Registrat al Registre Estatal d'Assoliments de Cria de la Federació Russa el 1991, l'anet Kibray es recomana per al cultiu a totes les regions de Rússia a causa de les seves condicions de creixement poc exigents. Gràcies a les seves senzilles tècniques de cultiu i al fullatge suculent de llarga durada, el Kibray de maduració tardana s'ha classificat entre les vint millors varietats d'anet.
Varietat d'anet Kibray
L'anet Kibray és resistent a les gelades
El Dill Kibray té un gust picant
Descripció de la cultura, els seus avantatges i inconvenients
L'anet de Kibray és una planta herbàcia vertical amb una gran roseta que arriba a una alçada de 0,4-0,5 m. La tija robusta és resistent a la lignificació. Les fulles de color verd clar, de fins a 25 cm de llarg i fins a 15 cm d'ample, estan profundament disseccionades i cobertes amb una capa cerosa. Els pecíols fan de 10-15 cm de llarg.
Un tret característic de la varietat és un lleuger groguenc de la vegetació, que els jardiners inexperts confonen amb signes de marciment.
Tot i que Kibray es conrea principalment pels seus verds, al final de la temporada, els paraigües convexos de múltiples raigs tenen temps de formar-se i les llavors han madurat.
La composició química de la planta és rica en vitamines A, C i B, així com niacina i folat. L'anet també conté potassi, calci, magnesi, flavonoides i pigments. El seu sabor i aroma distintius el fan molt utilitzat a la cuina.
Característiques positives de la varietat d'anet Kibray:
- alt rendiment (fins a 3 kg per 1 m²);
- resistència a les gelades (fins a -5 graus);
- preservació a llarg termini de l'aspecte comercialitzable després del tall;
- composició equilibrada de vitamines i minerals;
- gust picant, olor forta;
- fullatge alt;
- utilitzar durant tota la temporada de creixement.
La maduració tardana de la planta es considera tant un avantatge com un desavantatge del cultiu.
Condicions òptimes per al creixement
La varietat d'anet Kibray prefereix zones obertes, assolellades i humides. Fins i tot una lleugera ombra alenteix significativament el creixement del fullatge, i la humitat insuficient del sòl provoca fulles rígides i marciment prematur.
- ✓ Els nivells d'acidesa del sòl han d'estar estrictament dins del rang de pH de 6.0-7.0 per a un creixement òptim.
- ✓ La temperatura de l'aigua per al reg no ha de ser inferior a 20 °C per evitar estrès a les plantes.
La planta prefereix sòls solts, lleugerament àcids o neutres. Si el nivell freàtic és massa baix, les arrels de la planta es podriran. Aquest problema es pot resoldre plantant les llavors en parterres elevats.
La humitat ideal de l'aire perquè l'anet prosperi és del 60-70% i la humitat del sòl és del 75-80%. La formació abundant de fulles verdes requereix de 10 a 12 hores de llum solar.
Les llavors de Kibray poden germinar a temperatures del sòl a partir de 3 °C (3 °F) i temperatures de l'aire a partir de 10 °C (50 °F). El temps de germinació es redueix a la meitat si les plàntules es planten quan la temperatura de l'aire arriba als 15-20 °C (59-68 °F).
Predecessors i veïns òptims de Kibray:
- all;
- cogombres;
- tomàquets;
- col;
- remolatxa.
No és recomanable plantar llavors d'anet al costat o després de cultivar cebes, pastanagues, julivert o api en anys anteriors.
Preparació i sembra de llavors a terra oberta
Per accelerar la germinació, seleccionar exemplars viables i reforçar les defenses immunitàries de les futures plantes, les llavors de Kibrai es remullen abans de plantar-les. Rentar els olis essencials de la superfície dels embrions accelera la germinació de dues setmanes a una.
- × No utilitzeu aigua amb una temperatura superior a 35 °C per remullar les llavors, això pot matar els embrions.
- × Eviteu utilitzar estimulants químics del creixement tret que sigui absolutament necessari, ja que això pot provocar l'acumulació de substàncies nocives a la vegetació.
Instruccions pas a pas per remullar les llavors de Kibray:
- Prepareu aigua de font, neu fosa o aigua mineral sense gas. L'aigua de l'aixeta només s'ha de fer servir després de filtrar-la o sedimentar-la.
- Poseu les llavors en una bossa de gasa i submergiu-la en aigua tèbia (30-35 graus Celsius). Canvieu el líquid fins que l'aigua surti clara.
- Col·loqueu la gasa al fons del recipient o en un plat, aboqueu-hi una capa fina de llavors i tapeu-la amb l'extrem lliure del tovalló.
- El material de plantació es remulla durant 2 dies, mantenint la temperatura entre els 20 i els 25 graus.
- Els embrions inflats s'assequen.
Les llavors de Kibray es remullen abans de la sembra de primavera, però aquest mètode no s'utilitza quan es sembra a la tardor.
Altres maneres efectives de preparar llavors d'anet de Kibray per plantar:
- enterrar els embrions col·locats en gasa a terra fins a la profunditat d'una pala 2 setmanes abans de sembrar;
- remull en vodka durant 15 minuts o en una solució de manganès durant 3-4 hores per a la desinfecció;
- ús d'estimulants del creixement segons les instruccions (Zircon, Epin);
- submergint una bossa de gasa amb llavors en una solució de cendra de fusta (2 cullerades de matèria seca per 1 litre d'aigua) durant 48 hores.
Els parterres d'anet es recreen a la tardor. S'hi afegeix un fertilitzant mineral, que inclou 10 g de sal de potassi i superfosfat, i 15 g de nitrat d'amoni per metre quadrat. Els fertilitzants minerals es substitueixen per fems o humus: 3 kg per metre quadrat.
Per tallar les verdures picants durant tota la temporada, el material de plantació es sembra inicialment a l'abril-maig i després es torna a sembrar cada 2 setmanes fins a l'agost.
Abans de plantar l'anet de Kibray, creeu solcs de 2 cm de profunditat i humitegeu-los. Deixeu una distància de 20-25 cm entre les files. La taxa de sembra és de 15 g per metre quadrat. Després de col·locar les llavors al llit, cobriu-les amb terra i cobertor amb una barreja de sorra i torba.
Per evitar que els embrions s'esllavin, no es reguen les parts superiors de les plàntules. L'anet primerenc s'obté plantant les llavors germinades en un hivernacle.
Les plàntules s'apriman, deixant una distància d'almenys 5 cm entre les plantes.
- ✓ Un lleuger groguenc a les fulles verdes és una característica natural de la varietat i no un signe de malaltia.
- ✓ El fullatge alt fa que la varietat sigui especialment valuosa per a ús culinari.
Cuidant una planta en terreny obert
Malgrat el seu baix manteniment, l'anet de Kibray requereix diverses pràctiques agrícoles, com ara el reg, el desherbament i l'afluixament del sòl. La fertilització oportuna, les mesures preventives i el control de malalties i plagues augmenten el rendiment d'aquest cultivar.
Reg
Per preservar la sucositat i el sabor de la planta i evitar que es marceixi, es recomana regar la planta cada tres dies i dues vegades al dia durant els períodes secs, a un ritme de 6 a 8 litres per metre quadrat. Regeu l'anet a les arrels al vespre amb aigua tèbia i estable.
Desherbar i afluixar
Les males herbes s'eliminen en la fase de plàntula per garantir un millor arrelament de les plàntules fràgils i per evitar l'esgotament del sòl. Els parterres d'anet no requereixen una neteja impecable, però una abundància de males herbes pot provocar encallaments.
Simultàniament amb el desherbament i després de cada reg artificial o precipitació natural, el cultiu s'afluixa fins a una profunditat de 5 cm.
Afluixar l'anet i trencar la crosta dura ajuda a millorar l'estructura i l'aireació del sòl, retenir la humitat i combatre les plagues que hi passen l'hivern.
Amaniment superior
Si l'anet canvia de color i triga a créixer fullatge nou, la planta necessita fertilització. Fertilitzeu Kibray amb una solució d'urea (1 culleradeta per galleda d'aigua) o llevat de forner cru (100 g per 10 litres d'aigua).
Una infusió d'ortiga verda també és eficaç. Per preparar el remei, ompliu un recipient fins al 80% amb ortigues picades, afegiu-hi aigua i deixeu-ho reposar durant una setmana fins que la massa verda hagi acabat de fermentar. Un litre d'infusió concentrada es dilueix amb 10 litres d'aigua abans d'utilitzar-la.
Kibray no s'alimenta més de dues vegades al mes a causa de la capacitat de la planta per acumular nitrats.
Mètodes per combatre malalties i plagues
L'única malaltia a la qual la varietat Kibray té baixa resistència és l'oïdi, que apareix a l'agost com a taques blanquinoses a les tiges i les fulles. La polvorització amb sofre és eficaç per tractar aquesta malaltia. Per preparar una solució, barregeu 20 grams de la suspensió amb 10 litres d'aigua.
La plaga d'insectes més comuna a l'anet són els pugons. Aquestes plagues s'alimenten de la saba cel·lular de la planta, causant un creixement retardat i una ràpida marciment.
Els següents remeis casolans s'utilitzen per combatre els pugons:
- solució de sabó de quitrà (200 g per galleda d'aigua);
- infusions d'aigua de makhorka (200 g per 5 l), pell de ceba (2-3 grapats per 3 l), camamilla (100 g per 5 l), cendra (1,5 kg per 5 l);
- solució d'amoníac feta a partir d'1 cullerada de la substància barrejada amb 1 litre d'aigua.
Les solucions de vinagre de taula i iode amb l'addició de llet ajuden a eliminar les plagues d'insectes.
Com que l'anet acumula pesticides, no es recomana l'ús de productes químics per controlar els pugons als jardins. Aquests productes perillosos es poden substituir per l'insecticida biològic Fitoverm.
Mesures per prevenir l'aparició malalties i plagues:
- compliment de la rotació de cultius;
- excavació profunda del sòl a la tardor;
- regulació del reg i la fertilització.
La prevenció dels atacs d'oïdi i pugons implica aclarir les plàntules, desherbar regularment i controlar les formigues. Plantar camamilla, fonoll i menta al voltant del perímetre del parterre atrau els insectes que s'alimenten de pugons.
Collita i emmagatzematge
L'anet varietal es cull per a verdures després de 30-40 dies, i per a espècies, es cull 2-2,5 mesos després de l'aparició. El moment òptim de collita és a primera hora del matí, després que la rosada s'hagi assecat.
Les Kibray verdes guardades en una bossa de paper a la prestatgeria inferior de la nevera es conservaran fins a un mes. Les verdures congelades es conservaran fins a un any.
Assecar fulles, tiges i llavors i col·locar-les en pots de vidre o bosses de lona n'allarga la vida útil fins a dos anys. Hi ha diversos mètodes d'assecat: a l'aire lliure sota un dosser, al forn o al microones. Les llavors conserven el seu valor nutricional durant molt de temps quan s'emmagatzemen en para-sols suspesos del sostre en zones fresques i ventilades. Abans d'assecar i congelar, es classifiquen les branquetes d'anet, es retallen les tiges danyades i es renten.
Si l'anet no s'asseca completament abans de congelar-lo, les fulles s'enganxaran formant un grumoll, cosa que dificultarà l'ús posterior del producte.
L'anet Kibray s'ha convertit merescudament en una de les varietats més populars entre els productors de verdures. Poc exigent en condicions de cultiu i que requereix una cura mínima, el Kibray es pot cultivar tant a l'aire lliure com en hivernacles i en interiors.