Característiques de l'api gegant de Praga i pràctiques agrícoles

L'api gegant de Praga és una varietat altament productiva que es conrea a partir de plàntules. La seva tolerància a les baixes temperatures la fa adequada per al cultiu en una àmplia gamma de climes. Per garantir una collita d'alta qualitat, és important seguir estrictament totes les pautes de cultiu.

De quin tipus és això?

Aquesta varietat d'api és una hortalissa d'arrel. Prospera a la llum solar, és resistent al fred, té un sabor agradable i és rica en vitamines.

El gegant de Praga s'utilitza molt en la cuina. Té una excel·lent vida útil, que dura fins a vuit mesos, i conserva bé les seves propietats fins i tot quan està assecat.

Descripció de l'aspecte

La planta és un arbust compacte amb una roseta de fulles de no més de 40 cm d'alçada. Observeu altres característiques varietals:

• Les fulles són de mida mitjana, profundament serrades i semierectes, amb pecíols gruixuts i de longitud mitjana de color verd clar amb un lleuger to rosat o bordeus.
• Les làmines de les fulles són de color verdós, no tenen un recobriment cerós i tenen una aroma especiada brillant.
• Les hortalisses d'arrel són grans, poden arribar a pesar fins a 250-270 g, tenen una forma rodona, un diàmetre de 15-20 cm i es caracteritzen per un aspecte suau i net.
• La pell té un to gris clar i la carn és blanca, compacta, sense buits i sucosa.

Gust i propòsit

Els pecíols tenen un gust excel·lent i una aroma rica, enriquint el cos amb vitamines, aminoàcids, carotenoides i glucòsids.

Les qualitats comestibles de la varietat són molt lloades. El cultiu s'utilitza en la cuina. Les arrels es mengen fresques, però també s'utilitzen per a l'envasament, l'assecat i altres processaments.

Quan madura, la productivitat?

La varietat arriba a la maduresa tècnica 5-6 mesos després de la floració, i la maduresa biològica en 120-130 dies. Les arrels són aptes per al consum en fresc si es cullen a l'agost, i per a l'emmagatzematge a llarg termini a principis de tardor.

Compta amb unes taxes de productivitat competitives: de 2,6 a 4,2 kg de tubercles per metre quadrat de terreny, però de vegades se'n poden collir de 8 a 10 kg de la mateixa zona. El rendiment total per hectàrea arriba a les 25-40 tones.

Una breu història de la cria

La Gegant de Praga és el resultat d'un procés de cria reeixit dut a terme per especialistes de Poisk Agroholding, que es va completar el 2007. Només un any després del seu desenvolupament, el 2008, la varietat va superar amb èxit les proves necessàries i es va registrar al Registre Estatal d'Assoliments de Cria de la Federació Russa.

Varietats similars

Si no podeu comprar material de plantació d'aquesta varietat, es pot substituir per tipus d'api idèntics en aparença i característiques:

Regles bàsiques per al cultiu a partir de llavors

A la part europea de Rússia, el cultiu d'aquesta varietat es limita a l'ús de plàntules, mentre que a les regions del sud es permet sembrar llavors directament al jardí.

Aquesta planta té unes necessitats de substrat més elevades: per a un desenvolupament radicular fiable, una capa de sòl rica i fèrtil és de vital importància. Ha de tenir una estructura lleugera i estar enriquida amb nitrogen i microelements.

Preparació per a l'aterratge i el procediment en si

El procés preparatori per al cultiu de la varietat d'api gegant de Praga inclou els passos següents:

• Selecció de la capacitat. Per al cultiu d'api, són adequades safates per a planter, tasses individuals per a cada planta, pellets de torba o cassets. Feu forats a cada recipient per permetre el drenatge durant el reg.
  Quan s'utilitzen caixes, cal tenir en compte la necessitat d'un procediment addicional: la selecció de plàntules.
• Preparació de la barreja de terra. La planta requereix un substrat ric en nutrients i permeable, prèviament tractat amb Energen per afavorir el creixement dels brots. Aquesta barreja es pot comprar a botigues de jardineria o fer-la a casa barrejant a parts iguals els següents ingredients: terra de jardí, compost, torba, sorra, closques remullades de qualsevol gra o closques de gira-sol i closques d'ou.
• Tractament de llavors. El procés de preparació de llavors d'api varietal:
  1. Poseu les llavors en un recipient amb aigua calenta (però no bullent) i remeneu-ho per assegurar-vos que els olis essencials es mantinguin al líquid.
  2. A continuació, refredeu el material de plantació i esbandiu-lo amb aigua freda. Escoreu l'aigua amb un colador de malla fina i assequeu les llavors.
  3. Remulleu les llavors durant dos dies més en aigua a temperatura ambient, canviant l'aigua periòdicament. L'aparició de petits brots indica que estan llestes per plantar.
  4. Un dia abans de sembrar, tracteu les llavors amb estimulants del creixement, com ara l'Epin, i utilitzeu una solució de permanganat de potassi per a la desinfecció, després de la qual cosa assegureu-vos d'assecar-les.
  Precaucions per al tractament de llavors

  • × No utilitzeu aigua bullent per tractar les llavors, ja que això pot matar l'embrió.
  • × Eviteu utilitzar promotors de creixement en concentracions superiors a les recomanades pel fabricant.

El moment per sembrar llavors en testos, safates o tasses és entre el 20 de febrer i el 10 de març. En climes més freds, com ara les latituds septentrionals, aquest període de temps es pot allargar fins a l'abril.

A la Rússia Central i a la regió de Moscou, el període òptim comença el 25 de març i continua fins al 10 d'abril. Planteu les llavors al substrat a una profunditat d'aproximadament 0,5-0,7 cm.

Cuidant les plàntules

Perquè les llavors germinin, les temperatures han d'oscil·lar entre els 17 i els 22 graus centígrads. L'api gegant de Praga sol germinar en un termini de 7 a 11 dies. Fins que no apareguin les primeres fulles, les plàntules no s'han d'exposar a la llum solar directa i, un cop comencin a créixer, s'han de traslladar a un lloc lluminós.

Peculiaritats:

• Si la il·luminació de l'hivernacle és insuficient, s'utilitza il·luminació artificial addicional, que proporciona hores de llum de 14 a 16 hores.
• El sòl ha d'estar lleugerament humit, així que intenta evitar els corrents d'aire. Idealment, rega les plàntules un cop per setmana. Per accelerar el creixement de les plantes joves, pots utilitzar una ampolla polvoritzadora. També s'utilitza sovint el reg per degoteig.
  Quan les plàntules desenvolupen les dues primeres fulles, cal espigar-les i trasplantar-les a contenidors individuals amb una composició de substrat similar.
• Quan trasplanteu a un lloc permanent, talleu una part de l'arrel, deixant aproximadament 2/3.

Les plantes joves poden suportar gelades de curta durada fins a -4 graus centígrads. Dues setmanes abans de plantar a l'aire lliure, les plàntules s'alimenten amb una solució d'excrements d'ocells o compost. Per enfortir els brots, es porten periòdicament a l'exterior.

Trasllat a terreny obert

Entre el 20 de maig i el 10 de juny, es llaura la terra: s'excava cada llit d'1 metre quadrat. S'utilitzen components orgànics (com ara 10-12 kg de compost) i fertilitzants minerals complexos (una barreja de fosfats, urea i clorur de potassi) per enriquir la terra.

Les plàntules es traslladen als llits en temps ennuvolat durant el dia o al vespre tranquil:

• Entre les files, es fan espais de 50-65 cm d'amplada, deixant una distància de 30-40 cm de cada planta.
• La profunditat del forat de plantació és de 810 cm.
• Després de plantar, les plantes es reguen a fons.

Atenció addicional

El Gegant de Praga no es considera massa exigent, però és important tenir en compte alguns aspectes del cultiu:

• Eviteu regar amb freqüència. Per mantenir la humitat de la zona, utilitzeu cobertor vegetal. Humitegeu l'api directament a les arrels. Un mètode de reg eficaç és la infusió d'ortiga, aplicada diverses vegades al llarg de la temporada.
• Després d'una setmana, les plantes s'alimenten amb compost d'herbes. Dues setmanes més tard, apliqueu una infusió de fem de pollastre, que es pot substituir per gordolobo. Al juliol, apliqueu un apòsit d'arrels amb superfosfat. Un cop es formin els caps, comenceu a tractar les plantes amb àcid bòric. A partir de l'agost, apliqueu mescles de cendra de fusta i potassi.
• Cal treure les males herbes regularment, amb freqüència al principi, i després un cop cada dues setmanes és suficient. Afluixeu la terra després de regar a una profunditat de 5-8 cm.

Collita i emmagatzematge

Els darrers dies de setembre, quan el fullatge comenci a tornar-se groc, comenceu a collir els tubercles madurs del Gegant de Praga. És important collir abans de l'inici de les gelades, però no us precipiteu, ja que les arrels continuen guanyant massa durant aquest període. Regeu els tubercles una hora i mitja abans de desenterrar. A continuació, procediu de la següent manera:

1. Traieu amb cura les maduixes de la terra per evitar danyar-ne la pell fina.
2. Retalla, deixant uns 2 cm de la part de l'arrel per a una millor conservació.

Els tubercles s'emmagatzemen en soterranis fins a la primavera, ventilant l'habitació regularment i mantenint una temperatura entre 3 i 10 graus centígrads. Als soterranis, les maduixes es col·loquen en caixes plenes de sorra, amb les tiges cap amunt. Alternativament, les verdures es poden assecar o congelar.

Malalties i plagues

Tot i que l'api és resistent a moltes malalties i plagues, pot estar amenaçat per:

• mosques;
• septòria.

Per protegir la planta de danys, seguiu aquestes recomanacions:

• evitar l'aglomeració de les plantacions;
• Proporcioneu humitat regular i moderada, evitant l'excés d'humitat;
• tenir en compte les regles de la rotació de cultius (els predecessors òptims són cogombres, llegums, col, all, ceba);
• tractar les llavors amb una solució de permanganat de potassi abans de sembrar;
• dur a terme el desherbament, el conreu i l'afluixament del llit del jardí.

Mètodes de protecció:

• Per protegir l'api de les mosques, cal tractar el sòl al voltant de la planta amb una barreja de mostassa seca, pols de tabac i sorra en una proporció d'1:1:1.
• En cas de septoria, es recomana utilitzar preparats especials per al tractament del cultiu: Ditan, Topsin-M, Fundazol, seguint les instruccions d'ús de cadascun d'ells.

Qualitats positives i negatives

Ressenyes

L'api gegant de Praga ofereix la capacitat de cultivar sense esforç verdures grans que resisteixen el fred fins a les primeres gelades de l'hivern, amb una collita que es manté perfectament fins a la següent temporada de sembra. Les arrels són grans i sucoses, amb una productivitat decent, una raó per la qual els jardiners i agricultors estimen aquesta varietat.

Preguntes freqüents