Emerald Lace és el nom d'una varietat d'enciam de fulla arrissada i mitjana-primerícia. Ha guanyat els cors dels jardiners russos gràcies als seus alts rendiments i excel·lent sabor, així com al seu excepcional valor ornamental. Aquestes plantes, amb el seu bonic fullatge verd intens i encaixat, adornen no només els parterres d'hortalisses, sinó també els parterres de flors, combinant perfectament amb una varietat de flors.
Història d'origen
L'autoria d'aquesta varietat pertany als empleats de la Corporació Científica i de Producció NK LTD:
- Korochkina V. L.;
- A V. M.
El 2001, es va afegir al Registre Estatal de la Federació Russa com a varietat de cultiu d'hortalisses destinada al cultiu en camp obert i hivernacles sense calefacció en diverses rotacions per temporada, permetent la collita fins a principis d'octubre.
L'amanida Emerald Lace és cultivada amb èxit per residents d'estiu i agricultors en moltes regions del país:
- Nord;
- Nord-oest;
- Central;
- Volga-Vyatka;
- Regió Central de la Terra Negra;
- Caucàsic Nord;
- Volga Mitjà;
- Baix Volga;
- Ural;
- Sibèria Occidental;
- Sibèria Oriental;
- Extrem Orient.
Introducció a la varietat
L'enciam de fulla arrissada pertany al cultivar Butterhead. Es caracteritza per un creixement ràpid i una maduració primerenca de les fulles verdes. El cultiu està llest per a la collita 42-45 dies després de la germinació. En condicions de creixement desfavorables, el període de collita pot augmentar fins a 55 dies.
L'encaix esmeralda té moltes característiques tècniques excel·lents:
- alt rendiment: de 3 kg a 5 kg per 1 m² de plantació d'amanida, una planta produeix de 365 g a 500 g de verdures de puntes;
- excel·lent resistència al fred;
- la capacitat de suportar canvis de temperatura;
- tolerància a l'ombra (les plantes poden créixer i produir cultius fins i tot en parterres mal il·luminats);
- resistència a malalties i atacs de plagues;
- manca de tendència genètica a la formació de tiges i a la floració.
Descripció de l'aspecte i el gust
Un jardiner experimentat pot reconèixer fàcilment una varietat de verdura per l'aspecte elegant de les plantes i el seu fullatge preciós i encaixat. Es distingeixen pel seu aspecte:
- alçada - 25-30 cm;
- una potent estructura de roseta, semielevada, dirigida verticalment, densa, que consisteix en un gran nombre de fulles;
- Fullatge: de mida mitjana, verd clar intens, amb una superfície oliosa (brillant), fortament ondulat, les vores apareixen ondulades i arrissades.
Les qualitats altament decoratives dels arbustos Emerald Lace els fan ideals per a la jardineria. Una tendència de moda en els darrers anys és l'hort, on es planta enciam arrissat al costat de parterres de flors, alfàbrega, orenga i tomàquets cherry.
El gust d'aquesta varietat d'enciam és excel·lent. Les seves fulles són cruixents, sucoses, tenen una textura delicada i un sabor lleugerament dolç, sense cap amargor. Contenen moltes substàncies beneficioses, inclosa la vitamina E (tocoferol).
Les fulles arrissades es cullen per al consum fresc. Les mestresses de casa les utilitzen a la cuina de les maneres següents:
- afegit a les amanides de verdures d'estiu, en particular combinat amb altres tipus d'enciam de fulla.
- utilitzat per decorar aperitius, entrepans, entrepans oberts i plats principals.
Les fulles d'amanida combinen a la perfecció amb verdures al forn, carn i peix a la brasa, salses, herbes i espècies. Es tallen a mà en lloc de tallar-les amb un ganivet. La part més saborosa de la col són les fulles interiors. Els xefs professionals eviten utilitzar les fulles exteriors i els pecíols gruixuts.
Aterratge
Cultivar la varietat de verdures Emerald Lace d'una de dues maneres:
- sembra directa de llavors en un llit obert;
- a través de plàntules.
- ✓ Temperatura òptima del sòl per sembrar llavors: +15°С.
- ✓ Profunditat de sembra: 1-1,5 cm.
- ✓ Distància entre plantes: 25x25 cm o 25x30 cm.
Trieu un lloc assolellat, sense ombra i sense corrents d'aire al vostre jardí per plantar enciams. La terra ha de ser solta, ben drenada, amb pH neutre i fertilitzada a la tardor. L'enciam creix bé tant en sòl lleuger com pesat.
Seguiu les normes de rotació de cultius per reduir el risc de plagues i malalties i augmentar el rendiment. Eviteu cultivar aquesta varietat al mateix lloc dos anys seguits. Creix millor després dels cultius d'hortalisses:
- llegums;
- tomàquets;
- cogombres;
- patates.
Sembra les llavors d'enciam arrissat a l'aire lliure durant la segona meitat d'abril o al maig. Per a la germinació, la terra del parterre ha d'estar com a mínim a 15 °C. Abans de sembrar, aplica nitrat d'amoni i calci (30-50 g per metre quadrat). Llaura la terra amb una rella.
En sembrar, seguiu el patró recomanat pel fabricant de llavors:
- 25x25 cm o 25x30 cm;
- profunditat de sembra: 1-1,5 cm.
En el futur, sembra enciam de puntes un cop cada 15 dies fins a finals d'estiu (fins a mitjans de setembre, si les condicions climàtiques de la regió de cultiu ho permeten).
Cultiva la varietat Emerald Lace utilitzant plàntules, sembrant llavors en contenidors a la segona meitat de març o a l'abril. Pots trasplantar les plàntules al jardí al maig.
Segueix aquests passos per sembrar llavors per a les plàntules:
- Ompliu els contenidors (caixes) de plantació amb una barreja de terra nutritiva. Regeu-la.
- Feu solcs a la terra d'1,5 cm de profunditat, amb 6-8 cm entre files.
- Sembra les llavors en solcs. Cobreix-les amb una barreja de terra.
- Cobriu les safates de llavors amb film plàstic. Traieu-lo després que surtin les plàntules.
Les llavors d'enciam germinaran en 7-10 dies si les proporcioneu a una temperatura ambient de 15 °C a 22 °C. Una setmana després que apareguin els brots, afluixeu la terra del recipient. Després d'altres 7 dies, aclariu les plàntules. Al maig, transferiu les plàntules a un llit obert o a un hivernacle de plàstic sense calefacció.
Com cuidar-se més?
La cura addicional d'aquest cultiu d'hortalisses és senzilla. Consisteix en els següents procediments obligatoris:
- EsmaltRegeu el parterre d'amanides segons la pluja. Al començament de la temporada de creixement, humitegeu moderadament la terra sota els arbustos. Durant les etapes finals de la temporada de creixement, regueu més a fons quan planteu Emerald Lace, però eviteu entollar la terra. Quan fa calor, regueu al vespre o a primera hora del matí.
Aplicar aigua a través dels solcs. També es recomana el reg per degoteig o aspersió. - Desherbar i afluixarAquestes mesures ajuden a millorar l'estructura del sòl del jardí, a retenir els nutrients i a garantir un accés sense obstacles d'oxigen a les arrels de les plantes. Afluixa suaument la terra sota les plantes d'enciam. Fes-ho després de regar i ploure per evitar que es formi una crosta dura.
Elimineu les males herbes a mesura que apareixen al parterre. Creen un entorn favorable per a la proliferació de patògens i plagues. - Amaniment superiorEl millor fertilitzant per a cultius d'hortalisses és la matèria orgànica (fem podrit o compost). Apliqueu-lo al setembre, utilitzant 4-5 kg per metre quadrat.
- Per a fertilitzants minerals per a enciam arrissat, utilitzeu nitrophoska. Apliqueu 60-70 g per metre quadrat.
Cada setmana, alimenta el llit de vegetació amb fertilitzants complexos que tinguin un alt contingut de nitrogen.
- × Eviteu les plantacions denses, ja que això condueix al desenvolupament de malalties fúngiques.
- × No utilitzeu fems frescos per abonar, pot causar cremades al sistema radicular.
Qualitats positives i negatives
La varietat de fulles verdes Emerald Lace s'ha convertit en una de les preferides entre els jardiners domèstics pels seus molts avantatges:
Ressenyes
L'enciam Emerald Lace és una varietat excel·lent d'enciam arrissat que fins i tot un jardiner novell pot cultivar. És la millor opció per a aquells que estimen les delicades verdures d'amanida riques en vitamina E. Aquestes plantes requereixen poca cura. Requereixen molt poc manteniment, rarament es veuen afectades per malalties i produeixen una collita abundant en qualsevol clima.