L'anet se sol plantar a la primavera, però alguns jardiners prefereixen sembrar-lo abans de l'hivern per assegurar-se una collita primerenca. Continua llegint per obtenir més detalls sobre el procés i les varietats adequades per a la sembra de tardor.
Zonificació
L'anet és una planta tan poc exigent que creix en una varietat de climes. Produeix una collita tant al nord com al sud. Tanmateix, per assegurar els brots d'anet, és important complir les següents dates de sembra de tardor per regió:
- per als Urals - finals d'octubre;
- per a Sibèria: la segona meitat d'octubre;
- per a Moscou i la regió de Moscou: els primers dies de novembre;
- per a les regions del sud: a mitjans de novembre i més tard.
Selecció d'una varietat
| Nom | Període de maduració | Resistència a les malalties | Aroma |
|---|---|---|---|
| Aurora | 20-25 dies | Alt | Saturats |
| Gribovsky | 30-38 dies | Mitjana | Fort |
| Granader | 30-35 dies | Alt | Moderat |
| Un miracle primerenc | 30-35 dies | Alt | Saturats |
| Encaix de Vologda | 40-45 dies | Alt | Fàcil |
Les varietats primerenques són adequades per plantar llavors a la tardor; produiran verdures joves 2 setmanes abans que les plantes sembrades a la primavera.
Varietats aptes per a la sembra d'hivern:
- Aurora — des de la sembra fins a la collita de les fulles tendres, només es triguen entre 20 i 25 dies. Les fulles tenen una aroma rica.
- Gribovsky — Aquesta varietat és la menys exigent pel que fa a la temperatura. El fullatge verd fosc amb un to blavós es cull 30-38 dies després de l'aparició.
- Granader — les fulles verdes es cullen al cap de 30-35 dies. Aquesta és una varietat fàcil de cultivar amb fullatge verd i segments força grans.
- Un miracle primerenc — tallar quan arriba als 20-30 cm d'alçada, és a dir, 30-35 dies després de l'aparició. La varietat és resistent a les baixes i altes temperatures, així com a la majoria de malalties.
- Encaix de Vologda — la collita és 40-45 dies després de la sembra. Aquesta varietat resistent al fred tolera bé les fluctuacions de temperatura i és resistent a la deshilachació.
Varietat Aurora
Varietat Gribovsky
varietat Granader
Varietat Miracle primerenca
Varietat de puntes de Vologda
Tanmateix, si voleu obtenir verdures fresques constantment, també heu de plantar varietats de maduració mitjana i tardana:
- Amazon — una varietat de mitja temporada. Les verdures sucoses i aromàtiques es cullen en 50-55 dies. El cultiu no és exigent pel que fa al sòl i al clima.
- Paraigua — una varietat de mitja temporada, collida en 34-37 dies. La planta tolera bé les condicions meteorològiques adverses i és resistent a malalties i plagues.
- Focs artificials La collita triga entre 55 i 60 dies. La característica distintiva d'aquesta varietat és que les seves fulles mai es tornen grogues i rarament cauen. Per tant, la collita es fa en 2-3 etapes.
- Borey — una varietat de maduració tardana. La planta és alta, arribant fins a 140 cm. Les fulles d'aquest cultiu rarament es tornen grogues. Les fulles verdes es cullen 45-55 dies després de l'aparició.
- Anna — una varietat de mitja temporada amb verdures molt fragants que es cullen al cap de 42-52 dies.
- Caiman — una varietat arbustiva mitjana-tardana, amb les fulles verdes collides en 42-45 dies. Aquesta planta de creixement lent no produeix umbel·les durant molt de temps, per la qual cosa produeix diverses vegades més que altres varietats.
- Buyan — una varietat arbustiva amb un període de maduració tardana. El fullatge es cull 60-75 dies després de sembrar les llavors. La planta és vigorosa, de manera que no queden més de 30 arbustos per metre quadrat. Les fulles són de color verd fosc amb un to blavós i cobertes d'una notable capa cerosa.
varietat amazònica
Varietat de paraigua
Varietat de salutacions
Varietat Borey
Varietat Anna
Varietat de caiman
Varietat Buyan
Podeu trobar informació addicional sobre les varietats d'anetaquí.
Quan plantar anet?
L'anet necessita entre 10 i 14 hores de llum solar per prosperar. Menys d'això alenteix el creixement i el desenvolupament de la planta. Per tant, es sembra a la tardor, just quan les hores de llum solar han disminuït significativament.
Depenent de les condicions climàtiques, es sembra des del vint d'octubre fins a mitjans de novembre. Aquest és un període "fluid", i els jardiners han de tenir en compte principalment la temperatura ambient a l'hora de plantar.
Com que les llavors d'anet comencen a germinar a +3 °C, es planten quan la temperatura no puja per sobre d'aquest nivell, és a dir, les llavors es sembren al sòl a una temperatura diürna de 0…+3 °C i una temperatura nocturna de -3…-2 °C per evitar la seva germinació.
També s'assabenten per endavant si els meteoròlegs prediuen un clima més càlid. Si les llavors germinen, una altra onada de fred arruïnarà tota la collita.
Triar una ubicació
Per als parterres, trieu un lloc assolellat, amb una mica d'ombra permesa i terra lleugera. A l'anet no li agrada l'ombra ni l'excés d'humitat del sòl, ja que això afecta negativament el rendiment i el contingut d'oli essencial de la planta.
Els millors predecessors de l'anet són els tomàquets, els llegums, les patates i la col. Tanmateix, no s'ha de plantar després de les pastanagues i l'api. No es recomana plantar-lo a prop del fonoll. Es pol·linitzen creuadament, cosa que provoca un canvi en el sabor d'ambdós cultius.
L'anet prefereix créixer en sòls neutres. En sòls àcids, les seves fulles es tornen grogues, mentre que en sòls alcalins, adquireixen un to vermellós.
Preparació dels llits
Un cop determinat el lloc, es caven els parterres i es desherben. Si cal, s'aplica fertilitzant orgànic a una dosi de 5 kg per metre quadrat. L'anet tendeix a acumular nitrats, així que no s'ha d'excedir i aplicar més de la dosi recomanada. Si la zona s'ha fertilitzat amb fems a temps, no cal cap fertilitzant addicional.
Aterratge
Quan es planten llavors a la tardor, el seu consum augmenta un 25%. Les llavors es sembren en sec en sòl humit. No cal cap preparació addicional de les llavors, ja que els jardiners no estan interessats en una germinació ràpida.
- × Sembrar en un sòl massa humit provoca la germinació prematura de les llavors i la seva mort durant les gelades.
- × L'ús de fems frescos com a fertilitzant abans de sembrar augmenta el risc de malalties.
Mètodes de plantació:
- En forma de ventall. Les llavors s'escampen pel llit en forma de ventall, en aquest cas no calen fileres.
- Cinta.Les llavors es sembren en fileres. La distància entre elles depèn de la varietat: com més vigorosa i alta sigui la planta, més gran serà la distància entre elles.
| Mètode de plantació | Consum de llavors | Resistència a la congelació |
|---|---|---|
| En forma de ventall | Alt | Mitjana |
| Cinta | Moderat | Alt |
Independentment del mètode utilitzat, les llavors s'han de plantar a una profunditat de 3-3,5 cm. Això és 1-1,5 cm més profund que per a la sembra de primavera i és necessari per evitar que es congelin. Després de plantar, els parterres es cobreixen amb humus. Això evita que es formi una crosta dura a la superfície del sòl i que les llavors es podreixin.
- ✓ El gruix de la capa de coberta vegetal ha de ser com a mínim de 5 cm per a una protecció eficaç contra les gelades.
- ✓ Utilitzeu només cobertor orgànic (palla, serradures, fulles) que no impedeixi l'intercanvi d'aire.
Es segueix el següent algorisme d'aterratge:
- elecció de la ubicació;
- preparació del sòl: excavar, afluixar, fertilitzar, anivellar;
- sembra;
- col·locació de llavors;
- cobertant la terra amb fenc o serradures.
Un jardiner experimentat comparteix les regles per sembrar anet abans de l'hivern al vídeo següent:
Cuidant l'anet
La planta no requereix manteniment a la tardor. Les varietats primerenques no requereixen fertilització a la primavera si tots els fertilitzants s'han aplicat a la tardor abans de sembrar. Altres varietats de mitja temporada i de finals de temporada requereixen fertilitzants minerals que continguin fòsfor i potassi.
Tan bon punt apareguin els primers brots, afluixa amb cura la terra entre les files. Rega l'anet 1-2 vegades per setmana, depenent de la humitat del sòl. No s'ha de regar massa, però tampoc s'ha d'assecar. Aclarir les plantes a mesura que creixen i treure les males herbes immediatament.
Malalties i plagues
Les plantes plantades a la tardor emergeixen força aviat. La majoria de plagues encara estan latents i no tenen temps de fer mal a l'anet. El mateix s'aplica als patògens, especialment els que porten els insectes. Amb les cures adequades (plantació escassa, terra solta i control de males herbes), l'anet rarament emmalalteix.
Collita i emmagatzematge
Quan apareixen les verdures, es cullen i s'utilitzen tal com estan previstes. Si es planten varietats primerenques, es cull una gran collita de verdures en 35 dies. Les verdures es cullen al matí, després que hagi desaparegut la rosada.
L'anet es conserva bé en forma seca i congelada; algunes mestresses de casa l'espolvoregen amb sal i el guarden en pots, però normalment les primeres verdures, riques en vitamines i nutrients, es mengen ràpidament fresques.
La sembra d'hivern té els seus avantatges. Aquest tipus d'anet produeix un fullatge increïblement vigorós, no floreix durant molt de temps i no s'enrosca. A més, és resistent a les gelades i està llest per a la collita dues setmanes abans.