L'enciam Festivalny és una varietat molt buscada, que es distingeix pel seu baix manteniment, excel·lent sabor i versatilitat. Combina una alta productivitat amb una excel·lent adaptabilitat a una varietat de condicions de cultiu, cosa que la converteix en una opció ideal per a principiants. Amb una cura mínima, es garanteixen collites abundants.
Introducció a la varietat
Festivalny és una varietat d'enciam cabdellat criada per l'Institut de Recerca de Tota Rússia per a la Selecció de Cultius Vegetals i la Producció de Llavors el 1981. És adequada per a la sembra d'hivern i té una forma neta i atractiva. El seu rendiment és de 2,1 kg per metre quadrat, cosa que la fa molt comercialitzable i demandada.
L'amanida del festival no només és deliciosa, sinó que també és saludable:
- És ric en vitamines A, C i B, que enforteixen el sistema immunitari, milloren la pell i la vista i ajuden a enfortir el sistema nerviós.
- Un alt contingut en fibra ajuda a millorar la digestió, normalitzar els nivells de sucre en sang i mantenir un pes corporal saludable.
- Té un baix contingut calòric, cosa que el converteix en un ingredient ideal per a la nutrició dietètica.
Les verdures contenen antioxidants que ajuden a protegir el cos dels radicals lliures i alenteixen el procés d'envelliment.
Descripció de l'aspecte i el gust
Els capítols són el·líptics, densos i arriben fins als 28-30 cm de diàmetre. El pes d'una sola planta oscil·la entre els 150 i els 200 g. Les fulles són de color verd clar, arrodonides i cruixents.
Plantació i creixement
Per cultivar enciam amb èxit, és important triar el lloc adequat i preparar el sòl. La planta prefereix llocs brillants i assolellats, però pot créixer a l'ombra parcial.
- ✓ El pH òptim del sòl hauria d'estar entre 6,0 i 7,0 per garantir la màxima disponibilitat de nutrients.
- ✓ El sòl ha de tenir una alta capacitat de retenció d'aigua, però alhora proporcionar un bon drenatge per evitar la podridura de les arrels.
Seguiu aquestes recomanacions:
- Trieu un lloc protegit de vents forts. El lloc ha de tenir un sòl solt i fèrtil que retingui bé la humitat però que no s'enteli.
- Comença a preparar la terra a la tardor: excava sobre el llit i afegeix-hi fertilitzants orgànics com ara humus o compost. A la primavera, abans de plantar, afluixa la terra i afegeix-hi fertilitzants minerals que continguin nitrogen, potassi i fòsfor per proporcionar a les plantes els nutrients necessaris.
- Duu a terme aquest procediment tant a principis de primavera com abans de l'hivern. Sembra les llavors a una profunditat d'1-1,5 cm, amb un espaiament entre fileres de 20-25 cm. Rega el parterre generosament amb aigua tèbia.
- × Eviteu regar durant les hores més caloroses del dia per evitar cremar les fulles i reduir l'evaporació de l'aigua.
- × No utilitzeu aigua freda per regar, ja que això pot estressar les plantes i alentir el seu creixement.
La cura de la vegetació inclou diverses mesures agrícoles:
- Regatge. Regeu les plantes amb regularitat i moderació, especialment durant els períodes secs. Aboqueu aigua sota les arrels, evitant les fulles. Això protegirà les capçals de la podridura. Mantingueu la humitat constant del sòl, però eviteu l'aigua estancada.
- Desherbar i afluixar. Després de cada reg o pluja, afluixa suaument la terra per millorar-ne l'aireació i evitar que es formi una crosta. Desherba regularment, eliminant les males herbes que puguin competir amb l'enciam per la humitat i els nutrients.
- Amaniment superior. De dues a tres setmanes després de la germinació, apliqueu fertilitzants orgànics o minerals, com ara una solució d'urea o mescles de potassi. Les infusions d'herbes o el te de compost també són efectius.
- Aprimament. Un cop les fulles hagin crescut, aclareix les plantes, deixant 10-15 cm entre les plàntules. Això permetrà que els capítols es desenvolupin més completament.
- • Per millorar l'efecte de l'alimentació, combineu fertilitzants orgànics i minerals, alternant-ne l'ús.
- • Abonar al matí o al vespre per a una millor absorció dels nutrients per part de les plantes.
Per prevenir malalties fúngiques, realitzeu polvoritzacions preventives amb una infusió de pell de ceba o all.
Ressenyes
L'amanida Festivalny és merescudament popular entre els jardiners i els pagesos. El seu sabor delicat, les fulles cruixents i l'aspecte atractiu la converteixen en un complement ideal per a una varietat de plats. Gràcies al seu fort sistema immunitari i a les seves excel·lents característiques varietals, continua guanyant popularitat. La clau és una cura adequada i oportuna.