Regles per determinar i canviar l'acidesa del sòl

Les anàlisis del sòl de vegades revelen nivells adequats de nutrients, però les plantes no creixen ni es desenvolupen normalment. Això pot ser degut a un excés d'ions d'hidrogen lliures (H+) formats durant les reaccions químiques al sòl, cosa que provoca un augment de l'acidesa.

Què és l'acidesa i quins són els seus tipus?

L'acidesa és una característica d'un medi que reflecteix l'activitat dels ions d'hidrogen positius que hi ha. L'índex de pH és una mesura d'aquesta activitat i prové de l'expressió llatina "pondus hydrogenii", que significa "pes d'hidrogen". Una alta activitat d'ions H+ indica un substrat àcid i, en conseqüència, un pH més baix.

L'acidesa del sòl, designada per l'índex de pH, depèn de la quantitat i la proporció d'elements químics. Els experiments mostren que les plantes, incloent-hi els cultius d'hortalisses i baies, absorbeixen millor els nutrients a un pH entre 6,0 i 7,0. El sòl amb un pH de 7,0 es considera neutre.

Qualsevol valor de pH inferior a 7,0 indica acidesa del sòl, i com més baix sigui el nombre, més alta serà l'acidesa. A continuació es mostra una taula que mostra els diferents tipus de sòl segons la seva acidesa:

Com afecta l'acidesa del sòl a la vida de les plantes?

Molts cultius d'hortalisses i baies no poden créixer i desenvolupar-se normalment en sòls àcids perquè aquestes condicions produeixen compostos que les arrels de les plantes no poden absorbir.

Tot i que els nutrients són presents al sòl, les plantes experimenten una deficiència a causa de la seva inaccessibilitat, cosa que provoca la interrupció del seu creixement i desenvolupament.

Altres factors negatius:

• L'excés d'acidesa del sòl redueix la fertilitat del sòl i afecta negativament la vida de les plantes.
• Els àcids orgànics en altes concentracions interrompen el metabolisme de les proteïnes a les cèl·lules, alenteixen el creixement del sistema radicular i poden provocar la seva mort.
• La disponibilitat d'elements essencials com el fòsfor, el potassi, el calci i el magnesi es redueix, mentre que l'alumini, el bor, el ferro i el zinc poden assolir concentracions tòxiques per a les plantes.
• Redueix l'activitat dels microorganismes beneficiosos que enriqueixen les capes fèrtils del sòl amb nitrogen i promou el desenvolupament de fongs, bacteris i virus patògens.
• Interfereix amb el moviment del fòsfor a les parts superficials de la planta, provocant una deficiència d'aquest element.
• Condueix a un debilitament dels processos de processament de la matèria orgànica en humus i la posterior transformació en formes accessibles per a l'assimilació per part de les plantes.

Un ambient excessivament alcalí (pH > 7,5–8) també té un impacte negatiu en la salut de les plantes, ja que molts microelements importants per al seu creixement es converteixen en hidròxids insolubles i no estan disponibles per a la nutrició.

Altres impactes negatius:

• Es detecta un excés de sals de metalls alcalins, com el carbonat de sodi, que provoca salinitat. A causa de les propietats d'inflamació d'aquestes sals, la permeabilitat del sòl a l'aigua es veu afectada, cosa que provoca l'estancament de la humitat i la formació d'una crosta superficial que impedeix l'accés de l'aire a les arrels de les plantes.
• El valor nutricional dels sòls alcalins és baix perquè els elements vitals com el fòsfor, el ferro, el zinc i el molibdè es troben en formes difícils d'absorbir per a les plantes.
• Una mala aireació del sistema radicular agreuja encara més la situació, impedint que les plantes funcionin normalment i es desenvolupin completament.

Quina és la millor acidesa del sòl per a quines plantes?

La majoria de plantes cultivades prefereixen un pH neutre del sòl, però algunes espècies es poden adaptar a nivells de pH lleugerament alterats, generalment lleugerament àcids. Per a les plantes de jardí i hortalisses, és important mantenir un pH òptim del sòl, que normalment es troba dins dels següents rangs de pH:

• per a síndria, patates, carbassa, xirivies i agrella – pH 5,0–6,0;
• per a cultius d'hortalisses com ara tomàquets, col, pastanagues, blat de moro, all, pebrots, cogombres, remolatxes i pèsols – pH 5,5–7,0;
• per a amanides de fulla verda, cebes, llegums i altres cultius d'hortalisses – pH 6,0–7,0;
• per a coliflor, carxofa, api, espàrrecs i julivert - pH 7,0–7,8.

Les plantes ornamentals i forestals també tenen les seves pròpies preferències pel que fa a l'acidesa:

• plantes que prefereixen sòls àcids, com ara el bruc, l'hortènsia i l'èrica – pH 4,0–5,0;
• arbres fruiters com la prunera i la cirera – pH aproximadament 6,0–7,0;
• Per a pomeres, pereres i maduixes, el rang de pH òptim és això és 5,5–7,0.

Val a dir que algunes plantes no toleren un sòl excessivament àcid, com ara els espàrrecs, la majoria de cols i pebrots, l'api, la remolatxa i la clemàtide. Les roses, les maduixes, les peres, les pomes i el trèvol poden patir nivells elevats de sal al sòl.

Per què i com determinar l'acidesa del sòl?

Hi ha diversos mètodes per determinar el nivell d'acidesa del sòl; convencionalment es divideixen en precisos i aproximats.

Inexacte

Com el seu nom indica, alguns mètodes només poden proporcionar una idea general del caràcter del sòl, indicant si és àcid, neutre o alcalí. Aquests mètodes inclouen:

• mètodes populars (vinagre, etc.);
  
• utilitzant guix triturat;
  
• proves amb paper de tornasol;
  
• seguiment de la reacció de les plantes indicadores.
  

Precis

No obstant això, hi ha mètodes de mesura més informatius que permeten determinar el valor numèric exacte de l'acidesa del sòl o el nivell de pH. Aquests mètodes inclouen:

• anàlisi de laboratori, que té l'avantatge de la precisió del resultat, però té desavantatges com ara el temps i els costos financers;
  
• utilitzant un pH-metre, que garanteix resultats precisos, és fàcil d'utilitzar i proporciona mesures instantànies, però requereix una inversió inicial per a la seva compra.
  

Com determinar l'acidesa del sòl?

Tot jardiner pot utilitzar qualsevol dels mètodes existents per determinar l'acidesa del sòl, però en aquest cas és important seguir estrictament totes les recomanacions.

Plantes indicadores

Per determinar de manera independent l'acidesa del sòl, molts aconsellen parar atenció a les herbes silvestres que creixen en una zona determinada:

• en clarianes àcides s'hi troben acedera de cavall, diversos tipus de plàtan, cua de cavall de camp, menta comuna, acedera de bosc, herba d'escalada, bruc, mostassa silvestre, llop blau, ranuncle rastrer i similars;
  
• en sòls alcalins l'esperó de cavaller, la rosella silvestre, la mostassa de camp, les mongetes i els estaquis creixen més sovint;
  
• en sòl neutre o lleugerament àcidApte per a la majoria de cultius agrícoles, hi podeu trobar ungla de cavall, corretja de camp, diversos tipus de trèvol, rave silvestre, trèvol, card, ortiga, eringi, etc.
  

Dispositius de mesura d'acidesa

Per a aquestes mesures, existeixen dispositius especialitzats anomenats pH-metres. Estan disponibles en dos tipus principals: analògics i digitals. Funcionen mesurant la força electromotriu, que es correlaciona amb l'activitat dels ions d'hidrogen. L'escala del dispositiu està calibrada en unitats de pH, cosa que facilita la interpretació de les mesures.

Per a mesures domèstiques, podeu utilitzar analitzadors portàtils com ara pH-metres, acidòmetres i sondes de sòl. Aquests dispositius són fàcils d'utilitzar: només cal inserir la sonda al sòl i, al cap de poc temps, la pantalla del dispositiu mostrarà el nivell d'acidesa.

Tires indicadores

Les tires de tornassol són una altra manera d'avaluar els nivells d'acidesa. Per fer-ho, realitzeu l'anàlisi següent:

• Al lloc, caveu forats amb costats rectes i llisos a una profunditat igual a la profunditat d'una fulla de pala.
• Traieu amb cura una capa fina de terra d'un dels costats verticals del forat, barregeu-la sobre una superfície neta, per exemple, sobre una pel·lícula, i preneu una mostra que pesi uns 15-20 grams.
• A continuació, cal barrejar la terra amb aigua neta, esperar fins que s'aclariixi i submergir una tira de paper indicadora a l'aigua.

La gamma de colors varia i canvia segons el nivell d'acidesa:

• quan la tira es torna vermella, això indica una reacció àcida del sòl;
• taronja – sobre la reacció àcida mitjana;
• color groc - sobre una reacció lleugerament àcida;
• verd clar – sobre la reacció neutra;
• tons de blau – sobre la reacció alcalina del sòl.

Com determinar l'acidesa a casa?

Hi ha mètodes "d'àvia" que també són inexactes, però els usuaris informen de resultats força acceptables. Tanmateix, això és discutible.

Bicarbonat de sodi i vinagre

Primer, prepareu un extracte aquós de sòl: tritureu bé 200 g de sòl, poseu-lo en un recipient i afegiu-hi 1 litre d'aigua destil·lada, prèviament bullida per eliminar els gasos dissolts. Aquesta solució s'ha de barrejar bé durant almenys 5 minuts i després deixar-la reposar una estona.

La prova del vinagre i el bicarbonat de sodi implica el següent:

• S'afegeixen soda i vinagre a dues mostres diferents de l'extracte aquós.
• Si s'observa una reacció d'alliberament de gas a la mostra de vinagre, el sòl és alcalí.
• Si la mostra reacciona amb la sosa, el sòl és àcid.

Suc de raïm

Podeu fer servir suc de raïm (eviteu el vi). Deixeu caure un terròs de terra en un got de suc i observeu el canvi de color i la formació de bombolles, cosa que indica un pH neutre del sòl.

Fulles de grosella o cirera

Les fulles s'utilitzen de la següent manera:

• aboqueu-hi aigua bullent;
• deixar reposar durant 15-20 minuts;
• afegir un tros de terra.

Per aparença

Els següents signes indiquen un augment de l'acidesa:

• Revestiment grisenc, color gris del sòl o presència de podzol sota la capa de gespa.
• Les plantes característiques inclouen el plàtan, la cua de cavall, el cigrons, el ranuncle i l'agrella.
• Després de la pluja, l'aigua dels tolls té un color rovellat i hi ha taques blanquinoses que s'assemblen a la cendra sota la capa de sòl fèrtil.

Com augmentar els nivells d'acidesa?

Per a aquest propòsit s'utilitzen diverses tecnologies. Cadascuna té les seves pròpies característiques que s'han d'ignorar perquè el procediment tingui èxit.

Sofre

Perquè el sofre s'utilitzi eficaçment com a element químic, la humitat és essencial. Quan reacciona amb l'aigua, el sofre es converteix en àcid sulfúric, que redueix el pH. El procés d'oxidació és llarg i pot trigar fins a un any. Tanmateix, es pot accelerar utilitzant sofre finament mòlt, aplicat a una taxa de 110-140 g per metre quadrat, que és suficient per reduir el pH en 2,5 punts.

Quan s'utilitza sofre, és crucial tenir en compte les condicions meteorològiques, ja que el vent el transporta fàcilment. Es pot utilitzar sofre col·loïdal, aplicat un any abans de plantar a una dosi de 4-5 g per cada 10 litres de barreja de terra.

sulfat d'alumini

Per reduir el pH en una unitat, apliqueu 100 g de la substància per cada 1,5 metres quadrats. Aquest mètode funciona més ràpid que el sofre, i els resultats es produeixen en 2,5 setmanes. L'ús excessiu de sulfat d'alumini pot reduir la disponibilitat de fòsfor al sòl, per la qual cosa és recomanable aplicar fertilitzants fosfatats després d'aplicar-lo.

Cal tenir en compte la toxicitat potencial de l'alumini, que es pot acumular en els vegetals i tenir efectes nocius sobre el cos humà. Per tant, es recomana el seu ús en dosis estrictament especificades i no cada any.

sulfat ferrós

Aquest producte químic pot acidificar el sòl de manera similar al sulfat d'alumini, alhora que l'enriqueix amb ferro, que és essencial per al desenvolupament de les plantes. La dosi recomanada és de 90-100 g per metre quadrat, amb un efecte de reducció del pH previst en un mes. Igual que amb el sulfat d'alumini, a causa de la menor disponibilitat de fòsfor, és beneficiós aplicar fertilitzants que contenen fòsfor després de l'acidificació del sòl.

sulfat de potassi

Aquest tipus de fertilitzant s'aplica normalment a la tardor. El sulfat de potassi és un corrector d'acidesa suau, adequat per a sòls on es prefereix un ambient lleugerament àcid. La dosi recomanada és de fins a 50 g per metre quadrat.

nitrat d'amoni

Aquest fertilitzant produeix un lleuger efecte reductor i es pot utilitzar juntament amb altres mètodes de regulació del pH. S'ha d'aplicar a la primavera abans del conreu del sòl.

Sembrar adob verd

L'ús d'adob verd és un dels mètodes més fàcils i respectuosos amb el medi ambient. Els adobs verds adequats inclouen la mostassa blanca, la civada, la colza i la colza. Es sembren a principis de primavera i, un cop s'ha format la massa verda, es seguen i després es deixen créixer directament a la parcel·la.

Electrolits de bateries d'àcid

Per regular l'acidesa del sòl, també podeu utilitzar un electròlit que contingui àcid sulfúric (de bateries de plom-àcid). S'ha d'aplicar diluït en una proporció de 50 ml per cada 10 litres d'aigua. La solució preparada s'utilitza per tractar 1 metre quadrat de terreny.

Vinagre i àcid cítric

L'àcid cítric i el vinagre són productes de cuina habituals. Tanmateix, val la pena assenyalar que els efectes d'aquests remeis són temporals i lleus. El vinagre només s'ha d'utilitzar quan sigui necessari, ja que pot afectar negativament els microorganismes beneficiosos del sòl.

Es recomana diluir vinagre (9%) en una proporció de 100 ml per cada 10 litres d'aigua abans de regar. L'àcid cítric, que és una solució més suau, s'afegeix en una proporció d'1,5 culleradetes per cada 10 litres d'aigua.

mòlt de cafè

Els amants del cafè poden utilitzar els mòlts de cafè sobrants com a fertilitzant i acidificant del sòl. Els mòlts de cafè contenen nitrogen, potassi i fòsfor, que són nutrients valuosos per a les plantes. Es poden aplicar sols o barrejats amb escorça de coníferes o agulles de pi, incorporant-los al sòl a la tardor abans de llaurar.

Altres mètodes

Hi ha altres opcions:

• Afegiu torba vermella de muntanya alta a la terra quan caveu – aproximadament 1,5-2,5 kg per 1 m², cosa que millorarà l'estructura del sòl i n'augmentarà l'acidesa.
• Feu servir fems o excrements de vaca frescos – fins a 2,5 kg per 1 m².
• Cobrir la terra amb agulles de pi semidescompostes o serradures – en la quantitat de 3-4,5 kg per 1 m².

Com desacidificar el sòl d'una parcel·la?

Abans d'intentar reduir l'acidesa del sòl del vostre jardí, heu de planificar la zona. És important determinar quines zones requereixen anàlisis del sòl. A continuació, realitzeu una anàlisi del sòl i ajusteu els nivells d'acidesa del sòl si cal.

Encalat

L'aplicació de calç és el mètode més comú per reduir l'acidesa, utilitzant materials com la calç apagada, la farina de dolomita, el guix o la calç de llac. Les dosis d'aplicació de calç depenen del tipus de sòl i del seu grau d'acidesa.

Tradicionalment, l'encalat es duu a terme:

• per a sòls pesats: cada 5-7 anys;
• per als pulmons - cada 4-5 anys;
• per a la torba - cada 3 anys.

Normalment, afecta una capa de sòl de fins a 20 cm de profunditat. Si s'aplica calç en quantitats més petites, només es tracta la capa superior de 6-8 cm de profunditat. Després d'escampar la calç per la superfície dels parterres, es recomana regar. El sòl assolirà un pH neutre i disminuirà l'acidesa al cap d'un parell d'anys.

L'aplicació de calç no s'ha de combinar amb la fertilització; aquests processos s'han de separar: la desoxidació s'ha de dur a terme a la tardor i la fertilització a la primavera. En cas contrari, això pot conduir a la formació de compostos que limiten la disponibilitat de nutrients per a les plantes.

Dosis recomanades de pelussa per 1 m²:

• per a sòls àcids – 500 g;
• per a sòls amb acidesa mitjana: 300 g;
• per a sòls lleugerament àcids – 200 g.

Abans de començar a treballar, mesureu la quantitat necessària de reactiu. A continuació, repartiu-la uniformement sobre la superfície del sòl i enterreu-la fins a la profunditat d'una pala. Això normalitzarà l'acidesa de la capa del sòl a una profunditat de 15 a 20 cm.

Cendra

La cendra de fusta té la capacitat de neutralitzar l'excés d'acidesa del sòl. També repel·leix les plagues i serveix com a bon fertilitzant. Tanmateix, hi ha alguns punts importants a tenir en compte a l'hora d'utilitzar-la:

• La composició de la cendra pot variar molt depenent del tipus i l'edat de la fusta cremada, on creix i altres factors.
• El contingut de calci de les cendres pot variar del 30% al 60%, cosa que afecta les dosis d'aplicació recomanades. De mitjana, es poden afegir d'1 a 1,5 kg per metre quadrat.
• El freixe de bedoll és especialment útil, ja que conté nutrients addicionals com el fòsfor i el potassi.
• No es recomana utilitzar cendra de la crema de males herbes i aigües superficials, ja que no conté calci. La dosi d'aplicació d'aquest tipus de cendra és de 2-2,5 kg per metre quadrat, i obtenir aquesta quantitat pot ser difícil. Normalment s'afegeix com a complement a altres fertilitzants o s'utilitza un any després de l'aplicació principal de calç.

Per preparar la solució, dissoleu 200 g de carbó vegetal en 1 litre d'aigua, cosa que és suficient per tractar 1 metre quadrat de sòl. Si utilitzeu cendra de torba, augmenteu la dosi a 250-300 g.

farina de dolomita

La farina de dolomita és més suau que la calç i conté carbonat de calci i magnesi, cosa que ajuda a millorar la fertilitat. La dolomita és un mineral finament mòlt similar a la pedra calcària que regula l'acidesa i proporciona micro i macronutrients. És excel·lent per afluixar sòls pesats i millorar-ne l'estructura.

El producte està disponible a les botigues de jardineria i ferreteries en diverses mides d'envàs. Per obtenir els millors resultats, es recomana triar la mida de gra de dolomita més fina, no superior a 0,25 mm, amb un contingut d'humitat no superior al 15%, tal com s'indica a l'envàs.

La farina de dolomita és un fertilitzant suau i es pot aplicar durant el conreu de primavera o tardor. La quantitat recomanada depèn de l'acidesa del sòl:

• per agre - 0,5 kg;
• per a sòl amb acidesa mitjana: 0,4 kg;
• per a sòls lleugerament àcids: 0,3 kg.

A més, ajuda a combatre malalties fúngiques i certs tipus de plagues destruint la coberta quitinosa d'insectes com els grills talp i els escarabats de la patata de Colorado.

Guix i guix

El guix s'utilitza de manera similar als fertilitzants de calç: es tritura fins a una mida de partícula de no més d'1 mm de diàmetre per garantir una ràpida dissolució i activació al sòl. Si la mida de les partícules és més gran, l'efecte del guix al sòl es retardarà.

Per desoxidar, el material finament mòlt s'ha de distribuir uniformement per la zona i després afegir-lo al sòl durant l'excavació, observant certs estàndards per a 1 metre quadrat:

• Sòl acidificat: 500-700 g.
• Sòl mig àcid: 400 g.
• Sòl lleugerament àcid: 250-300 g.

El guix té una composició similar a la guix, però la seva acció és més selectiva, ja que només reacciona amb els àcids del sòl. Un cop aplicat, neutralitza l'àcid i esdevé inactiu fins al següent canvi en l'equilibri del pH. El guix no perjudica els microorganismes del sòl ni les plantes. Dosis d'aplicació del guix:

• Substrats acidificats: 350-450 g.
• Acidesa mitjana: 250-350 g.
• Subàcid: 150-250 g.

L'efecte tant del guix com del guix és de curta durada, per la qual cosa cal ajustar regularment la composició del substrat. No es recomana l'ús continu, ja que es poden acumular al sòl i provocar salinització.

adob verd

Els agrònoms recomanen utilitzar cultius d'adob verd, és a dir, plantes que desacidifiquen el sòl alhora que l'enriqueixen amb nutrients. Els cultius d'adob verd adequats inclouen el llop, la colza, la mostassa, la fàcelia, la civada, el trèvol dolç, el rave oleaginós, el blat i altres. La sembra es fa a principis de primavera, ja que aquests cultius són resistents a les gelades de primavera.

Inestabilitat de l'acidesa del sòl

No es pot confiar en una única mesura d'acidesa per basar un pla d'acció a llarg termini. L'acidesa del sòl pot variar significativament al llarg del temps sota la influència de diversos factors, com ara la precipitació, el reg, les aigües subterrànies, els fertilitzants i fins i tot l'activitat de les arrels de les plantes.

Problemes dels sòls àcids

Si l'acidesa és elevada, la mineralització del nitrogen no es produeix perquè l'activitat dels bacteris importants es suprimeix, cosa que provoca una deficiència de nitrogen. A més, això afecta negativament la població de microorganismes i bacteris beneficiosos, cosa que comporta una disminució de la producció de nutrients essencials necessaris per a un creixement saludable de les plantes.

Si el sòl conté altes concentracions de metalls pesants com l'alumini, es poden formar compostos tòxics que penetraran al sistema radicular de les plantes, causant danys i afectant la seva capacitat d'absorbir nutrients.

Problemes dels sòls amb alts nivells alcalins

Els sòls alcalins es caracteritzen per nivells elevats d'elements alcalins com el calci (Ca), el magnesi (Mg) i el sodi (Na), que contribueixen a la salinització del sòl i redueixen la disponibilitat de micronutrients importants com el ferro (Fe), el fòsfor (P), el zinc (Zn) i el molibdè (Mo).

Aquests sòls solen tenir una estructura deficient i després de la pluja la capa superior tendeix a formar una crosta, mentre que la capa inferior no permet que l'aigua hi passi bé.

Per mantenir el nivell de pH desitjat de la barreja de sòl, cal millorar-lo regularment. Els ajustos són un dels mètodes eficaços per augmentar el rendiment dels cultius. Tanmateix, aquests canvis afecten l'ecosistema del sòl i s'han de fer amb cura, seguint les recomanacions per a l'ús de fertilitzants i productes especialitzats en dosis precises.

Preguntes freqüents