La patata Rocco és una varietat popular resistent a diverses malalties. Els agricultors la valoren pel seu alt rendiment i baix manteniment. Aquest article tracta les complexitats del cultiu i la cura de les patates, així com consells per augmentar el rendiment i produir arrels grans i uniformes.
Descripció de la varietat Rocco
La varietat de patata Rocco va ser desenvolupada per criadors holandesos. Les seves propietats úniques li van guanyar popularitat ràpidament. Avui dia, té molta demanda entre els jardiners de molts països.
Els russos van plantar per primera vegada la patata Rocco el 2002. Actualment, la varietat es conrea no només en horts domèstics, sinó també a gran escala. Això es deu al seu alt rendiment. Es ven ràpidament al mercat, representant aproximadament el 95% de totes les patates cultivades pels agricultors.
Característiques de la patata en detall
La Rocco es considera una varietat de mitja temporada. Alguns la consideren de maduració tardana. La patata madura cinc mesos després de la sembra. Els jardiners cullen fins a 12 arrels d'una sola planta. La Rocco té un sabor excel·lent. Es pot utilitzar tant per bullir com per fregir. Conserva el seu color blanc cremós durant la cocció.
El producte també és resistent a malalties, inclosos els virus. Tolera bé la sequera i és fàcil de cultivar. Les plàntules arrelen fàcilment. Les patates es conserven bé.
Una sola patata pesa fins a 125 g. Els fruits en si tenen un sabor i aroma agradables. La polpa és de color blanc cremós, la pell és de color rosa pàl·lid, llisa i fina. Les plantes de patata arriben a una alçada de fins a 50 cm. Les tiges creixen verticalment. Les flors són de color lila amb un to bordeus. De vegades, les patates d'aquesta varietat no floreixen, però això no impedeix que els tubercles creixin activament.
La taula següent mostra les característiques detallades de la patata Rocco:
| Nom de la varietat | Rocco |
| Característiques generals | varietat de taula de mitja temporada (els tubercles són grans, llisos i vermells) |
| Període de maduració | 100-150 dies |
| Pes dels tubercles comercials | 100-125 g |
| Nombre de tubercles en un arbust | 8-12 |
| Productivitat | 350-400 c/ha |
| Vida útil | 89% |
| Qualitats del consumidor | Excel·lent gust, conserva el color un cop cuit, s'utilitza per a patates fregides i patates fregides |
| Contingut de midó | 13-16% |
| Color de la pell | vermell |
| Color de la polpa | crema |
| Resistència a les malalties | té una forta immunitat contra moltes malalties |
| Regions de creixement preferides | qualsevol sòl i clima |
La varietat conté entre un 13 i un 16% de midó, motiu pel qual s'utilitza per fer patates fregides i xips cruixents.
Qualitats positives i desavantatges de la varietat
La varietat té una llarga llista d'avantatges i un nombre mínim d'inconvenients.
| Pros | Contres |
| Resistència mitjana a la plaga del tubercle i aclimatació relativament mitjana a les regions del nord. |
Com preparar la terra i els tubercles per plantar?
La patata Rocco és una varietat que s'adapta a qualsevol clima, cosa que facilita molt la plantació. El sòl per plantar ha de ser fèrtil.
Per conservar la seva forma original i evitar que els tubercles es deformin, cal plantar-los en sòl solt. En sòl dur, les patates poden perdre les seves propietats varietals potencials, donant lloc a fruits torts.
Trieu un lloc pla i ben net on no s'acumuli neu ni precipitacions. Les patates prefereixen una humitat moderada. El lloc s'ha de preparar a la tardor:
- Quan excaveu profundament, afegiu-hi cendra de fusta i compost. Assegureu-vos d'afegir torba o qualsevol altre estructurant del sòl: el sòl ha de ser podzòlic, lleugerament franc-argilós o franc-sorrenc.
- El millor és comprar llavors en botigues especialitzades o portar-les de casa. Uns tubercles ben emmagatzemats garantiran una collita bona i abundant. Per plantar, feu servir patates sanes i sense danys mecànics.
- Abans de plantar, tracteu les hortalisses d'arrel, preferiblement amb sulfat de coure, àcid bòric i permanganat de potassi. Dels preparats especialitzats, es recomana l'Epin.
Etapes de plantació
Les dates de sembra es determinen en funció de les condicions meteorològiques de la regió. A les regions centrals i meridionals, la segona meitat de març o principis d'abril es considera ideal. Les regions septentrionals són una mica més complexes, ja que el moment és crucial: plantar patates al març pot ser massa aviat, però fins i tot unes setmanes més tard pot reduir el rendiment.
Caveu forats i afegiu-hi un grapat de cendra: això ajuda a enriquir el cultiu d'arrels amb midó o potassi. Per assegurar-vos que el Rocco mostri les seves millors qualitats, seguiu les normes de rotació de cultius o planteu adob verd (llopí, trèvol, mostassa) immediatament després de la collita, però no el deixeu passar l'hivern, ja que l'herba seca impedirà que la neu es fongui correctament.
La profunditat de plantació ha de ser de fins a 15 cm, amb una distància d'uns 30 cm entre forats. Per a patates de mida mitjana, col·loqueu una patata per forat; per a patates més petites, afegiu-ne diverses. Aboqueu 500 ml d'aigua al forat que conté el tubercle i cobriu-lo amb terra. La distància entre files ha de ser d'uns 70 cm.
Cura
Les patates Rocco són una varietat que estima la humitat, per la qual cosa és essencial un reg regular i generós, almenys 3-4 vegades per setmana. La millor manera de retenir la humitat és utilitzant productes de coberta vegetal.
- • Actualitzeu regularment el material de llavor per evitar la degeneració de la varietat.
- • Utilitzeu el reg per degoteig per obtenir una humitat òptima del sòl.
- • Utilitzeu fertilitzants orgànics per millorar l'estructura del sòl.
És important cuidar acuradament la terra, desherbar els parterres i afluixar regularment la terra per garantir una excel·lent circulació de l'aire. Fertilitzar la terra i alimentar les plantes mateixes és essencial. En aquest cas, es recomanen mètodes tradicionals, com ara preparats especialment formulats. Tradicionalment, les plantes s'alimenten amb fertilitzants orgànics i minerals. Els tubercles seran més resistents als factors externs si la terra conté quantitats suficients de fòsfor, nitrogen i potassi.
- × Eviteu regar massa la terra, ja que això pot provocar el desenvolupament de malalties fúngiques.
- × No planteu patates al mateix lloc durant més de 3 anys seguits per evitar l'acumulació de malalties.
Malalties i plagues de la patata
Les patates Rocco tenen una immunitat feble a les malalties fúngiques. tizón tardàLa malaltia s'estén durant la segona meitat de l'estiu, fent que les varietats de patata de mitja temporada i de finals de temporada siguin les més susceptibles. Les patates també són susceptibles als atacs de l'escarabat de la patata de Colorado.
| Malaltia/plaga | Desenvolupament de la malaltia | Mètodes de prevenció i control |
| Tizón tardà | El tímid es manifesta com a taques fosques a les fulles, que després comencen a podrir-se, i la infecció s'estén gradualment a les tiges i els tubercles. Si no es pren cap mesura, el cultiu quedarà completament destruït. |
Quan les plantacions són massa denses, la humitat s'estanca, cosa que provoca una mala ventilació i crea condicions favorables per al mildiu tardà. Cal evitar això. |
| Enrotllament de fulla | Aquesta varietat té una susceptibilitat moderada a una malaltia vírica que fa que les fulles inferiors s'enrosquin i es tornin rígides. Això provoca un creixement retardat, debilitament i fulles pàl·lides. | Les mesures preventives inclouen les accions següents:
|
| escarabat de Colorado | Una plaga comuna que pot danyar greument els cultius. S'alimenta de fulles joves de patata, deixant les tiges nues. Això interromp el subministrament de nutrients a les arrels, impedint el desenvolupament dels tubercles. | Per combatre la plaga, els escarabats es recullen a mà, comprovant la part inferior de les fulles per detectar la presència d'ous de la plaga, que són de color groc ataronjat. Les fulles que contenen els ous s'arrenquen, es col·loquen en un recipient a part i després es cremen.
També es col·loquen trampes per a escarabats a la primavera: es caven forats i s'hi posen patates tallades. Els escarabats es despertaran després de l'hivern i s'arrossegaran cap a l'esquer. Ruixeu amb productes químics especials estrictament 1 mes abans de la collita. |
Com muntar i emmagatzemar correctament en Rocco?
La tardor és el moment de començar a collir. La collita s'ha de fer a temps per evitar que es facin malbé i es podreixin. La maduresa de la patata es determina controlant l'estat de les puntes. Quan les puntes comencen a assecar-se, els tubercles estan creixent activament i és hora de collir.
La collita es desenterra des de finals d'agost fins a la segona meitat de setembre. Abans de la collita, es tallen i es retiren les parts seques per evitar una possible infecció dels tubercles.
| Condició | Recomanació |
|---|---|
| Temperatura | 2-4 °C |
| Humitat | 85-90% |
| Il·luminació | Sense llum solar directa |
| Ventilació | Moderat, sense esborranys |
Després de desenterrar les patates, s'escampen en una sola capa al lloc per assecar-les. A continuació, es col·loquen en caixes de fusta o xarxes especials. Es deixa una petita quantitat de patates com a llavor per a l'any següent.
Comentaris de pagesos i jardiners
Avui dia hi ha moltes ressenyes de la patata Rocco en línia, la majoria positives. Alguns agricultors destaquen el baix manteniment de la varietat, mentre que d'altres la cultiven pel seu alt rendiment.
Si us preneu seriosament el cultiu de la patata Rocco, gaudireu d'una collita fiable i abundant cada any. Aquesta varietat ha guanyat popularitat en molts països d'arreu del món, com ho demostra el seu alt rendiment, la seva presentació atractiva i la capacitat de comercialitzar la verdura amb un bon benefici.