aigua freda, ja que matarà el cultiu.
6. Després de regar, és recomanable afluixar la terra a la base de la tija principal.

Encoixinat

Aquest procés l'utilitzen els jardiners que no poden regar els seus jardins amb freqüència (rarament visiten la seva datxa, no tenen prou aigua, etc.). L'encoixinat ajuda a mantenir el nivell d'humitat desitjat al sòl durant molt de temps.

Com es fa: Es col·loca una coberta vegetal especial al voltant de la tija per evitar encara més el creixement de males herbes. Els següents materials s'utilitzen com a coberta vegetal (han de ser naturals, perquè el sòl pugui "respirar"):

• serradures;
• agulles de pi, avet, thuja i altres coníferes;
• torba;
• parts superiors d'altres cultius que ja s'han collit;
• males herbes;
• branques d'arbres petits (barrejades amb herba);
• fullatge.

Afluixament

Com que el sistema radicular està força desenvolupat, cal un augment dels nivells d'oxigen. Això s'aconsegueix afluixant la terra després de regar o l'endemà. Les males herbes s'arrenquen mentre s'afluixa.

Pol·linització

Si les plantes de carbassa no es pol·linitzen, augmenta el risc de podridura ovàrica. Els insectes solen pol·linitzar, però no sempre estan disponibles en nombre suficient, per la qual cosa s'utilitza la pol·linització artificial. Això és el que cal fer:

• arrencar la flor masculina;
• arrencar els pètals amb moviments acurats (per no fer caure el pol·len);
• tocar els pistils (anteres) amb la inflorescència femenina.

El procediment s'ha de realitzar abans de dinar. Si la pol·linització manual mitjançant el mètode descrit anteriorment no és possible, feu servir aquest senzill consell: prepareu aigua amb mel i ruixeu-la sobre les plantes (flors femenines).

Formació d'arbustos

Cal entrenar l'arbust per garantir una millor collita. Per a això s'utilitzen tres mètodes principals:

1. Mètode núm. 1. Cal deixar només la tija principal, sobre la qual creixen de 2 a 3 fruits.
2. Mètode núm. 2. La tija principal i una tija lateral romanen. Cada brot conté dues carabasses.
3. Mètode núm. 3. Hi ha dos brots i una tija principal. Cada brot dóna principalment un fruit.

És important pessigar el punt on les tiges continuaran creixent. Per fer-ho, compteu cinc fulles després que els fruits s'hagin quallat. Aquesta és la qüestió.

Amaniment superior

Els cultius de carbassa requereixen fertilitzants orgànics i minerals per augmentar el rendiment i prevenir malalties. Això és necessari perquè les plantes produeixen fruits grans, que requereixen una gran quantitat de nutrients beneficiosos.

Moment de la fecundació:

• La primera fertilització es realitza després de la formació de cinc fulles;
• la segona vegada - quan es formen fuets;
• la tercera i les següents vegades: cada 14-15 dies.

Amb què el pots alimentar:

• una solució de fems líquid i aigua (proporció 1:10), el consum inicial per a 6 plantes és de 10 litres de líquid, el consum addicional per al mateix nombre de plantes és de 2 galledes;
• nitrophoska (la primera vegada, s'utilitzen 10 grams del producte per planta, després s'afegeixen 5 grams més a aquesta dosi);
• s'ha d'afegir cendra de fusta (1 got per arbust);
• solució de gordolobo, minerals (fòsfor, potassi, etc.), fertilitzants industrials de tipus simple, complex i mixt.

Espolvoreig de fuets

Sense cobertura, les fulles, els brots i els brots es trencaran sota l'impacte negatiu de les precipitacions, el vent i l'estrès mecànic. Un altre avantatge d'aquest mètode és particularment destacable: cobrir els brots amb terra promou el desenvolupament d'un sistema radicular addicional, que extreu la humitat i els nutrients del sòl, ajudant així a nodrir la planta.

Com espolvorejar:

• temps per a l'aspersió: quan els brots arriben a un metre;
• desentranyar els elements;
• escampat per terra en una direcció determinada;
• Ruixeu cada vinya amb terra en 2-3 llocs.

Com combatre les malalties i les plagues?

La carbassa no és gaire susceptible a malalties i atacs d'insectes, però hi ha un risc si no es prenen mesures preventives.

oïdi polsós

Aquesta és la malaltia de la carbassa més comuna. Es manifesta com una capa gruixuda i blanquinosa al fullatge. A mesura que la malaltia progressa, s'estén a les tiges, les lianes i els fruits. Per evitar-ho, eviteu la sobrepoblació, regueu principalment amb aigua tèbia i elimineu les males herbes immediatament.

L'oïdi es pot controlar amb productes químics com ara Strobi i Topaz. Apliqueu el producte tant a les parts superficials com a les del sòl com a màxim 20 dies abans de la collita. Cal eliminar les zones afectades.

Podridura de la fruita

Les varietats de carbassa són susceptibles a diferents tipus de podridura:

1. Blanc Caracteritzada per la podridura de fruits semimadurs i madurs. Símptomes: Inicialment, es forma una capa blanca, que després pren una textura putrefacta. La pell de la carbassa es veu afectada, després de la qual cosa la podridura s'estén cap a l'interior. Per combatre la malaltia, la planta es tracta amb una solució de sulfat de coure. Cal eliminar la part podrida. Per prevenir la malaltia, cal netejar la zona de males herbes, fins i tot les que ja s'han collit (plantes caigudes).
2. Arrel La podridura es localitza al sistema radicular i a la tija. Els símptomes inclouen una capa marró. La planta es pot curar afegint terra seca a les arrels. Prevenció: evitar l'excés d'humitat (evitar regar en excés).
3. Negre Caracteritzada per la formació de taques grisenques-blanquinoses cobertes d'una capa negra, la malaltia afecta fruits, tiges i fulles. Com que la malaltia es propaga per insectes, vent i eines, és important eliminar immediatament les zones afectades de les plantes i desinfectar el sòl.
4. Gris La podridura es produeix com a resultat d'una infecció per fongs. Apareix als ovaris com una capa aquosa, grisa i semblant a la floridura. Les taques estan cobertes de conidiòfors i petits esclerocis negres. Tractament: aplicar una pasta de sulfat de coure a les zones afectades. Com a mesura preventiva, evitar regar excessivament la terra o amuntegar les plantes.

Mosaic

La malaltia és d'origen víric i causa canvis patològics greus. Les fulles, els ovaris i els fruits es veuen afectats.

Els símptomes inclouen un patró semblant a un mosaic que cobreix les zones afectades, amb un color que va del verd clar al verd fosc. Les fulles s'assequen i s'enrotllen, i la superfície del fruit adquireix textura.

Les carabasses infectades amb el virus del mosaic estan prohibides per al consum. Per prevenir la infecció, elimineu les males herbes, traieu les plantes infectades i després cremeu-les.

Altres malalties

Altres plagues, insectes i malalties:

1. Bacteriosi. Es manifesta com a taques marrons al fullatge de la planta. Es propaga ràpidament entre els cultius, però rarament afecta les carabasses. El tractament consisteix a eliminar les zones afectades.
2. àcars d'aranya Es localitza a les tiges i a la part inferior de les fulles. Es pot reconèixer per la presència de teranyines. A casa, ruixeu-lo amb infusions d'all o ceba.
3. Àfid del meló De vegades ataca els cultius de carbassa. L'insecte es propaga a través de les males herbes, per la qual cosa cal arrencar-les immediatament. Els pugons nien a la part inferior de les fulles, que s'enrotllen després de la infestació.
4. Erugues de cuc tallador. Les plagues s'alimenten de tiges, fulles i fruits, cosa que fa que la planta mori ràpidament. Per prevenir-les, és essencial desenterrar el jardí, treure les males herbes i cobrir les lianes.
5. Peronosporosi Míldiu. Símptomes: taques grogues seques, capa gris-porpra. Mètodes de control: Cartocida, Cuproxat, oxiclorur de coure. Prevenció: desinfectar llavors i terra.
6. Llimac. La plaga es pot identificar pels danys a les fulles, que desenvolupen forats i ratlles platejades. Com eliminar-la: ruixeu la planta amb Creocid i col·loqueu trampes (pells de síndria, draps humits o fulles de col).
7. Antracnosi. Les tiges i el fullatge es veuen afectats, produint una capa rosada, forats i depressions. S'utilitza barreja de Bordeus per al control.
8. Larves de la mosca dels brots. Són les larves les que destrueixen els brots i les llavors de carbassa. Per evitar-ho, és essencial tractar les llavors amb Fentiuram o altres insecticides.
9. Escarabat del clic o cuc metàl·lic. Aquest insecte és completament inofensiu per a les carabasses, però només quan és adult. El perill rau en les seves larves, que destrueixen les plàntules i les arrels. Les larves es recullen a mà i la terra es tracta amb Bezudin.

Gairebé tots els insectes es poden controlar amb una solució de sabó (una pastilla de sabó marró per cada galleda d'aigua). En molts casos, el malatió diluït amb aigua (50-60 grams per cada 10 litres) és eficaç.

Collita

El període de collita de les carbasses depèn de les condicions climàtiques, el clima d'estiu, la varietat i l'època de sembra, per la qual cosa no hi ha criteris específics. El període mitjà de maduració és de 3 a 3,5 mesos.

Com determinar la maduresa d'una carbassa?

Per entendre exactament quan cal collir la carbassa, cal conèixer els indicadors de maduresa:

1. El fullatge comença a assecar-se i a tornar-se pàl·lid (el color brillant desapareix).
2. Els fruits es tornen rics en color taronja.
3. La pell de la carbassa es torna més dura.
4. La tija es torna dura i seca.

Recollida de carbasses

Per garantir que les carbasses durin molt de temps, cal collir-les correctament. Aquí teniu algunes regles a seguir:

• el temps ha de ser assolellat i sec;
• el fruit s'arrenca juntament amb la tija;
• la longitud de la tija seca no ha de ser inferior a 4 cm;
• Després de la collita, les carabasses es col·loquen en una habitació a temperatura ambient (és important assegurar-se que l'habitació estigui seca);
• L'assecat dura 3 dies, després dels quals els fruits es transfereixen a un lloc d'emmagatzematge permanent.

Normes d'emmagatzematge

Terme emmagatzemar carabasses Depèn de la varietat. Per exemple, les carbasses primerenques no s'han de conservar durant més d'un mes, les varietats de mitja temporada conserven la seva qualitat durant un mes i mig o tres mesos, les varietats tardanes es poden conservar fins a quatre mesos i algunes varietats es poden conservar fins a dos anys.

Característiques d'emmagatzematge:

• els cultius de carbassa s'han de guardar durant molt de temps en un lloc fresc, fosc i sec;
• temperatura de l'aire: 2-7 graus;
• lloc – celler, soterrani, magatzem, traster;
• Abans d'emmagatzemar-la, cada fruita s'examina acuradament per detectar danys: no es permeten forats, ratllades ni altres defectes a la pell.

Podeu veure el següent vídeo per aprendre sobre com cultivar i pessigar carbasses:

Les carbasses són una planta pacient i poc exigent, però sense les cures adequades és impossible aconseguir un rendiment decent i un fruit de qualitat. Per tant, si decidiu cultivar carbasses, assegureu-vos d'investigar a fons tots els requisits i criteris. Si cal, consulteu amb jardiners o agrònoms més experimentats.

Preguntes freqüents