Raça de pollastre vermell Kuban: aparença, productivitat, cura i manteniment

Kuban Vermell: així és com els grangers anomenen una raça de pollastre desenvolupada per criadors russos. El nom oficial de la raça assignat a les gallines ponedores és "UK Kuban-7". La raça està adaptada a les condicions locals i es comercialitza com a raça ponedora d'ous.

Història de l'aparició

La Kuban Red es va desenvolupar a la regió de Krasnodar el 1995 a la granja de cria Labinsky. L'objectiu dels criadors era crear una raça amb una alta producció d'ous. Van encreuar dues races de pollastres: Rhode Island i Leghorn. Essencialment, la granja de pollastres "Kuban-7" és més un encreuament (híbrid) que una raça completa. Els esforços de cria per millorar les característiques de l'híbrid estan en curs.

Els criadors van tenir la tasca d'augmentar la producció d'ous de la raça. En seleccionar aus per a la cria, els desenvolupadors es van centrar en els següents trets de cria:

• closca densa;
• bonic color de closca;
• alta qualitat comercial dels ous;
• rovell gran;
• valor nutricional dels ous;
• proteïna d'alta qualitat;
• carn d'alta qualitat i aspecte comercialitzable de les carcasses;
• resistència a l'estrès.

Com a resultat, van aconseguir produir aus amb una rendibilitat sense precedents.

Descripció de la raça

Tot i que el Kuban Red es considera una raça d'ou, produeix carn d'alta qualitat i té un aspecte atractiu. Per a molts propietaris de pollastres, l'aspecte del pollastre és un factor important a l'hora de triar una raça.

Una característica distintiva dels pollastres Kuban-7 del Regne Unit és la seva alta producció d'ous, que continua fins i tot quan arriba el fred. Això és important per als criadors que no tenen galliners amb calefacció.

El Kuban Red és una raça molt jove, però ja s'ha popularitzat. Les raons de la seva popularitat són òbvies:

• alta producció d'ous;
• costos mínims d'alimentació.

Gràcies a la combinació dels factors anteriors, Kubanka és molt rendible per crear un negoci de pollastres.

Altres característiques distintives del "Kuban-7 del Regne Unit":

• Al cap d'un mes de l'eclosió, els mascles i les femelles es poden distingir entre si.
• Per assegurar-se que la majoria dels ous siguin fecundats, n'hi ha prou amb tenir un gall per cada deu gallines.
• Per garantir que la producció d'ous de les gallines Kuban no disminueixi, no es crien per pondre ous; la cura de les seves cries es confia a gallines de races menys productives.
• Vigorosos, sense ganes de confrontar-se i moderadament curiosos, aquests ocells són tranquils i flegmàtics. Canvien fàcilment d'hàbitat, passant del galliner a l'exterior i viceversa.

Exterior

El pollastre vermell de Kuban no és diferent d'altres races ponedores d'ous. Les característiques d'aspecte es mostren a la Taula 1.

Taula 1

El pollastre és un ocell petit. Entre el seu plomatge vermell ardent hi ha taques grises a la cua i les ales. El líder del ramat tampoc és particularment gran. I en aparença, no és particularment diferent de les gallines. Potser una mica més gran i d'aspecte més masculí. El gall es diferencia de la gallina per les seves potes més potents, el pit ample i la cresta llarga.

Productivitat

Les gallines vermelles de Kuban es crien pels seus ous. Per tant, la seva principal característica de productivitat és la producció d'ous. Aquesta raça es considera precoç: poden pondre ous fins als quatre mesos després del naixement. Les races de carn no adquireixen aquesta capacitat fins als sis o fins i tot vuit mesos d'edat.

Ous

Una sola gallina pot produir fins a 340 ous a l'any. Tanmateix, aquesta productivitat només s'aconsegueix amb una cura d'alta qualitat. Amb una cura mitjana, la producció d'ous baixa a 250 ous a l'any.

Per aconseguir la màxima rendibilitat, cal proporcionar a les gallines ponedores una dieta adequada i bones condicions de vida. Cada ou pesa entre 55 i 60 g.

Carn

La carn d'aquest encreuament és dietètica. És tendra, sucosa i gens greixosa. Les femelles pesen 2 kg, els mascles 3 kg. El rendiment de carn al sacrifici és del 55-60%. Una sola gallina pot produir una carcassa que pesi 1-1,5 kg.

Pubertat i maternitat

Les gallines vermelles de Kuban es distingeixen per la seva maduresa excepcionalment primerenca. Ja són capaces de reproduir-se (posar ous) als quatre mesos, que és exactament el que requereixen els criadors. Les closques dels ous només adquireixen les qualitats necessàries dues setmanes després de l'inici de la posta. El color de la closca és daurat o marró clar. La feina del granger és donar suport a la gallina jove en la seva carrera de posta d'ous reposant el seu calci.

Si no li dónes suplements de calci a la teva gallina a temps, picotejarà els ous que pon. Aquest comportament es pot convertir en un hàbit amb el temps.

Els ous assoleixen la seva mida màxima quan la gallina té sis mesos.

Les femelles tenen un instint maternal ben desenvolupat i són bones incubadores. La clau és proporcionar-los tot el que necessiten durant la incubació. Si es desitja, els ous es poden col·locar amb gallines d'altres races per evitar distreure les gallines productives de la posta d'ous.

Per criar un encreuament sense haver de tractar amb pollets, cal agafar ocells de 4 mesos.

Característiques del contingut

La raça Kuban Red té un sistema immunitari força fort, sempre que els ocells es mantinguin en bones condicions i rebin una nutrició adequada.

Cura

Com qualsevol raça criada per a gàbies, a UK Kuban-7 no li agrada la humitat per sobre de tot. Els ocells requereixen les condicions següents:

• El galliner ha d'estar sec.
• L'habitació ha de tenir ventilació forçada. Com a últim recurs, obriu una finestra per ventilar regularment el galliner.
• No hi hauria d'haver corrents d'aire a l'habitació on es tenen els pollastres.
• L'habitació s'ha de mantenir neta. Per aconseguir-ho, es col·loquen abeuradors i menjadores per sobre del terra per evitar que els ocells contaminin la sorra amb aigua i menjar. L'alçada ha de ser tal que cada ocell pugui menjar i beure fàcilment, però no pugui pujar a les safates amb les potes.
• Es proporcionen nius per a la posta d'ous: caixes de fusta col·locades a terra i folrades amb palla, que es canvia regularment per mantenir els ous nets. Els nius també es poden col·locar a les parets, a 80 cm del terra, o en suports equipats amb escales per facilitar que la gallina hi pugui pujar.
• Per evitar una disminució de la producció d'ous durant la temporada de fred, les gallines ponedores reben un període de llum solar prolongat de fins a 12 hores mitjançant il·luminació artificial.
• La temperatura a l'habitació on es mantenen les gallines no ha de baixar de -2 °C. Aquesta raça és amant de la calor i, quan fa fred, els ocells poden congelar les bresques. A més, quan necessiten energia (per mantenir-se calentes), les gallines comencen a consumir pinso de manera més intensiva. Per mantenir la producció d'ous, la temperatura del galliner no ha de baixar de +10 °C.
• A la raça no li agrada la calor. Si la temperatura puja per sobre dels 27 °C, els ocells es neguen a menjar i els ous tenen una closca mal feta, massa prims. De vegades, durant l'estació calorosa, les gallines ponen ous sense closca.
• El rang de temperatura òptim és de 17 a 19 °C. Aquestes condicions només es poden aconseguir per a gallines ponedores en granges avícoles especialitzades equipades amb sistemes de control climàtic.
• El galliner s'ha de netejar completament dues vegades l'any. Les parets es pinten amb calç. La freqüència de pintura depèn de la mida del ramat. Si el ramat té menys de 100 ocells, pinteu-lo un cop l'any; si n'hi ha més de 100, pinteu-lo quatre vegades l'any.
• Si el galliner no té calefacció, esteneu roba de llit gruixuda al terra: palla o serradures. La roba de llit ha de tenir com a mínim 20 cm de gruix.

Si no teniu un lloc per criar ocells a la vostra granja, us recomanem que llegiu l'article sobre Com construir un galliner tu mateix.

Alimentació

L'encreuament UK Kuban-7 és productiu quan s'alimenta amb la dieta adequada. Els cereals haurien de constituir el 50% de la dieta del pollastre. La raça requereix proteïnes, per la qual cosa la seva dieta inclou pinsos que contenen proteïnes vegetals i animals.

L'ocell s'alimenta:

• pèsols;
• soja;
• alfals;
• formatge cottage;
• sèrum de llet;
• farina de carn i ossos;
• brou de carn.

Per garantir que els pollastres rebin la quantitat necessària de calci, s'alimenten amb guix, closques d'ou triturades i closques.

Els ocells es poden alimentar amb peix finament picat: el mengen de bon grat, però cal tenir en compte que la seva carn tindrà una olor específica.

A la primavera, el pinso s'enriqueix amb premescles de vitamines i minerals. A l'estiu, s'introdueix herba fresca i verdures de jardí a la dieta dels pollastres. Es prepara fenc per a l'hivern: trèvol i alfals. El fenc ha de tenir fulles. En el fenc sec, els pollastres només picotejaran les fulles i els pètals seques. La palla dura no és adequada: no hi ha res que els pollastres puguin menjar. Un cop els ocells hagin picotejat totes les coses saboroses (fulles i pètals de flors), el fenc es pot utilitzar per al llit.

Els ocells s'alimenten amb puré humit preparat amb formatge cottage, sèrum de llet o brou. Aquest pinso es dóna a poc a poc per evitar que s'estanqui als menjadores. Quan fa calor, aquest puré s'agrejarà ràpidament i els pollastres que mengen pinso ranci desenvoluparan problemes digestius. El puré no ha de romandre al menjador durant més de mitja hora.

Les gallines ponedores s'han d'alimentar dues vegades al dia. El gra es complementa amb:

• llegums;
• pinso compost;
• segó;
• verdures;
• herba.

Els abeuradors sempre s'han d'omplir d'aigua: canvieu-la un cop al dia a l'hivern i dues vegades al dia a l'estiu. Es recomana afegir infusió d'ortiga a l'aigua a l'hivern per reposar les vitamines de l'ocell.

Una ració diària aproximada per a gallines ponedores (per cap) es mostra a la Taula 2.

Taula 2

Les gallines ponedores s'han d'alimentar amb cereals: civada, blat, blat de moro i ordi. Doneu-los els cereals d'un en un, no tots alhora.

Beneficis dels cereals per a les gallines:

• blat – ric en vitamines A i E. És una font de proteïnes i pot constituir el 60% del pes total del pinso.
• Ordi – millora les característiques de qualitat de la carn.
• Civada – una font de fibra.
• Blat de moro – necessari per augmentar la producció d'ous.

Durant els mesos més càlids, quan hi ha pinso disponible, la dieta dels pollastres hauria de constar d'aproximadament un 40% d'herba. Això és beneficiós tant per als grangers com per als pollastres. Els pollastres també poden rebre suplements addicionals a l'estiu:

• ortiga;
• carbassó;
• carbassa;
• cogombres;
• fulles de remolatxa, fulles de rave, etc.

També et pot interessar saber, Com fer un picador d'herbes casolàper estalviar temps en la preparació del pinso per a les gallines a l'estiu.

Cria

Les gallines vermelles de Kuban es crien en una proporció d'1 gall per cada 10 gallines. Les gallines rarament s'utilitzen per a la incubació. En primer lloc, és més rendible pondre ous sota gallines d'altres races menys productives. En segon lloc, les gallines vermelles de Kuban són suposadament bones gallines reproductores, però no tan bones com les seves races progenitores.

Els millors mètodes de cria:

• confiar els ous a gallines d'altres races;
• posar els ous a la incubadora.

Es descriuen totes les complexitats de la incubació d'ous de gallina a casaaquí.

Els pollets són daurats quan eclosionen. Només es tornen vermellosos després de la muda. El noranta-cinc per cent de les cries sobreviuen.

Com augmentar la producció d'ous?

La productivitat màxima de posta en les gallines es produeix als 10-11 mesos. En les gallines criades a casa, aquesta edat sol caure a la tardor i a l'hivern. Durant el temps fred, els ocells necessiten cures addicionals: escalfor, llum i alimentació adequada.

Per augmentar la producció d'ous de les gallines ponedores, es recomana:

• Augmenta les hores de llum natural, incloent-hi la il·luminació artificial. La durada òptima de la llum natural és de 15 hores.
• Mantingueu la temperatura del galliner entre 16 i 23 °C. Qualsevol desviació en qualsevol direcció redueix immediatament la producció d'ous en un 10%.
• Alimenteu els vostres ocells amb premescles i pinsos concentrats. Els pollastres se sacien ràpidament i se senten més plens durant molt més temps que quan s'alimenten amb pinso normal. Les vitamines i minerals que contenen els pinsos especials enforteixen el seu sistema immunitari i reposen els nutrients que falten.
• Crea nius còmodes.
• Assegura't que el galliner estigui en silenci. No hi ha d'haver sorolls forts ni estrès.

Només el 20% de la producció d'ous està determinada per la raça de pollastre. El 80% es deu al ramader, que alimenta i gestiona els ocells adequadament. La productivitat de les gallines vermelles de Kuban pot arribar al 90% o més.

Cura i manteniment a l'hivern

Durant el període hivernal, la dieta de les gallines ponedores s'ajusta:

• El nombre d'àpats augmenta de dues a tres vegades al dia. El pinso triturat i suculent es dóna al matí i al dinar, i el pinso sec es dóna al vespre. El farratge gruixut triga més a digerir-se, proporcionant a l'ocell energia fins al matí.
• El farratge verd preparat a l'estiu s'introdueix a la dieta: fenc, ortigues seques, branques de coníferes.
• S'introdueixen a la dieta farinetes de cereals, puré de patates, verdures i melons.
• Complementa la dieta amb civada germinada, llavors i pastís de gira-sol.
• S'alimenten amb farina de peix i farina d'ossos. A la fibra s'hi afegeix oli de peix.
• La introducció de formatge cottage, sèrum de llet i llet descremada a la dieta té un efecte positiu en la producció d'ous.
• Donen calci col·locant un recipient amb sorra, còdols i petxines al galliner.

És important recordar que la sobrealimentació afecta negativament la producció d'ous. A l'hivern, les gallines sobrealimentades guanyen pes i, en perdre energia, ponen menys ous.

Característiques de la cria de pollastres a l'hivern:

• Un ocell rep 150 g de pinso. Si els menjadores estan buides a la següent alimentació, les normes són correctes.
• Primera presa: de 6 a 8 del matí. Dinar: 1 del migdia. Sopar: de 5 a 6 de la tarda.
• ✓ Mantenir la humitat del galliner al 60-70%
• ✓ Proporcioneu una capa de llit d'almenys 20 cm
• ✓ Controlar la temperatura a +12…+16 °C
• ✓ Organitza una caminada a temperatures superiors a -10 °C
• ✓ Afegiu oli de peix al pinso (0,5 g per cap/dia)
• ✓ Utilitzeu cereals germinats (5-7% de la dieta)
• Al matí donen puré, abans de la nit, gra de cereals.
• Pots donar de menjar a les teves gallines amb restes de menjar. Tanmateix, està prohibit donar-los productes de forn, pa negre o carn. Les patates només s'han de bullir.

Es prepara un galliner càlid per a l'hivern. Els ocells es poden mantenir en un galliner especial o en un hivernacle de policarbonat. A continuació s'explica com preparar un lloc per a les gallines en un hivernacle:

• treure totes les deixalles i l'excés de terra de les instal·lacions;
• eliminar la presència de corrents d'aire;
• organitzar la ventilació de l'habitació;
• instal·lar il·luminació;
• espolvorejar el terra amb roba de llit de palla.

Cria de pollastres

Quan neixen, els pollets encara no poden picotejar correctament. Els seus sacs estomacals contenen una petita quantitat de nutrients que els ajuden a sobreviure durant unes hores. Un cop els pollets estiguin secs, se'ls ha d'oferir menjar immediatament: una dieta completa, provada, d'alta qualitat i nutritiva.

La zona de vida dels pollastres s'ha de mantenir neta. Es recomana utilitzar menjadores que els pollastres no puguin arribar amb les potes. Cal retirar amb cura qualsevol aliment no menjat abans d'introduir-hi pinso fresc.

El benestar dels pollets es controla de prop. Els pollets febles o "trists" es retiren del ramat i es crien per separat. Els que es neguen a menjar són alimentats a la força inserint-los menjar tou al bec. L'aliment es pot administrar amb una pipeta o una xeringa sense agulla. La dieta dels pollets depèn de la seva edat.

Dieta pas a pas per a gallines ponedores:

1. Nounats. La sèmola de blat de moro fina és adequada per a l'alimentació. Actualment no es recomanen els ous durs, ja que els veterinaris diuen que poden ser perjudicials per a l'estómac de les gallines.
2. Sumpció diària. Es poden introduir a la dieta els següents aliments:
   • ordi, blat de moro i grans de blat;
   • sèmola;
   • millet;
   • farina de civada mòlta.

   Els pollets d'un dia s'alimenten a intervals de dues hores. No barregeu els grans; és millor alimentar-los per separat.

   Sempre hi ha d'haver aigua fresca disponible als abeuradors. S'ha de canviar regularment, ja que a les gallines els agrada ficar les potes a l'aigua. Si tenen diarrea, cal canviar l'aigua per una solució feble de permanganat de potassi.

Horari d'alimentació de pollastres

1. 1-3 dies: 8-10 vegades al dia (cada 2 hores)
2. 4-10 dies: 6-7 vegades al dia
3. 11-30 dies: 4-5 vegades al dia
4. 31-60 dies: 3-4 vegades al dia
5. Més de 2 mesos: 2-3 vegades al dia
3. Fins a una setmana. Els cereals per si sols no són suficients per al desenvolupament complet dels pollets. Es recomana introduir gradualment el formatge cottage, una font de calci i nitrogen, a la seva dieta. Inicialment, s'afegeix al seu menjar habitual i, si no hi ha cap problema digestiu, se'l dóna sol. A partir de tres dies, es pot introduir quefir, iogurt, sèrum de llet i herbes fresques:
   • ortiga;
   • trèvol;
   • dent de lleó;
   • plàtan.

   Les fulles es donen en una forma lleugerament seca, prèviament tallades a trossos petits. El cinquè dia, es poden introduir cebes tendres per prevenir infeccions. També s'introdueixen gradualment verdures ratllades com la remolatxa, la carbassa i les pastanagues. A aquesta edat, es donen suplements vitamínics amb llevat.

   Està estrictament prohibit donar llet a les gallines: provoca diarrea i enganxament de les plomes.

4. Més d'una setmana. La dieta és mixta: cereals, verdures, productes lactis fermentats i suplements vitamínics i minerals. A mesura que els pollets maduren, la freqüència d'alimentació es redueix a 4-5 vegades al dia. Després d'alimentar-los amb productes lactis fermentats, els plats es renten a fons, escaldant-los amb aigua bullent.
5. Mes. Cal deixar que els pollets d'un mes vagin lliurement; ja poden buscar menjar sols. Introduïu gradualment gra mòlt gruixudament a la seva dieta. Doneu-los un puré humit amb farina d'ossos i restes de menjar. Després de dues setmanes més, es poden introduir gra integral. Eviteu les closques triturades; és molt possible que es mengin els ous. És millor alimentar-los amb closques mòltes.
6. Després de tres mesos. Podeu donar pinso compost industrial.

Per què perden les plomes les gallines?

Els pollastres poden perdre plomes per diverses raons:

• Muda. Aquest és un fenomen estacional. Els pollastres perden les plomes en un ordre específic. Primer, cauen les plomes del coll, després les de l'esquena, i finalment la panxa i les ales. Els pollastres joves muden a la primavera, mentre que els pollastres adults ho fan a la tardor. La muda dura d'1 a 2 mesos.
• Agressivitat del gall. Quan un gall fecunda una gallina, s'aferra a l'esquena i als costats amb les urpes. Si no es compleix la proporció de 10:1 (un gall per cada 10 gallines), poden sorgir problemes. Si no hi ha prou galls, les possibilitats de fecundar els ous disminueixen. Per contra, si no hi ha prou gallines, el gall treballa massa: trepitja cada gallina diverses vegades al dia, cosa que fa que les gallines perdin les plomes.
• Estrès. Canviar de galliner pot causar estrès. El trasllat pot fer que les gallines rebutgin el menjar, es moguin menys i fins i tot perdin les plomes. L'adaptació sol trigar dues setmanes.
• Malalties. La pèrdua de plomes pot ser causada per una deficiència de vitamines, que es produeix a causa d'una mala nutrició. La manca de vitamines és la raó per la qual les gallines deixen de pondre ous i es tornen antiestètiques, perdent no només les plomes sinó també el plomissol.
• Paràsits. Els ocells poden perdre el pèl a causa de paràsits com ara puces i paparres. Per combatre aquests paràsits, s'utilitzen medicaments especials o cendra.

Quines malalties agafen les gallines?

Tot i que els pollastres Kuban tenen una immunitat excel·lent, no són immunes a les malalties. La majoria de les malalties estan associades a paràsits que infesten els pollastres, per la qual cosa és important crear totes les condicions necessàries per prevenir la seva aparició. Els símptomes que indiquen la presència de malalties haurien d'alertar els criadors:

• l'ocell és letàrgic;
• cap interès pel menjar;
• no es mou, s'asseu amb els ulls tancats;
• pèrdua de plomatge – el primer símptoma de la presència de paràsits de la pell.

Aquests signes són suficients per fer-te sospitar que alguna cosa no va bé i observar el teu ocell més de prop. És possible que notis els símptomes següents:

• escuma al bec;
• hi ha moc al nas;
• diarrea;
• aspecte descuidat i despentinat;
• pèrdua important de plomatge.

Quines malalties poden patir els pollastres vermells de Kuban?

• Infecciós. Aquestes són les malalties més perilloses que rarament permeten la recuperació. Entre aquestes malalties perilloses hi ha, per exemple:
  • Pasteurel·losi. Hi ha una temperatura alta, surt escuma del bec i del nas, respira amb dificultat, la pinta és blava i hi ha coàguls de sang als excrements.
  • Varicel·la. El cap i altres parts del cos de l'ocell es cobreixen de taques vermelles. Aquestes es tornen més aspres i de color marró groguenc. La gallina es torna agressiva, es nega a menjar i pot perdre la vista.
• Paràsit. Els ocells poden tenir àcars, xinxes, puces, helmints i altres paràsits. Els símptomes dels paràsits inclouen pèrdua de gana, pèrdua de pes, pèrdua de plomes i pèrdua de plomissol. Una disminució ràpida de l'activitat i femtes grogues i toves indiquen la presència de cucs. La prevenció de paràsits consisteix a instal·lar banys plens de sorra i cendra. Els paràsits són perillosos no només per a les gallines, sinó també per als humans.
• No infecciós. Aquestes són les malalties més comunes. Són causades per una mala nutrició, l'incompliment de les normes i condicions d'habitatge i els horaris d'alimentació irregulars. Les malalties no transmissibles inclouen:
  • apteriosi i hepatosi - a causa d'una alimentació irregular;
  • pneumònia i conjuntivitis - a causa de la hipotèrmia;
  • intoxicació - consum d'aliments en mal estat.

Prevenció

Per garantir una posta sana i una producció d'ous lliure de malalties, les gallines necessiten vacunacions preventives a més d'un allotjament i una alimentació adequats. Les gallines joves es poden vacunar contra les malalties següents:

• bronquitis infecciosa;
• salmonel·la;
• bursitis;
• micoplasmosi i altres.

El calendari de vacunacions preventives es troba a la Taula 3.

Taula 3

Mantenir la neteja també és una mesura preventiva. Cal netejar a fons el galliner. Això és especialment important durant l'hivern, quan els ocells són a l'interior les 24 hores del dia, els 7 dies de la setmana. Netegeu regularment els menjadores i els abeuradors, torneu a col·locar la palla al terra i manteniu netes les perxes.

Avantatges i desavantatges de la raça

Els pollastres Kuban Red són una autèntica troballa per als agricultors principiants. Malgrat el seu pes lleuger i la baixa ingesta de pinso, ponen ous incansablement.

Avantatges de la raça:

La raça és pràcticament perfecta: els seus avantatges només es poden perdre si l'alimentació i l'allotjament no es gestionen correctament. Un cop els propietaris adquireixen pollastres Kuban Red, mai no els abandonen: els seus avantatges respecte a les races competidores són molt evidents.

Desavantatges de les capes vermelles de Kuban:

Ressenyes de la raça

La raça Kuban Vermella és una excel·lent opció tant per a la ramaderia domèstica com per a la comercial. Caracteritzades per una alta producció d'ous, aquestes gallines són econòmiques: una femella jove es pot comprar per tan sols 500-550 rubles.

Preguntes freqüents