L'enciam Lalique és una varietat relativament nova, però ja ha guanyat popularitat entre els jardiners gràcies a la seva alta productivitat i excel·lent sabor. La planta es caracteritza per un sistema immunitari fort i nombroses qualitats beneficioses. Amb una cura i mesures preventives adequades, pot produir collites abundants.
Introducció a la varietat
Aquesta nova varietat d'enciam iceberg va ser desenvolupada per Reinink Kornelius el 2017. Pertany a les varietats de fulla i està destinada al consum en fresc. En condicions favorables, la productivitat arriba als 5,5 kg per metre quadrat.
- ✓ Resistència a baixades temporals de temperatura fins a -2 °C.
- ✓ Alta taxa de creixement: des de la sembra fins a la collita 45-50 dies.
Les verdures tenen una composició rica, cosa que les converteix en un component important d'una dieta saludable:
- És una font excel·lent de vitamines A, C, K i B. La vitamina A és essencial per a una pell i una visió sanes, la vitamina C enforteix el sistema immunitari, la vitamina K és important per a la coagulació de la sang i les vitamines B participen en el metabolisme.
- Els minerals (calci, ferro, magnesi i potassi) tenen un paper clau en el manteniment d'uns ossos sans, la funció cardíaca i el sistema nerviós.
- Els antioxidants ajuden a protegir les cèl·lules dels danys causats pels radicals lliures. Això redueix el risc de patir malalties cròniques com ara les malalties cardiovasculars i el càncer.
- Una gran quantitat de fibra ajuda a normalitzar la digestió i millorar el metabolisme.
- Els flavonoides i els fitoquímics tenen propietats antiinflamatòries i poden millorar la salut en general.
Incloure verdures a la teva dieta ajuda a enfortir el sistema immunitari, millorar la digestió i afavorir la salut en general.
Descripció de l'aspecte i el gust
La planta és compacta, arribant als 10-15 cm d'alçada, amb un diàmetre que oscil·la entre els 7 i els 18 cm. Una sola capçal pesa aproximadament 500 g. La roseta vertical està formada per fulles grans, arrodonides i de color verd grisenc. Tenen un marge arrissat i doblement dentat i una superfície lleugerament butllofada.
Subtilitats agrotècniques
Cultivar enciam és un procés divertit i fàcil que et permet gaudir de fulles fresques i saludables durant tot l'any. Aquí tens els passos i recomanacions clau per a una collita abundant:
- La planta prefereix sòls lleugers, fèrtils i ben drenats amb un pH de 6-7. Abans de plantar, afegiu-hi fertilitzants orgànics, com ara compost o humus, per millorar l'estructura del sòl.
- Planta a la primavera o a la tardor. En hivernacles, sembra les llavors durant tot l'any.
- Planteu les llavors a una profunditat d'uns 0,5 cm i cobriu-les amb una capa de terra. Deixeu 20-30 cm entre files i 15-25 cm entre plantes per garantir un espai de creixement adequat.
- ✓ Temperatura òptima del sòl per a la sembra: 10-15 °C.
- ✓ Humitat del sòl necessària abans de sembrar: 70-75% de la capacitat d'humitat total.
Proporcioneu al cultiu una cura integral. Seguiu les pràctiques agrícoles estàndard:
- Regatge. Les plantes necessiten reg regular, sobretot en temps sec. Ruixeu els arbustos amb aigua tèbia, assegurant-vos que no caiguin gotes sobre les fulles, ja que això pot augmentar el risc de malalties.
- Amaniment superior. Apliqueu fertilitzants orgànics líquids o solucions baixes en nitrogen per estimular el creixement i el desenvolupament.
- × Eviteu regar durant el dia amb la llum solar directa per evitar cremades de fulles.
- × No permeteu que l'aigua s'estanqui al sòl, ja que això pot provocar la podridura de les arrels.
Lalique, com altres varietats, és susceptible a diverses malalties i atacs d'insectes. Amb una cura inadequada o condicions inadequades, poden sorgir els següents problemes:
- Peronosporosi. Apareixen taques grogues clares a la part superior de les fulles, que finalment es tornen marrons i s'assequen. A la part inferior es pot veure una capa grisenca. Ruixeu amb fungicides: sulfat de coure, Ridomil Gold o Ordan. Traieu i cremeu les plantes afectades.
- Marchitació per Fusarium. Es manifesta com un groguenc i assecat. S'estén des de la part inferior. La capçada no es forma correctament i la planta apareix feble i pansida. Utilitzeu productes biològics a base de Trichoderma (Trichodermin). El fungicida Previkur és eficaç. Traieu els arbustos danyats i tracteu el sòl.
- Àfid. Petits insectes verds o negres a la part inferior de les fulles. S'alimenten de la saba de les plantes, causant-ne deformació i debilitament. Tracteu-los amb aigua sabonosa, infusions de pell d'all o ceba, productes biològics (Fitoverm, Actofit) o insecticides (Actellic).
- Enrotllador de fulles. Les erugues es retorcen i consumeixen les fulles, deixant-les rosegades. El producte biològic Bitoxibacil·lina o l'insecticida Lepidocida poden ajudar a combatre la plaga.
Colliu l'enciam quan arribi a la mida adequada. Talleu les fulles a nivell del terra o segons calgui per permetre que la planta continuï creixent. L'enciam fresc es menja millor immediatament, però el podeu guardar a la nevera en una bossa o recipient de plàstic fins a 7 dies.
Ressenyes
L'enciam Lalique combina una mida compacta, resistència a les malalties i un sabor delicat i dolç. Aquestes característiques el converteixen en una opció ideal per a una varietat de plats. És relativament fàcil de cultivar i us recompensarà amb collites generoses i alta qualitat, sempre que rebi les cures adequades i puntuals.