Chin Chin és una varietat d'enciam Batavia que pertany a la classe Grand Rapids, caracteritzada per una maduresa primerenca i un bon sabor, adequada per a una varietat de mètodes de cultiu. Aquesta varietat destaca per la seva alta productivitat.
Introducció a la varietat
L'enciam Chin Chin és ideal per menjar cru o com a fulla baby. Aquesta varietat productiva es caracteritza per la seva mida compacta, que pot arribar a pesar fins a 400 g.
Altres característiques varietals:
- Les fulles d'enciam tenen un color verd clar i, quan estan completament madures, tenen un to groguenc.
- La forma de la vora de la fulla és molt ondulada i la textura de l'enciam és cruixent.
- Les fulles d'aquesta varietat es recullen en una roseta ordenada.
- Tenen un gust dolç sense cap amargor.
- La Chin Chin és una varietat de maduració primerenca; es pot collir tan aviat com 30-38 dies després de l'aparició dels primers brots.
Subtilitats agrotècniques
La seva dificultat moderada i la manca de coneixements especialitzats fan que l'enciam Chin Chin sigui accessible als conreadors aficionats. Aquesta amanida és ideal per plantar al centre de Rússia durant la primavera, principis d'estiu i tardor, i al sud del país, només a la primavera i la tardor.
- ✓ La zona ha d'estar protegida dels vents forts que poden danyar les fulles d'enciam delicades.
- ✓ El sòl ha d'estar ben drenat per evitar l'estancament de l'aigua i la podridura de les arrels.
Altres normes:
- La distància entre les plantes i les fileres ha de ser de 45-50×15-20 cm.
- Les llavors s'han de plantar del 20 d'abril al 10 de maig, depenent de les condicions meteorològiques i del clima.
- És important proporcionar a les plantacions prou humitat; en regar, cal evitar que l'aigua caigui sobre les fulles.
- Durant els períodes de creixement ràpid, l'enciam requereix alimentació amb preparats especials complexos.
- En collir, cal tallar amb cura les fulles verdes a terra, deixant una base d'almenys 1-1,5 cm de llarg.
- Quan les plàntules es tornen denses, cal dur a terme el procediment d'aclarida.
- La base de la cura és desherbar, fertilitzar, afluixar la terra entre les files i regar regularment. El reg es fa al llarg dels solcs.
- • Utilitzeu el reg per degoteig per minimitzar el risc de malalties fúngiques causades per les esquitxades d'aigua sobre les fulles.
- • Regeu a primera hora del matí o a última hora del vespre per reduir l'evaporació de l'aigua.
Ressenyes
L'amanida Chin Chin conté una gamma de vitamines, minerals i oligoelements, cosa que la converteix en un ingredient dietètic fresc preferit i un complement per a la cuina casolana. Aquesta varietat és fàcil de cultivar, resistent a malalties i plagues, i produeix rendiments impressionants.