L'amanida Revolution és una obra mestra culinària que combina un sabor excel·lent, un alt rendiment i una forta immunitat. Aquesta varietat d'enciam ha guanyat popularitat a causa de les seves propietats i aplicacions úniques. Amb la cura adequada, podeu augmentar la productivitat i gaudir de verdures fresques i cruixents durant tota la temporada.
Introducció a la varietat
Desenvolupada per Nunhems Zaden als Països Baixos el 2006, aquesta versió semicapellada de la varietat Lollo és excel·lent tant per cuinar com per guarnir. Sovint es conrea per a la venda al mercat de productes frescos. El rendiment mitjà d'aquesta varietat és de 3-3,5 kg per metre quadrat.
L'amanida Revolution es distingeix per la seva rica composició, que aporta importants beneficis a l'organisme:
- Conté un gran nombre de vitamines, microelements i antioxidants. És ric en vitamines A, C i K, que ajuden a enfortir el sistema immunitari, mantenir una pell sana i millorar la coagulació de la sang.
- Les vitamines B participen en els processos metabòlics i afavoreixen el funcionament del sistema nerviós.
- La composició mineral inclou potassi, calci, magnesi i ferro. El potassi és essencial per mantenir el sistema cardiovascular i regular l'equilibri de fluids, el calci ajuda a enfortir els ossos i les dents, el magnesi manté la salut muscular i el ferro prevé l'anèmia promovent la formació d'hemoglobina.
A causa del seu baix contingut calòric i alt contingut en fibra, es considera el millor producte per mantenir un pes saludable i millorar la digestió. El consum regular ajuda a millorar la funció gastrointestinal, normalitzar els nivells de sucre en sang i reduir el colesterol.
Descripció de l'aspecte i el gust
Les plantes formen rosetes erectes o semierectes que s'eleven per sobre del terra. Característiques distintives de les fulles:
- Formulari - inversament triangular, amb una vora ondulada clara i una superfície fortament bombollejant.
- Color - varia del vermell fosc al bordeus fosc.
- Textura – cruixent i deliciós.
El gust d'aquestes varietats és excel·lent: tenen un gust suau i agradable sense amargor.
Com plantar correctament enciams a terra oberta amb llavors?
Planta el cultiu cada dues setmanes durant la temporada càlida. Segueix aquestes recomanacions:
- La plantació s'ha de dur a terme a la primavera, després que hagi passat l'última gelada. Al centre de Rússia, la plantació s'ha de fer a l'abril o principis de maig.
- Cultiva el cultiu utilitzant planters o trasplantaments. Es pot plantar en terreny obert, en un hivernacle o en testos. El primer mètode és especialment adequat per a regions amb climes durs i per obtenir una collita primerenca.
La primavera porta fluctuacions sobtades de temperatura i és possible que hi hagi gelades nocturnes. Trasplanteu les plàntules al jardí només quan el risc de danys per gelades als primers brots sigui mínim.
Quin tipus de sòl li agrada a la planta?
Per garantir un creixement reeixit, proporcioneu les condicions adequades. La planta prospera en sòl fèrtil i ben drenat, enriquit amb nutrients. Per neutralitzar l'excés d'acidesa, afegiu-hi farina de dolomita o calç.
- ✓ El nivell de pH ha d'estar entre 6,0 i 7,0 per a una absorció òptima dels nutrients.
- ✓ El sòl ha de contenir com a mínim un 3% de matèria orgànica per mantenir l'estructura i la capacitat de retenció d'aigua.
Trieu un lloc ben il·luminat i ventilat, però eviteu els corrents d'aire. Per evitar la podridura de les arrels, cultiveu enciams en zones elevades.
Com preparar un llit per sembrar?
A la tardor, afegiu humus a la terra i, a la primavera, 14-20 dies abans de plantar, torneu-la a cavar. Afegiu nutrients addicionals a la terra, com ara fertilitzants minerals (sal de potassi i superfosfat).
Si us plau, seguiu certs requisits:
- Si el sòl no és prou fèrtil, afegiu-hi sorra de perlita, matèria orgànica i cendra de fusta.
- Comença a preparar el sòl a la tardor.
- A la primavera, tracteu la zona amb una solució no concentrada de permanganat de potassi o aboqueu-hi aigua bullent.
- Abans de sembrar, anivella la terra i trenca els terrossos grans amb un rasclet.
L'enciam creix bé en sòl solt. Si el sòl és massa dens, feu servir torba, sorra de riu o humus per afluixar-lo.
Preparació adequada de les llavors
Abans de sembrar, classifiqueu acuradament les plàntules. Seleccioneu només exemplars d'alta qualitat sense signes de deformació o malaltia. Les llavors petites no són adequades, ja que produeixen brots poc desenvolupats.
- × No utilitzeu llavors que hagin surat a la solució salina, encara que semblin sanes, ja que la seva taxa de germinació és significativament més baixa.
- × Eviteu utilitzar estimulants del creixement en concentracions superiors a les recomanades per evitar cremar el sistema radicular.
Per seleccionar llavors saludables, utilitzeu una solució de sal de taula:
- Aboqueu-ho i deixeu-ho reposar durant 15-20 minuts.
- Traieu les llavors que pugen a la superfície i feu servir només les que s'han enfonsat al fons per sembrar.
- Escorreu el líquid i esbandiu les llavors amb aigua neta.
- Després d'assecar-lo, desinfecteu-lo amb una solució de permanganat de potassi: mantingueu el material de plantació durant 15 minuts.
Comproveu la germinació de les llavors: emboliqueu-les amb un drap humit. Si germinen en dos dies, és hora de plantar-les a terra. Per accelerar el creixement, submergiu-les en un estimulador especial, com ara Ideal (1 culleradeta per litre d'aigua) o Epin (2 gotes per 100 ml).
Quin és el millor patró per sembrar llavors?
L'elecció de la ubicació depèn de les característiques de la varietat. Si la parcel·la és petita i ja està plantada amb altres cultius, col·loqueu les verdures entre fileres, al llarg d'una tanca o entre parterres. Regeu bé i afluixeu la terra 2-3 dies abans de plantar.
Formeu el llit mitjançant el mètode dispers o fila per fila. Quan trasplanteu les plàntules a una zona oberta o a un hivernacle, manteniu una distància de 3 cm entre les llavors. La distància entre les plàntules ha de ser d'almenys 25-30 cm.
Cultivar fulles fresques a casa
Per plantar herbes a l'interior amb èxit, feu servir un sòl lleuger, fèrtil i ben drenat. Podeu comprar una barreja especial per a testos o fer-ne una vosaltres mateixos barrejant sorra, humus i gespa.
Trieu testos, contenidors o safates amb forats de drenatge. L'excés d'aigua ha d'escorrir per evitar la podridura de les arrels.
A continuació, seguiu aquestes recomanacions:
- Ompliu els contenidors amb terra, deixant 1-2 cm d'espai lliure a la part superior.
- Repartiu les llavors uniformement sobre la superfície del sòl i ruixeu-les lleugerament amb una capa fina.
- Humitegeu la terra, però no la regueu en excés, ja que l'enciam no tolera l'excés d'humitat.
- Col·loqueu el recipient en un lloc càlid i lluminós, evitant la llum solar directa.
- Mantenir la humitat constant del sòl.
D'aquí a unes setmanes, gaudiràs d'una amanida fresca. Talla amb cura algunes de les fulles superiors amb unes tisores i fes-les servir als teus plats preferits. Continua cuidant les plantes, regant-les i eliminant les parts mortes per assegurar-te que continuïn creixent i renovant-se.
Tecnologies hidropòniques i aeropòniques per al cultiu d'amanides a casa
La hidroponia es basa en l'ús de solucions de nutrients subministrades directament a les arrels de les plantes. Això permet un creixement controlat, un ús optimitzat de l'aigua i els fertilitzants i una reducció del risc de malalties.
L'aeropònica, en canvi, utilitza boires o aerosols per nodrir les arrels de les plantes. En aquest entorn, les plantes reben tots els nutrients i l'aigua necessaris, maximitzant la llum disponible.
Tots dos mètodes requereixen equipament especialitzat, com ara contenidors per a plantes, solucions de nutrients i sistemes de subministrament d'aigua i fertilitzants. Però amb els coneixements i l'equip necessaris, podeu crear el vostre propi sistema domèstic per cultivar verdures i herbes fresques durant tot l'any.
Instruccions de cura
La cura del teu cultiu implica diversos aspectes clau que ajudaran a garantir un creixement saludable i uns rendiments elevats. Segueix aquests senzills passos de cura:
- L'enciam requereix reg regular, sobretot quan fa calor. Regeu-lo 2-3 vegades per setmana, depenent de les condicions. Apliqueu aigua a les arrels, evitant degoteigs a la superfície per reduir el risc de malalties.
- Fertilitzar 2-3 setmanes després de la germinació. Utilitzar fertilitzants orgànics com ara gordolobo o excrements d'ocell. Durant la temporada de creixement, aplicar fertilitzants minerals (potassi i fòsfor) per millorar el creixement i la qualitat.
- Assegureu-vos que el sòl tingui uns nivells òptims d'humitat per evitar l'excés de reg o l'assecat.
- Inspeccioneu regularment les plantes per detectar malalties i plagues. Apliqueu fungicides o insecticides als primers signes de malaltia (com ara podridura o taques).
- Mantingueu la distància recomanada entre les plantacions. Això garantirà una bona circulació de l'aire i accés a la llum.
- Dues setmanes després de la germinació, apliqueu fertilitzant nitrogenat (per exemple, urea) a una raó de 10 g per 1 m².
- Durant el període de formació de rosetes, afegiu fertilitzant de potassi i fòsfor (per exemple, superfosfat i sulfat de potassi) a 15 g de cadascun per 1 m².
- 2 setmanes abans de la collita, aplicar fertilització foliar amb microelements per millorar la qualitat de les fulles.
Ressenyes
L'amanida Revolution és una opció ideal per a aquells que valoren la frescor i la qualitat en la seva dieta. La seva facilitat de cultiu i el seu excel·lent sabor la converteixen en un complement excel·lent tant per als àpats diaris com per als plats gourmet. Amb una cura adequada i unes pautes de plantació adequades, podeu cultivar una planta robusta que produeixi collites generoses.