L'enciam Barlach és una de les varietats més atractives, no només agradable a la vista pel seu color vibrant, sinó també sorprenent pel seu sabor. Popular entre els amants de les verdures fresques, és ideal tant per al cultiu a l'aire lliure com en hivernacle. Atrau l'atenció pels seus generosos rendiments i les seves baixes necessitats de manteniment. La clau és una cura mínima.
Introducció a la varietat
La varietat frondosa va ser criada per Rijk Zwaan Zaadteelt En Zaadhandel BV el 2016 i inclosa al registre dos anys després. Aquesta varietat relativament nova ja ha guanyat reconeixement entre els productors i els consumidors. La planta és resistent a la tija.
Les propietats beneficioses d'aquest cultiu inclouen un alt contingut de vitamines i minerals (vitamines A, C i K), que afavoreixen una pell i una visió sanes i enforteixen el sistema immunitari. Les verdures són riques en antioxidants i fibra, que normalitzen la digestió i redueixen el colesterol. Són baixes en calories.
Descripció de l'aspecte i el gust
L'enciam arriba a un diàmetre de 15-18 cm i una alçada de 12-15 cm. El pes d'una sola cabeça oscil·la entre els 115 i els 200 g. Les fulles estan disposades en una roseta semierecta, de mida petita i forma el·líptica. Són de color verd clar a la base i vermell fosc cap a la punta.
Plantació i creixement
Per cultivar el cultiu amb èxit, és important complir certs requisits. Aquí teniu les recomanacions bàsiques:
- Trieu llocs ben il·luminats, però les plantes poden tolerar l'ombra parcial. Un lloc que rebi sol al matí i una mica d'ombra a la tarda és el millor.
- La planta prefereix sòls lleugers i fèrtils amb bona permeabilitat a l'aire i acidesa neutra (pH 6-7). Eviteu les zones amb aigua estancada, ja que l'excés de reg pot provocar malalties.
- Prepareu el sòl amb antelació excavant-lo a una profunditat de 20-25 cm i afegint-hi fertilitzant orgànic (humus o compost) a raó de 3-4 kg per metre quadrat. Per millorar l'estructura del sòl, utilitzeu fertilitzants minerals que continguin nitrogen, fòsfor i potassi. Afegiu matèria orgànica a la tardor i apliqueu nitrogen abans de sembrar a la primavera.
- ✓ La temperatura òptima del sòl per a la sembra no ha de ser inferior a +10 °C, però tampoc superior a +12 °C, per evitar estrès a les plantes.
- ✓ La distància entre les plantes després de l'aclarida ha de ser estrictament de 10-15 cm per garantir un espai suficient per al creixement.
Algoritme pas a pas:
- Sembra les llavors directament a terra oberta o fes créixer les plàntules. Fes-ho quan la terra s'escalfi a 10–12 °C. Planta les llavors a 1–1,5 cm de profunditat, deixant 20–25 cm entre les files.
- Quan apareguin les plàntules, aclareix les plantes, deixant 10-15 cm entre elles.
- Per accelerar el creixement, cobriu els llits amb agrofibra o film.
Proporcioneu a les vostres plantes una cura integral. Seguiu aquests senzills passos:
- Rega les plàntules regularment, però evita regar-les en excés. Aplica aigua a les arrels per evitar que les gotes caiguin sobre les fulles, cosa que redueix el risc de cremades. Fes servir aigua tèbia i estable.
- Afluixa la terra al voltant de les plantes regularment per millorar l'aireació de les arrels i eliminar les males herbes que poden sufocar el creixement.
- Aplica el primer fertilitzant 10-14 dies després de la germinació, utilitzant fertilitzant nitrogenat per estimular el creixement de les fulles. Posteriorment, utilitza fertilitzants minerals complexos amb baix contingut en nitrogen i alts nivells de fòsfor i potassi.
- × Eviteu regar amb aigua freda, ja que això pot estressar les plantes i alentir el seu creixement.
- × Eviteu regar excessivament el sòl, especialment durant el creixement actiu, per prevenir el desenvolupament de la podridura de les arrels.
Les malalties més comunes que afecten el cultiu són la podridura de les arrels, l'oïdi i el míldiu. Al primer signe de malaltia, utilitzeu fungicides com ara Fundazol, Hom o la barreja de Bordeus.
| Mètode | Eficiència | Període de validesa |
|---|---|---|
| Infusió d'all | Alt contra els pugons | 3-5 dies |
| Biopreparació Fitoverm | Alt contra les erugues | 7-10 dies |
| Cendra | Mig contra llimacs | Abans de la primera pluja |
Les principals plagues del Barlach són els pugons, els llimacs i les erugues. Les infusions d'all o tabac, així com el producte biològic Fitoverm, són efectives. La cendra o els mòlts de cafè al voltant de les plantes ajudaran a repel·lir els llimacs.
Eviteu plantar enciams al mateix lloc durant diversos anys seguits (feu servir la rotació de cultius). Eviteu regar en excés i assegureu una bona ventilació. Traieu les males herbes i afluixeu la terra regularment.
Ressenyes
L'enciam Barlach és una excel·lent opció per a aquells que busquen afegir verdures vibrants i saludables a la seva dieta. El seu excel·lent sabor i la seva facilitat de cultiu la converteixen en una veritable benedicció per a jardiners de tots els nivells d'experiència. Una cura adequada és essencial per garantir que les plantes siguin resistents a plagues i malalties, donant lloc a collites abundants.