Els pollastres de Livorno són una raça fàcil de cuidar que ha guanyat popularitat entre molts criadors. Aquesta raça és elogiada pels seus molts avantatges i el seu aspecte atractiu. Aquest article descriu les característiques, la cria i la cura d'aquests ocells. Es discuteixen les varietats de la raça i la seva productivitat.
Història de la raça
Els livorns es van desenvolupar a Itàlia cap a principis del segle XIX. No obstant això, fins i tot llavors, no podien presumir d'una alta productivitat, per la qual cosa només es consideraven famosos a la regió de Toscana.
La raça tenia una precocitat i una producció d'ous mitjanes, i es va exportar primer a Anglaterra i després als Estats Units. Els criadors americans, que en aquell moment estaven desenvolupant activament noves races d'alt rendiment, van utilitzar pollastres italians en els seus experiments. I amb raó, ja que les aus posseïen un gran potencial.
El Leghorn es va desenvolupar creuant races espanyoles, pollastres ornamentals japonesos i el Menorca Blanc. A la dècada de 1860, els ocells italians van ser anomenats "Leghorns" als Estats Units. Només van arribar a Rússia a la segona meitat de la dècada de 1920.
Descripció
Els galls de Livorno són una raça antiga amb una constitució petita, més apropiada per a races ponedores d'ous. Tenen un cos en forma de falca amb un pit arrodonit i lleugerament sortint. L'esquena és ampla i allargada, amb un centre còncau. El cap és petit, coronat per una gran cresta de color vermell brillant. Els galls tenen una cresta vertical, mentre que les gallines tenen una cresta lleugerament caiguda. Es caracteritzen per un coll llarg i potes rectes però primes.
Tant les gallines com els galls d'aquesta raça tenen plomes de cua força gruixudes. Els mascles i les femelles de vegades es poden distingir per les seves crestes. Molts creuen que els Leghorn són blancs, però en realitat, hi ha diversos tons de plomatge. Els Leghorn blancs eren anteriorment la raça dominant en la cria d'aviram comercial, però a mesura que va créixer la demanda dels consumidors d'ous de closca marró, els criadors van començar a centrar-se més en aus reproductores amb plomatge de colors.
Els ocells tenen un caràcter tranquil. La raça està adaptada per a la ramaderia industrial, per la qual cosa no tenen instint maternal.
Característiques i rendiment
Les gallines blanques de Livorno es consideren una de les millors races per a la producció d'ous. Una sola gallina pon aproximadament 300 ous a l'any, significativament més que altres races. Aquest tret és apreciat pels agricultors que crien aquestes aus per a la producció de grans ous.
Gairebé el 95% dels ous són fecundats, ja que els galls de Livorno són molt actius. Si un criador vol criar els seus propis pollets, haurà d'utilitzar una incubadora. Malgrat la manca d'instint de cria, la capacitat d'eclosió és alta.
A diferència de les gallines de Livorno blanques, les gallines nanes produeixen una mica menys d'ous a l'any: 260, amb un pes d'entre 57 i 65 grams. Les gallines comencen a pondre ous a partir dels quatre mesos. Durant els dos primers mesos, poden produir ous petits, però la seva mida augmenta significativament després.
Varietats de la raça
El Livorno és una raça d'ocell remarcable, que es distingeix no només pel seu color sinó també pel seu aspecte. Avui dia, es reconeixen diverses varietats d'aquesta raça:
| Varietat | Producció d'ous (unitats/any) | Pes de l'ou (g) | Pes d'un pollastre adult (kg) | Pes del gall (kg) | Color de la closca |
|---|---|---|---|---|---|
| Ratllat i variat | 220 | — | 2.1 | 2.5 | Blanc/crema |
| Mini Livornos | 260 | 60 | 1.3 | 1.5 | Blanc |
| Tacat | — | — | — | — | — |
| Barra de cames | 270 | 60-70 | 2,5-2,8 | 3-3.5 | Blau/oliva |
| Daurat | 260 | 60-61 | 1.9 | 2.2 | Blanc |
Ratllat i variat
La raça es va desenvolupar a la dècada del 1980 a l'Institut de Genètica i Cria d'Animals de Granja de la Unió Soviètica. Durant el procés de selecció, els científics es van centrar en l'augment de la producció d'ous, la maduresa sexual primerenca, l'augment del pes dels ous i la millora de l'aspecte. Els Leghorns ratllats es van desenvolupar creuant Australorps blancs i negres.
- ✓ Nivell de producció d'ous
- ✓ Pes de l'ou
- ✓ Resistència a les malalties
- ✓ Requisits d'alimentació
- ✓ Adaptació a les condicions climàtiques
Com a resultat, va ser possible obtenir ocells que tenen les següents característiques:
- Resistència a les malalties. Els ocells tenen bona salut i una alta immunitat.
- Orientació de l'ou. Durant el transcurs d'un any, les gallines produeixen 220 ous blancs o de color crema. Les closques són dures.
- Augment ràpid de pes. Als 5 mesos d'edat, les gallines pesen al voltant d'1,7 quilograms. Quan arriben a l'any, les gallines arriben als 2,1 quilograms i els galls als 2,5 quilograms.
- Aspecte comercialitzable. La gallina ponedora crida l'atenció pel seu aspecte extern, que és molt important per als animals de colors.
- Maduresa sexual primerenca. Les gallines comencen a pondre ous als 5,5 mesos d'edat. Les taxes de fertilitat arriben al 95%, l'eclosibilitat és del 80% i la supervivència dels pollets és del 95%.
- × Ignorant la capacitat d'adaptació al clima
- × Sense tenir en compte el nivell de sensibilitat al soroll
- × Negligència de les necessitats alimentàries
El treball de cria per millorar i consolidar les qualitats altament productives dels Livornos ratllats i variats continua fins avui.
Mini Livornos
Aquesta és una versió en miniatura del Leghorn, desenvolupada per criadors russos. Avui dia, té molta demanda a tot el món. Malgrat la seva mida diminuta, les gallines pesen una mitjana d'1,3 kg i els galls 1,5 kg.
Les Mini Leghorns són conegudes per la seva alta producció d'ous. Aquesta raça ponedora d'ous és popular perquè ponen fins a 260 ous blancs a l'any, que pesen aproximadament 60 grams. Comencen a pondre aviat, als 4-4,5 mesos. El principal avantatge de la raça és la seva alta taxa de supervivència dels pollets: del 95%.
Els criadors valoren aquesta raça per la seva rendibilitat. Aquestes gallines són fàcils de menjar i mengen un 35% menys que les aus més grans. Tanmateix, per garantir una producció d'ous adequada, requereixen una dieta rica en calci i proteïnes.
Tot i que la taxa de fertilitat dels ous és del 98%, la raça nana està completament desproveïda d'instint maternal. Aquests animals es caracteritzen per un caràcter tranquil, la manca d'agressivitat envers els seus propietaris i la capacitat d'adaptar-se al clima de Rússia.
Tacat
Una raça amb pelatge blanc i negre. Els primers pollastres d'aquest color es van criar el 1904. Es consideraven defectuosos, però finalment es van convertir en els avantpassats de les Leghorn tacades, que mai es van creuar amb cap altra raça. Potser els gens de la Menorca Negra, que es va utilitzar per desenvolupar la raça Leghorn, hi van tenir un paper. Una característica distintiva d'aquesta varietat és que les Leghorn tacades es consideren bones ponedores.
Barra de cames
Les perdius cucut de Livorno s'utilitzen sovint per a la cria. Els seus avantatges inclouen una alta taxa de supervivència i unes baixes necessitats alimentàries. Les gallines tenen un plomatge gris, platejat i de color crema daurat. Els galls tenen ratlles més distintives que les gallines. Tenen una cresta distintiva i una crema brillant amb carunyes blanques.
Són conegudes per la seva naturalesa tranquil·la, la seva salut robusta i l'alta producció d'ous: poden arribar a ponen fins a 270 ous a l'any, cadascun amb un pes de 60-70 grams. Les seves closques són blaves o oliva. Els galls pesen de 3 a 3,5 kg i les gallines de 2,5 a 2,8 kg. La fertilitat és del 90%.
Daurat
Els lighorns daurats es caracteritzen per la seva petita mida corporal, el seu bell aspecte i la seva alta productivitat. Es consideren una subespècie ornamental. El seu plomatge daurat els confereix una certa mística. Les gallines ponen fins a 260 ous blancs a l'any, amb un pes d'entre 60 i 61 grams. Una gallina adulta pesa de mitjana 1,9 kg i un gall, 2,2 kg.
Manteniment i cura de pollastres de Livorno
Els pollastres de Livorno són animals fàcils de cuidar, però requereixen una cura adequada, ja que la seva productivitat en depèn. Això inclou el compliment de les normes sanitàries, l'alimentació adequada dels ocells i el manteniment d'una bona neteja.
Locals
Els galliners estan equipats amb perxes, caixes niu, abeuradors i menjadores. Per a les perxes, es recomana utilitzar perxes arrodonides amb un diàmetre de 4 cm, cosa que facilita que les gallines les puguin agafar amb les potes. Hi ha d'haver prou espai per a tots els ocells, ja que passen la major part del temps posades. L'estructura ha de ser robusta, no s'ha d'enfonsar i ha de poder suportar diversos ocells.
Per fer nius, feu servir qualsevol recipient que pugui allotjar ocells. La part inferior està folrada amb fenc.
Els criadors experimentats recomanen proporcionar un aviari privat per als seus ocells. Per fer-ho, tanqueu una zona a prop del galliner i estireu una xarxa d'un metre i mig d'alçada per evitar que els ocells s'escapen. En cas contrari, els animals podrien causar danys a la granja, com ara desenterrar parterres, picotejar verdures, etc. Un aviari permet als ocells buscar menjar.
A l'hivern, es col·loquen recipients amb cendra a la caseta de gallines on els ocells es poden banyar, cosa que proporciona una protecció fiable contra els paràsits del cos.
Alimentació
Les dietes dels pollastres Leghorn són similars a les de totes les altres races de pollastres. La clau és alimentar-los amb pinso fresc, mantenir un horari d'alimentació constant i crear una dieta equilibrada que inclogui minerals i vitamines.
Es presta especial atenció a l'alimentació dels pollets:
- Del dia 1 al dia 3 S'alimenten amb ous bullits ratllats, formatge cottage o pinso per a gallines ponedores.
- El 4t dia afegir verdures: fulles de dent de lleó, plomes de ceba, ortigues.
- El 5è dia s'introdueix el guix alimentari.
Les cries s'alimenten almenys 6 vegades al dia.
A partir de la tercera setmana, podeu fer la transició dels pollets a una dieta per a adults. Les gallines madures no necessitaran alimentar-se amb tanta freqüència; amb tres àpats al dia n'hi haurà prou. Tanmateix, és una bona idea aclimatar els pollets al nou règim reduint gradualment el nombre d'àpats a mesura que arriben als sis mesos d'edat.
Els ocells adults s'alimenten amb els següents productes:
- farina d'os;
- pinso de gra;
- hortalisses d'arrel, verdures;
- massa verda;
- suplements minerals i vitamínics;
- farina d'herbes;
- alimentar guix.
Els ocells s'alimenten amb gra al matí i al vespre. Per dinar, es recomana alimentar els animals amb un puré amb verdures i herba picada. Els pollastres mengen fàcilment qualsevol hortalissa d'arrel. Quan prepareu una dieta per a ocells joves, incloeu-hi aliments rics en proteïnes. Els ocells adults necessiten vitamines i calci suficients. A l'estiu, reposen les seves reserves amb farratge verd i, a l'hivern, s'alimenten amb verdures bullides i farina d'herba.
Els ocells obtenen calci de les closques triturades. És millor col·locar recipients d'aquest producte al galliner. A més de menjar, se'ls dóna aigua neta, que es canvia regularment. A l'hivern, els ocells reben líquid calent per beure.
Malalties i prevenció
A les granges comercials, els ocells sovint estan exposats a nivells elevats de soroll, cosa que pot conduir al desenvolupament d'una afecció comuna en els pollastres de Livorno anomenada histèria del soroll. Les gallines ponedores són particularment susceptibles a aquesta afecció. La condició es manifesta com a gallines que es comporten de manera agressiva entre elles, cridant, batent les ales i colpejant-se contra les parets. Això provoca lesions i contusions greus, així com pèrdua de plomes. disminució de la producció d'ous.
Els atacs d'histèria per soroll poden ocórrer diverses vegades al dia. En aquests casos, cal reduir immediatament el nivell de soroll i crear condicions favorables per a la producció d'ous.
Cria i incubació
Les gallines lighorn ponen particularment bé durant el primer any. Després d'això, la productivitat disminueix gradualment. No té sentit tenir-les durant més de dos anys. Per tant, els ous es recullen de gallines d'un any i es posen en incubacióNomés es seleccionen els ous que no tenen brutícia, creixements o danys.
Les gallines de Livorno blanca ponen ous amb closques gairebé transparents, cosa que permet al criador detectar la deterioració mitjançant un ovoscopi. Cal observar els ous a l'ull perquè el criador pugui examinar el rovell i la cel·la d'aire.
- El rovell ha d'estar sencer i moure's lleugerament cap a un costat quan es gira, i després tornar immediatament al seu lloc.
- La cel·la d'aire ha d'estar situada a l'extrem rom. Si la cel·la està significativament desplaçada, no s'han de posar aquests ous.
La incubació es duu a terme de la manera habitual: es manté el règim de temperatura i la humitat requerides.
Cria industrial i domèstica
Els pollastres de Livorno són particularment populars per a la cria comercial en diversos països. Més de 20 granges de cria a tot Rússia estan desenvolupant i desenvolupant noves varietats d'aquesta raça.
Els experiments per millorar el procés de cria han donat lloc a gallines que ponen ous durant més de 250 dies a l'any. La cria de gallines Leghorn requereix poc espai o pinso, cosa que fa que la cria a gran escala sigui molt rendible avui dia.
A les granges comercials, les gallines de Livorno es crien en gàbies disposades en fileres dins d'un estable. Les hormones i els antibiòtics ajuden a prevenir malalties que es desenvolupen a causa de les condicions d'aglomeració i la brutícia. Tanmateix, això provoca l'emaciació, que porta al sacrifici. En entorns industrials, les gallines es crien només durant un any i després es sacrifiquen a causa de la disminució de la producció d'ous.
La cria a casa és rendible i rendible. Les gallines de Livorno blanques són populars comercialment, mentre que els criadors de corral prefereixen ocells de diversos colors. Normalment són gallines marrons que ponen ous grans. Els criadors d'aviram se senten atrets per l'aspecte d'aquestes aus, tot i que la seva productivitat és inferior a la de les gallines de Livorno blanques.
Les gallines de color marró requereixen una atenció especial. No només cal alimentar-les bé, sinó també de manera regular. En cas contrari, la producció d'ous es veurà afectada i trigarà molt a recuperar-se. Aquestes gallines són més susceptibles a les malalties infeccioses que les seves homòlogues blanques.
Sobre l'alimentació correcta de les gallines ponedores – llegeix aquí.
Avantatges i desavantatges de la raça
La Livorno és una raça popular i buscada de gallines ponedores. Aquestes aus es consideren les millors ponedores. Aquest no és l'únic avantatge que tenen aquestes aus. Tanmateix, també tenen diversos desavantatges.
La taula següent enumera els avantatges i els inconvenients de la raça.
| Pros | Contres |
|
|
Característiques comparatives de la productivitat amb altres races
A continuació es mostra una taula que us permet comparar els pollastres de Livorno amb altres races ponedores d'ous:
| Raça | Pes de les gallines ponedores | Nombre d'ous per any | Pes de l'ou | Color de la closca |
| Loman Brown | 1,6-2 kg | 280-320 unitats. | més de 60 g | marró |
| Rhode Island | 2,5-2,9 kg | fins a 170 unitats. | 58-63 g | marró |
| Menorca Negra | 2,3-2,5 kg | 170-200 unitats. | fins a 60 g | blanc |
| Sussex | 2,4-2,7 kg | 170-190 unitats. | 56-58 g | del beix clar al groc-marró |
| Nou Hampshire | 2,5-2,8 kg | 190-200 unitats. | 58-59 g | marró clar |
| Blanc rus | 2-2,5 kg | 300 unitats. | fins a 56 g | blanc |
| Bielorússia 9-U | 2-2,1 kg | 250-260 unitats. | 59-60 g | blanc |
L'opinió dels agricultors
La raça Livorno només rep crítiques positives en línia. És pràcticament impossible trobar una raça que superi la Livorno en la producció d'ous.
Els pollastres de Livorno són aus populars, reconegudes arreu del món. Són fàcils de cuidar i alimentar, però requereixen una cura adequada. Només amb una bona alimentació, una neteja regular del galliner i una substitució de l'aigua potable, aquests ocells faran les delícies dels seus criadors amb ous abundants.