El pes del bestiar és un indicador important per als ramaders. No només es relaciona amb la salut del toro o la vaca, sinó que també influeix en la productivitat futura i l'augment de pes viu. En funció del pes, els ramaders elaboren racions i calculen les dosis de vacunació.
De què depèn el pes?
El pes d'una persona depèn dels següents criteris:
- terra - els toros solen ser 350 kg més grans que les vaques;
- edat;
- raça.
En la ramaderia, hi ha diverses categories de bestiar boví (bestiar) segons la categoria de pes:
- seleccioneu: un toro o una vaca pesa més de 450 kg;
- primer grau: el pes de l'animal arriba als 450 kg;
- segon grau: el pes no supera els 400 kg;
- tercer grau: un animal que pesa 300 kg.
Un error de 30 kg és admissible per a un adult. Tanmateix, si el pes es desvia significativament de la mitjana, això indica una mala nutrició o una malaltia.
El pes de l'animal també pot dependre de:
- clima;
- condicions de detenció;
- dieta.
Comparació de la influència de factors en el pes del bestiar boví
| Factor | Impacte en el pes | Possibilitat de correcció |
|---|---|---|
| Raça | La diferència entre races és de fins a 300-500 kg | Només a l'hora de triar una raça |
| Sòl | La diferència entre toros i vaques és de 350 kg. | Sense ajustar |
| Dieta | Fins a un 30% del pes potencial | Control total |
| Condicions de detenció | Fins a un 15-20% de la massa | Control total |
Si l'home no pot influir en el clima, pot crear condicions favorables per als que sustenten la família.
L'estable ha d'estar ben il·luminat, silenciós i sense soroll. Cal mantenir un cert règim de temperatura: per a les vaques adultes, el termòmetre de l'estable no ha de baixar dels 10 °C, i per als vedells, dels 15 °C.
Les vaques sens dubte haurien de tenir accés a l'aire fresc, però hi ha alguns matisos aquí. Per exemple, les vaques de carn no s'han de deixar a l'aire lliure durant llargs períodes de temps. Comencen a perdre pes, per la qual cosa la solució òptima és mantenir-les confinades en un estable durant períodes més llargs. Les vaques lleteres, en canvi, requereixen llargues passejades per la pastura.
La dieta ha de ser equilibrada i d'alta qualitat. El bestiar ha de ser alimentat:
- pinsos per a plantes (aquests són pinsos sucosos: ensitjat, herba, arrels fresques; pinsos gruixuts: fenc, palla i pinsos concentrats: gra, segó, coca d'oli);
- animals: carn, peix i farina d'os;
- pinsos compostos i mescles de pinsos;
- S'afegeixen suplements de vitamines i minerals als aliments.
Pes mitjà del bestiar boví
Un toro és un pes pesant, que pot arribar a pesar fins a una tona i fins i tot 1.600 kg per a les races de carn. De mitjana, la balança s'inclinarà entre els 700 i els 800 kg.
El pes mitjà d'una vaca arriba als aproximadament 350 kg, les de dos anys de races de carn seran més grans: 700 kg o més.
El pes d'un vedell nounat és el 10% del de la seva mare, amb una mitjana de 40 kg, però és important recordar que pot variar segons la raça dels pares. Després d'un mes, el pes del vedell hauria d'augmentar almenys 10 kg, però els vedells sans solen duplicar el seu pes. Els vedells joves s'han de pesar regularment per detectar el retard del creixement i identificar-ne la causa.
Pes del bestiar segons la raça
En la ramaderia, es distingeixen tres tipus de races:
- productes lactis;
- carn i lactis;
- carn.
Comparació d'indicadors de pes de races de bestiar boví
| Tipus de raça | Pes de les vaques (kg) | Pes dels toros (kg) | Xifres rècord (kg) |
|---|---|---|---|
| Làctics | 450-600 | 700-900 | Holstein fins a 1200 |
| Carn | 550-800 | 900-1200 | Charolais abans del 1600 |
| Carn i lactis | 500-550 | 800-900 | Simmental fins a 1100 |
Les races lleteres produeixen llet amb un contingut més alt de greix, però la seva carn és menys nutritiva. De mitjana, les vaques pesen 500 kg i els toros 800 kg. La raça Holstein té el rècord de pes corporal més elevat. Les vaques són impressionantment grans, amb un pes de 800 kg, i els toros pesen més d'una tona.
Les races de bestiar boví guanyen pes molt ràpidament. Produeixen carn de més qualitat a causa del seu desenvolupament muscular especial. Les vaques poden pesar entre 550 i 800 kg i els toros 800 kg o més, sovint pesant més d'una tona.
Les races lleteres i de carn són versàtils i proporcionen als seus propietaris tant llet com carn. Naturalment, produiran menys llet que les vaques lleteres i menys carn que els toros de carn. Les vaques pesen una mitjana de 550 kg i els toros uns 900 kg.
Amb quina freqüència s'ha de pesar el bestiar?
Els animals joves es pesen immediatament després del part, després cada dues setmanes i després cada sis mesos. En els adults, aquest procediment es realitza amb menys freqüència, però almenys dues vegades l'any. Es recomana pesar l'animal abans del dinar.
Com es pot saber el pes d'un animal tu mateix?
No tots els ramaders tenen bàscules per pesar el bestiar, ni el temps o els diners per transportar el seu bestiar per a aquest procediment. Per tant, sovint s'utilitzen altres mesures per determinar el pes aproximat d'una vaca o un toro amb un error de més o menys 10 kg.
Tipus populars de pesatge:
1Ús d'escales
Les bàscules simplifiquen enormement el procés de pesatge. L'animal es porta a la plataforma i l'agulla de la bàscula s'atura al número corresponent al pes de l'animal.
2Mètode Trukhanovsky
Per a aquest mètode, cal emmagatzemar un dispositiu de mesura: un centímetre i una corda en cas que el centímetre no sigui suficient.
Primer, cal esbrinar dos indicadors:
- circumferència del pit un(cm) - mesurar la circumferència del pit immediatament després dels omòplats;
- la longitud recta del bestiar (cm), la designarem com a - b — aquesta és la distància des de la base del coll fins a la base de la cua. Es mesura amb un pal.
Recomanacions per a la precisió de la mesura
- ✓ Prendre mesures al matí abans de menjar
- ✓ Subjectar l'animal durant les mesures
- ✓ Pren 3 mesures consecutives i calcula la mitjana
- ✓ Feu servir una cinta mètrica rígida, no deixeu que la cinta s'enfonsi
Aleshores, els valors se substitueixen a la fórmula: pes viu (kg) = ((a*b)/100)*k,
on k és el coeficient. Per a races lleteres k = 2, per a races de carn k = 2,5.
El marge d'error del mètode és del 5-7% del pes viu, però el seu avantatge és molt més gran: la determinació del pes es pot dur a terme en qualsevol condició, fins i tot en una granja amb una gran població ramadera.
3Mètode de Kluver-Strausch
Aquest mètode també requereix mesures, però s'utilitzen taules especials per calcular la massa. Això és més convenient, ja que elimina la necessitat de càlculs.
Es mesuren dos indicadors:
- circumferència del pit (cm), com en el cas anterior;
- longitud corporal obliqua (cm): la mesura es pren des de la base de l'húmer fins a la protrusió isquiàtica.
A la taula, basant-se en aquests dos indicadors, busquen la correspondència del pes de l'animal:
Aquest mètode ajuda a determinar el pes del bestiar adult, ja que el seu esquelet ja està format. Tanmateix, no té en compte si l'animal és de raça bovina o lletera.
4Mètodes indirectes de càlcul de massa
En la majoria dels casos, tenen un inconvenient important: un gran marge d'error. Aquest pot arribar als 40-60 kg. Per exemple, hi ha una taula per calcular el pes basant-se en una sola mesura: la circumferència toràcica completa. Aquest mètode només és adequat per a una raça de vaca: la Schwyz. Per a altres vaques, aquesta opció és inacceptable, ja que el marge d'error serà molt alt.
També hi ha una cinta mètrica especialitzada per al bestiar, que mereix l'atenció dels criadors de bestiar. Només requereix una mesura: la circumferència del pit, on acaben les costelles. A continuació, consulteu el resultat en una taula. L'animal ha de quedar-se quiet durant la mesura; si té dificultats, feu diverses mesures i feu la mitjana de la lectura. La cinta ha d'ajustar-se perfectament a la pell de l'animal.
El pes dels vedells joves es calcula de manera diferent. Per calcular el pes dels vedells de 6 mesos a 2 anys, s'utilitza una taula que correlaciona la circumferència del pit (cm) amb el pes de l'animal. Per exemple, una vedella amb una circumferència del pit de 59 cm pesarà una mitjana de 20 kg, mentre que una vedella amb una circumferència del pit de 100 cm pesarà 84 kg. Els ramaders haurien de comprar aquestes taules per tenir-les a mà.
Hi ha una altra taula per determinar el pes dels animals joves, que correlaciona la circumferència del pit darrere dels omòplats i la longitud obliqua del cos:
| Circumferència del pit darrere dels omòplats, cm | Longitud obliqua del cos | ||||||||||||
| 90 | 92 | 94 | 96 | 98 | 100 | 102 | 104 | 106 | 108 | 110 | 112 | 114 | |
| 84 | 54 | ||||||||||||
| 86 | 57 | 58 | |||||||||||
| 88 | 59 | 60 | 61 | ||||||||||
| 90 | 63 | 64 | 65 | 67 | |||||||||
| 92 | 67 | 68 | 69 | 70 | 72 | ||||||||
| 94 | 70 | 71 | 73 | 74 | 75 | 76 | |||||||
| 96 | 73 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 81 | ||||||
| 98 | 77 | 78 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 86 | |||||
| 100 | 80 | 82 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 90 | 91 | ||||
| 102 | 84 | 85 | 86 | 88 | 89 | 91 | 92 | 93 | 95 | 96 | |||
| 104 | 88 | 90 | 91 | 92 | 94 | 95 | 97 | 98 | 99 | 101 | 102 | ||
| 106 | 93 | 95 | 96 | 98 | 99 | 100 | 102 | 103 | 104 | 106 | 107 | 109 | |
| 108 | 99 | 100 | 102 | 103 | 105 | 106 | 107 | 109 | 110 | 112 | 113 | 114 | 116 |
El pes de les vaques, els toros i els vedells es pot determinar de diverses maneres, directament i indirectament. Tanmateix, és important recordar que l'augment de pes varia d'un animal a un altre. Això depèn de la predisposició genètica, la raça i el tipus de bestiar per al qual s'utilitzen. Quan calculeu el pes mitjançant taules i fórmules, tingueu en compte el marge d'error. Una manera més precisa de determinar el pes d'una vaca és utilitzar una bàscula.