La mostassa és una planta anual de la família de les crucíferes. Es conrea com a adob verd, planta melífera i com a cultiu oleaginós. En aquest article, explorarem els seus diversos usos i descriurem el moment i els detalls de la sembra de mostassa.
Per què sembren mostassa?
| Nom | Període de floració | Resistència a les gelades | Requisits del sòl |
|---|---|---|---|
| Mostassa blanca | 30-40 dies | Fins a -6 °C | Poc exigent |
| Mostassa blava | 30-40 dies | Fins a -6 °C | Poc exigent |
| Mostassa groga | 30-40 dies | Fins a -6 °C | Poc exigent |
En l'agricultura, en horts i cases d'estiu, la mostassa s'utilitza més sovint com a adob verd.
L'adob verd és un grup de plantes que es cultiven per a la seva posterior incorporació al sòl abans o al començament de la seva fase de floració.
Els cultius d'adob verd de la família de les crucíferes inclouen la mostassa:
- blanc (anglès);
- blau-grisós (Sarepta);
- groc.
Considerem els beneficis de les llavors de mostassa al jardí. com a adob verd:
- enriqueix el sòl amb matèria orgànica, nitrogen i microelements;
- extreu i converteix minerals poc solubles en formes accessibles;
- millora les propietats mecàniques del sòl (el sistema radicular afluixa els sòls argilosos i evita que els sòls sorrencs es desintegrin);
- forma compost, protegeix el sòl de l'erosió i la lixiviació de nutrients;
- impedeix el creixement i desenvolupament de fongs i bacteris patògens (per exemple, la crosta);
- inhibeix el creixement de males herbes gràcies a un sistema d'arrels desenvolupat, que impedeix que les males herbes arrelin i la creació d'ombra;
- redueix la rotació de cultius, permetent sembrar els mateixos cultius al mateix lloc més sovint;
- cobreix el sòl i hi reté la neu.
La mostassa també té altres usos. S'utilitza com a:
- Planta acompanyant - és beneficiós quan es planta al costat del cultiu principal:
- atrau els insectes pol·linitzadors i, per tant, augmenta el rendiment dels cultius;
- repel·leix les plagues a causa del contingut d'olis essencials;
- estimula el creixement de les plantes a través de les secrecions de les arrels.
- Planta de mel — cada flor produeix de 0,2 a 0,5 mg de nèctar; les abelles recullen de 70 a 100 kg de mel d'1 hectàrea de cultius.
Quan comencen a sembrar?
La mostassa es sembra durant el període de "repòs" del sòl (guaire de fems verd), en espaiament entre fileres durant el desenvolupament del cultiu principal. Segons l'ús previst, la mostassa es conrea a la primavera, l'estiu i la tardor.
A la primavera
La sembra primerenca de mostassa es justifica per:
- "adob verd" (adob verd);
- plantes acompanyants;
- planta de mel;
- font de vitamines i microelements en la dieta humana.
Plantar mostassa a la primavera ajuda a reduir el creixement i la propagació de males herbes per la zona.
Comença a sembrar el cultiu a principis de primavera, tan bon punt es fongui la neu. Segons el clima, el moment per començar a plantar llavors de mostassa varia a Rússia:
- per a la zona mitjana - març;
- per a les regions del sud - 20 de febrer;
- Per als del nord - abril.
Guieu-vos no només pels gràfics de temperatura a llarg termini de la regió, sinó també per la previsió meteorològica en cas de finals de primavera.
La planta és resistent al fred, suportant temperatures de fins a -6 °C. Les llavors germinen fins i tot a +1…+2 °C, i a temperatures de 10 °C i superiors, els primers brots apareixeran en 3-4 dies després de la sembra.
Si feu servir una planta anual com a adob verd:
- Sega la mostassa abans o en la fase inicial de floració (és a dir, 30-40 dies després de la sembra). En aquest moment, la planta haurà assolit la seva massa verda òptima.
- Cavar la terra amb una pala.
- Aigua en temps sec.
A causa del sistema d'arrels poc profund, les plantes es regen generosament en totes les etapes del creixement.
- Utilitzeu productes EM. Aquests concentrats contenen microorganismes beneficiosos que acceleren la descomposició de les fibres vegetals i promouen la ràpida formació d'humus.
- Planta el cultiu principal com a mínim una setmana després d'incorporar l'adob verd al sòl. El material verd sense podrir alentirà el creixement de les verdures.
- × No deixeu que la mostassa creixi més de 20 cm abans de segar-la per evitar que les tiges es tornin llenyoses, cosa que dificultarà la descomposició.
- × Eviteu sembrar mostassa abans de cultius de crucíferes a causa de plagues i malalties comunes.
A l'estiu
Per restaurar, millorar i enriquir el sòl, plantar mostassa a l'estiu és ideal. Durant aquesta temporada, el cultiu es sembra en sòls que:
- s'eliminen de la rotació de cultius;
- protegir contra les males herbes després de la collita.
Quan es faci la rotació de cultius, cal seguir aquestes normes:
- Per aprofitar al màxim el guaret, sembra el cultiu anual dues vegades per temporada: a finals de maig i a mitjans de juliol.
- Mantingueu un interval de dues setmanes entre sembrades per donar temps als microorganismes del sòl per processar la matèria orgànica.
- Sega i llaura les plantes en fase de floració. Si perds aquest temps, es formaran llavors de mostassa que s'escamparan per tota la zona.
A la tardor
Per evitar que la terra netejada es cobreixi de males herbes, sembra els parterres buits amb mostassa en un termini de 2-3 dies després de la collita.
És especialment important no endarrerir les tasques agrícoles a les regions del nord. L'hivern hi arriba aviat. Si es retarda la sembra, hi ha el risc que la mostassa no tingui temps de créixer abans que arribin les gelades. Al sud de Rússia, el cultiu es pot plantar fins a finals de la tardor.
A la tardor, és important sembrar mostassa com a adob verd i protegir el sòl de la deshidratació, la congelació, el vent i la lixiviació.
Hi ha dues maneres de tractar la mostassa cultivada:
- Segueu la gespa quan les plantes hagin crescut fins a una alçada de 17-20 cm. Després, desenterreu-les o deixeu-les a la superfície del sòl fins a la primavera (com a cobertor vegetal).
- Es deixen als llits si la mostassa no ha tingut temps de créixer, s'han instal·lat les gelades i el sòl s'ha congelat.
Peculiaritats de la sembra de mostassa
Per obtenir el màxim benefici d'una planta, és important seguir certes pràctiques agrícoles a l'hora de plantar-la. És important preparar les llavors, el lloc i plantar-la correctament.
- ✓ Profunditat òptima de sembra: 1-1,5 cm per a sòls lleugers, fins a 2 cm per a sòls pesants.
- ✓ Humitat del sòl necessària per a la germinació: no menys del 60% de la capacitat d'humitat total.
Preparació de llavors i lloc
La mostassa germina bé sense cap estimulació addicional. Tanmateix, si necessiteu accelerar la germinació de les llavors, diluïu 0,6 g d'heteroauxina en 1 litre d'aigua i deixeu les llavors en remull durant 6 hores.
A l'hora de preparar la zona per sembrar, cal procedir de la següent manera:
- Netegeu la terra de males herbes i restes vegetals.
- Afegiu fertilitzants orgànics i minerals: farina de cendra o dolomita i humus a una velocitat d'1-1,5 galledes per 1 metre quadrat.
- Caveu la terra amb una pala o utilitzeu un motocultor.
- Anivellar la terra amb un rasclet, trencant grans terrossos de terra.
Si teniu previst utilitzar la planta com a verdures comestibles, creeu parterres elevats.
Com sembrar la mostassa correctament?
El mètode de sembra d'una planta anual varia segons la finalitat del seu cultiu. La planta, com a cultiu d'adob verd, plantat en forma de catifa:
- Agafeu un grapat de llavors i escampeu-les uniformement per la zona.
- Mantingueu el càlcul d'1 cullerada de postres de material de plantació (4-5 g) per 1 metre quadrat.
- Cobriu els cultius amb terra o rascleu-los. Les llavors descobertes triguen més a germinar, els ocells les mengen i el vent les dispersa.
- Rega la zona generosament amb una regadora. Evita utilitzar una mànega amb molta pressió per evitar que les llavors s'esllavin.
Quan creix com a cultiu d'amanida i microverds, sembra mostassa utilitzant el mètode de fila:
- Prepareu els parterres. Feu solcs de 2 cm de profunditat.
- Sembrar les llavors a 10 cm de distància.
- Mantingueu una distància de 20 cm entre les files.
- Col·loqueu les llavors a la terra a una profunditat no superior a 1 cm, ja que en cas contrari la germinació s'endarrerirà.
Com una planta de mel La mostassa es sembra en fileres, el consum per 1 ha és de 12-16 kg de llavors.
- ✓ Període de màxima secreció de nèctar: hores del matí a una temperatura de 18-25 °C.
- ✓ Sòls preferits: neutres o lleugerament alcalins amb bona aireació.
Per protegir-se de plagues i atraure insectes pol·linitzadors Les plantes es planten puntualment entre les fileres dels cultius principals.
És important no cultivar mostassa al mateix llit ni després de collir altres verdures crucíferes com la col, els raves i els rave. Les plantes de la mateixa família comparteixen malalties i plagues comunes.
En els camps agrícoles, la sembra de mostassa es mecanitza, utilitzant:
- reixa per a la sembra a granel;
- sembradora per a tecnologia de fila contínua.
Mireu un vídeo sobre com sembrar mostassa com a adob verd en camps i parcel·les:
Si sembres mostassa al teu jardí, enriquiràs el sòl, augmentaràs el rendiment i cultivaràs verdures saludables. Triar la temporada adequada i dominar tècniques agrícoles senzilles t'ajudarà a evitar dificultats a l'hora de sembrar mostassa i a aconseguir els resultats desitjats.