El julivert Astra, conegut per les seves fulles arrissades, és una de les opcions preferides per a la cuina casolana, on les seves verdures aromàtiques són apreciades i les arrels romanen sense utilitzar. Entre les moltes varietats disponibles, Astra destaca com la més buscada. Per garantir un creixement reeixit d'aquesta planta, és important tenir en compte certs aspectes de la seva agronomia.
Història de la varietat
El julivert Astra, amb les seves característiques fulles arrissades, va ser desenvolupat pels reconeguts criadors Yuri Alekseev, Petr Klapst i Jiří Horaj. Després de completar totes les proves necessàries, la varietat va ser aprovada per al seu ús generalitzat el 1997.
Una idea de julivert arrissat
Aquesta herba aromàtica afegeix un sabor únic i una aroma atractiva als plats. Les verdures es conserven bé quan són fresques.
Per allargar la vida útil de la collita, les fulles madures es tallen, picen i congelen amb cura. Aquest julivert és perfecte per afegir a amanides i plats calents a l'hivern.
Descripció de la planta
Aquest àster destaca per la seva abundància de fulles grans. Forma una roseta compacta i lleugerament elevada. Les fulles són d'un verd fosc intens i tenen vores molt ondulades.
Els pecíols de les fulles són de longitud mitjana, sense un to porpra. El fullatge és suau al tacte i cada planta pesa entre 70 i 80 grams. Després de la poda, el julivert es recupera ràpidament i comença a rebrotar. La part de l'arrel té males propietats d'emmagatzematge.
Característiques del gust i finalitat
L'Astra té un gust únic en què la dolçor s'entrellaça harmoniosament amb una lleugera amargor de julivert, creant una combinació brillant i agradable.
Les fulles verdes s'utilitzen molt a la cuina, tant en plats calents com freds i aperitius. Les fulles cruixents i delicades sovint serveixen com a guarnició elegant.
Maduració i rendiment
Aquesta varietat es distingeix per la seva maduresa primerenca: des de l'aparició dels brots fins al desenvolupament de les fulles verdes madures, només es triguen 50-60 dies, depenent de les condicions meteorològiques. La collita de les fulles verdes comença al maig i continua durant tota la temporada, i es recull diverses vegades.
Requisits del sòl
Per cultivar amb èxit el julivert Astra, és important triar la ubicació adequada. Aquesta planta prefereix zones assolellades amb sòl franc-sorrenc ben drenat i un pH neutre. El julivert Astra és resistent a les gelades, cosa que permet sembrar les seves llavors fins i tot en temporades més fredes.
- ✓ El nivell de pH del sòl ha d'estar estrictament entre 6,0 i 7,0 per a un creixement òptim.
- ✓ El sòl ha de contenir com a mínim un 3% de matèria orgànica per aportar nutrients.
Resistència a malalties i plagues
Si no es consideren acuradament les pràctiques de cultiu, el julivert Astra pot ser susceptible a diverses malalties. Les dolències més comunes inclouen:
- L'oïdi, que és una malaltia fúngica ben coneguda;
- stolbur i cercospora, que afecten les fulles de la planta;
- rovell, que apareix com a taques vermelles o groc-taronges;
- Septoria, que ataca les fulles inferiors i s'estén ràpidament per la planta;
- Phoma, que es manifesta a través de taques putrefactives i marques marrons a les fulles.
| Malaltia | Resistència del julivert Astra | Mesures de control |
|---|---|---|
| oïdi polsós | Mitjana | Tractament amb fungicides als primers símptomes |
| Septoria | Baix | Eliminació de fulles afectades, tractament amb preparats que contenen coure |
Entre les plagues perilloses hi ha:
- mosca de la pastanaga i cigales;
- nematode de la tija;
- pugó del meló.
- × Eviteu regar massa la terra, ja que això condueix al desenvolupament de malalties fúngiques.
- × Eviteu plantar julivert després de pastanagues o api a causa de plagues i malalties comunes.
Cultiu i cura
Aquesta varietat té una resistència fiable a les gelades. Les llavors es poden sembrar a principis de primavera, dividint el procés en diverses etapes, o a la tardor, donada la seva capacitat per tolerar baixes temperatures.
El julivert arrissat arrela fàcilment en un lloc nou. No requereix condicions de cultiu especials ni cures complexes, cosa que el fa adequat per al seu cultiu gairebé tot l'any.
Regles:
- Les condicions òptimes per a aquesta varietat són sòls franc-sorrencs, però també són adequats els sòls argilosos o franc-marginosos. Per aconseguir un alt rendiment, és important triar un lloc ben il·luminat i obert.
- Comença a preparar la parcel·la aviat, a la tardor. Neteja la zona de restes vegetals, anivella-la, excava-la i afegeix-hi compost. A la primavera, tracta els parterres per eliminar patògens i plagues i afegeix fertilitzants minerals per millorar els rendiments.
- La profunditat de sembra preferida és d'aproximadament 1 cm, ja que plantar llavors massa profundament pot interferir amb la germinació. Per a la varietat Astra, l'espai recomanat entre les llavors dins d'una fila és de 5-8 cm, i entre files, de 25-35 cm.
- Abans de germinar, és útil remullar les llavors de julivert en aigua tèbia durant 2 o 3 dies. Després, s'han d'assecar fins al seu estat original per facilitar la germinació. Per mantenir la humitat necessària als contenidors de llavors, cobriu-los amb film gruixut o vidre, creant un efecte hivernacle.
- Per cultivar llavors, trieu un substrat d'alta qualitat, nutritiu i desinfectat. Es recomana utilitzar una barreja de terra ja preparada, que ja contingui tots els elements necessaris i no requereixi fertilització ni tractament addicional.
- Cuidar aquesta herba és senzill, però requereix regularitat. El julivert arrissat requereix un afluixament periòdic de la terra i un reg regular, però és important evitar l'excés de reg per prevenir malalties fúngiques i la podridura de les plantes.
Qualitats positives i negatives
La varietat de julivert Astra destaca per les seves característiques úniques. Entre els seus principals avantatges hi ha:
A més, aquesta planta és coneguda per les seves fulles llargues, que poden tenir un gust dolç o amarg. Aquesta varietat no té inconvenients significatius.
Ressenyes
El julivert Astra és conegut per la seva excel·lent productivitat, el seu sabor magnífic i la seva capacitat per suportar onades de fred sobtades. Tanmateix, la varietat és susceptible a plagues i malalties, per la qual cosa la polvorització preventiva a la primavera és una part essencial de les pràctiques de cultiu.