L'enciam Lollo Bionda és la millor opció tant per a jardiners principiants com experimentats. Aquesta varietat és una de les preferides entre els que gaudeixen d'una alimentació saludable i de l'experimentació culinària. Delecta amb els seus rínxols verds i ofereix nombrosos beneficis per a la salut. És important estudiar acuradament les característiques d'aquest enciam i proporcionar-li les cures adequades per maximitzar-ne el rendiment.
Peculiaritats d'origen
La varietat de semicol es va desenvolupar gràcies als esforços conjunts de Lance Company CJSC, l'Institut de Recerca de Cultius Vegetals de Chelyabinsk i la Producció de Llavors (una divisió d'Heterosis Selection LLC) i Gavrish Breeding Firm LLC.
La sol·licitud de registre es va presentar el 2005 i dos anys més tard es va inscriure al Registre Estatal.
Característiques i descripció
Arriba aproximadament a 25 cm de diàmetre i 24 cm d'alçada, amb una sola planta que pesa aproximadament 150 g. La roseta és semierecta, amb fullatge verd de mida mitjana, inversament triangular. Els marges estan decorats amb petits talls estrets i són fortament ondulats.
Composició de Lollo Bionda
El cultiu és valorat no només pel seu sabor, sinó també pel seu ric contingut nutricional. La massa verda conté nombroses vitamines, com ara les vitamines A, C, E i el complex B (B1, B2, B6), que ajuden a enfortir el sistema immunitari, mantenir una pell sana i promoure una bona visió.
L'enciam també conté folat, que és important per al creixement i el metabolisme cel·lular. També conté minerals com el potassi, el calci, el magnesi, el ferro i el fòsfor. Les fulles són riques en fibra dietètica. A causa del seu baix contingut calòric i alt contingut d'aigua, aquestes verdures són adequades per a l'ús dietètic.
Propietats beneficioses
L'enciam rarament es troba a la taula quotidiana, malgrat els seus innegables beneficis per a la salut. Anteriorment, les fulles s'utilitzaven principalment com a guarnició, però amb l'auge de l'alimentació saludable, el seu paper ha canviat significativament.
L'efecte de les verdures sobre el cos:
- És fàcilment digerible, afavoreix la descomposició dels greixos i elimina toxines i colesterol. Els seus components normalitzen el metabolisme, milloren el metabolisme, redueixen la inflamació i eliminen el restrenyiment.
- Conté iode i àcid fòlic, que tenen un efecte beneficiós sobre les fibres nervioses i estimulen la funció cerebral. Té un efecte sedant, alleujant la irritació i calmant, normalitzant la memòria, revigorant i promovent el son.
- Conté calci comparable als productes lactis, que promou la restauració òssia i cartílag, millora l'estat del cabell, les ungles i les dents, i enforteix els ossos.
- Estabilitza la pressió arterial, enforteix els vasos sanguinis, enriqueix la sang i afavoreix la funció cardíaca, prevenint malalties del cor.
- Les vitamines que formen part de la composició enforteixen el sistema immunitari, augmenten la resistència a l'estrès, enforteixen el cos i prevenen els refredats estacionals i el càncer.
- L'alt contingut en aigua ajuda a netejar el cos i a eliminar els càlculs renals, mentre que altres substàncies alleugen la inflamació i restauren les membranes mucoses.
- Millora la funció reproductiva i promou la producció de testosterona en els homes.
- Els microelements afavoreixen la visió i protegeixen els ulls dels canvis relacionats amb l'edat.
Contraindicacions i danys
Les fulles d'enciam es consideren completament segures per a la majoria de la gent, ja que no tenen contraindicacions greus i els casos d'intolerància individual són extremadament rars.
No obstant això, hi ha algunes restriccions sobre el consum d'aquest producte en determinats casos:
- Fase aguda de colitis i enterocolitis. Durant els períodes d'exacerbació d'aquestes malalties, és millor excloure les verdures de la dieta, ja que poden empitjorar els símptomes i causar complicacions.
- Gota i hepatitis. Per a aquestes condicions, l'amanida es pot consumir en petites quantitats. Tanmateix, fins i tot en aquest cas, és important no abusar del producte per evitar desencadenar reaccions adverses.
- Urolitiasi. Les fulles ajuden a eliminar càlculs i sorra dels ronyons, però en algunes situacions el seu ús pot tenir conseqüències indesitjables.
Tot i que les mares lactants no haurien de limitar la seva dieta, els primers dies després del naixement del nadó és millor començar amb petites porcions, augmentant gradualment la quantitat.
Aplicació
Valorat pel seu sabor fresc i la seva facilitat d'ús, menjar-lo fresc ajuda a conservar la màxima quantitat de vitamines i minerals.
Combina bé amb una àmplia varietat d'aliments, des de peix i carn fins a fruites i fruits secs. Afegeix volum als plats, fent-los atractius i apetitosos. També es pot utilitzar com a guarnició sol.
Creixent
El cultiu es conrea de dues maneres: en terreny obert i en testos. Durant la temporada càlida, la primera opció és òptima, però a l'hivern, la plantació en interiors és òptima.
- ✓ Per a un creixement òptim de l'enciam Lollo Bionda, trieu un sòl amb un pH de 6.0-7.0, ric en matèria orgànica.
- ✓ Abans de sembrar, es recomana remullar les llavors en aigua a temperatura ambient durant 12-24 hores per millorar la germinació.
En terreny obert
Aquesta és una varietat de maduració primerenca. La collita comença en uns 30 dies després de la sembra. Feu un petit solc d'1 cm d'amplada, regant-lo primer. Col·loqueu les llavors al llit, cobriu-les lleugerament amb terra i compacteu-les suaument.
En testos
Cultivar enciam en contenidors és una manera convenient d'obtenir verdures fresques fins i tot en un espai limitat, com ara en un balcó o un ampit de finestra.
- × Eviteu utilitzar testos sense forats de drenatge per evitar l'obstrucció i la podridura de les arrels.
- × Eviteu col·locar els testos a la llum solar directa durant els primers dies després de la sembra per evitar que la terra s'assequi.
Segueix aquestes senzilles instruccions:
- Seleccioneu un recipient amb un diàmetre de 20-25 cm amb forats de drenatge per a un bon drenatge de l'aigua.
- Ompliu-ho amb terra solta i nutritiva. Feu servir una barreja especial per a amanides o afegiu-hi humus.
- Escampeu les llavors sobre la superfície de la terra, sense enterrar-les massa profundament. Cobriu-les lleugerament amb una capa fina de terra.
- Humitegeu la terra amb aigua a temperatura ambient.
- Col·loca el test en un lloc ben il·luminat, però evita la llum solar directa.
Quan les fulles arribin a la mida desitjada, talleu-les amb cura per la base, deixant l'arrel perquè l'enciam pugui continuar creixent.
Cura
La cura de la Lollo Bionda implica diversos passos clau per garantir un creixement saludable i una collita abundant. Seguiu aquestes senzilles pràctiques agrícoles:
- La planta prefereix un reg moderat. Humitegeu la terra regularment, però eviteu regar en excés, ja que pot provocar la podridura de les arrels. Regeu les plantes quan la capa superior de terra s'assequi.
- Proporcioneu prou llum. Un lloc assolellat amb 4-6 hores de llum solar és ideal. Si això no és suficient, utilitzeu fonts de llum addicionals.
- Les plantes necessiten condicions fresques. La temperatura òptima per al creixement és de 15-20 °C. Eviteu el sobreescalfament, sobretot en dies calorosos, per evitar que les plantes s'enrosseixin i s'amarguin.
- Fertiliza les teves verdures cada 2-3 setmanes. Fes servir un fertilitzant equilibrat o infusions orgàniques, com ara compost o infusió d'herbes, per mantenir els nivells de nutrients al sòl.
- ✓ Rega l'enciam a primera hora del matí o a última hora del vespre per minimitzar l'evaporació de l'aigua.
- ✓ Per a un creixement uniforme, proporcioneu a les plantes entre 12 i 14 hores de llum al dia, utilitzant fitolamps si no hi ha prou llum natural.
Vigileu els signes de plagues i malalties i apliqueu mesures i controls de plagues quan sigui necessari.
Ressenyes
L'enciam Lollo Bionda és una varietat popular entre els jardiners del nostre país. La seva facilitat de cura, la seva textura increïble i el seu ric valor nutricional la fan ideal per al seu ús en una àmplia varietat de plats. Amb les cures adequades, podeu cultivar plantes resistents a les malalties que us recompensaran amb collites abundants.