Com cultivar correctament la colza?

La colza és un cultiu oleaginós anual que es conrea àmpliament a tot el món. Aquesta planta pràcticament no produeix residus i es conrea tant amb finalitats alimentàries com industrials. Les collites es poden obtenir a l'estiu i a la tardor, sembrant la colza d'hivern i de primavera, respectivament.

Requisits creixents

La colza és un membre de la família de les crucíferes i té un origen desconegut. Es creu que es va originar d'un encreuament entre la colza i la col arrissada. El cultiu no és exigent, però quan es conrea comercialment, requereix les condicions més favorables possibles, cosa que garanteix un alt rendiment.

Llum

La colza, com la majoria de cultius de camp i pastura, requereix bona llum. No respon bé a nivells baixos de llum ni a plantacions denses.

Considerem com l'efecte d'ombrejat afecta l'aspecte i les característiques de la colza:

• el color s'esvaeix;
• les tiges es tornen més primes;
• els internodes són allargats;
• les plantes cauen fàcilment fins i tot amb vent suau;
• es formen poques branques laterals;
• Els punts de creixement allargats afecten negativament l'hivernació de la varietat d'hivern.

La colza és un cultiu de dia llarg. Aquestes plantes entren en la fase de floració quan les hores de llum augmenten a 13 hores o més.

Humitat

Aquesta planta prospera amb la humitat. La colza d'hivern/primavera necessita 600-800/500-700 mm de precipitació durant el seu creixement i desenvolupament.

Durant la temporada de creixement, la colza té tres períodes en què és especialment important rebre reg:

• trets;
• florir;
• brotant.

La manca d'humitat redueix la capacitat de la colza per absorbir bor, cosa que afecta negativament el rendiment. La sequera afavoreix la propagació de plagues als camps de colza. Aquests insectes són particularment perjudicials per a la colza de primavera.

També cal una humitat suficient del sòl durant la sembra per garantir una emergència uniforme. Això no és un problema quan es sembra la colza de primavera: el sòl gairebé sempre s'humiteja amb la neu que es desfà a la primavera. Poden sorgir problemes d'humitat quan es sembran varietats d'hivern. El reg és necessari per garantir que les llavors es sembren en un ambient favorable. Si el sòl no es rega, el rendiment del cultiu és qüestionable.

Condicions de temperatura

La colza és un cultiu resistent al fred. Pot suportar temperatures de fins a -15 °C. Si el cultiu d'hivern està cobert amb almenys 5 cm de neu, pot suportar temperatures que oscil·len entre els -22 i els -25 °C.

La vegetació de la colza comença a temperatures de +1…+3 °C. Les plantes poden morir si tornen les gelades.

La colza no tolera bé la calor. Si les temperatures pugen per sobre dels 30 °C, el creixement i el desenvolupament de la planta s'alenteixen, la pol·linització es veu afectada i els rendiments disminueixen.

Sòl

La colza creix pràcticament en qualsevol sòl. Es pot cultivar fins i tot en els sòls més pobres, però només els sòls fèrtils permeten obtenir rendiments elevats. El pH òptim del sòl és neutre. Com pitjor és el clima, més afecta la qualitat del sòl el rendiment.

Iàrov i es pot cultivar la colza d'hivern En sòls sorrencs i francs. La varietat de primavera també es pot sembrar en torberes. Els sòls sorrencs no són adequats per al cultiu.

Plantació de colza

Quan es cultiva la colza, el moment i les tècniques de cultiu són crucials. El vigor del creixement de les llavors depèn de quan i en quin sòl.

Rotació de cultius

El rendiment del cultiu està molt influenciat pels seus predecessors i el seu lloc en la rotació de cultius. La colza creix millor després de:

• cereals;
• llegums de gra;
• patates;
• herbes verdes.

La colza es pot cultivar després del guaret. El cultiu es pot replantar al mateix lloc després de tres anys.

Està prohibit sembrar colza després de:

• colza, col, mostassa i altres cultius crucífers;
• gira-sol;
• remolatxes.

En una granja gran, la colza no ocupa més del 20% de la superfície total, i si els gira-sols formen part de la rotació de cultius, la superfície màxima per a tots dos cultius serà de fins al 25%. Es permet un percentatge més alt quan es cultiven híbrids i s'utilitza protecció sistèmica.

La colza és un cultiu precursor ideal. És un cultiu que millora l'estructura del sòl. Les seves arrels afluixen el sòl i augmenten el rendiment. La colza deixa molts residus vegetals.

La colza és una planta fitosanitària, ja que destrueix eficaçment la podridura de les arrels i el seu fullatge verd suprimeix el creixement de males herbes. El cultiu de gra després de la colza augmenta el rendiment aproximadament 5-6 c/ha.

Preparació prèvia a la sembra

Els procediments de preparació del sòl i les especificitats per a la colza d'hivern i de primavera difereixen. La preparació del sòl per a la colza d'hivern es duu a terme a la tardor, mentre que per a la colza de primavera es fa a principis de primavera.

Preparació del sòl:

• Per a la colza d'hivern El sòl es prepara almenys dues setmanes abans de la sembra. Primer es llaura i després es roda. Aquests procediments es realitzen el mateix dia o a intervals curts. El cultiu previ a la sembra es realitza immediatament el dia de la sembra (no més de 24 hores abans). L'objectiu principal és aconseguir una capa superior solta i una capa de sòl compactada a una profunditat de 2-3 cm.
  Les activitats prèvies a la sembra es duen a terme mitjançant unitats combinades AKSh-6 (o AKSh-7.2) o mitjançant un enganxall d'un cultivador, una rella i un corró.
• Per a la colza de primavera El sòl es prepara a la tardor. Aquesta preparació consisteix a netejar el terreny de males herbes i anivellar-lo. La colza respon bé al cisellat profund (fins a 40 cm). No es recomana sembrar la varietat de primavera després de la llaurada de primavera, ja que això redueix el rendiment en un 20-30%.
  A la tardor, després d'una llaurada profunda, es conrea el sòl, es ratlla i s'apliquen altres tècniques. La manca de compactació del sòl permet que les arrels de la colza penetrin lliurement als horitzons inferiors, cosa que facilita la collita fins i tot durant la sequera.

El llaurat amb cisell és una tècnica primària de conreu del sòl que té com a objectiu afluixar en profunditat i de manera contínua el sòl sense remoure la capa superior.

La preparació del sòl es duu a terme tenint en compte les característiques individuals del camp. La collita futura depèn en gran mesura de la qualitat de la sembra de colza. Els camps han d'estar anivellats i els planters han de tenir una estructura fina i esmicolada. Cal evitar els residus vegetals i el sòl ha d'estar prou humit.

Quan es sembra la colza a la primavera, es recomana evitar qualsevol pràctica agrícola addicional, com ara el conreu, el conreu de rostolls i el discat. Aquestes pràctiques provoquen pèrdua d'humitat, per la qual cosa només s'han de dur a terme quan sigui absolutament necessari, i la terra s'ha de remenar immediatament.

Selecció i preparació del material de sembra

Per obtenir alts rendiments d'oli i farina, seleccioneu les llavors en funció de la zona climàtica i les condicions del sòl. Per optimitzar el procés de creixement, es recomana alternar varietats primerenques, de mitja temporada i de maduració tardana.

Consells per preparar i seleccionar llavors:

• la mida òptima de les llavors és d'1 a 3 mm;
• el material de plantació es tracta 2 setmanes abans de sembrar;
• els fungicides s'utilitzen per a la desinfecció;
• el contingut màxim d'humitat del material de plantació tractat és del 10-12%;
• Tots els exemplars petits i poc desenvolupats són rebutjats.

Dates de sembra

La data de sembra de la colza depèn del clima i de les condicions meteorològiques. Quan comencen a sembrar, els agricultors tenen en compte la temperatura i les condicions del sòl en lloc de les dates del calendari.

Dates de sembra de colza:

• Hivern. La sembra comença a l'agost-setembre, tenint en compte les condicions climàtiques locals. Programa la sembra de manera que la planta formi rosetes de 7-8 fulles abans de l'inici del fred. Els cereals d'hivern s'utilitzen normalment com a guia per al temps de sembra: haurien de quedar 3-4 setmanes abans de sembrar.
• Primavera. Es sembra d'hora, però en sòls prou càlids (fins a +5 °C). L'època aproximada de sembra és d'abril a principis de maig. El moment depèn del clima local. En sòls lleugers, la sembra es realitza 10 dies abans que en sòls torberosos i pesants.

Els híbrids de colza es sembren 5-6 dies més tard que les varietats, ja que els híbrids comencen i es desenvolupen més ràpidament.

Tecnologia de sembra

La sembra es fa mitjançant fileres contínues. L'espai entre fileres és de 12-15 cm. Per a la sembra s'utilitzen sembradores equipades amb funció de microsembra. Els patrons i les taxes de sembra depenen no només de les condicions del sòl i del clima, sinó també de la varietat de colza.

Sembra de colza:

• Hivern. Les llavors es planten a 2-3 cm de profunditat, o a 3-4 cm de profunditat en sòls secs i lleugers. És essencial rodar-les després de la sembra. A l'hora de calcular la dosi de sembra es tenen en compte les temperatures hivernals i la precipitació mitjana anual. Com més dures siguin les condicions, més alta serà la dosi de sembra. De mitjana, és de 5-6 kg/ha.
  Perquè la planta sobrevisqui amb èxit a l'hivern, a l'arribada de l'hivern, hi hauria d'haver 40-60/80-100 plantes per metre quadrat de camp (la norma per a híbrids/varietats de colza). A la primavera, el nombre hauria de mantenir-se en 45-55/35-45, respectivament.
• Iarovogo. Les llavors es planten a una profunditat d'1-1,5 cm en sòls cohesius, d'1,5-2 cm en sòls francs i de 2-2,5 cm en sòls més lleugers. La taxa de sembra és de 6-8 kg/ha. El nombre de plantes a l'aparició és de 90-140 per metre quadrat.

Com més s'allunyen de la norma els paràmetres agrotècnics (el contingut d'humitat del sòl, el tipus, el moment, el mètode i la qualitat de la seva preparació), més alta serà la taxa de sembra per metre quadrat.

Amaniment superior

La colza respon bé als fertilitzants. Els fertilitzants poden augmentar la quantitat i la qualitat de la collita. A més d'elements essencials (nitrogen, fòsfor i potassi), aquest cultiu requereix bor, sofre i altres minerals.

Si hi ha manca de sofre, la colza no forma beines, i una deficiència de bor provoca un engruiximent de la tija, un retard en la floració i una reducció crítica en la formació de fruits.

nitrogen

El nitrogen influeix en la formació de massa verda. Durant tota la temporada de creixement, es necessiten de 5 a 6 kg de nitrogen per cada centímetre de producte. Si teniu previst collir de 30 a 40 centímetres per hectàrea, apliqueu-hi de 150 a 250 kg de nitrogen. A l'hora de calcular la dosi de nitrogen, tingueu en compte el tipus de sòl, el seu valor nutricional, els cultius anteriors, etc.

Aplicació de fertilitzants nitrogenats:

• Per a la violació d'hivern. El nitrogen s'aplica a la tardor i a la primavera en 1-3 aplicacions. Abans de l'hivern, és important no excedir-se amb el fertilitzant: si les plantes creixen massa, és possible que no sobrevisquin a l'hivern.
  A la primavera, el nitrogen s'aplica en increments (1/3 de la dosi recomanada) immediatament després que les plantes surtin de la neu i durant la fase de formació de la tija i els brots. La fertilització de primavera augmenta el nombre de brots i allarga el període de floració.
• Sota la violació de primavera. El fertilitzant s'aplica abans del cultiu precedent. La colza es fertilitza directament amb fems, que cobreix el 50% de les necessitats de nitrogen del cultiu. Si la dosi és superior a 150 kg/ha, el fertilitzant s'aplica en dues dosis: 3/4 del fertilitzant abans de la sembra i 1/4 del fertilitzant durant la formació de la tija.

L'excés de nitrogen provoca un creixement excessiu de la massa verda, les plantes s'engreixen, la iniciació dels òrgans reproductors es retarda i la colza s'enganxa. Les llavors produeixen més proteïnes, mentre que el contingut d'oli disminueix.

fòsfor

En comparació amb la majoria de cultius de camp, la colza requereix significativament més fòsfor. Aquest element és essencial per al desenvolupament de les arrels de les plantes. També millora la qualitat de les llavors i augmenta la resistència a les malalties, la sequera i el fred.

La dosi recomanada d'adob de fòsfor és de 40-60 kg/ha. Per produir 1 centímetre de colza, s'utilitzen 2,5-3,5 kg de fòsfor.

Aplicació de fertilitzants de fòsfor:

• Per a la violació d'hivern. Aquest element s'afegeix a la tardor durant la fertilització principal o abans de la predecessora.
• Sota la violació de primavera. El moment de sembra es veu afectat per la textura del sòl i les condicions d'humitat. En sòls pesats, el fòsfor s'aplica juntament amb fertilitzants de potassi abans de llaurar la tardor. Si el sòl és lleuger, el fòsfor s'incorpora al sòl a la primavera (abans de sembrar) per evitar la lixiviació.

Potassi

El potassi evita la mort del fullatge, promou la fertilització i augmenta la producció d'oli de les llavors. Les dosis d'aplicació de fertilitzants de potassi oscil·len entre 100 i 140 kg/ha.

Aplicació de potassi:

• Per a la violació d'hivern. El fertilitzant s'aplica abans del conreu primari del sòl o abans del cultiu anterior. 1 centímetre de llavors requereix 4-6 kg de potassi.
• Sota la violació de primavera. Quan es cultiva en sòls pesats, el potassi s'afegeix a la tardor, abans de llaurar. En sòls lleugers, dos terços del potassi s'afegeixen a la tardor i un terç a la primavera, juntament amb el fòsfor durant el cultiu previ a la sembra.

També podeu obtenir informació sobre els detalls de la fertilització de la colza al vídeo següent:

Cuidant la colza

La colza és un cultiu resistent i poc exigent que pot créixer en les condicions més adverses. Aconseguir rendiments i contingut d'oli elevats només és possible amb pràctiques agronòmiques adequades i depèn en gran mesura de les condicions meteorològiques.

Característiques del reg

La colza és molt amant de la humitat. Durant la temporada de creixement, consumeix entre 1,5 i 2 vegades més aigua que els cultius de cereals. Tanmateix, no tolera nivells freàtics elevats. La colza no s'ha de plantar en zones excessivament humides o pantanoses situades en terres baixes o propenses a gelades.

El cultiu ha de tenir prou precipitació i humitat emmagatzemades al sòl. És important que les plantes rebin humitat durant els primers 70 dies, període durant el qual es forma aproximadament el 70% del cultiu. Des de la floració fins a la maduresa, la colza necessita 300 mm de precipitació.

Control de males herbes

Els camps on es cultiva colza s'han de netejar de males herbes perennes. Les mesures de control depenen de la gravetat de la infestació i de la varietat del cultiu.

Control de males herbes en el cultiu de colza:

• Hivern. Si el sòl està infestat de males herbes, tracteu-lo amb herbicides 1,5 mesos abans de sembrar. El tractament químic es realitza a temperatures entre 15 i 20 °C i velocitats del vent no superiors a 5 m/s. Si no es compleixen aquestes condicions, l'eficàcia de la desherbació química es redueix significativament.
• Iarovogo. Després de pluges fortes (però no més tard de 4 dies després de la sembra), gradeu el camp. Això només es fa en temps sec. Les gradetes es mouen diagonalment pel camp.
  A la fase de 2-3 fulles veritables, es realitza una altra sessió de rasclament, en post-emergència. Aquesta vegada, les rascles es mouen en un angle de 90 graus respecte a la direcció del cultiu.

Quan emergeixen les plàntules, els agrònoms realitzen un recompte de males herbes per desenvolupar tàctiques i mètodes per al control de les males herbes. Per fer-ho, col·loquen marcs de 50 x 59 cm en diagonal a través del camp de colza a intervals regulars per comptar el nombre de males herbes que hi ha i identificar-ne les espècies.

Les males herbes següents són particularment comunes en els camps de colza:

• cuscuta;
• herba de gàbia;
• rosella de camp;
• herba de corral i altres competidors de la colza.

Preparats utilitzats per al control de males herbes:

• Roundup, glisol i els seus anàlegs. Aquests productes s'utilitzen durant l'estació càlida. Destrueixen les plantes dicotiledònies i les herbes perennes.
• Treflan. Els camps es tracten abans de sembrar. El producte o els seus anàlegs s'incorporen al sòl. El producte és eficaç contra els cereals anuals i les plantes dicotiledònies.
• Butizan. S'utilitza després de l'aparició. Eficaç sobre les mateixes males herbes que Treflan.
• Fusilade és súper. Aplicar a la tardor i principis de primavera. Destrueix la gramínia.
• Lontrel. El tractament es realitza quan apareixen 3-4 fulles a les plantes. Destrueix la camamilla i el card.

Malalties

El cultiu pateix principalment infeccions per fongs, que redueixen el rendiment i el contingut d'oli de les llavors. Les principals malalties de la colza són:

• Oïdi. La planta es cobreix d'un oïdi. Aquesta malaltia, que es produeix en les últimes etapes del desenvolupament de la colza, provoca una reducció del rendiment.
• Alternaria. Afecta totes les parts de la planta, provocant l'aparició de taques negres que provoquen la mort de la colza. La malaltia afecta especialment les tiges florals.
• Fomoz. És perjudicial per a totes les plantes de la família de les Brassicaceae. Provoca ennegriment de les tiges i taques negres. Afecta gradualment tota la planta i provoca la seva mort.

La colza també és susceptible a la rovella blanca, la podridura bacteriana de les arrels, el clubroot, la cama negra, la podridura blanca i altres malalties.

Un remei universal per al control de malalties és l'ús de preparats de benzimidazol (ingredient actiu: carbendazim). Els fungicides a base de benomil també ajuden a combatre les malalties.

Plagues

Quan es cultiva colza, les plagues d'insectes representen un perill particular, ja que no només danyen les plantes, sinó que també les destrueixen completament. El cultiu es veu perjudicat tant per insectes polífags (diverses arnes que ataquen les plantes crucíferes) com per plagues que "s'especialitzen" només en la colza.

Les plagues més perilloses:

• Corc de la flor de colza. Els escarabats són negres amb una brillantor metàl·lica blau-verdosa. Tant les larves com els adults són les principals plagues. Les plagues mengen els brots florals i les larves posteriors consumeixen les beines de les llavors.
• Escarabat de la fulla de la colza. Els adults són els que causen més danys. Els escarabats són de color vermell-negre amb ratlles. Les larves són marronoses i eriçades. L'insecte causa danys en totes les etapes del seu desenvolupament. S'alimenta de la planta des de la floració fins que emergeixen les beines.
• Tendrix de colza. Un escarabat taronja amb taques negres. Les larves causen danys, alimentant-se de fulles, flors i beines.
• Arna de la col. La papallona és de color gris-marró, molt estesa i ataca pràcticament tots els cultius. Les seves erugues de color verd-negre, que mengen fulles, també causen danys.
• Escarabat de les puces de les cruciferes. Els danys són causats per escarabats i larves que mengen les fulles. Si el clima és calorós i sec, la plaga pot destruir les plàntules en 24 hores.

Una llista d'alguns tipus de preparats per controlar els insectes que afecten la colza:

• Nurimet Extra. Un insecticida universal de dos components que mata insectes en 3-7 hores. Elimina escarabats de les puces, escarabats de les flors i altres plagues.
• Newstar. Un insecticida respectuós amb el medi ambient que mata els insectes xucladors i els que mengen fulles. L'escarabat de les flors mor gairebé a l'instant. Apliqueu-lo durant la temporada de creixement.
• Fostran. Un insecticida i acaricida sistèmic que mata les plagues en qüestió d'hores. Aplicar a la fase de plàntula i la primera fulla.

Com preparar la colza per a l'hivern?

La resistència hivernal de la colza no és garantida; es pot aconseguir mitjançant una combinació de condicions de tardor i prehivern. La colza d'hivern presenta la seva major resistència al fred durant la fase de roseta amb 6-8 fulles veritables.

Mesures que ajuden a la colza d'hivern a sobreviure a l'hivern:

• A la tardor, s'apliquen fertilitzants de fòsfor i potassi per ajudar les plantes a desenvolupar un sistema radicular fort. Això és el que determina la resistència de la colza a les fluctuacions de temperatura. Es recomana l'aplicació foliar.
• A finals de setembre, les plantes haurien de tenir quatre fulles veritables. El coll de l'arrel hauria de tenir 0,4 cm de diàmetre. Les fulles haurien de ser d'un verd intens. Si la colza creix i es desenvolupa massa ràpidament, s'hauria d'aplicar un regulador per frenar el seu creixement i augmentar la seva resistència al fred.

La preparació de la colza d'hivern consisteix principalment a implementar mesures agronòmiques que garanteixin que a la tardor les plantes assoleixin indicadors el més propers possible a la fase ideal d'entrada a l'hivern.

Collita i emmagatzematge de cultius

La colza es cull mitjançant la recol·lecció directa. La collita comença quan la humitat de la llavor arriba al 9-12%. Característiques específiques del procés:

• La collita es duu a terme mentre les plantes encara són verdes. Per evitar que obstrueixin la recol·lectora, es tallen de manera que només es capturin les beines.
• Les beines madures s'esquerden quan la recol·lectora les toca, per la qual cosa està equipada amb accessoris que redueixen la pèrdua de llavors.
• La velocitat de la recol·lectora és de fins a 5-6 km/h, i el tambor ha de girar a una velocitat de 600-800 revolucions per minut.

Les llavors recollides es netegen d'impureses, s'assequen fins a un contingut d'humitat del 8-9% i es refreden immediatament a una temperatura a la qual sigui possible l'emmagatzematge a llarg termini: 15 °C.

Errors en el cultiu de colza

Les pràctiques agrícoles incorrectes afecten immediatament la salut dels cultius de colza, provocant malalties, reducció del rendiment i altres problemes. Errors i les seves conseqüències:

• El sòl i els planters estan mal preparats. Desenvolupament desigual de les plantes. Les plantes de colza d'hivern massa desenvolupades i poc desenvolupades moren durant l'hivernació.
• Les llavors estan plantades profundament. Germinació retardada. Plantes debilitades. Elongació del coll de l'arrel. Risc de no sobreviure a l'hivern.
• Les restes de palla del predecessor estan mal incorporades. Les plàntules, en caure a la palla, s'estenen.
• S'ha superat la taxa de sembra. A causa del creixement dens, les plantes es desenvolupen malament i es formen poques beines.
• Excés de fertilitzants nitrogenats. Les plantes estan creixent massa. Les tiges són trencadisses i fràgils, i s'estan encaixant. La colza d'hivern corre el risc de no sobreviure a l'hivern.
• Violació de la rotació de cultius. Propagació de plagues i malalties.

La colza és un cultiu prometedor que atrau un interès creixent tant dels consumidors agrícoles com dels agricultors. El cultiu de colza d'hivern i de primavera té els seus propis matisos, però tots dos requereixen que els agricultors segueixin acuradament unes pràctiques agrícoles precises.

Preguntes freqüents