Regles i característiques de la incubació d'ous d'estruç

Una mare estruç no sempre pot eclosionar completament els ous. En aquests casos, es fa servir la incubació, però requereix un enfocament especial. El procés en si és complex, ja que requereix triar la incubadora adequada, mantenir la temperatura òptima, ruixar regularment i proporcionar una il·luminació adequada per garantir uns estruços ben desenvolupats.

Triar una incubadora

L'elecció d'una incubadora s'ha de prendre seriosament, ja que la salut i la supervivència de les cries en depenen. Aquí teniu alguns aspectes a tenir en compte a l'hora d'escollir una incubadora:

• País d'origen.Molts models es produeixen a la Xina, però els models nacionals seran de més qualitat.
• Garantia. Fins i tot els millors i més cars models es poden espatllar. Si la incubadora encara està en garantia i s'espatlla, es repararà gratuïtament.
• Elements de calefacció. L'element més resistent és la pel·lícula tèrmica; escalfa els ous uniformement consumint poca energia.
• Mida i gir dels ous. Les incubadores d'ous d'estruç són més grans que les d'ous de gallina o d'oca, per la qual cosa és important parar atenció a les dimensions internes. Una incubadora d'ous d'estruç ha de tenir com a mínim 100 x 70 x 70 cm. És millor comprar una incubadora amb gir automàtic dels ous.
• Termòstat.Per garantir pollets sans i viables, és essencial mantenir la temperatura correcta. Els sensors s'han de seleccionar amb un alt grau de precisió, ja que això pot tenir un efecte perjudicial sobre la incubació. Hi ha dos tipus de sensors: manuals i automàtics. El primer és econòmic, però el segon és més precís.
• Regulador d'humitat.És millor comprar un model amb psicròmetre i control automàtic d'humitat. Per estalviar diners, podeu optar per un ajust manual.
• Material del cos.El millor material es considera que és l'acer o el plàstic d'alta resistència amb un aïllament addicional d'escuma. Això garanteix una distribució uniforme de la calor per tota la incubadora, reduint el consum d'energia.

Un model de mostra d'una incubadora d'ous d'estruç es pot veure al següent vídeo:

Selecció d'ous per a una incubació posterior

Cal seleccionar ous fecundats per a la incubació, cosa que requereix un ramat amb una femella i un mascle. Tanmateix, fins i tot en aquests ramats, el 25% de tots els ous estan en mal estat, és a dir, no estan fecundats.

Els estruços comencen a pondre ous a l'abril i acaben a l'octubre, i una femella pot pondre fins a 20 ous en un sol cicle. Els ous s'han de recollir immediatament després de la posta per evitar deteriorar la seva eclosionabilitat.

Ous d'estruç També es divideixen en dues classes: primera i segona, segons la mida. La primera classe inclou els ous grans, mentre que la segona classe inclou els petits. Un ou de melmelada africana pesa entre 1126 i 1800 grams, mentre que el d'un emú pesa entre 350 i 750 grams. La closca del primer és blanca, mentre que la closca del segon és de color verd fosc.

A continuació es mostra una taula de la classe d'ous per incubar:

Carregueu ous d'aproximadament el mateix pes a la incubadora. Els millors resultats d'eclosió s'aconseguiran si la càrrega és incompleta.

Característiques de marcadors i emmagatzematge

Abans de posar els ous a la incubadora, assegureu-vos que les safates siguin prou grans per allotjar tant els ous drets com els que estiguin estirats. Els ous es posen amb la part plana cap amunt o estirats. El millor moment per posar els ous és a les 18:00.

És gairebé impossible distingir l'extrem rom de l'extrem afilat d'un ou d'estruç. En aquest cas, un tub electrònic o un ovoscopi seran útils.

Els ous d'aquests animals són delicats i sensibles perquè no tenen una membrana protectora. Per tant, es poden contaminar ràpidament i fàcilment amb patògens. Els seus porus estan oberts, així que abans de manipular-los, renteu-vos les mans amb aigua i sabó, i encara és millor portar guants.

Inicialment, es col·loquen ous de primera classe a la incubadora i després només els ous de segona classe.

Guardeu els ous amb la part rom cap amunt, però si és difícil saber quin és l'extrem rom, és preferible guardar-los estirats. Es poden guardar fins a una setmana abans de la incubació. Per evitar que es facin malbé, guardeu-los a una temperatura fresca d'uns 15 graus Celsius i a un nivell d'humitat del 75%. Mentre els ous s'emmagatzemen fora de la incubadora, s'han de girar fins a tres vegades al dia.

Desinfecció d'ous i incubadores

Abans de col·locar l'ou a la incubadora, cal desinfectar-lo i rentar-lo per eliminar la brutícia. Raspar la closca amb un raspall dur és inacceptable, ja que això condueix directament a la mort de l'embrió, ja que els porus s'obstrueixen durant el procés, impedint que l'embrió rebi aire.

Cal rentar l'ou amb una solució especial. Per preparar-lo, compreu pols de Virkon a la botiga i dissoleu 3 grams de la substància en un litre d'aigua tèbia. L'aigua freda no és adequada, ja que reduirà el subministrament d'aire a l'embrió, permetent que els patògens entrin a l'ou.

Recomanacions per rentar els ous d'estruç:

• per netejar la brutícia necessitareu un raspall suau;
• la solució resultant ha de tenir una temperatura tal que sigui 5 graus més càlida que l'ou en si (la temperatura de l'ou es pot comprovar amb un tonòmetre i, si no en teniu, simplement escalfeu l'aigua fins que estigui tèbia);
• Després d'eliminar tota la brutícia, l'ou s'asseca completament per tots els costats, és a dir, primer s'ha de deixar d'un costat fins que estigui completament sec, després girar-lo cap a l'altre costat i esperar fins que l'ou estigui completament sec.

També és important desinfectar la incubadora abans de posar els ous a la incubació, ja que poden quedar restes de sang i altres restes de brutícia de l'eclosió anterior. Hi ha molts mètodes de desinfecció, però vegem els més comuns:

• Solució de cloramina. Aquest producte es pot trobar fàcilment a qualsevol farmàcia. Dissoleu 10 comprimits en un litre d'aigua i agiteu bé. Aboqueu la solució en una ampolla amb polvoritzador i ruixeu per tot el cotxe. Després d'unes hores, esbandiu amb aigua normal i deixeu la solució a l'aire durant 24 hores.
• Vapors de formaldehid.Aquest mètode utilitza la combustió dins de la incubadora, la qual cosa resulta en la desinfecció del fum.
• Vapor de formaldehid.Primer, s'esbandeix l'habitació amb aigua tèbia normal i, a continuació, es prepara una solució de 50 ml de formalina al 40% i 35 mg de permanganat de potassi. La incubadora s'escalfa a 38 graus Celsius i la solució preparada es col·loca en un recipient a l'interior durant 40 minuts. Després del procediment, es ventila la incubadora.
• Radiació ultraviolada.Aquest procediment també es duu a terme després d'una neteja preliminar del dispositiu, després del qual es col·loquen una o més làmpades ultraviolades a l'interior i es deixen actuar durant 40 minuts per destruir els microorganismes patògens.

Girar i polvoritzar

Durant tot el període d'incubació, els ous s'han de girar set vegades al dia, ja sigui manualment o mitjançant un dispositiu especial comprat a la botiga. El dia 39, els ous ja no es giren, sinó que es transfereixen a l'eclosora i es posen plans.

Si la humitat necessària baixa, cal ruixar els ous amb aigua tèbia. Tots els objectes que hi ha al voltant dels ous també s'han de ruixar amb aigua.

Taules del mode d'incubació

La incubació varia segons els materials utilitzats, el temps del procés i l'espècie (estruç africà o emú). Les incubadores modernes estan equipades amb moltes funcions que permeten el control automàtic de tot el procés. Es poden ajustar a la temperatura, la humitat i fins i tot al gir automàtic dels ous òptimes. La taula descriu les condicions necessàries per als diferents períodes d'incubació de l'estruç:

La taula següent descriu els criteris per obtenir un pollet d'emú sa:

Quan els ous són en una incubadora, necessiten ventilació, ja que l'embrió necessitarà oxigen durant el desenvolupament.

Etapes de desenvolupament i transil·luminació

Quan es mira un ou d'estruç en una incubadora, es poden veure diverses etapes del seu desenvolupament:

1. Després d'una setmana (des del dia que es va col·locar el material a la incubadora), l'ombra de l'al·lantoide, que cobreix el 20 per cent de la superfície de la closca de l'ou, és visible a l'ou.
2. A la segona setmana, l'ombra és fàcilment discernible, ja que és més gran que abans i ara ocupa la meitat de la superfície de la closca. A mesura que l'ou envelleix, l'ombra es fa més gran.
3. El dia 24 des del moment del procés, una sisena part del material està ocupada per la cel·la d'aire i una segona part pel mateix embrió.
4. Després de 35 dies, pràcticament no es veu res, perquè l'embrió es troba dins de tot l'ou.

Es recomana pesar els ous diàriament per controlar la seva pèrdua de pes. En un dia, un ou pot perdre el 0,3% del seu pes total, és a dir, només perdrà un 2% en 7 dies. Si l'ou perd més pes del previst, cal augmentar el nivell d'humitat. Si, al contrari, la pèrdua és petita, cal reduir el nivell d'humitat.

Temps d'eclosió

Els pollets d'estruç africans neixen 40 dies després de col·locar l'ou a la incubadora, mentre que els pollets d'emú neixen als 56 dies. Els pollets d'estruç africans acabats de néixer mesuren 20 cm d'alçada i pesen entre 500 i 900 grams, mentre que els pollets d'emú pesen entre 200 i 400 grams. Si es segueixen totes les normes, podeu tenir molts pollets sans i forts.

Què cal fer després que neixin els pollets?

Quan els ous surtin per primera vegada, augmenta la humitat de la incubadora fins al 30%. Si només hi ha uns quants ous, augmenta la temperatura mig grau, i si n'hi ha molts, disminueix-la. Un cop els pollets comencin a trencar les closques, augmenta la humitat fins al 60%; això ajudarà els pollets a eclosionar més fàcilment.

Els humans no haurien d'interferir en el procés natural del part tret que sigui absolutament necessari, sobretot mentre el pollet encara es troba dins la membrana protectora. L'assistència només és possible si el pollet està estirat en una posició anormal o no pot eclosionar pel seu compte. En aquest cas, la persona que el cuida hauria d'allargar la línia d'eclosió.

Tan bon punt el pollet d'estruç surt del pollastre, es col·loca en una criadora, una gàbia amb una safata. La gàbia té barres metàl·liques (reixes) i safates de calefacció. Els pollets s'hi mantenen durant tres hores per escalfar-se i assecar-se. Cal pesar el pollet immediatament per controlar el seu augment de pes. El cordó umbilical es desinfecta diàriament fins que els pollets tenen tres dies.

Els primers dies de vida dels estruços

Des dels primers dies de vida, els pollets d'estruç creixen a un ritme d'1 cm per dia fins que arriben als 150-180 cm. Durant el primer dia, un pollet pot perdre un 20% del seu pes corporal total, i això és normal. Això és degut a que no mengen cap aliment suplementari durant diversos dies, sinó que viuen de la massa acumulada del rovell. A partir del setè dia, es poden alimentar els pollets d'estruç.

Durant les primeres setmanes de vida, els pollets s'han de mantenir en un lloc càlid, tant a l'hivern com a l'estiu. El corral ha de tenir una llum controlada i una làmpada de calefacció, i s'han d'evitar els corrents d'aire. Quan els ocells estan a punt per menjar aliments adequats, inicialment s'alimenten del fem de la seva mare per colonitzar els seus intestins amb microflora beneficiosa.

A partir d'una setmana d'edat, els pollets d'estruç reben fulles d'alfals triturades i un ou bullit triturat, que s'escampa a terra unes vuit vegades al dia i es toca amb un llapis perquè puguin veure on és. Els menjadores i abeuradors dels pollets s'han de mantenir plens en tot moment perquè puguin apropar-se i gaudir del menjar i l'aigua en qualsevol moment.

Errors comuns que cometen els principiants

Incubar ous mitjançant el mètode d'incubació requereix precaució i habilitat, per la qual cosa els principiants sovint cometen errors, els principals dels quals són:

• La closca no estava ben feta, ja que no es va comprovar la resistència de la closca abans de col·locar l'ou. Si la closca és feble, l'embrió pot morir durant els primers dies. Una closca feble i de mala qualitat podria haver estat el resultat d'una alimentació inadequada de l'estruç, ja que la dieta no tenia prou minerals. Llegiu més informació sobre l'alimentació adequada dels estruços a aquest article.
• Posició incorrecta del sac aeri.
• Si l'òvul s'escalfa massa poc o fins i tot lleugerament, l'embrió pot morir. Si l'òvul s'escalfa massa poc, el nadó pot néixer, però no sobreviurà gaire temps.
• Si la humitat és inferior a la normal, els pollets d'estruç eclosionaran prematurament i moriran gairebé immediatament.
• L'augment de la humitat és perillós per a la salut dels nadons.
• Si no hi ha prou ventilació, els nadons poden néixer amb anomalies incompatibles amb la vida.

Possibles problemes de mort embrionària

Sovint la mort dels futurs pollets d'estruç es produeix pels motius següents:

• InfeccionsQuan l'òvul s'infecta per fongs o bacteris, la clara es torna tèrbola i desenvolupa una olor pútrida. Es formen nòduls (en cru), que són essencialment teixit mort.
• GensAquesta categoria inclou el subdesenvolupament del nas, els òrgans i la fusió d'embrions.
• DistròfiaAquesta patologia es produeix quan els pares tenen una mala nutrició. Els embrions s'endarrereixen en el desenvolupament i el creixement, i també tenen dificultats per absorbir els nutrients. El rovell es torna gruixut i els estruços nounats pateixen paràlisi.

La incubació d'ous d'estruç s'està popularitzant a tot el món, ja que els ocells poden continuar ponent ous i el nombre de pollets vius augmenta gràcies a la cura adequada a la incubadora. És important seguir totes les normes, establint la temperatura, la humitat i el flux d'aire correctes. És important estar preparat per al fet que no tots els pollets naixeran vius i sans, ja que hi ha diversos problemes que poden causar la mort dels embrions.

Preguntes freqüents