L'anet Buyan és una varietat arbustiva criada a Rússia amb una potent aroma d'anet. Produeix plantes vigoroses amb fulles grans que no només tenen un aspecte fantàstic, sinó que també tenen un cert atractiu decoratiu.
Descripció de l'anet Buyan
L'anet 'Buyan' té fulles grans, de color verd fosc i profundament disseccionades, cobertes d'una capa cerosa. Aquest anet produeix una roseta elevada que conté aproximadament 25-30 fulles. Cada roseta pesa 230-250 g. L'alçada de l'arbust és de 45-55 cm.
Característiques de la varietat
La varietat Buyan va ser desenvolupada per criadors de Hardwick LLC (Sant Petersburg) el 1998. Aquest anet està permès per al cultiu a tota Rússia.
Aquest anet és versàtil i es pot cultivar en una àmplia gamma de climes i és adequat per a qualsevol tipus de sòl.
Té excel·lents característiques agrotècniques:
- Èpoques de maduració. L'anet Buyan és una varietat mitjana-tardana, amb un temps de collita d'aproximadament 60-70 dies des de la sortida. La collita es produeix de maig a setembre, depenent de l'època de sembra.
- Productivitat. L'anet Buyan és una varietat d'alt rendiment. El seu rendiment mitjà és de 4,8-5,4 kg/m² en interior i de 5,2-6,5 kg/m² en exterior.
- Resistència al fred. La varietat Buyan té una resistència estàndard a les gelades per al cultiu. Les plàntules d'anet poden suportar gelades de curta durada fins a -5 °C. A més, aquesta varietat generalment tolera bé el fred.
- Resistència a la sequera. La varietat Buyan tolera força bé els dèficits d'humitat. És important mantenir un subministrament equilibrat d'humitat: requereix un reg moderat però regular, evitant l'aigua estancada.
Gust i aplicació
L'anet Buyan té un sabor ric, lleugerament agre i dolç-picant. Aquesta varietat és ideal per a amanides i s'utilitza àmpliament en la cuina, inclosos els primers i segons plats, i per a l'envasament.
L'anet Buyan, en comparació amb altres varietats, té una aroma més intensa. Les verdures es poden tallar en amanides i sopes, utilitzar com a condiment i espècia per a escabetx, i també assecar-les i adobar-les en pots.
Pros i contres
L'anet Buyan és força popular entre els jardiners i els residents d'estiu, ja que té molts avantatges que permeten cultivar-lo amb èxit a gairebé totes les regions del país.
Aterratge
Per obtenir una bona collita d'herbes, és important plantar l'anet correctament, triant la ubicació i el moment adequats per a la sembra. També és important complir el calendari de sembra, ja que això afecta la qualitat de les herbes i el rendiment general.
Com preparar les llavors?
Per garantir altes taxes de germinació, cal comprovar la qualitat de les llavors col·locant-les en una solució salina. Les llavors que suren a la superfície es descarten com a no viables.
Per accelerar la germinació i la germinació, remulleu les llavors en una gasa humida durant diverses hores.
També es recomana desinfectar les llavors, per exemple, en una solució de permanganat de potassi (1 g per 1 litre d'aigua). El temps de desinfecció és de 20 a 30 minuts. Les llavors tractades s'esbandeixen bé amb aigua tèbia.
Per millorar la viabilitat i la germinació, es recomana tractar les llavors d'anet amb un estimulant del creixement. Les opcions adequades inclouen "Epin" o "Zircon", en què les llavors es remullen durant 4-6 hores i 8-16 hores, respectivament.
Selecció d'un lloc
L'anet Buyan es planta en zones ben il·luminades o a semiombra. No s'ha de plantar a plena ombra, ja que la llum insuficient farà que els arbustos d'anet es debilitin i es tornin pàl·lids. Es recomana un mínim de 16 hores de llum solar.
El sòl de la zona ha de ser solt i lleuger, moderadament humit i sense entollaments. És preferible un pH neutre.
L'anet creix bé al costat de diversos cultius, però no es recomana plantar-lo després de l'api o al costat d'arbustos de baies, que tendeixen a esgotar el sòl.
Com preparar el sòl?
Les zones de plantació d'anet comencen a preparar-se a la tardor. Un segon tractament es realitza a la primavera, 2-3 setmanes abans de plantar.
Característiques de la preparació del sòl per plantar anet Buyan:
- La zona es neteja de restes vegetals i males herbes, i després s'excava fins a la profunditat d'una pala.
- Quan caveu, afegiu-hi fertilitzant orgànic (compost o humus) a raó de 5 kg per metre quadrat. Si el sòl té poca fertilitat, també es recomana afegir-hi fertilitzants minerals (superfosfat i sal de potassi) a raó de 25-30 g i 15-20 g per metre quadrat, respectivament.
- En sòls fèrtils, només s'apliquen fertilitzants de fòsfor-potassi, ja que l'anet acumula activament nitrats.
L'anet reacciona extremadament malament a l'aigua estancada, per la qual cosa en sòls argilosos s'instal·la una capa de drenatge addicional de grava fina i sorra. El gruix de la capa ha de ser de 5-7 cm.
Quan prepareu la terra per a l'anet, eviteu afegir calç i cendra de fusta. La planta reacciona malament a la seva presència. En lloc de ser d'un verd brillant, les fulles de l'anet es tornen grogues o fins i tot vermelloses, i les fulles verdes són escasses i insípides.
Esquema de sembra
La profunditat de sembra de l'anet és de 2-3 cm en sòls lleugers i d'1,5-2 cm en sòls mitjans i pesants. El patró òptim de sembra per a l'anet Buyan és de 25 x 25 cm. Tanmateix, també són possibles altres opcions.
Com sembrar anet Buyan:
- En files. Deixeu 30 cm entre elles i 3-4 cm entre les plantes veïnes.
- CintesLa distància entre ells és de 40-50 cm i entre les línies de la cinta és de 20-30 cm.
- Solcs. Es premsa una taula de 5 cm d'amplada a la zona regada i anivellada. Els espais entre els solcs adjacents són de 10 cm. Les llavors s'escampen al llarg dels solcs i es cobreixen amb humus o terra normal.
L'anet Buyan es pot sembrar d'abril a juliol. Es realitzen fins a 6 sembrades per temporada a intervals de 2-3 setmanes (podeu utilitzar el següent com a guia) període de germinació de l'anet, per calcular el moment de sembra).
Cultiu d'anet amb plàntules
L'anet Buyan es pot cultivar utilitzant plàntules. Aquest mètode s'utilitza més sovint quan es cultiva en interiors. Les plàntules creixen en aproximadament 40 dies.
Característiques del cultiu de plàntules d'anet Buyan:
- La sembra es fa des de principis fins a finals de març, depenent de les condicions climàtiques.
- L'anet es sembra en caixes o cassets plens de substrat nutritiu.
- La temperatura ambient òptima és de +20…+25 °C.
- Un cop emergeixen les plàntules, els contenidors es traslladen a un lloc més fresc durant 2 o 3 dies. La temperatura es manté entre 10 i 12 °C. Després, es torna a augmentar a 18 o 20 °C.
- Quan apareix la primera fulla veritable, es cullen les plantes.
- Les plàntules d'anet s'han de regar regularment, però amb moderació, ja que la humitat estancada pot causar podridura de les arrels. Utilitzeu només aigua tèbia i estable.
- L'habitació on creixen les plàntules es manté il·luminada durant 12 hores al dia. Si la llum és insuficient, s'encenen els llums de cultiu.
Quan les plàntules arriben a l'etapa de 7-10 fulles i una alçada de 15-18 cm, es trasplanten a terra (una coberta o un refugi de pel·lícula).
Cura
Per garantir verdures d'alta qualitat i un alt rendiment, és important cuidar regularment els parterres d'anet: regar, fertilitzar, desherbar, etc.
Reg
L'anet es rega dues vegades per setmana. La taxa de reg és de 7 litres per metre quadrat. En temps sec, es recomana aigua al vespre - sovint i abundantment.
Amaniment superior
Per promoure un creixement vigorós, es recomana regar l'anet setmanalment amb una solució d'urea (30 g per cada 10 litres d'aigua). Tanmateix, la fertilització generalment només és necessària en sòls pobres i no fertilitzats.
Si tots els fertilitzants necessaris s'afegissin al sòl a la tardor i a la primavera, s'afegirà anet addicionalment. feed no cal.
Afluixament
És millor afluixar la terra dels parterres cada dues setmanes. Quan les plàntules estiguin establint arrels, afluixa la terra a una profunditat de 5 cm; més tard, afluixa-la a una profunditat de 10 cm. Afluixar garanteix el subministrament d'oxigen a les arrels, garantint un arrelament i un creixement adequats de les plantes.
Prevenció de malalties i plagues
Dill Buyan té una immunitat excel·lent i rarament es veu afectat malaltiesSota una combinació de factors desfavorables, l'anet pot tornar-se susceptible a l'oïdi o a la marchitació verticilliana, una malaltia vírica incurable. Les plàntules també es poden veure afectades per la cama negra si es rega massa.
Per a infestacions greus, utilitzeu fungicides a base de barreja de Bordeus i sulfat de coure. Les fulles verdes afectades per oïdi es poden tractar amb, per exemple, Fitosporin o Pseudobacterin. Per a la marchitació per Fusarium, és millor tractar els parterres amb Fitolavin.
Entre les plagues, diversos tipus de pugons, com els pugons de la pastanaga i del meló, representen la major amenaça per a l'anet. Aquests es poden controlar amb insecticides, però aquesta és una mala opció per a l'anet, ja que les fulles verdes creixen ràpidament i es mengen immediatament. Per tant, els insectes es repel·leixen amb remeis casolans com ara infusions de ceba, tabac o camamilla.
Collita
La collita comença abans que apareguin les flors, mentre les fulles d'anet són tendres i fragants. La poda comença per la capa inferior i després passa als brots laterals. La roseta es talla completament, deixant només el punt de creixement, del qual aviat emergeixen nous brots.
Normalment, triguen uns 60-70 dies des del moment en què apareixen les plàntules fins a la primera collita de verdures.
Ressenyes
La varietat Buyan és un anet deliciós i preciós, una elecció meravellosa per a qualsevol jardí. Aquesta varietat russa és productiva i versàtil, adequada per a ús comestible, en conserva i comercial.