L'alligator es considera una de les varietats d'anet més prometedores. Molts jardiners l'aprecien pel seu alt rendiment i el seu abundant i suculent fullatge. És fàcil de cuidar i requereix un cultiu mínim.
L'anet de cocodril és una varietat de maduració tardana.
L'anet de cocodril té una aroma forta.
Descripció de la varietat, avantatges i inconvenients
La varietat Alligator és relativament nova, afegida al Registre Estatal el 2002. Es pot cultivar a tota Rússia en jardins privats i petites granges. Aquesta varietat d'anet és de maduració tardana: si es cultiva només per les seves verdures, es pot collir una collita completa en 42-45 dies; si les plantes es cultiven per umbel·les i llavors madures, es poden collir en 110-115 dies.
Característiques de la varietat:
- forma compacta d'arbust;
- l'alçada d'una planta adulta és de fins a 1,6 m;
- la roseta és gran, elevada, de 30-40 cm d'alçada;
- fullatge fort;
- les fulles són verdes, però amb una floració blavosa, profundament disseccionada;
- l'aroma és forta;
- paraigua de mida mitjana;
- El rendiment de l'Alligator d'anet arbustiu és d'1,45-2,60 kg per 1 m² quan es cullen verdures i de 2,8 kg per 1 m² quan es cullen al final de la temporada de creixement.
Beneficis de l'anet de cocodril:
- alt rendiment;
- les fulles no es tornen grogues durant molt de temps: quan es sembren a terra oberta a la primavera, les fulles verdes es poden tallar durant 25 dies seguits;
- la planta és resistent a l'allotjament quan es rega;
- el cultiu no produeix tiges de flors durant molt de temps, per la qual cosa la varietat Alligator es pot considerar una de les millors per al cultiu d'anet per a verdures;
- Les llavors es poden sembrar des de principis de primavera durant tot l'estiu i en hivernacles, durant tot l'any.
Preparació del lloc
L'anet prospera a ple sol, però també pot créixer a mitja ombra sense problemes. Es pot plantar no només en zones obertes, sinó també a prop d'arbres, edificis i tanques. Això és realment beneficiós per a la varietat d'anet Alligator, que es conrea pel seu fullatge: a mitja ombra, el seu fullatge es mantindrà sucós i verd durant més temps, i les tiges de les flors apareixeran més tard.
- ✓ El nivell òptim de pH del sòl ha d'estar entre 6,0 i 7,5 per a una màxima absorció de nutrients.
- ✓ El sòl ha de tenir un bon drenatge per evitar l'estancament de l'aigua i la podridura de les arrels.
El cultiu de l'anet comença preparant la terra als parterres. Això es fa a la tardor (preferiblement) o a la primavera.
Per preparar el sòl necessiteu:
- treure'n tot el que queda de la cultura anterior;
- eliminar les males herbes;
- Excava la zona fins a una profunditat mínima de 30 cm.
El següent pas és fertilitzar. Les fulles de l'anet són molt apreciades, per la qual cosa es poden aplicar quantitats generoses d'humus o fertilitzant ric en nitrogen. Els fertilitzants orgànics inclouen fems compostats de qualsevol animal domèstic o au, i també es pot utilitzar fems frescos a la tardor. Escampeu 1-1,5 galledes de matèria orgànica per metre quadrat, afegint cendra a una velocitat de 0,3-0,5 kg per metre quadrat. Els sòls àcids s'han d'encalçar per portar el pH a un nivell neutre.
Si prepareu els parterres a la tardor, eviteu trencar els terrossos de terra per evitar que es congelin durant l'hivern. A la primavera, cavar i fertilitzar la terra s'ha de fer almenys una setmana abans de plantar.
Preparació de llavors
Les llavors d'anet són difícils de germinar a causa dels alts nivells d'olis essencials que contenen, que inhibeixen la germinació. Per eliminar aquests olis, remulleu les llavors en aigua tèbia (40 °C/104 °F) durant 24 hores. A mesura que l'aigua es refreda, caldrà canviar-la periòdicament.
Després del processament, l'anet s'ha d'assecar. Les llavors remullades haurien de germinar en uns tres dies, mentre que les llavors no remullades germinaran en només 1,5 setmanes en sòl càlid, i fins i tot més tard en sòl fred.
Sembra en llits
L'anet és una planta primerenca. Es pot sembrar tan bon punt es fongui la neu, però és millor esperar fins que la terra s'escalfi una mica.
- × No utilitzeu fems frescos immediatament abans de sembrar, ja que això pot causar cremades a les arrels i reduir la germinació de les llavors.
- × Eviteu sembrar en sòls massa humits per evitar la podridura de les llavors.
Podeu sembrar l'anet de caiman durant tota la primavera, però és millor fer-ho abans que la terra s'assequi per la humitat hivernal. Després d'això, caldrà regar els parterres durant la sembra. A l'hora de plantar a la primavera, tingueu en compte que la temperatura òptima per al creixement d'aquesta planta és d'uns 20 graus centígrads.
Les llavors també es poden sembrar a la tardor: hivernen bé. Tanmateix, el moment és crucial: les llavors no han de germinar abans que arribi el fred.
Les llavors d'anet es sembren en solcs poc profunds, deixant una distància de 10-15 cm entre elles. Dins dels solcs, les llavors es sembren a intervals de 0,5-1 cm. Cobriu-les amb una capa de terra o torba. Si encara fa fred, la terra es pot cobrir amb film plàstic i retirar-la un cop apareguin les plàntules.
L'anet es pot sembrar no només en un llit dedicat, sinó també com a entresembra de cultius primerencs. Això us permetrà collir una collita més gran a la mateixa zona.
Cura del cultiu durant el cultiu
L'anet no és una verdura difícil de cultivar. Tanmateix, té les seves pròpies característiques que els jardiners han de conèixer per garantir un creixement adequat i una bona collita d'herbes o llavors.
- ✓ Les fulles conserven la seva sucositat i color fins i tot en condicions de poca llum, cosa que fa que la varietat sigui ideal per al cultiu en ombra parcial.
- ✓ La varietat té una major resistència a l'enfilat, cosa que és especialment important amb un reg abundant.
Reg
L'anet, com a cultiu verd, requereix molta aigua. Cal regar de manera que la terra estigui sempre lleugerament humida. Quan fa calor, el reg és essencial. Abans que surtin les plàntules, és millor regar els parterres amb una regadora amb broquet per evitar que les llavors s'esllavin.
Amaniment superior
No cal fertilitzar l'anet cultivat pel seu fullatge verd si s'ha aplicat abans de sembrar. Podeu alimentar les plantes si es detecta una deficiència. Els fertilitzants complexos que contenen elements minerals són molt adequats per a aquest tipus d'alimentació.
Les llavors d'anet s'alimenten abans de la floració. Fertilitzeu els parterres amb salnitre o urea amb una petita quantitat de mescles de potassi i fòsfor. Per a les verdures, simplement diluïu 1 cullerada de fertilitzant nitrogenat en 1 galleda d'aigua.
Per a fertilitzant orgànic, podeu utilitzar una infusió de purí a proporció d'1:10. Deixeu-ho reposar durant 2 o 3 dies, diluïu-ho de nou a una proporció d'1:10, afegiu-hi 0,5 tasses de cendra per galleda i regueu els parterres.
Afluixament i desherbament
Les males herbes poden inhibir seriosament el creixement de l'anet, per la qual cosa és essencial desherbar-les. Cal prestar especial atenció al control de males herbes durant les primeres etapes del creixement de la planta.
Afluixar la terra la farà més transpirable, cosa que també beneficiarà les plantes.
Control de plagues i malalties
L'anet alligator és força resistent a les malalties i plagues. Els pugons són la plaga més comuna. Es poden controlar ruixant les plantes amb infusions de tabac, cendra o all. No es recomanen productes químics: molts d'aquests productes tenen una llarga vida útil, cosa que fa que les verdures no siguin adequades per al consum.
Collita i emmagatzematge
Podeu tallar les fulles verdes quan arribin a una alçada de 10 cm. Si les plantes es sembren densament, és més fàcil arrencar l'excés o arrencar les fulles inferiors, deixant que el centre creixi.
No cal córrer a tallar l'anet. Els jardiners experimentats han notat que només desenvolupa la seva aroma característica quan emergeixen les primeres 4-5 fulles. Com més vella sigui la planta, més fragant serà.
L'anet verd fresc s'ha de guardar a la nevera. La seva vida útil és curta, no més d'1 setmana. L'excés de verdures es pot assecar, salar, congelar o afegir a aliments enllaunats.
Les plantes de les quals es necessiten llavors es cullen un cop estan completament madures. Això passa després del final de la temporada de creixement, que es pot determinar per les fulles groguenques i seques i les umbel·les enfosquides. La disponibilitat de les llavors també és fàcil de determinar: trieu la umbel·la i, si les llavors cauen fàcilment, són madures. Després de la collita, s'han d'assecar completament. Per fer-ho, les plantes d'anet s'han d'arrencar d'arrel o tallar per sobre del terra i col·locar-les a l'ombra parcial per assecar-les.
Les llavors seques s'han de guardar en pots petits, recipients de plàstic per a aliments o bosses de lli. S'han de guardar en un lloc fosc i sec durant l'emmagatzematge. Les llavors es poden utilitzar per cuinar mentre conserven la seva aroma, i per sembrar, es poden utilitzar en un termini de 2-3 anys (és millor utilitzar les llavors de l'any passat, que tenen la taxa de germinació més alta).
Per veure una revisió en vídeo de la varietat Alligator, mireu el vídeo següent:
Sembrar i cultivar l'anet de caiman és fàcil. Només cal plantar-lo correctament, regar-lo a temps, fertilitzar-lo i afluixar la terra. Per a un subministrament regular de verdures fresques, podeu sembrar llavors cada 2-3 setmanes des de l'inici de la calor de la primavera fins a finals d'estiu.