El gira-sol del Ienissei és un exemple de millora reeixida, que ha donat lloc a la creació d'un cultiu amb alts rendiments i una resistència constant a plagues i malalties. Malgrat algunes deficiències, una cura adequada i l'ús de tecnologies modernes poden augmentar significativament el rendiment.
Història del desenvolupament de la varietat
Creada pel criador rus A. I. Gundayev, va ser desenvolupada a l'Institut de Recerca Agrícola de Krasnoyarsk mitjançant la pol·linització creuada amb varietats populars que posseïen excel·lents característiques varietals. El 1961, va ser inclosa al Registre Estatal de la Federació Russa.
Descripció de la varietat
La planta és de mida mitjana, robusta i resistent a l'enfilament, arribant a una alçada d'aproximadament 140-170 cm. Té un fullatge gran i rugós. La inflorescència és gran, de 25-40 cm de diàmetre, esvelta i lleugerament o molt inclinada.
Les flors són grogues, autopol·linitzen i produeixen abundant nèctar. Les llavors són grans, ovalades, negres, ratllades i ben formades.
Temps de maduració i rendiment
El gira-sol del Ienissei és una varietat de maduració ultraprecoç, que permet collir la primera collita ja entre 85 i 90 dies després de la sembra. Aquesta varietat es caracteritza per un alt rendiment, però el seu nivell depèn en gran mesura de la cura del cultiu.
Propòsit
Les llavors tenen un propòsit universal. S'utilitzen per als següents propòsits:
- Producció de petroli. Són la principal matèria primera per a la producció d'oli de gira-sol, que s'utilitza en la cuina, la indústria de la rebosteria i per a finalitats tècniques.
- Pinso per a animals. La farina i el pastís obtinguts després de l'extracció de l'oli s'utilitzen com a pinso ric en proteïnes per al bestiar i les aus de corral.
- Indústria conservera i alimentària. Les llavors senceres s'utilitzen en la producció de diversos productes alimentaris com ara la halva i les llavors per a aperitius.
- Indústria cosmètica. L'oli de gira-sol s'utilitza en la producció de cosmètics i productes per a la cura de la pell per les seves propietats hidratants i nutritives.
Regions en creixement
El cultiu està adaptat a les condicions climàtiques de Sibèria, Rússia Central i els Urals. Es conrea activament a les regions següents: Terra Negra Central, Volga Mitjà, Sibèria Occidental, Caucas Nord, Urals i Sibèria Oriental.
Aterratge
Els gira-sols prefereixen llocs assolellats i sense ombra, així que planteu-los en zones obertes protegides de vents forts. Prepareu la terra amb antelació per a la sembra, ja que els gira-sols necessiten un sòl nutritiu i lleuger amb un pH neutre. Apliqueu fertilitzant i acidificants si cal.
- ✓ El nivell de pH del sòl ha d'estar estrictament entre 6,0 i 7,5 per a un creixement òptim del gira-sol.
- ✓ El sòl ha de tenir un bon drenatge per evitar l'estancament de l'aigua.
Cultiu i cura
Sembra les llavors quan el sòl s'escalfi a 10-12 °C. Planta les llavors a 5-7 cm de profunditat. L'espai entre fileres ha de ser d'aproximadament 70 cm per garantir un espai adequat per al creixement de la planta.
Seguiu aquestes recomanacions:
- Els gira-sols necessiten un reg regular, especialment durant el creixement actiu i la floració. És important mantenir una humitat moderada del sòl, evitant tant la sequedat com l'excés de reg.
- Per assegurar un bon creixement i desenvolupament, fertilitzeu regularment. Al començament de la temporada de creixement, la planta necessita nitrogen, i durant la formació de brots i la floració, fòsfor i potassi. Es poden utilitzar tant fertilitzants orgànics com minerals.
- Desherbeu la zona, eliminant les males herbes que puguin competir amb els gira-sols per la humitat i els nutrients. Afluixeu la terra per millorar l'aireació.
- × Eviteu regar al vespre per prevenir el desenvolupament de malalties fúngiques.
- × No utilitzeu aigua freda per regar, ja que això pot estressar les plantes.
Seguint totes aquestes recomanacions aconseguireu una collita generosa.
Malalties i plagues
La varietat Yenisei és resistent a les plagues i rarament es veu afectada per malalties com la floridura grisa, l'oïdi, l'esclerotinia i la colza. Tanmateix, per garantir un creixement sense problemes, tracteu periòdicament la planta amb preparats especials com a mesura preventiva.
| Malaltia | Nivell de sostenibilitat | Mesures de control recomanades |
|---|---|---|
| floridura grisa | Alt | Tractament preventiu amb preparats que contenen coure |
| oïdi polsós | Mitjana | Tractament amb fungicides als primers signes de malaltia |
La inspecció regular de les tiges, el fullatge i els capítols de les flors ajudarà a identificar els danys a temps i a iniciar el tractament. En condicions desfavorables, especialment durant pluges prolongades, les plantes poden ser susceptibles a l'atac d'insectes perillosos.
Avantatges i desavantatges
Abans de cultivar una varietat, és important estudiar-ne les qualitats positives i negatives. El gira-sol del Ienissei té molts avantatges:
Els agrònoms citen el baix rendiment inicial com un desavantatge, però amb una cura adequada i intensiva de les plantes, aquest desavantatge es compensa i els nivells de productivitat augmenten significativament.
El gira-sol del Ienissei és un símbol de la frondositat i l'abundància de l'estiu, i té un valor econòmic significatiu en l'agricultura. Ha guanyat un ampli reconeixement a causa de les seves característiques úniques i la seva alta adaptabilitat a una varietat de condicions climàtiques. És important dedicar una atenció mínima al cultiu i implementar pràctiques agrícoles senzilles.