Varietat de patata – Riviera: història i característiques, plantació i cura

La varietat "Riviera" súper primerenca és estimada pels nostres agricultors i jardiners pel seu alt rendiment, resistència a la sequera i excel·lent sabor. Aquesta varietat holandesa és ideal per al cultiu de patates comercials: es poden recollir diverses collites en una temporada.

Origen de la varietat

Mitjançant la cria selectiva, s'han desenvolupat varietats de patata que prosperen en qualsevol clima, una de les quals és la "Riviera". Aquest és el fruit del treball dels criadors holandesos del holding Agrico, una associació d'agricultors especialitzats en patates. L'empresa ha estat en funcionament des dels anys vuitanta, cultivant tubercles per a llavor als seus camps. La varietat "Riviera" es va afegir al Registre Estatal de Plantes de la Federació Russa el 2013. Agrico també posseeix varietats de patata populars com ara Ariel, Romano, Marlene, Sante i altres.

Descripció de la varietat

La varietat Riviera produeix un alt rendiment fins i tot en les temporades més seques. És adequada per al cultiu sota plàstic. A les regions del sud, es poden aconseguir dues collites de Riviera. L'excavació de tubercles comestibles pot començar 35 dies després de l'aparició. Les característiques de la varietat Riviera es mostren a la Taula 1.

Taula 1

Els arbustos es distingeixen per tiges fortes i un potent sistema d'arrels. Una característica distintiva és el seu ràpid creixement al començament de la temporada de creixement. Els tubercles tenen ulls poc profunds, cosa que els fa fàcils de pelar.

Característiques de la varietat Riviera

Gràcies a les seves característiques, la varietat Riviera és ideal per al cultiu a Rússia, Ucraïna i Moldàvia. Aquesta patata holandesa compta amb les següents qualitats:

• Maduració primerencaJa al cap de 40 dies de l'aparició, es poden desenterrar els tubercles: han adquirit un pes comercialitzable.
• Alt rendiment. El 35è dia és de 280 c/ha, el 40è – 450 c/ha.
• Resistència a la sequera. Aquesta varietat tolera la manca d'aigua, produint una collita decent fins i tot durant les temporades seques. Les plantes tenen un sistema radicular fort que proporciona humitat i nutrients a l'arbust.
  

  A causa de la seva maduresa primerenca, 'Riviera' completa el seu cicle vegetatiu abans que arribi la calor de l'estiu. Aquesta varietat és adequada per al cultiu a les regions més caloroses.

• Bona tolerància a danys mecànics. Durant la collita, la integritat dels tubercles és del 87-92%.
• La varietat és resistent a les malalties. Té bona resistència al càncer, a les malalties víriques i als nematodes. Pot ser susceptible al tímid i a la sarna.
• Bona vida útil. Els tubercles collits durant la segona collita es conserven especialment bé.
• Alta qualitat nutricional. Les patates d'aquesta varietat, quan s'avaluen pel gust en una escala de 5 punts, obtenen una puntuació de 4,8 punts.
• Finalitat prevista – per a aliments en forma jove i per a emmagatzematge a llarg termini.

La varietat no té pretensions, però té preferències de sòl: creix millor en sòls lleugers.

La Taula 2 proporciona una anàlisi comparativa de la patata Riviera amb altres varietats populars, comparant el rendiment i el pes del tubercle.

Taula 2

La patata Riviera és una varietat de taula. És ideal per a puré de patates, amanides i patates fregides. Els seus tubercles es caracteritzen pel seu temps de cocció mitjà. Els jardiners hi coincideixen: els tubercles més saborosos són els que es desenterren al principi del procés de maduració.

Avantatges i desavantatges

"Riviera" és una varietat de patata excel·lent, digna de l'atenció dels productors i jardiners que cultiven els seus propis cultius. Els avantatges i els inconvenients de la varietat es mostren a la Taula 3.

Taula 3

Preparació del material de sembra

La temporada màxima de creixement és de 45 dies. Per collir les patates aviat i donar temps a una segona collita, les llavors germinen.

Taula 4

Amb l'arribada de la primavera, els tubercles reservats per a la plantació es classifiquen per eliminar les arrels podrides o congelades.

Les patates Riviera es poden germinar dos mesos abans de plantar-les, creant condicions favorables per a la germinació. Això permet que les arrels comencin a formar-se als tubercles quan es planten. Aquest mètode escurça el període de maduració. Per garantir una germinació correcta, gireu els tubercles de tant en tant.

Hi ha tres mètodes diferents de germinació:

• A les caixesAquest és el mètode tradicional: els tubercles es col·loquen en caixes en 1-2 capes i es mantenen a la llum a 15 graus centígrads durant 15 dies.
• En bosses. Els tubercles germinen en bosses de plàstic transparents amb forats prèviament perforats. Les llavors es col·loquen a les bosses, es lliguen i es pengen de manera que rebin llum, però no llum solar directa. Els brots emergeixen ràpidament a causa de l'efecte hivernacle.
• Marcint-se. Els tubercles s'emmagatzemen en soterranis i golfes.

Si la primavera és humida i freda, i és massa aviat per plantar patates germinades, es transfereixen a caixes amb serradures: les serradures es col·loquen a la part inferior, remullades amb fertilitzant líquid.

Gràcies a la germinació, el rendiment augmenta fins a un 100% i el període de collita s'avança una setmana.

Cultivar patates a partir de llavors

Si cultiveu la mateixa varietat a partir de tubercles, començarà a degenerar després de 5-6 anys de cultiu. Signes de degeneració de la varietat:

• els rendiments dels cultius estan disminuint;
• la mida dels tubercles disminueix;
• La immunitat disminueix: les plantes comencen a emmalaltir.

Cal substituir les llavors. Però els tubercles premium són cars. A més, hi ha el risc de comprar patates que no compleixen les especificacions varietals. És molt més rendible cultivar hortalisses d'arrel a partir de llavors.

On aconseguir llavors:

• recollir dels arbustos: cal triar les plantes més potents i productives;
• comprar en centres de jardineria especialitzats.

Hi ha dues opcions per cultivar patates a partir de llavors:

• Sembrant a terraEls tubercles creixen petits i s'utilitzen per plantar l'any següent.
• Plantules. Les llavors germinen al març-abril, guardant-les durant diversos dies en un drap humit.

El procediment per al cultiu de plàntules:

1. Prepareu una barreja de terra nutritiva. Agafeu 1 part de terra i 4 parts de torba. Afegiu-hi fertilitzant.
2. Les llavors germinades es sembren en contenidors. La distància entre llavors adjacents és de 5 cm. La distància entre files és de 10 cm.
3. Les llavors s'espolvoregen amb terra i es ruixen amb un humidificador.
4. Cobriu els contenidors amb film transparent i col·loqueu-los en un lloc càlid i lluminós. Humitegeu la terra periòdicament, evitant que s'assequi o que es regui massa. Ventileu l'habitació regularment.
5. Els primers brots apareixen al cap de 10 dies. Quan apareixen dues fulles, les plàntules es trasplanten a tasses individuals, que han de tenir forats de drenatge.
6. A més de regar, la cura de les plàntules requereix girar els vasos per garantir una exposició uniforme a la llum i evitar que s'estirin. També cal afluixar els espais entre les files per permetre que l'aire arribi a les arrels.

Per ajudar a que les plàntules arrelin millor, se'ls administra una solució d'urea (1 g per 1 l) com a fertilitzant. Després, les plàntules s'alimenten mensualment.

Un cop les plàntules han crescut, s'endureixen traient-les a l'exterior durant mitja hora. Gradualment, el temps d'"enduriment" s'augmenta. Abans de plantar-les a terra, les plàntules es mantenen a l'exterior durant diversos dies. Quan l'amenaça de gelades ha passat, es planten a terra. Consells específics de plantació per a les plàntules de patata:

• Afegiu fertilitzant als forats: humus (300 g) o cendra;
• les plantes s'aprofundeixen al sòl, només tres fulles haurien de quedar a la seva superfície;
• Al principi, les plàntules es cobreixen amb agrofibra per evitar que es facin malbé pels canvis de temperatura i la llum solar directa;
• quan el clima es torna constantment càlid, es retira l'agrofibra;
• Al principi, les plantes es reguen amb freqüència, cada dos dies, i després, com les patates normals.

El cultiu de llavors produeix patates petites que esdevenen la font de patates d'elit durant els propers cinc anys.

Les plàntules es poden cultivar no només a partir de llavors, sinó també de brots. Per fer-ho, separeu els brots dels tubercles germinats i trasplanteu-los a recipients separats.

Èpoques i normes de sembra

Normes de plantació per a la varietat Riviera:

• Es recomana plantar les patates en una zona oberta amb bona exposició al sol.
• Requisits del sòl: nivell freàtic baix, no més de 70 cm del nivell del terra.
• La terra per plantar s'excava dues vegades:
  • a la tardor fins a una profunditat de 15 cm;
  • a la primavera – tornar a excavar.
• A la tardor, afegiu-hi fertilitzant: fems (10 kg per metre quadrat).
• Els tubercles s'han de plantar en un sòl humit i ben escalfat, fins a +10-+12 °C.

A la part central del país, els tubercles no es planten fins a mitjans d'abril. L'època de plantació depèn de la regió i del seu clima, així com de les condicions meteorològiques durant la temporada en qüestió.

Els tubercles de la mida d'un ou de gallina, amb un pes de 30-60 g, es consideren ideals per plantar.

Si plantes patates a l'abril, les pots collir a finals de maig. La clau és prendre's el teu temps: els tubercles no començaran a brotar fins que la terra s'hagi escalfat prou. El moment òptim per plantar, segons la saviesa popular, és quan les fulles de bedoll arriben a la mida d'una moneda de cinc centaus.

Instruccions pas a pas per plantar patates:

1. S'excava la terra. S'hi afegeix farina de calç o dolomita.
2. Les files es marquen amb un cordó. L'interval entre files és de 65-70 cm.
3. S'afegeix fertilitzant als forats i es col·loquen els tubercles. La distància entre les patates adjacents és de 35-40 cm. Els tubercles es col·loquen amb els brots cap amunt.
4. Ompliu els forats amb terra. La capa de terra per sobre de les patates ha de ser de 6-10 cm.

Característiques del cultiu

Les tècniques de cultiu de la varietat Riviera són extremadament senzilles. Entre els requisits de cultiu d'aquesta varietat hi ha el reg poc freqüent: només necessita reg durant sequeres severes.

La varietat creix bé en sòls francs, torberosos i francs-sorrencs amb un alt contingut de nitrogen i potassi. Per garantir una collita de patates productiva, els jardiners sovint fertilitzen els cultius de patates amb humus o fems podrits. Els agricultors solen fertilitzar les patates amb fertilitzants líquids: purí o solució de fem de pollastre. Per augmentar el rendiment, cal excavar el sòl dues vegades: a la tardor i després a la primavera.

Un doctor en ciències agrícoles analitza els detalls del cultiu de la varietat Riviera, el seu rendiment i els mètodes de processament:

Reg

Durant les pluges fortes, es recomana alimentar les plantes amb fertilitzant sec. Durant la sequera, cal desenterrar els arbustos per evitar la propagació del míldiu tardà als tubercles. Els arbustos tenen un sistema radicular fort, però durant el període de formació del fullatge, fins i tot ells poden no ser capaços de suportar la sequera, per la qual cosa les plantes necessiten reg.

Si el temps és sec quan emergeixen les plàntules, el nombre d'ovaris disminueix.

Taula 5

Si seguiu el programa de reg de les patates, els tubercles seran llisos, sense crostes i sense esquerdes.

La manca de reg durant la sequera comportarà una mala collita: els tubercles es faran petits.

Si les patates es cultiven en grans superfícies, es recomana utilitzar:

• reg per degoteig: s'aporta humitat a les arrels de les plantes;
• Sistema d'aspersors: un dispositiu que imita la pluja natural i crea un ambient humit.

Per a la varietat Riviera, el reg per aspersió és més adequat, ja que aquest mètode no només rega el sòl, sinó que també elimina els insectes nocius del fullatge.

Aporcament

Afluixar la terra és una pràctica agrícola necessària quan es conreen patates. Les arrels d'aquesta planta necessiten més oxigen que altres plantes per al creixement i el desenvolupament dels tubercles.

Objectius de Hilling:

• prevenir l'exposició i les malalties de les tiges basals;
• proporcionar un major accés d'oxigen als tubercles perquè s'omplin millor;
• evita la congelació dels brots joves quan baixa la temperatura;
• eliminació de males herbes.

Durant la temporada, es realitzen dues apilades:

• Primer – quan les puntes creixen fins als 14-16 cm.
• Segon – en 2-3 setmanes, abans de la floració.

El pujol pot ser:

• Manual - utilitzant una aixada o una talladora plana.
• Mecanitzat – conreador, tractor de marxa avançada, altra maquinària agrícola.

Si no es fa un aturat a les plantes de patata, es poden produir pèrdues de rendiment de fins al 30%. Es recomana aturar les plantes al matí i al vespre, quan la llum solar és feble. El millor moment per aturar-les és després de regar o ploure. És essencial afluixar la terra i eliminar les males herbes dels espais entre les files.

Més informació sobre com abocar les patates correctament Aquí.

Fertilització i cobertora

"Riviera" és una varietat fàcil de cultivar, però els seus rendiments seran molt més alts en sòls fertilitzats. Micronutrients afegits al sòl:

• augmentar la resistència de les plantes a les malalties;
• augmentar el contingut de midó en els tubercles: les patates seran més saboroses i més cruixents;
• augmentar la vida útil i la vida útil dels tubercles.

A la primavera, cal fertilitzar el sòl (proporcions per a cent metres quadrats):

• sulfat de potassi – 2 kg;
• nitrat d'amoni – 1 kg;
• superfosfat doble – 1 kg;
• cendra – 5 kg;
• nitroammofosca – 3 kg;
• nitrofosca – 5 kg.

El moment de fertilitzar després de plantar tubercles es mostra a la Taula 6.

Taula 6

Recomanat coberta amb humus els llits Fenc o serradures. Una capa de 5-10 cm reté bé la calor i evita el creixement de males herbes. La pel·lícula fosca també s'utilitza com a cobertor vegetal.

Avui dia, molts jardiners cultiven patates en cobertor vegetal:

1. La gespa es talla a la parcel·la i els tubercles es col·loquen amb els brots cap amunt.
2. Cobriu els tubercles amb fenc o herba acabada de tallar. Apliqueu una capa de cobertor vegetal de 10 cm.
3. A mesura que l'herba s'assenta i broten brots, afegiu-hi fenc; els brots de fins a 15 cm d'alçada han de quedar a la superfície.
4. Les plàntules es reguen i s'alimenten.
5. Un cop els arbustos hagin acabat de florir, espereu 2 o 3 setmanes més i culleu la collita; per fer-ho, només cal treure el cobertor vegetal.

L'èxit d'aquest interessant mètode depèn de la varietat de patata, la composició del sòl i l'experiència del jardiner. Quan es cultiven patates, és important no excedir-se. Regar massa la plantació augmenta el risc de mildiu tardà, una malaltia que pot destruir la meitat de la collita. Fertilitzar en excés el sòl farà que les plantes emmalalteixin, cosa que també provocarà pèrdues de collita.

Malalties, plagues i mètodes per a la seva prevenció

Aquesta varietat és resistent a la majoria d'atacs virals i bacterians. L'única amenaça greu és el tímid. Per prevenir malalties i danys per insectes, calen mesures preventives.

Abans de plantar, es recomana tractar els tubercles amb Prestige, un repel·lent de l'escarabat de la patata de Colorado. Els tubercles es col·loquen en una sola capa i es tracten amb el producte. Després de ruixar un costat, es giren els tubercles per tractar l'altre costat.

Per millorar la immunitat de les plantes, es recomana ruixar els arbustos amb "Fitospirina".

Els mitjans de control de malalties i plagues es troben a les taules 7 i 8, respectivament.

Taula 7

Taula 8

S'ha observat que els grills talp prefereixen la 'Riviera' a altres varietats. Si es cultiven diverses varietats de patata en un jardí, la plaga triarà la 'Riviera'.

Llegiu més sobre les plagues de la patata i els mètodes per controlar-les. aquí.

Collita

La disponibilitat per a la collita es pot jutjar visualment i pel moment. Al cap de 40 dies de l'aparició, les tiges cauen i es marceixen. Dues setmanes abans de la collita, es treuen completament les puntes; això es fa per millorar la vida útil de les hortalisses d'arrel.

La primera collita té lloc a finals de juny o principis de juliol. A les regions meridionals on es cultiven dos cultius, la segona collita es produeix al setembre.

El que cal saber sobre la neteja:

• El material de la llavor es recull immediatament durant la collita. Les patates seleccionades per a la llavor es col·loquen en un lloc assolellat perquè es tornin verdes. Això es fa per millorar la germinació.
• Els tubercles trets del sòl es col·loquen per assecar-se, directament al límit o sota una coberta.
• Els tubercles es classifiquen, es treuen els podrits i els malalts: poden infectar els sans.
• Les parets de l'habitació on s'emmagatzemaran les patates, i els tubercles mateixos, es ruixen amb "Antignilya" (Antigneel), un producte biològic eficaç que augmenta la vida útil. Es recomana emblanquinar les parets del celler amb calç i folrar el fons amb estores.
• Els tubercles es tracten amb una solució de sulfat de coure (0,2 g per cada 10 litres d'aigua). Això millorarà la vida útil de les arrels.
• Temperatura d'emmagatzematge: +2…+4 °C. Si fa més calor, els tubercles brotaran.
• Durant l'hivern, les patates es classifiquen 2-3 vegades, eliminant els tubercles deteriorats.

Els jardiners solen utilitzar una forca per cavar una filera, lleugerament allunyada dels forats, per tal de no danyar els tubercles.

Mètodes d'emmagatzematge

Emmagatzemar patates Es poden emmagatzemar en soterranis, piles i trinxeres. Quan s'emmagatzemen tubercles en soterranis, es poden emmagatzemar de la manera següent:

• A granel. El mètode més senzill i antic. S'utilitza quan les patates són escasses. L'inconvenient és que pot provocar podridura, que pot causar pèrdues importants.
• A les caixesLes millors caixes estan fetes de fusta de coníferes: són menys susceptibles als danys causats per fongs i bacteris.
• En contenidors. La millor opció per a agricultors i jardiners que cultiven patates per a la venda. Cada contenidor sol contenir 500 kg de patates. Els contenidors tenen obertures per a la ventilació. Els contenidors es poden apilar en diverses files.
• En bosses o xarxes. Un mètode convenient és apilar les bosses en prestatges o una sobre l'altra. Això garanteix una bona ventilació per a les hortalisses d'arrel. És millor utilitzar bosses fetes de materials naturals. Tanmateix, les bosses de malla són més comunes avui dia: són econòmiques i pràctiques.

Si afegiu capes als tubercles amb plantes que produeixen fitoncides, com ara branques de pi o avet o fulles de sorber, les patates es conservaran millor. El donzell, l'herba de l'alga, el saüc, la falguera, les pells de ceba i l'all també eviten la podridura.

Consells dels professionals

Per aconseguir alts rendiments, és essencial seguir les tècniques de cultiu adequades. Els consells dels agricultors experimentats us ajudaran a assolir els vostres objectius:

• No hauries de plantar Riviera en sòls pesats i rocosos: els tubercles creixeran lentament i es deformaran.
• Assegureu-vos de cavar la zona dues vegades l'any: a la tardor i a la primavera. Això afluixarà el sòl i l'enriquirà amb oxigen.
• Les patates creixen bé després dels cogombres, les carbasses, les cebes, els carbassons, les carabasses i els llegums. Això redueix el risc de microbis patògens i augmenta la probabilitat d'obtenir rendiments elevats. No es recomana plantar patates en zones anteriorment ocupades per maduixes.
• Per repel·lir els escarabats de la patata de Colorado, planteu mongetes, coriandre, tanácida o caputxines entre les files. Per prevenir el tímid, planteu cebes i alls a prop de les patates.
• Quan planteu tubercles petits (fins a 30 g), col·loqueu-ne 2 o 3 per forat.
• No pots cultivar patates al mateix lloc durant anys: això esgotarà el sòl i els tubercles es faran cada cop més petits.

Ressenyes de jardiners i agricultors

La varietat holandesa "Riviera" atrau jardiners i agricultors amb el seu alt rendiment i maduració primerenca, el seu excel·lent sabor i les seves condicions de cultiu poc exigents. Fins i tot durant la sequera més severa, una plantació "Riviera" no deixarà els seus propietaris sense collita.

Preguntes freqüents