Característiques i regles per a la collita de gira-sols

La qualitat de les llavors de gira-sol depèn en gran mesura de la puntualitat i la correcció de la seva collita. Diversos factors agrícoles i condicions d'emmagatzematge influeixen en les propietats de les llavors i de l'oli que se n'extreu.

Quan s'han de collir els gira-sols?

No hi ha dates exactes per a la collita de gira-sols. Com més càlid sigui el clima, més aviat s'hauria de començar a collir. terminis depenen del grau de maduració de les llavors, de les característiques varietats i les condicions meteorològiques.

A tot el país, el període òptim per a la collita de gira-sols comença a mitjans d'agost i dura fins a finals de setembre.

El temps de neteja es tria en funció dels factors següents:

• El 80% de les plantacions han arribat a la fase final de maduració i el contingut d'humitat de les llavors no supera el 10-11%.
• Si fa calor, la collita comença abans per evitar pèrdues de productivitat i rendiment.
• Si el camp està envaït per males herbes o infectat per infeccions per fongs, s'ha de dur a terme una dessecació.
• Si el pagès té una màquina assecadora, la collita pot començar abans, amb un 20% d'humitat.

És important determinar no només la data d'inici sinó també la de finalització de la collita; això permet evitar pèrdues causades per la caiguda de llavors.

Com determinar si les llavors són madures o no?

A l'hora de determinar el moment de la collita de gira-sol, els agricultors tenen en compte el grau de maduresa de les llavors. Quan el cultiu està madur, es pot començar a collir (si el temps ho permet). Els especialistes també tenen en compte certs paràmetres tècnics a l'hora de determinar si el gira-sol està preparat per a la collita.

Signes de llavors madures:

• La planta no és verda, sinó que està completament seca i groguenca.
• El gira-sol amb llavors madures no fa olor.
• Les cistelles de llavors s'inclinen cap avall.
• Tots els pètals al voltant del perímetre de la cistella es tornen marrons, pràcticament no n'hi ha de grocs.
• Les llavors de les cistelles madures encara no han caigut, però estan completament madures i significativament engrossides.
• El color és negre, de vegades amb un to grisenc o franges blanquinoses, que són característiques de la varietat.

Les llavors de gira-sol comencen a madurar el 40è dia després de la floració, quan arriba la maduresa fisiològica. A mesura que el cultiu madura, l'acumulació de nutrients cessa i el contingut d'humitat baixa fins al 20%; aquesta és l'etapa de maduresa econòmica.

Nivells de maduresa de les llavors

Abans de la collita, els agricultors presten atenció al grau de maduresa de les llavors, que està determinat pel contingut d'humitat de les llavors i els caps.

Fases de maduresa:

• Groc. Els caps verds adquireixen un color groc llimona al revers, i el seu contingut d'humitat és del 85-88%. Les llavors en fase groga estan ben desenvolupades i tenen un contingut d'humitat del 30-40%.
• Marró. En aquesta etapa, les cistelles es tornen marrons, el seu contingut d'humitat és del 40-50% i el contingut d'humitat de les llavors és del 10-12%.
• Plena maduració. El cultiu s'asseca completament. El contingut d'humitat dels caps és del 18-20% i el de les llavors és del 7-10%.

La collita comença quan la majoria de les plantes (80%) es troben en la fase marró. Si les llavors s'han d'emmagatzemar durant molt de temps, el seu contingut d'humitat òptim és del 9-10%.

Retardar la collita provoca una pèrdua de rendiment del 5-8%. Les llavors seques cauen ràpidament. Els ocells, els rosegadors i diverses plagues augmenten encara més les pèrdues.

A les regions del nord, el principal problema durant la collita de gira-sol és l'excés d'humitat. El contingut d'humitat de les llavors és del 12-14%, però a causa de les condicions meteorològiques, la collita sol començar amb una humitat del 18-22%.

Efecte de dessecació

La dessecació és la deshidratació dels teixits vegetals mitjançant productes químics per accelerar la maduració i facilitar la recol·lecció mecànica. Aquesta pràctica agrícola es realitza de 5 a 15 dies abans de la collita.

La dessecació s'utilitza en gira-sols en la fase de maduració. La clau és aplicar el tractament amb promptitud, ja que aplicar-lo massa aviat redueix significativament el rendiment, mentre que una dessecació tardana anul·larà la seva eficàcia.

Quan s'ha d'utilitzar la dessecació de gira-sol:

• Per eliminar l'excés d'humitat de les llavors en camps on les plantes tenen llavors en diferents estadis de maduresa.
• En cas d'infestació greu de males herbes, que afegeix brutícia i humitat al cultiu durant la collita.
• Si les llavors tenen un contingut d'humitat normal, però les plantes mateixes, les seves tiges i capells contenen massa humitat, això afectarà negativament la qualitat del producte.
• Si cal accelerar la collita de gira-sols, per exemple, sembrar un altre cultiu.

Efecte de processament:

• maduració simultània de plantes;
• apropant les dates de neteja aproximadament una setmana;
• augment del rendiment dels cultius;
• reduir els danys causats per malalties;
• major rendiment d'oli per hectàrea;
• augmentar la productivitat de la maquinària agrícola i reduir els costos de combustible.

Condicions per a la dessecació:

• Els capítols de les flors s'han tornat marrons. Temps fins a la collita: 1,5 setmanes.
• La humitat del cultiu és del 25-30%.
• Cultiu de camp al matí, en temps sec i assolellat.

Els productes recomanats inclouen Edil, Reglon, clorat de magnesi i glifosat. Normalment s'apliquen de 2 a 4 setmanes abans de la collita.

Com collir?

La collita es recull amb recol·lectores com la Don-1500, la Neva i altres. Estan equipades amb capçals adaptats per tallar capçals situats a diferents altures, fins i tot en plantes encaixades.

Una segadora és una eina agrícola que amplia les capacitats de les recol·lectores i n'augmenta l'eficiència.

Paràmetres tècnics recomanats:

• alçada de rostoll després de la collita: no més de 20 cm;
• percentatge de pèrdua de rendiment - 2,5%;
• trituració de llavors: fins a un 1%.

Quins tipus de segadors hi ha:

• Muntat. Aquest és un equip professional per a la recol·lecció de gira-sols. Els models universals són adequats per a qualsevol recol·lectora, mentre que els models especialitzats estan dissenyats per a marques específiques de recol·lectores.
• Cereals. Un capçal tradicional no és adequat per a la collita de gira-sol, ja que la mida inadequada del rodet provoca pèrdues importants de rendiment. Per evitar pèrdues, s'instal·len accessoris especials anomenats elevadors.

Què cal tenir en compte a l'hora de comprar una recol·lectora de gira-sols:

1. A l'hora d'escollir un accessori, tingueu en compte les dimensions de la recol·lectora. Els equips de la mida requerida es poden comprar o demanar directament al fabricant. L'amplada mínima del capçal és de 4 m.
2. L'equipament s'acobla a la recol·lectora mitjançant brides especials. Prèviament, assegureu-vos que encaixen amb el cos de la recol·lectora.
3. Es recomana utilitzar capçals amb sistemes hidràulics d'elevació i descens. Aquest sistema és ajustable des de la recol·lectora i simplifica significativament el procés de collita, estalviant temps. L'inconvenient és l'augment dels costos energètics.
4. És recomanable que el capçal estigui equipat amb una safata; això redueix les pèrdues de collita.

La tecnologia per a la collita de gira-sol és similar a la collita de cereals (blat, ordi, etc.):

1. El camp es sega i es divideix en fileres. Aquesta feina es fa 2-3 dies abans que arribin les recol·lectores.
2. S'organitzaran vies d'accés per a l'equipament.
3. Els gira-sols es seguen amb una recol·lectora muntada.
4. Cremen els rostolls.

Si els cultius de gira-sol són petits, com els que es troben en un jardí o un petit hort, calen eines de recol·lecció manuals. Totes funcionen amb el mateix principi: treure les llavors del gira-sol colpejant la capçada.

Opcions de dispositiu manuals:

• Broquetes. Apte per a agricultors que cultiven gira-sols a gran escala per a la producció d'oli. Normalment, una espiga s'utilitza en parcel·les de 4-9 hectàrees. Està feta d'un tambor metàl·lic de 200 litres. Les varetes de soldadura dins del tambor permeten que els gira-sols s'enganxin al tambor mentre l'espiga gira.
  Es fan forats als costats del barril per permetre que les llavors caiguin. Es col·loquen les cistelles a dins i comença la batuda. El dispositiu és eficaç per batre gra sec amb un contingut d'humitat del 6%. El gra cru és extremadament difícil de batre. Es pot col·locar un element calefactor sota el barril per assecar o torrar les llavors.
• Cama d'un tamboret. Aquesta eina és suficient per processar una collita de diversos parterres. La pota del tamboret té un pes i una forma ideals per a la feina. Per treure les llavors, col·loca una bossa sobre els caps de gira-sol i colpeja-los amb un martell.
  N'hi ha prou amb 10-15 cops per fer caure totes les llavors en una bossa. Un altre mètode és reunir totes les capes en una pila i fer caure les llavors mentre estan a terra.
• Bossa. Els caps de gira-sol es retallen i es col·loquen en una bossa de plàstic. Es colpeja la bossa durant almenys cinc minuts amb un pal, com ara el mànec d'una pala. A continuació, es deslliga la bossa i es treuen els caps buits. S'instal·la un ventilador davant de la matèria primera per eliminar les restes.
• Polietilè. Aquest és un mètode antic que requereix un pal i una mica de tela encerada, que s'estén a banda i banda del llit. Caminant per les fileres, el jardiner els treu les llavors dels caps amb el pal.

Retards en les tasques de sega

Retardar la collita de gira-sols és inacceptable, ja que comporta pèrdues importants. Tenint en compte la quantitat de nutrients que els gira-sols extreuen del sòl, s'han de cultivar per obtenir el màxim benefici: les pèrdues de collita són inacceptables.

Conseqüències d'una neteja tardana:

• Les llavors, que tenen una estructura genèticament flexible, s'escampen dels capítols. El risc que les llavors es trenquin augmenta quan fa vent, quan els capítols xoquen entre si.
• Les plantes cauen i les tiges es trenquen, ja que es tornen fràgils a mesura que s'assequen. Els gira-sols són danyats pels ratolins, les llavors són picades pels ocells i les tiges són trepitjades pels senglars.
• A mesura que els caps s'assequen, comencen a emmalaltir activament. Això provoca el seu despreniment parcial o complet de la tija. Les malalties que afecten els caps de gira-sol tenen un impacte negatiu en la qualitat de les llavors, reduint el seu contingut d'oli, el pes de 1.000 grans i augmentant l'acidesa.

En 5 dies, les pèrdues de llavors augmenten entre un 50 i un 100%. Després de 2 setmanes, les pèrdues augmenten en un ordre de magnitud: entre 10 i 12 vegades. Si els gira-sols romanen inactius al camp, el contingut d'humitat de les parts superficials de les plantes, inclosos els caps, augmenta, cosa que fa que les llavors es desprenguin activament.

La collita s'ha de fer el més ràpidament possible; com més temps trigui, més grans seran les pèrdues causades per la batuda natural. Com més seques siguin les llavors, més grans seran les pèrdues.

Com emmagatzemar correctament les llavors de gira-sol?

Les llavors de gira-sol requereixen condicions d'emmagatzematge especials. El principal problema i perill per a la collita és l'alta humitat. A aquesta humitat, les llavors s'escalfen, cosa que permet que els microbis es desenvolupin extremadament ràpidament.

La vida útil de les llavors depèn en gran mesura de:

• Integritat de les closques. Les mostres amb el recobriment danyat queden desprotegides dels microbis.
• Escombraries. Ha augmentat la higroscopicitat, cosa que ajuda a augmentar el contingut d'humitat de les matèries primeres. El nivell màxim de contaminació permès és del 2%.

Per garantir un emmagatzematge adequat, les llavors de gira-sol no només requereixen unes condicions d'emmagatzematge favorables, sinó també una preparació adequada. Es preassequen i es refreden a una temperatura no superior a 10 °C. La vida útil màxima de les llavors de gira-sol és de sis mesos.

Etapes de la preparació de les llavors de gira-sol:

• Cribratge. Els exemplars buits, les restes i les parts de males herbes es treuen de la massa recollida al camp.
• Calibratge. Les llavors es divideixen en dos grups: per a llavors i per a processament.
• Assecat. Evita la podridura de les matèries primeres i augmenta la vida útil de les llavors de gira-sol.

Els sistemes ZAV-20 o altres unitats similars s'utilitzen per netejar matèries primeres. També es netegen amb sistemes de neteja secundària i final SVU-5 o SM-4. Es calibren amb taules de classificació pneumàtica PSS-2.5 i BPSU-3.

Condicions òptimes:

• grau de purificació - 99%;
• humitat - 60%;
• temperatura - menys 25 °C;
• humitat de la matèria primera: 7%;
• ventilació constant de l'habitació;
• el rang de temperatura òptim és de +7…+10 °C.

Mètodes d'emmagatzematge:

• en monticles de fins a 1 m d'alçada amb un contingut d'humitat de les llavors del 7-8%;
• en bosses - fins a sis nivells, amb un 10% d'humitat;
• en graners ventilats.

La collita de gira-sol oportuna i adequada augmenta significativament el rendiment i redueix la pèrdua innecessària de llavors. El compliment del temps de collita, la tecnologia i les condicions d'emmagatzematge ajuda a prevenir el deteriorament de la matèria primera.

Preguntes freqüents