La raça de bestiar Blava Belga és un animal inusual entre el bestiar boví. La característica principal de la vaca Blava és la seva musculatura ben desenvolupada i el seu pes elevat (també se les anomena culturistes). Aquestes vaques donen a llum aviat i amb freqüència, i l'embaràs és més ràpid que en altres races.
Descripció i característiques
Molta gent, en veure bestiar blau belga per primera vegada, pensa que està retocat amb Photoshop, ja que s'assembla a aixecadors de peses massa musculats. Aquestes vaques es caracteritzen pels seus cossos grans i musculosos. Els músculs de les vaques creixen al llarg de la seva vida gràcies a la modificació genètica. El pes màxim d'un toro és de 1.400 kg.
El vídeo següent explica com i quan es va desenvolupar la vaca blava belga, així com el seu aspecte i característiques:
La coloració pot ser blavosa, blanca o blanc-grisosa. La pell sovint té un to blavós, per això la raça s'anomena "blava". Les vaques es crien en climes càlids, per la qual cosa pràcticament no tenen pèl. La pell de la vaca belga és clara i fina.
Tot i que molta gent s'horroritza per l'aspecte d'aquesta vaca, totes són intel·ligents, amables i tranquil·les. Un avantatge important d'aquestes vaques és el seu caràcter ideal. Les vaques belgues interactuen bé amb les persones, són amigables i amables. Rarament mostren agressivitat, cosa que les fa fàcils de cuidar.
Origen de la raça
La raça es va desenvolupar al segle XIX. Els criadors van decidir creuar una vaca vermella i blanca amb bestiar lleter de raça anglesa amb toros de potes curtes. Després d'un temps i molta experimentació, van produir bestiar gran amb una postura baixa.
Abans que es desenvolupés la raça, els científics van passar molts anys seleccionant la massa les millors vaques de carnInicialment, volien que la vaca blava fos una raça lletera i de carn. Això produiria llet amb alt contingut en greixos i carn d'alta qualitat. Però finalment, es va prendre la decisió de prioritzar la producció de carn.
Els experiments d'inseminació artificial (a Lieja) van donar com a resultat una musculatura forta. Com a resultat, es va desenvolupar una nova raça de vaca, anomenada Blava Belga.
La raça més comuna a:
- Bèlgica;
- Alemanya;
- França;
- EUA.
Característiques de la raça
La vaca ha rebut una característica completament diferent en comparació amb els seus avantpassats, és a dir:
- la pell és fina, pràcticament no hi ha pèl;
- els músculs són arrodonits i massius;
- potes curtes, tant posteriors com davanteres;
- l'alçada d'una vaca és d'uns 140 cm i la d'un toro de 150 cm;
- cos allargat;
- l'esquelet és fort;
- una fina capa de greix subcutani;
- el cap és gran;
- el coll és curt però massiu;
- el relleu és fort.
El color de la vaca és blau grisenc amb taques, però de vegades es poden veure taques marrons, blanques i negres i vermelles. Les taques i les taques poden tenir diferents colors. Tot i que els animals són grans, es mouen ràpidament gràcies a les seves fortes peülles.
Característiques físiques segons l'edat:
| Bous | Pollets | |||
| Edat en mesos | Pes corporal | Alçada | Pes corporal | Alçada |
| 12 | 475 kg | 120 centímetres | 370 kg | 115 centímetres |
| 24 | 775 kg | 135 centímetres | 500 kg | 122 centímetres |
Productivitat
El rendiment de carn per carcassa és del 80%, cosa força substancial. La carn blava és la més valuosa perquè és sucosa, tendra i deliciosa, cosa que la fa adequada fins i tot per a persones que fan dieta. Conté molt poc colesterol i greixos nocius.
L'estudi va descobrir que la carn de vedella belga és molt rendible per criar tant comercialment com a casa. La carn de vedella belga és comparable al pollastre en tots els aspectes. La seva carn té una composició ben equilibrada de proteïnes, greixos i hidrats de carboni.
Els beneficis es mostren a la taula:
| Indicadors | Vedella de vaca blava | Vedella d'altres vaques | Pit de pollastre |
| Humitat, % | 60 | 52 | 58,70 |
| Proteïna, g | 18 anys | 15:40 | 18 anys |
| Greixos, g | 5.15 | 16:40 | 7,70 |
| Colesterol, g | 38,50 | 55 | 54,50 |
La producció de llet també és força bona: durant el període de lactància, que dura de 180 a 250 dies, poden produir entre 2.000 i 4.500 litres de llet. El contingut de greix de la llet és d'aproximadament un 4%.
Contingut
Per garantir una salut i un benestar òptims, és important seguir les pautes d'allotjament adequades. Les vaques belgues són extremadament sensibles al fred, per la qual cosa és important assegurar-se que les vaques estiguin aïllades.
- × Les vaques blaves belgues són extremadament sensibles al fred, cosa que requereix una inversió addicional en l'aïllament del graner.
- × La manca de pèl els fa vulnerables als corrents d'aire i als canvis sobtats de temperatura.
En climes càlids, podeu estalviar diners construint un graner de fusta, però hi ha un inconvenient: aquestes estructures es cremen ràpidament i fàcilment. Per aquest motiu, el bloc de formigó o el formigó celular són una millor opció. Si esteu criant un ramat gran, una estructura de formigó armat és la millor opció.
En la construcció d'una coberta metàl·lica per a vaques, cal seguir el següent principi:
- Primer, buideu la zona per al futur cobert. La construcció ha de ser sobre terreny sòlid, de manera que es tregui la capa superior de terra.
- A continuació, es col·loca i s'anivella la pedra triturada. Si l'estructura està feta de bigues de ferro, no cal una fonamentació, però si està feta de blocs, cal un farciment.
- La següent etapa és la instal·lació. Es col·loquen bigues metàl·liques sobre la pedra triturada i es solden pals de suport al centre i als costats.
- A continuació, s'instal·la la teulada i es cola el terra per crear un pendent per al pou d'aigües residuals. La solera de formigó es reforça amb barres d'acer d'11 mm de diàmetre.
Per evitar decepcions amb el gran valor del bestiar car, és important familiaritzar-se amb algunes recomanacions abans de comprar:
- Primer, cal calcular la superfície de terra assignada als animals. Aquestes vaques estimen els espais oberts i mengen molta herba, per la qual cosa la zona de pastura ha de ser gran.
- Abans de comprar una mascota, cal comprar l'equip i el menjar necessaris. També cal triar un veterinari que cuidarà l'animal.
- Si les vostres vaques viuran en una regió estepària on es cria principalment bestiar boví, hauríeu de fer provisions de pinso. Aquestes zones sovint estan subjectes a sequeres i la humitat baixa significativament a l'estiu.
- També cal tenir en compte l'allotjament de les vaques. A l'hivern, normalment es mantenen lligades a l'estable. El llit consisteix en una capa gruixuda de palla (50 cm d'alçada). Els animals la compacten amb les peülles i l'humitegen amb orina. La palla se sotmet a un procés bioquímic que produeix calor addicional.
Cura
Criar una vaca belga requereix molta terra, premescles, pinso i maquinària agrícola. Un veterinari i un especialista en ramaderia haurien d'estar a prop per cuidar els animals.
La cura és la mateixa que per a altres vaques de carn. En una granja privada, cal emmagatzemar pinso i crear una zona amb pinso d'estiu.
Per produir una gran quantitat de carn de boví quan es cria bestiar belga, es necessiten les pastures més barates. Amb tècniques agrícoles modernes i una selecció adequada de pinsos, es poden mantenir a les pastures des de principis de primavera fins a finals de tardor. En climes càlids, les vaques es mantenen a les pastures durant tot l'any.
Alimentació
Per garantir un bon augment de pes, els animals necessiten una alimentació adequada i equilibrada. La seva dieta principal ha de ser palla, fenc a l'hivern, herba a l'estiu i pinso mixt. També s'hi han d'afegir verdures i verdures de fulla verda. Els suplements de calci també són importants per a una vida sana i uns ossos forts. Es poden administrar amb seguretat, ja que les potes d'aquesta raça són fràgils i requereixen un enfortiment constant.
- • Incloure suplements rics en calci a la dieta enforteix els ossos i evita la inflamació de les cames.
- • L'addició regular de verdures i hortalisses millora la digestió i la digestibilitat del pinso.
Per il·lustrar els requisits alimentaris d'una vaca blava belga, es proporciona la taula següent. Els càlculs d'alimentació es basen en un pes corporal de 1.000 kg.
| Nom del feed | Taxa d'alimentació durant el període de sequera d'una vaca embarassada a l'hivern | Taxa d'alimentació durant el període de sequera d'una vaca embarassada a l'estiu | Normes d'alimentació per a una vaca lletera a l'hivern | Normes d'alimentació per a una vaca lletera a l'hivern |
| Herba sucosa | - | 70 kg | - | 100 kg |
| Fenc | 6 kg | - | 12 kg | - |
| Ensitjat | 12 kg | 8 kg | 30 kg | 8 kg |
| Fenxall | 8 kg | 5 kg | 7 kg | 5 kg |
| Palla | 2 kg | - | 3 kg | - |
| Arrels | 12 kg | 8 kg | 18 kg | 8 kg |
| Verdures | 7 kg | 8 kg | 6 kg | 10 kg |
| Pastís d'oli | 0,8 kg | 0,9 kg | 1,5 kg | 1 kg |
| Segó | 1,4 kg | 1 kg | 0,6 kg | 1 kg |
| pinso compost | 5 kg | 4 kg | 4,5 kg | 4 kg |
| Sal | 50 g | 50 g | 70 g | 60 g |
| Concentrats | 4 kg | 2 kg | 3 kg | 1,5 kg |
Una nutrició adequada té un impacte positiu en la salut i la productivitat del bestiar. Sense la quantitat necessària de minerals, proteïnes, fibra i altres nutrients beneficiosos, un bon creixement i augment de pes són impossibles.
Llegiu més sobre com criar toros per a la carn. aquí.
Malalties
Les vaques són susceptibles tant a malalties infeccioses com bacterianes, incloses les infestacions parasitàries. Les principals malalties que afecten les vaques són:
- leucèmia. Es tracta d'una malaltia crònica del sistema hematopoètic causada per un virus. Inicialment, la patologia és molt difícil de detectar, però un cop progressa a la següent etapa, és pràcticament impossible de curar.
- Leptospirosi. Pot afectar tant vedells com animals adults. Els símptomes inclouen diarrea, icterícia i febre.
- Actinomicosi. Una infecció per fongs es produeix quan la infecció entra a través de ferides obertes. Es forma una fístula que interfereix amb la respiració i la nutrició normals.
- Patologia de la glàndula mamària. Presència en una vaca mastitis Això provoca pèrdues colossals. La productivitat disminueix, el contingut de greix baixa i no es pot consumir llet durant aquests dies. Els símptomes de la mastitis inclouen febre, dolor i enduriment de la ubre.
- Obstrucció esofàgica. Aquesta condició només es pot produir si l'animal ha estat alimentat amb patates petites o hortalisses d'arrel que no estaven prèviament triturades. Els símptomes són evidents: pèrdua de gana, cessament de la masticació, augment de la salivació i inquietud. Per alleujar aquest problema, aboqueu una petita quantitat d'oli vegetal a la boca de l'animal. Aviat es produiran rots, moment en què l'aplicació de pressió externa a l'esòfag farà que el menjar surti sol.
- Placenta retinguda. El problema més comú en les races belgues. La placenta s'ha d'expulsar immediatament després del naixement, però si no ha passat en sis hores, cal demanar ajuda. Els símptomes inclouen: el darrere es torna inestable i tremola, i el gos perd la gana.
- ✓ Una temperatura corporal elevada pot indicar l'aparició de mastitis.
- ✓ La disminució de l'activitat i la gana sovint precedeix l'obstrucció esofàgica.
Cria i part
Les vaques belgues es distingeixen d'altres vaques per la seva massa muscular ben desenvolupada. Aquest encreuament ha provocat un estrenyiment de la pelvis, cosa que dificulta el part natural. Els vedells blaus belgues neixen per cesària. Si voleu que una vaca doni a llum de manera natural, el millor és inseminar-la amb un toro belga. Això augmenta la probabilitat que doni a llum de manera natural.
Una vaca blava belga dóna a llum el seu primer vedell entre els 28 i els 35 mesos d'edat. En comparació amb altres races de vaques, el període de gestació de la Blava Belga és lleugerament més curt. Una vedella neix als 281 dies i un toro als 285 dies. Un vedell nounat pesa aproximadament 60 kg i una vedella 50 kg.
En néixer, els vedells adquireixen un gen responsable del creixement, que fa que comencin a créixer ràpidament en un mes (guanyant 2 kg en un sol dia). Les vedelles guanyen entre 900 i 1500 g al dia, i els toros entre 1200 i 1700 g al dia.
Cura i manteniment dels vedells
Els vedells neixen sense la musculatura dels seus pares, però els seus músculs apareixen al cap d'un mes d'edat. L'augment de pes diari és bo:
| Pes del nounat | Augment de pes diari | |
| Pollets | de 40 a 55 kg | de 900 a 1400 g |
| Bous | de 42 a 73 kg | de 1200 a 1800 g |
El pes dels toros adults a l'any i mig arriba als 740 kg.
Durant els primers dies, cal controlar de prop els vedells nounats, ja que en aquest moment encara estan indefensos.
Durant la primera mitja hora després del naixement, cal donar calostre al vedell per beure, després de traslladar-lo a una habitació càlida i neta. No permeteu que el vedell begui calostre de la vaca sol; és millor extreure'l i donar-li-ho al vedell amb un biberó.
La primera alimentació de calostre ha de ser de 4 litres a una temperatura de 40 graus centígrads. Com més aviat el vedell tasti el calostre, més forta serà la seva immunitat. A diferència dels humans, un vedell no rep immunoglobulina de la seva mare a l'úter, per la qual cosa alimentar-lo amb calostre és una qüestió de vida o mort.
Per assegurar-se que els vedells guanyin pes correctament, s'han d'alimentar de dues maneres:
- Tradicional. El vedell viu a prop de la seva mare i beu la seva llet en tot moment. Aquest mètode garanteix que la mare estigui tranquil·la i que el vedell s'aixequi ràpidament, creixi fort i guanyi pes bé. És important entendre que el vedell pot no ser capaç de xuclar completament la llet de la seva mare, cosa que pot provocar mastitis, que té conseqüències greus.
- Artificial. En aquest cas, els vedells s'alimenten amb una fórmula de llet especial, separats de les seves mares fins que tenen dos mesos. Es consumeixen 350 ml de llet al dia.
Si els vedells emmalalteixen, s'han de separar immediatament dels sans per evitar la infecció de la resta de les cries. Els vedells s'han de deslletar gradualment als 5-6 mesos d'edat.
Avantatges i desavantatges
Cada animal té els seus punts forts i febles. Els experts creuen que la vaca blava belga té les següents qualitats positives:
- excel·lent estructura corporal;
- creixement constant de la massa muscular independentment de l'edat;
- desenvolupament ràpid;
- augment de pes diari elevat;
- caràcter tranquil, amabilitat;
- part precoç;
- alt percentatge de carn;
- la carn és dietètica, tendra i sucosa;
- no requereix atenció i cura especials;
- alimentació indiscriminada;
- període d'embaràs curt;
- alta probabilitat d'obtenir llet saborosa.
A més d'una llarga llista de qualitats positives, aquestes vaques també tenen alguns aspectes negatius:
- com que l'animal és massiu, sovint experimenten inflor a les potes;
- augment de la termofília;
- són possibles complicacions durant el part;
- La carn pot contenir modificacions genètiques.
Benefici comercial
Tenint en compte el pes del bestiar adult i el corresponent alt rendiment de carn al sacrifici, els beneficis comercials són evidents, però només a Europa. Pel que fa a Rússia, aquestes vaques són gairebé impossibles de trobar-hi, ja que tenen un aspecte espantós i també són molt exigents en calor.
On puc comprar vaques?
Aquesta raça de vaca es cria rarament, ja que es considera inusual. Com que són fàcils de cuidar, poc exigents en l'alimentació i ofereixen beneficis considerables de la seva llet i carn, les granges privades s'estan plantejant adquirir-les.
On comprar una vaca belga:
- Aquest mètode de compra és força car i és més adequat per a granges més grans, ja que un animal pot costar uns 2.000 dòlars. A més, hi ha un cost significatiu de transport.
- La segona opció és comprar semen de vaca blava a Bèlgica. Es pot comprar per 300 a 400 euros per 100 dosis de semen de toro. El paquet arribarà per correu i el semen s'emmagatzemarà en recipients especialment conservats.
Mites populars sobre la raça
Molta gent desconfia de comprar una vaca blava a causa dels rumors que circulen entre els ramaders. A continuació es mostren els mites més comuns sobre la vaca belga:
- Les vaques d'aquesta raça tenen una vida curta. Això és un mite, ja que el bestiar belga viu tant com les vaques d'altres races, i les seves cries sobreviuen el 100% del temps.
- Extremitats constantment inflades. Tot i que hi ha una predisposició a la inflamació, no és tan greu com es diu i es pot tractar fàcilment. Les peülles són prou fortes per suportar el seu propi pes i fins i tot moure's ràpidament i amb confiança.
- Com que aquesta raça és producte de l'enginyeria genètica, la seva carn i llet no es poden consumir. De fet, el gen responsable de la massa muscular no té cap efecte perjudicial sobre el cos humà. El naixement de vedells amb aspecte malformat no és més comú que en altres races.
Ressenyes dels agricultors
Ressenyes dels ramaders sobre la raça de vaques Blava Belga:
Les vaques belgues, també conegudes com a culturistes, són molt rendibles de criar, però això no s'aplica a les latituds russes, ja que només requereixen un clima càlid. Un alt percentatge de carn saborosa i sucosa i uns rendiments de llet relativament alts amb un alt contingut en greix fan que aquestes vaques siguin rendibles de criar, tant en granges comercials com privades.
Genial!!