Carpa platejada: característiques, estil de vida, pesca i cria

Les carpes platejades són grans peixos que viuen en bancs i es caracteritzen per la seva força i resistència. Són ràpides i àgils, cosa que fa que la seva pesca sigui una experiència emocionant. Les carpes platejades tenen els seus propis trets de comportament que són importants d'entendre no només per als pescadors, sinó també per a aquells que decideixen criar i criar aquest peix.

Descripció de la carpa platejada

La carpa platejada també es coneix com a carpa capgrossa. El peix es distingeix per la seva gran mida: amb 1,5 metres de llargada, pot pesar més de 27 quilograms. Oficialment, s'ha registrat un pes de 50 quilograms. Els pescadors intenten diligentment capturar aquest peix trofeu, ja que és apreciat no només per la seva impressionant mida, sinó també pel seu valor nutricional, les seves propietats beneficioses i el seu sabor únic.

El peix té els costats platejats. El color del ventre varia del blanc platejat al blanc pur. Els ulls estan situats a la part alta del cap i apunten lleugerament cap avall. La carpa platejada es distingeix d'altres peixos pel seu front i boca amples.

El gran cap de la carpa platejada està adornat amb una boca sense dents. Visualment, la boca sembla cap per avall. La boca del peix funciona com un aparell de filtratge, semblant a unes brànquies fusionades, similars a una esponja. Aquesta estructura facilita una millor captura de la seva principal font d'aliment: el plàncton.

La introducció de carpes platejades en estanys artificials garanteix una protecció eficaç contra la contaminació i les floracions d'algues. Les carpes platejades tenen un cos llarg cobert d'escates fines.

Tipus de capgrossos

Només hi ha tres varietats de carpa platejada, cadascuna caracteritzada per una coloració diferent i variacions significatives de pes. Es distingeixen els següents tipus de carpa platejada:

Carpa capgrossa

La carpa platejada té un cap gran, aletes grans i una cua llarga. Els adults es caracteritzen per una coloració que s'acosta al negre, amb taques als costats. Els juvenils tenen la pell i les escates daurades. Les brànquies del peix no estan fusionades, cosa que li permet alimentar-se fàcilment de zooplàncton. A diferència de la carpa platejada, la quilla ventral s'estén des de les aletes pèlvicas fins a la ploma anal.

El peix creix fins a 1,5 metres de llargada i el seu pes màxim és de 40-60 quilograms. El seu aliment preferit és el fitoplàncton. La posta de sol té lloc a finals de primavera i principis d'estiu, quan les temperatures de l'aigua arriben als 18-30 graus Celsius. El peix arriba a la maduresa sexual entre els 2 i els 6 anys, depenent de l'hàbitat. La màxima fertilitat s'observa a les aigües del Turkmenistan i Moldàvia: una sola femella pot desovar entre 600.000 i 1 milió d'ous.

Es distingeix pel seu alt valor econòmic:

• recuperació d'embassaments;
• creix ràpidament, guanya pes igual de ràpidament;
• La carn de carpa capgrossa és d'alta qualitat i té molta demanda.

Carpa platejada

El peix té un cos alt i platejat. Les seves característiques distintives inclouen un cap gran amb ulls baixos i aletes fosques. El pes màxim del peix oscil·la entre els 20 quilograms i 1 metre de longitud. Es caracteritza per la presència d'una quilla ventral, que comença al coll i s'estén fins a l'aleta anal.

La temperatura òptima per alimentar el corégon es considera de 25 graus centígrads. Per aquest motiu, els bancs es mouen constantment per tot l'embassament durant el dia, buscant hàbitats còmodes: al matí, es queden a prop de la costa i a la tarda, trien les parts més profundes de les badies, instal·lant-se a les capes mitjanes de l'embassament.

Quan arriba el fred, cap a mitjans de tardor, les carpes platejades pràcticament deixen d'alimentar-se. L'excepció són els individus que habiten canals i embassaments d'aigua tèbia.

L'estructura única de l'aparell branquial permet que els peixos s'alimentin de fitoplàncton, filtrant-lo de l'aigua. La carn és altament nutritiva. El seu contingut en greixos oscil·la entre el 4 i el 23%, i augmenta amb l'edat i l'augment de pes.

L'oli de peix té una composició i propietats similars al greix de la vida marina. Quan es consumeix com a aliment, redueix els nivells de colesterol a la sang. Es recomana amb finalitats dietètiques. La carn de carpa platejada s'utilitza per fer un deliciós balyk.

Híbrid

La carpa platejada híbrida es va criar fertilitzant els ous de la carpa blanca amb la llet de la carpa platejada. El resultat principal d'aquest mètode de cria és que l'espècie incorpora totes les millors qualitats dels seus progenitors:

• guanya pes instantàniament, augmenta de mida el més ràpidament possible;
• propens a tolerar baixes temperatures de l'aigua;
• té un cap petit, a diferència de l'espècie blanca;
• s'alimenta de fitoplàncton;
• Les escates i la pell d'aquesta espècie són blanques.

Aquestes característiques permeten introduir aquesta espècie de peix en regions i aigües més fredes on abans això era impossible.

Hàbitat i condicions de vida

La carpa platejada es va criar per primera vegada als Estats Units a la dècada del 1970, on es va registrar en diversos llocs del centre i sud dels Estats Units. La carpa platejada prefereix la conca del riu Mississipí, on forma les seves zones de fresa. S'ha introduït a tot el món i sovint és el objectiu dels pescadors de l'Àsia oriental, Àfrica, Mèxic i les Antilles.

Les carpes platejades habiten pràcticament totes les masses d'aigua de Rússia, però normalment només a les zones on s'han introduït artificialment. Els peixos s'introdueixen normalment a la primavera, formant bancs i establint-se completament dins l'embassament. Durant els períodes d'aigües més càlides i el creixement de diversa vegetació, l'activitat dels peixos disminueix i les carpes platejades s'estableixen en una zona.

Les carpes platejades solen preferir zones amb fons fangós i vegetació aquàtica tova, on la profunditat no supera els 3 metres. Abans de la posta de sol i a primera hora del matí, els peixos s'acosten a la costa. Durant el dia, les carpes platejades tendeixen a mantenir-se allunyades de la costa.

Comportament i estil de vida

La carpa platejada és un peix que habita a profunditats mitjanes i altes. Es troba en rius grans, estanys, llacs, estanys d'aigua tèbia i zones inundades connectades a grans rius. Prefereixen aigües tranquil·les i corrents. L'hàbitat ideal per a la carpa platejada és l'aigua tranquil·la i càlida amb corrents suaus. No s'atura en aigües amb corrents forts, ja que això la desanima. Els seus hàbitats preferits són aigües poc profundes amb corrents suaus i fons fangosos, sorrencs o rocosos, així com embassaments artificials amb abundant plàncton nutritiu.

Quan es pesca, és millor buscar carpes platejades en aigües tranquil·les, lluny de les carreteres principals i del soroll de la ciutat. Les carpes platejades toleren una àmplia gamma de temperatures, de 0 a 40 graus Celsius, així com baixos nivells d'oxigen i aigua lleugerament salada.

En diferents èpoques de l'any, el comportament dels peixos canvia:

• A la tardor, quan la temperatura de l'aigua és inferior a 8 graus, la carpa platejada acumula activament una capa de greix.
• A l'hivern, els peixos s'adormen profundament, triant forats al fons del pantà.
• A la primavera, l'aigua es sobrecarrega de detritus i plàncton, cosa que fa que els peixos busquin menjar en despertar-se. Primer exploren les profunditats i només pugen a la superfície quan la temperatura de l'aigua arriba als 24 graus centígrads. Durant aquest període, a causa de la fam extrema, les carpes platejades s'emporten qualsevol esquer, cosa que les fa fàcils de capturar. A finals de maig, fins i tot es poden capturar amb un tros de filtre de cigarret o gomaespuma.

En condicions favorables, els peixos poden viure fins a 20 anys. Això no és gens rendible per a la piscifactoria comercial, de manera que els peixos es capturen per a la venda als 2-3 anys, quan han assolit la mida adequada.

Dieta

La dieta de la carpa platejada depèn de l'espècie i l'edat del peix. Consisteix principalment en plàncton animal i vegetal. La carpa platejada prefereix els aliments vegetals, basant-se en el fitoplàncton. El seu àpat més deliciós són les algues blavoses, que apareixen a totes les aigües dolces durant l'època de calor. Això fa que la carpa platejada sigui una addició benvinguda a les aigües tranquil·les, ja que el consum d'algues ajuda a combatre la principal font de malalties a l'aigua.

Les carpes de cap gros prefereixen la mateixa dieta que el corégon. Tanmateix, a més de fitoplàncton, prefereixen alimentar-se de petites preses animals. Aquesta rica dieta promou un creixement ràpid, que porta a grans mides.

Criadors russos han desenvolupat amb èxit una carpa platejada híbrida creuant una carpa platejada amb una carpa capgrossa. Això ha donat lloc a una sola espècie que combina tots els avantatges de totes dues. El peix híbrid té un cap petit, com la carpa capgrossa, però compta amb una mida més gran. Això li permet tenir un menú molt més ampli. A més de plàncton animal i vegetal, l'híbrid s'alimenta de petits crustacis. El seu sistema digestiu està adaptat a mescles especials d'aliments per a la cria artificial.

Fresa

Les carpes platejades arriben a la maduresa sexual quan arriben als 5 anys. Identificar un peix madur és fàcil: les seves escates es tornen d'un color blau grisenc. El procés de fresa comença al pantà quan la temperatura de l'aigua arriba als 20 graus centígrads. Això sol passar a finals de maig o principis de juny.

Un peix que pesa més de 20 quilograms pot pondre fins a 3 milions d'ous. Les femelles que viuen en estanys artificials no presumeixen d'aquest nombre, ja que no generen més d'1 milió d'ous.

Els juvenils acabats de néixer s'alimenten de zooplàncton perquè el seu aparell filtrador branquial no està desenvolupat. Aquesta dieta afavoreix un ràpid augment de pes. Només podran alimentar-se d'algues un cop les seves brànquies s'hagin desenvolupat, amb una longitud corporal de 5 centímetres.

enemics naturals

Les carpes platejades joves estan amenaçades pels lluços depredadors i, molt rarament, per les perques grans. Un cop s'introdueixen les carpes platejades a un embassament, els depredadors dentats rebutgen categòricament els esquers artificials. A causa dels atacs dels depredadors, els bancs de petites carpes platejades es tornen significativament més prims. Aquesta amenaça per a la població persisteix fins que els peixos arriben als dos anys, quan guanyen prou pes i augmenten de mida.

Un altre perill és el fet que els capgrossos poden perjudicar la fauna íctica dels cossos d'aigua. Com que consumeixen grans quantitats de tot tipus de plàncton, els alevins d'altres peixos queden sense font d'aliment, cosa que els impedeix desenvolupar-se completament.

Malalties

Les carpes platejades són portadores de la tènia asiàtica, un paràsit que afecta negativament el desenvolupament i el creixement del peix. Els humans es poden infectar consumint carn de peix crua o poc cuita. El paràsit es desenvolupa a l'intestí humà i infecta la mucosa intestinal.

Els símptomes d'infecció inclouen vòmits, diarrea i dolor abdominal intens a la part baixa. Si observeu algun d'aquests símptomes després de consumir productes de carpa platejada, heu de buscar atenció mèdica i fer-vos una anàlisi de sang.

Per evitar infeccions, pesqueu de fonts fiables, compreu a venedors de confiança i cuineu bé la carpa platejada durant la preparació. Quan salau, remulleu el peix en sal durant almenys 5 dies i, a continuació, deixeu-lo en remull.

Propietats beneficioses

El valor energètic de 100 grams de carpa platejada és de 86 calories. Aquest valor varia segons el mètode de cocció, l'edat i la mida del peix. Per exemple, quan es cou, el contingut calòric és de 76 calories, mentre que quan es fregeix, és de 71 calories.

La carn de peix de 5 anys es considera greixosa i, per tant, té un valor energètic més alt. També conté proteïnes i hidrats de carboni beneficiosos i fàcilment digeribles, àcids grassos omega-3 i omega-6, vitamines D, E i B, i provitamina A. La carn de carpa platejada és rica en fòsfor, sofre, ferro, zinc, sodi i calci.

Els àcids omega-3 i omega-6, quan es consumeixen regularment, milloren la salut humana:

• nivells més baixos de colesterol;
• prevenir la formació de tumors malignes;
• alleujar els trastorns nerviosos, la depressió, l'estrès;
• reduir el risc de desenvolupar insuficiència cardiovascular i hipertensió.

A causa de la gran quantitat de minerals en el peix, es millora el creixement de les ungles i els cabells; s'estimula la producció d'hemoglobina que conté ferro, que realitza funcions d'intercanvi de gasos; s'eliminen les substàncies tòxiques del cos; i es produeix la regeneració reparadora, inclosa la de la pell.

Les persones que pateixen diabetis, hipertensió, gota, gastritis i baixa acidesa haurien de menjar carpa platejada, preferiblement bullida, estofada o al vapor. En poques setmanes, els nivells de colesterol es redueixen i la pressió arterial es normalitza.

Cria i cultiu

El cultiu de la carpa platejada és un procés complex que requereix unes condicions especials. La temperatura de l'aigua de l'estany no ha de ser superior a 25 graus Celsius. Aquests peixos són amants de la calor i prefereixen ple sol, fons fangosos i estanys amb abundant vegetació. La profunditat ideal per a aquests peixos es considera que és de 3 a 4 metres. A l'alba i al capvespre, les carpes platejades neden cap a aigües poc profundes i, durant el dia, s'amaguen al fons.

Amb què alimenten els peixos durant la cria?

La dieta de la carpa platejada consisteix en fitoplàncton i zooplàncton, que són una font de proteïnes. Hi ha tres espècies de carpa platejada, que difereixen no només ecològicament sinó també morfològicament. També difereixen en les seves preferències alimentàries. La carpa platejada és un peix de mida mitjana que forma bancs i que només consumeix fitoplàncton. La carpa capgrossa és un peix gran que s'alimenta de zooplàncton, cosa que facilita un creixement ràpid i l'augment de pes. Els híbrids són peixos més grans que consumeixen tot el que mengen la carpa capgrossa i la carpa platejada.

Les carpes platejades també es poden alimentar amb aliments artificials. Arriben a un pes comercialitzable als dos anys d'edat, amb un pes aproximat de 500-600 grams. La maduresa sexual es produeix entre els tres i els cinc anys, quan la seva longitud corporal arriba als 50 centímetres.

La carpa platejada es pot criar en un estany. Cal tenir en compte els requisits de les condicions, la mida i la profunditat de l'estany. Es recomana separar els peixos per mida, ja que això evitarà la propagació de malalties i millorarà les condicions de cria i criança.

Construcció d'un estany

Idealment, trieu o construïu un estany de 200-300 metres quadrats. S'omplirà amb diverses plantes per garantir una millor fixació dels ous durant la posta de fresa. Les zones de posta s'utilitzen a finals de maig o principis de juny durant un màxim de 14 dies.

La primera vegada que es transfereixen els peixos és després de 5-7 setmanes d'eclosió. Es posen fins a 900 peixos per hectàrea d'estany, sempre que la seva taxa de creixement no superi els 2 quilograms. Inicialment, els peixos transferits s'alimenten amb menjar natural, que s'ha d'afegir regularment i generosament al fons de l'estany. A la tardor, es seleccionen els futurs reproductors i es col·loquen en un estany separat, on romandran fins a la fresa.

Com a negoci, la cria de carpes platejades es considera una tasca senzilla però laboriosa que requereix el compliment de normes bàsiques:

• Els peixos no podran obtenir prou nutrients dels aliments si la temperatura de l'aigua és inferior a 18 graus Celsius. Tota l'energia que reben es gasta en manteniment, sense deixar reserves. Això fa que els peixos no guanyin prou pes.
• Les masses d'aigua s'han de netejar i desinfectar regularment, ja que en cas contrari els peixos poden desenvolupar malalties infeccioses.
• Els productes agrícoles estan subjectes a un impost agrícola específic. Per tant, els productes agrícoles han de representar el 70% de les vendes. Els ingressos principals es consideren els beneficis de la transformació o de les vendes al detall.

En primer lloc, és essencial un estudi exhaustiu de la zona del lloc de piscicultura, la profunditat de l'estany i la disponibilitat de subministrament i descàrrega d'aigua. La rendibilitat s'aconsegueix criant carpes platejades o carpes platejades híbrides, ja que creixen ràpidament i el 80% del seu pes corporal és comestible. Això permet un augment de pes dels peixos de fins a 600 quilograms.

Costos i retorn de la inversió

Calculant el cost del peix i el pinso, és possible estimar els beneficis futurs. Un estany de 10 hectàrees conté 5 tones de peix. El preu mitjà d'1 quilogram de carpa platejada és de 100 rubles. Per tant, els ingressos per la venda d'aquesta quantitat seran aproximadament de mig milió de rubles. Les despeses inclouen la compra de pinso, la captura de peix, el manteniment de l'estany, el transport i la publicitat. Només després de deduir totes les despeses es pot calcular el benefici net. De mitjana, 3 quilograms de pinso produeixen un augment d'1 quilogram de peix. Els costos sovint poden superar els beneficis si no es conreen aliments a la zona al voltant de l'estany.

Si l'espai no ho permet, es recomana criar oques, però l'estany ha de poder processar els residus dels animals. Les oques fertilitzen l'estany i el netegen, creant així aliment addicional per als peixos i eliminant els paràsits dels peixos i els portadors de malalties. Les oques també ponen ous, que després venen, cosa que proporciona una explotació particularment rendible.

Organitzar la pesca recreativa a l'estany per una tarifa seria una bona manera de generar ingressos addicionals. Això no només popularitzarà el negoci, sinó que també augmentarà els guanys. Les carpes platejades són peixos pesants d'aigües profundes: no piquen amb canyes de pescar i són força difícils de pescar. Això proporciona beneficis addicionals sense despeses.

Captura de carpes platejades

Atrapar carpes platejades és increïblement gratificant, i el trofeu més gran del pescador és aconseguir un exemplar gran. Per facilitar el procés, s'utilitzen esquers de flotació o de fons, així com tecnoplàncton. L'esquer adequat us ajudarà a atrapar un bon peix.

En un aparell de flotació

Es creu que la manera més fàcil de pescar carpes platejades és amb un aparell universal per a carpes per a llançaments de llarga distància. En aquest cas, és important triar el flotador adequat: ha de ser transparent. Els flotadors normals poden espantar els peixos. Cal una major profunditat, tot i que de vegades es troben peixos a no més de 15 centímetres de la superfície.

Si la massa d'aigua escollida té diversos pals o canyes, s'utilitzen flotadors de balsa. Tanmateix, el flotador amb l'antena no s'ha de col·locar verticalment, ja que això podria alertar la carpa platejada si el flotador sobresurt entre les branques horitzontals. És millor fixar-lo a la mateixa posició que les branques.

Per a la pesca, es recomana utilitzar diversos tipus de flotadors:

• Un flotador oblong d'escuma amb pes a la part inferior amb diverses boletes. La part superior de l'aparell té un color brillant, mentre que la part inferior té un tint protector. Com que els peixos veuen el menjar des de sota l'aigua i tot els sembla blau, és recomanable triar flotadors amb un tint blavós, gris o blanc a la part inferior.
• Universal amb antena. És millor utilitzar flotadors que requereixin que la línia es passi a través d'una batista a l'antena. Estan ponderats de manera que les antenes no es mantinguin dretes, sinó que surin a la superfície de l'aigua.

Sobre el tecnoplàncton

Durant els darrers anys, molts pescadors han perfeccionat la captura de carpes platejades utilitzant un esquer comprimit especial anomenat tecnoplancton. Aquest es desintegra gradualment a l'aigua, creant un núvol de terbolesa al seu voltant, similar al fitoplàncton, l'aliment natural de les carpes platejades. L'esquer té forma de barril amb un forat que recorre tota la seva longitud i està muntat en una vareta fina. Les botigues especialitzades ofereixen una opció més econòmica: tecnoplancton solt, però l'haureu de comprimir vosaltres mateixos.

L'ús del tecnoplàncton implica llançaments de llarga distància i pesca vertical. L'esquer s'uneix a un aparell especial anomenat pal de carpa platejada. Un flotador el manté a una profunditat predeterminada després del llançament. La profunditat varia de 30 centímetres a 1 metre, cosa que converteix aquesta en la millor zona de pesca.

El tecnoplàncton té una flotabilitat neutra. A mesura que la terbolesa, atractiva per als peixos, es descompon i s'estén a prop dels hams, un dels peixos tard o d'hora serà xuclat.

El pal de carpa platejada és un aparell flotant que s'ha de fixar en un lloc, ja que altrament el consum de tecnoplàncton serà inútil.

Alguns pescadors utilitzen un plom lliscant per sobre del flotador, però aquesta col·locació afecta negativament la distància de llançament. D'altres combinen un flotador lliscant, limitat per un tap, amb un plom fix, situat al final de la línia principal. Després del llançament, el plom s'assenta al fons i l'alarma de picada toca el tap, aixecant l'aparell. L'ús d'aquesta configuració requereix un coneixement precís de la profunditat de pesca per col·locar correctament el tap.

En lloc d'un pal o tecnoplàncton, sovint s'utilitza un alimentador de ressort ple d'esquer eficaç a l'equip. Tanmateix, és important tenir en compte que el pes de l'equip augmentarà significativament, ja que l'esquer casolà és significativament més pesat que el tecnoplàncton. És possible que hàgiu d'utilitzar una canya més resistent i un flotador més resistent.

A l'atac inferior

El disseny de l'aparell de pesca de fons és força senzill. Dos o tres hams s'uneixen a un alimentador de ressort gran amb líders d'almenys 20 centímetres de llarg. Es recomana que els líders siguin de corda trenada de fins a 0,12 mm de diàmetre. Als hams s'uneixen boles d'escuma; els peixos les xuclen juntament amb les partícules d'aliment que pugen i s'enganxen.

La pesca de fons té diversos inconvenients importants. En primer lloc, cal fer el propi esquer. Un error en les proporcions pot fer que l'esquer no produeixi prou pols. En aquesta situació, els pescadors experimentats troben una manera de solucionar-ho afegint una pastilla d'Alka-Seltzer a cada menjadora plena: la pastilla reacciona amb l'aigua i comença a fer bombolles, destruint la barreja de l'interior.

Un altre inconvenient és l'horitzó de pesca. Els exemplars grans rarament baixen al fons, preferint l'esquer que s'acumula a les capes superiors. Malgrat això, la pesca de fons és senzilla i accessible, per això és tan popular.

Esquer

Molta gent no creu que les carpes platejades siguin capaces d'agafar un ham completament nu sense esquer. Però en realitat és possible. No cal res, ni tan sols verdures als hams. No és l'esquer el que importa, sinó el tipus d'ham i el que hi ha al seu voltant. Així doncs, si un ham buit cau en una zona amb plàncton, les carpes platejades se'l poden empassar a l'aigua tèrbola sense ni tan sols adonar-se'n.

Un major èxit està garantit amb un nombre més gran d'hams, ja que durant l'alimentació activa, el peix segur que ensopegarà amb un d'ells.

Si no esteu segurs de si aquest mètode funcionarà, és acceptable utilitzar farinetes per pescar. Tanmateix, en aquest cas, són essencials ingredients especials. Normalment, en aquests casos s'utilitzen "Gueysers" comprats a la botiga, ja que han demostrat ser eficaços per capturar carpes platejades. De vegades, l'esquer es substitueix per galetes "Yubileinoye", barrejades amb farinetes, coca d'oli, halva, pa, etc.

Atenció: la pesca durant la temporada de fresa està prohibida per llei!

La carpa platejada és un peix únic, que crida l'atenció per la seva mida, i que atrau no només els pescadors desitjosos de capturar aquest trofeu, sinó també els empresaris decidits a fer negoci amb la venda de peix comercial. La cria i la conservació de la carpa platejada a la teva pròpia parcel·la és possible, sempre que segueixis tots els requisits necessaris.

Preguntes freqüents