Com plantar patates a l'hivern per obtenir una collita primerenca?

Plantar patates sota terra permet una collita primerenca, ja que aquest cultiu madura més ràpidament amb la humitat de l'hivern i la primavera. La planta produeix tubercles abans de l'inici de la calor i l'aparició del míldiu tardà, de manera que el control de malalties pràcticament queda eliminat. Tanmateix, hi ha riscos, inclosa la possibilitat de danys a les llavors durant l'hivern. Explorem com plantar patates correctament per a una bona collita.

És possible plantar abans de l'hivern?

A la primavera, les plàntules sovint emergeixen de la terra, brotant de fruits de solana o tomàquet que han hivernat a la terra. Les patates, també membres de la família de les solanacées, es poden plantar a la tardor i donen fruits a la primavera. Això es veu reforçat pel fet que les patates que romanen a les profunditats de la terra surten a la superfície a la primavera, tot i que formen petits tubercles.

Els jardiners més experimentats, en canvi, planten patates deliberadament abans de l'hivern per estalviar temps a la primavera. El rendiment de les patates d'hivern no és inferior al de les plantades a la primavera. Això requereix un hivern realment nevat. Per estrany que sembli, la plantació de tubercles d'hivern no és recomanable a les regions del sud i del sud-est, on les nevades són escasses i els desgels prolongats sovint es produeixen a mitjan hivern.

En condicions de calor sobtada, els tubercles broten, però si després es produeixen gelades severes, moren.

Quan planteu patates a l'hivern, és important preveure el moment aproximat de formació de la capa de neu i el seu gruix. Això protegeix el sòl de les gelades profundes, evitant que els tubercles es congelin. Normalment, aquesta capa de neu només es forma al desembre. A les regions del sud-oest, té una profunditat de 2 a 3 cm a principis d'hivern, i arriba als 6-7 cm al final. A les regions centrals i sud-est, la capa de neu oscil·la entre els 5-10 cm i els 20-23 cm.

Selecció d'un lloc per plantar patates i preparació

Un lloc adequat per plantar és un lloc protegit del sol i on l'aigua de desglaç no s'estanqui. Per exemple, podria ser a prop d'una tanca o a prop de groselles o groselles. Per a una bona collita, es recomana plantar a la tardor en sòls sorrencs o franc-sorrencs. També es pot obtenir una bona collita de sòls franc-argilosos. En sòls argilosos, on l'aigua s'estanca a la primavera, és millor plantar en parterres elevats en lloc de sobre una superfície plana. Això protegirà els tubercles de la mullada.

Les parcel·les de patata cultivades a l'estiu sovint estan plagades de plagues després de la collita, cosa que les fa inadequades per a la sembra d'hivern. Per tant, s'hauria de triar una parcel·la diferent. Idealment, una plantada prèviament amb col o llegums.

La zona seleccionada ha d'estar preparada adequadament:

1. Netegeu i processeu amb una rada de discs utilitzant un tractor o un tractor de marxa a peu.
2. Afegiu fertilitzant orgànic. Normalment, els jardiners utilitzen fems o compost.
3. Deixa-ho reposar una estona i després afluixa la terra. La profunditat òptima és de fins a 30 cm.
4. Després de les pluges, feu el cultiu. Per a això, necessitareu equips agrícola lleugers, com ara un tractor o un mini tractor.

Per evitar la podridura de la patata, val la pena desenvolupar un lloc amb un lleuger pendent, que garantirà l'absorció i la distribució normals de la humitat al sòl.

Selecció de material de sembra

Les patates plantades a la tardor passaran l'hivern en condicions extremes, i a la primavera, els seus brots hauran de tenir dificultats per travessar una gruixuda capa de terra. Per tant, es recomana seleccionar tubercles grans que pesin almenys 100-150 g per plantar, i que siguin completament sans.

Val a dir que moltes malalties de les hortalisses només es fan evidents durant la vernalització. Com que els tubercles per a la plantació de tardor no es vernalitzen, al juliol, mentre les puntes encara són verdes, val la pena marcar les plantes més sanes i vigoroses, lliures de malalties, amb estaques. Els fruits d'aquestes plantes serviran com a llavor.

Per descomptat, a més de triar els tubercles adequats, cal prestar especial atenció a la varietat de la planta. Per fer-ho, cal tenir en compte dues coses:

• Per obtenir una collita primerenca, planta varietats primerenques (necessàriament resistent a les gelades), del qual "Luck" és un representant, però hi ha el risc que durant el desgel de gener els tubercles creixin, però una part important dels arbustos morirà amb l'aparició de les gelades.
  Comparació de varietats de patata per a la sembra d'hivern

  Varietat	Resistència a les gelades (°C)	Resistència a les malalties	Període de maduració (dies)	Rendiment (kg/m2)
  Nevsky	-10	Alt	70-80	3.5
  Svitanok de Kíiv	-12	Mitjana	80-90	3.0
  Volzhanin	-11	Alt	75-85	3.2
  Àgria	-9	Mitjana	65-75	3.7
  Adretta	-10	Alt	70-80	3.4

Les varietats ultraprimerenques germinen massa ràpidament a la primavera, de manera que es poden congelar fins i tot a la nit a baixes temperatures de l'aire.

• Les varietats de maduració tardana, com ara Lorkh, Zdabutak i Asterix, són més resistents a les fluctuacions de temperatura, però triguen molt més a germinar, primer desenvolupant un sistema d'arrels i després unes potents puntes que ràpidament es tornen gruixudes.

Així doncs, la millor opció són les patates semiprimerenques, ja que són més productives que les varietats tardanes i també germinen més tard que les varietats primerenques. Aquí teniu exemples de patates semiprimerenques:

• Nevski;
• Svitanok de Kíiv;
• Volzhanin;
• Àgria;
• Adretta;
• Impala;
• Truca;
• Karatop;
• Margarida;
• Horitzó;
• Ràbia;
• Boira;
• Home fort;
• Talovsky 110;
• Capritx;
• Aksamit;
• Lapislàtzuli;
• Uladar;
• Lliri;
• Brisa;
• Yavar.

Per plantar durant la primera meitat de l'hivern, és millor utilitzar plàntules no germinades, i durant la segona meitat, les que ja han germinat, que poden créixer de 2 a 4 cm al febrer. En aquest cas, el risc de gelades pràcticament s'elimina.

Preparació dels tubercles per a la sembra

Els tubercles de patata solen morir a l'hivern a causa de la podridura o de plagues del sòl que ataquen la planta a la tardor. Per tant, per garantir una bona collita, és essencial una preparació acurada de les llavors. En general, calen dos passos senzills:

1. Catorze dies abans de plantar, col·loqueu els tubercles al sol perquè verdeixin per dins i per fora. Es recomana girar-los regularment. Això afavoreix l'enverdiment. El color de la patata canvia a causa de la producció de solanina, un compost orgànic que protegeix el cultiu de les plagues del sòl, inclosos els grills talp.
2. Trenta minuts abans de plantar, ruixeu els tubercles amb una solució feta barrejant 10 litres d'aigua, 4 g d'Aktara i 10 g de Fundazol. Això protegirà la planta de la podridura i les plagues durant les primeres etapes de desenvolupament al sòl.

A quina profunditat he de plantar?

La clau per hivernar amb èxit els tubercles és plantar-los a la profunditat correcta. Els experiments han revelat el següent:

• quan es planten a una profunditat de 0 a 12 cm, els tubercles es congelen i moren;
• Quan es planten a una profunditat de 20 a 30 cm, els tubercles són aixafats per una capa de terra excessivament densa i els seus brots s'afebleixen molt quan es trenquen.

Així doncs, la profunditat òptima és d'entre 12 i 20 cm. Això també s'ha de basar en el pes de les patates que es planten. Un brot podrà emergir des d'una profunditat de més de 20 cm si el tubercle pesa 100 g o més.

Mètodes de plantar i collir patates

El mètode específic de sembra ve determinat pel tipus de sòl i la ubicació del lloc. A la primavera, el sòl del llit del jardí s'endureix. Naturalment, com més pesat sigui el sòl, més difícil serà que les plàntules s'hi posi. Si el lloc es troba en una terra baixa, es pot inundar després del desgel de la neu. La plantació de patates té en compte aquests matisos.

Sòl lleuger

La sembra es produeix durant els períodes de gelades de tardor, quan el sòl es congela lleugerament al matí i es descongela durant el dia. Seguiu aquestes instruccions:

1. Creeu parterres dobles de 70 cm d'amplada amb estaques i corda. La distància òptima entre ells és de 80 a 100 cm. No supereu aquests paràmetres, ja que haureu d'instal·lar hivernacles a la primavera. La distància entre fileres pot ser de 25 a 30 cm. Planteu de manera esglaonada.
2. Caveu forats de 15-20 cm de profunditat. Cobriu el fons amb compost, un grapat de cendra i peles de ceba per protegir el cultiu dels cucs metàl·lics. És millor evitar utilitzar fems ben descompost, ja que és atractiu per als grills talp. Si hi ha manca de matèria orgànica, podeu escampar fertilitzant sobre el llit en una proporció de 30-40 g de clorur de potassi i 40-60 g de superfosfat per metre quadrat. A continuació, rascleu la terra.
3. Ruixeu el material de plantació amb aigua neta i espolseu-lo lleugerament amb pebre vermell mòlt per protegir-lo dels ratolins. Alternativament, simplement tracteu-lo amb una solució de barreja de Bordeus a l'1%.
4. Col·loqueu les patates als forats i cobriu-les amb terra.
5. Cobriu els parterres amb branques (preferiblement de pi o avet) per al drenatge i, a continuació, afegiu-hi una capa de matèria orgànica com ara serradures, fenc i palla. El gruix òptim és de 30-40 cm. A continuació, escampeu boletes enverinades per a rosegadors per la zona.
6. Cobreix el parterre amb tela blanca spunbond. Hauràs de renunciar al plàstic, ja que la planta es podrirà a sota.

Més informació sobre com plantar i cultivar patates sota palla/fenc – llegeix aquí.

Amb l'arribada de la primavera, feu el següent:

1. Traieu el cobertor vegetal i instal·leu arcs sobre els parterres. Estireu-hi tela spunbond.
2. Si les patates han germinat, la terra s'ha assecat a una profunditat de 7-8 cm i no ha plogut, és hora de regar-les. Es recomana afegir un estimulant de creixement, com ara Baikal EM-1, a l'aigua.
3. Traieu els hivernacles quan els brots arribin als 10-15 cm d'alçada. Els arbustos necessiten patata.
4. Colliu quan les puntes estiguin seques. Netegeu primer la zona.

Aquest mètode s'utilitza per a sòls sorrencs, franc-sorrencs o franc-marginosos.

Sòls argilosos

Plantar patates a la tardor requereix una gran quantitat de fenc, que es sega en diverses etapes: al juliol, agost i setembre. La plantació es fa de la següent manera:

1. Cobriu la zona amb fenc i palla. La capa ha de ser contínua i tenir un gruix mínim de 30 cm.
2. Separeu els parterres, mantenint una distància d'1 m entre les files i 70 cm entre els tubercles d'una fila. Planteu-los en forma de tauler d'escacs.
3. Feu servir una estaca per fer forats a través de la capa de fenc. La profunditat òptima és de 30 cm i l'amplada de 8-10 cm.
4. Prepareu una barreja de terra fèrtil a part: barregeu compost i cendra en una proporció d'1:1. Aboqueu aproximadament 1 tassa de la barreja a cada forat i col·loqueu el tubercle a sobre, espolvorejat amb pols de pebre vermell picant. A continuació, afegiu-hi 3 cm més de la barreja.
5. Tapeu els forats del "coixí" de fenc amb feixos fets retorçant fortament l'herba seca.
6. Durant el temps plujós, cobriu els parterres amb tela de neu negra, que s'ha de treure amb la primera nevada. Durant l'hivern, les plantes s'escalfen amb fenc, que fon la capa inferior de neu. Això crea efectivament una cúpula de neu sobre les patates, protegint-les de les gelades.

A la primavera, els bacteris converteixen les males herbes sota la coberta vegetal en humus i les patates broten. No cal llaurar-les ni fertilitzar-les, i ja estan protegides del mildiu tardà gràcies al bacil del fenc que conté la coberta vegetal. Els primers brots sorgiran en 10-14 dies i les patates es poden collir el dia 40.

Aquest mètode és recomanable per a sòls argilosos, així com per a sòls lleugers quan hi ha risc d'inundació dels llits.

Pros i contres

Plantar patates a l'hivern té els següents avantatges:

• podeu obtenir una collita primerenca, ja que les plàntules apareixen 1,5-2 setmanes abans que amb la sembra de primavera;
• A les patates "d'hivern", els brots més productius romanen intactes, que sovint es trenquen en els fruits de la sembra de primavera;
• no cal un celler per emmagatzemar material de plantació;
• els treballs de plantació es poden dur a terme sense presses i no cal regar els solcs ni combatre les males herbes;
• la planta és resistent al tímid, sobretot perquè els escarabats de la patata de Colorado poques vegades mengen fulles verdes dures, preferint les fulles joves plantades a la primavera;
• Les fruites plantades a l'hivern no necessiten ser apilades.

Malgrat tots els avantatges esmentats anteriorment, val la pena tenir en compte alguns inconvenients força significatius:

• fins i tot la part central de Rússia està subjecta a fortes gelades per sota dels 15 graus, i per a les patates, una baixada de temperatura per sota dels -10...-12 graus és un risc greu de congelació;
• en cas d'una primavera excessivament plujosa o d'un hivern molt nevat, els tubercles poden quedar xops, de manera que les plàntules seran excessivament escasses;
• És difícil protegir el cultiu de la cama negra, el cuc metàl·lic i l'escarabat de la patata de Colorado, ja que la infecció només apareix durant la germinació dels tubercles i durant la sembra d'hivern no és possible eliminar el material infectat de manera oportuna;
• Aquest tipus de plantació sovint no és adequat per al seu ús en sòls argilosos i argilosos mitjans, que són propensos a una forta compactació: és difícil que les plàntules trenquin la superfície, sovint es veuen afectades per la rizoctònia i es redueix el nombre de tiges i, en conseqüència, el rendiment global de l'arbust.

Instruccions en vídeo

El següent vídeo ofereix una demostració visual de com plantar patates per a l'hivern:

Així doncs, les patates es poden plantar a l'hivern per a una collita primerenca. Les estadístiques mostren que al voltant del 12% dels jardiners recorren a la sembra d'hivern. Això significa que el mètode és realment eficaç, tot i que hi ha el risc de fracàs de la collita a causa de gelades inesperadament severes o infestacions de rosegadors.

Preguntes freqüents