Classificació de les malalties de la patata: noms, descripció i tractament

Les malalties de la patata es classifiquen segons el patogen, incloent-hi bacteris, fongs i virus. Cada tipus té els seus propis símptomes i causes úniques, així com mètodes de prevenció i tractament.

Bacterià

Les malalties bacterianes són causades per bacteriosis altament infeccioses. Les malalties bacterianes es desenvolupen a les zones danyades de la planta: tubercles, tiges i fulles.

La infecció provoca podridura de les arrels i la posterior mort durant l'emmagatzematge i el creixement. Les estadístiques mostren pèrdues de rendiment de fins al 50%.

Podridura bacteriana marró

Aquesta malaltia és molt similar a la marchitació comuna, però es pot identificar amb precisió per símptomes específics. La podridura marró afecta normalment les puntes i els tubercles. El bacteri pot no manifestar-se durant el primer any després de la infecció, però es fa evident ràpidament la segona vegada que es planta la planta. L'arbust començarà a marcir-se ràpidament, en només 2-3 dies. El bacteri prefereix un ambient humit, àcid i càlid.

Principals característiques externes:

• les fulles es tornen grogues i s'arruguen;
• la planta es marceix amb la part superior caiguda;
• el color de les tiges es torna marró;
• La part inferior de la tija es pot podrir, assecar-se o esquerdar-se.

Què cal fer per confirmar el diagnòstic:

• Talleu la tija transversalment i inspeccioneu el tall. Si hi ha infecció, apareixerà un anell fosc i, si premeu la tija, en sortirà un líquid fosc i viscós.
• Si poseu una tija tallada en aigua, notareu la formació d'un líquid blanc.
• Desenterra el tubercle i obriu-lo. Una característica distintiva és la formació d'un anell fosc (amb la podridura anular, l'anell és clar).
• Prem la fruita tallada i veuràs moc fosc.
• Si observeu una pell endurida durant l'emmagatzematge, les patates estan infectades amb podridura marró. No planteu aquestes hortalisses d'arrel.

S'utilitzen mètodes de control estàndard. Com a mesura preventiva, apliqueu Rizoplan a la zona abans de plantar. Destrueix la microflora putrefactiva. Durant el període de creixement de la planta, ruixeu la zona amb el mateix producte 2-3 vegades.

Aprèn què és la podridura marró, com identificar la malaltia i quines mesures es poden prendre per prevenir-la en aquest vídeo:

Podridura humida

La causa principal és l'excés d'humitat. La podridura humida es localitza al tubercle i progressa durant l'emmagatzematge, afectant altres cultius d'arrels.

Característiques principals:

• putrefacció molt ràpida;
• forta pudor;
• estovar patates;
• transformació dels tubercles en una massa marró humida.

Mesures de prevenció i control:

• Si es troben tubercles amb aquests símptomes, cal classificar immediatament tot el cultiu. Traieu no només els tubercles estovats, sinó també els que hi hagin estat en contacte.
• Asseca l'habitació, elimina la humitat i baixa lleugerament la temperatura de l'aire.
• Com a mesura preventiva, equipeu addicionalment la zona d'emmagatzematge amb un sistema de ventilació.

Podridura anular

Aquesta malaltia té dues varietats: la podridura anular i la podridura per cavitats, i també es coneix com a marchitació traqueobacteriana. Comparteixen el mateix patogen, però els seus símptomes difereixen. Els bacteris prosperen en ambients secs, es propaguen ràpidament a les arrels sanes i es detecten més sovint durant la sequera.

Símptomes del tipus d'anell:

• arrissament de les fulles cap a la vena central durant el final de la floració;
• groguenc i marciment de les fulles;
• supuració del tubercle;
• untuositat i viscositat de la massa groga;
• En les etapes inicials, quan es talla la fruita, es troba un anell blanc.

Signes del tipus amb forats:

• formació de taques putrefactives sota la pell;
• el color de les taques és crema amb una vora transparent;
• esquerdament de la pell;
• la presència de fosses (abolladures) a l'última etapa del desenvolupament.

Com combatre i prevenir el desenvolupament:

• La incidència de la malaltia es pot reduir utilitzant sulfat de coure o barreja de Bordeus. Aquests agents s'apliquen als tubercles abans de plantar.
• Com que aquesta podridura es pot desenvolupar a causa d'una sobrealimentació amb nitrogen, s'ha d'aplicar amb moderació. Per mitigar l'efecte, el nitrogen es barreja amb potassi.
• Quan talleu les patates abans de plantar-les, assegureu-vos de submergir el ganivet en una solució desinfectant. Això evitarà la infecció de les plantes sanes.

Esquirol

Aquesta malaltia es considera la més comuna, ja que el patogen s'adapta a absolutament qualsevol condició. Això és degut a que hi ha tres tipus de cama negra: una prefereix el fred, una altra la calor i una tercera prospera en qualsevol entorn.

Viu en moltes plantes, com ara tomàquets, col, créixens i raves. Per tant, no es recomana plantar patates a prop d'aquests cultius.

Les patates es poden infectar durant la temporada de creixement, però la propagació a altres tubercles es produeix mentre s'emmagatzema el cultiu. Si l'estiu és sec, el bacteri no es manifesta durant les primeres etapes del creixement, de manera que els tubercles es podreixen durant l'emmagatzematge. Si la planta s'infecta més tard, es troben fruits completament podrits quan s'excava el cultiu.

Característiques:

• ennegriment de la base de la tija seguit de podridura;
• aturada del creixement de les plantes;
• arrissament de les fulles superiors;
• flexió de les fulles inferiors cap amunt;
• canvi a la part superior de les cimeres;
• l'aparició de taques marrons a les fulles.

A mesura que la tija es podreix, el seu color canvia gradualment: inicialment clar, després s'enfosqueix. El color pot ser no només negre, sinó també morat o marró. Quan la tija s'ha podrit, es pot treure fàcilment de la terra.

Tracteu i preveniu amb mètodes estàndard. A més, haureu de reduir l'acidesa del sòl.

Podridura interna mixta

Amb una infecció bacteriana mixta, el tubercle es podreix completament. La malaltia es produeix més sovint durant l'emmagatzematge.

Una peculiaritat és que les patates poden albergar simultàniament dues infeccions d'etiologies diferents: bacteris (qualsevol patogen) i virus. La causa principal és el dany a la integritat de la pell de la patata, que permet la penetració de microorganismes patògens.

Marciment bacterià

L'agent causant és Ralstonia solanacearum (Smith) Yabuuchi et al. L'ambient favorable és de +20 °C. La infecció es produeix a causa de danys mecànics als tubercles, arrels, estomes i estolons. El bacteri es transmet per insectes i vent.

Característiques dels signes:

• marciment sobtat;
• arrugues i groguenc del fullatge;
• podridura de les arrels;
• Si feu una secció transversal, podeu veure un exsudat mucós marró.

Viral

En les malalties víriques, el culpable és un viroide. Les patates es veuen afectades per aproximadament 20 patògens diferents, que són pràcticament impossibles d'eradicar. Això es deu al fet que el virus roman latent dins de la planta.

Aquests microorganismes es transmeten per insectes (cigales, trips, pugons).

En horts, el viroide es propaga mitjançant eines (ganivets, aixades, pales). Durant l'emmagatzematge, els contenidors i els tubercles infectats són els culpables. Els rendiments es redueixen almenys en un 80%.

Mosaic de ratlles

La malaltia es produeix com a resultat d'una infecció amb el virus Y i altres patògens. Cada viroide té els seus propis símptomes específics, però en general, els següents són símptomes comuns del mosaic bandejat:

• taca foliar mosaic o ratllada;
• necrosi de taques (mort d'aquestes zones);
• es troben ratlles o taques fosques a la part inferior de les fulles;
• fragilitat de les tiges quan es trenquen;
• taques de tubercles quan es tallen;
• caiguda de fulles;
• assecament dels pecíols de les fulles, fent que s'encaixin i formen un angle agut amb la tija.

Els signes s'escampen centrípetament o verticalment: des de les vores cap al centre o de baix a dalt.

Mosaic viral comú

La malaltia del mosaic comú es caracteritza per taques a les fulles, que poden desaparèixer periòdicament o fusionar-se en una sola taca. La malaltia ataca el fullatge, impedint que els tubercles es desenvolupin. En conseqüència, són petits o no es formen en absolut. Els rendiments es redueixen en un 90%.

Els símptomes són idèntics als de la malaltia anterior. Els virus es troben en cultius de solana, card, trèvol i qualsevol mala herba.

Mosaic arrugat

La malaltia està molt estesa a les regions meridionals. Està causada pel virus de la patata Y (PVY). Durant la infecció inicial, els símptomes poden ser lleus o absents. Els símptomes s'intensifiquen durant els anys següents.

Trets distintius infecció vírica:

• Les plantes deixen de créixer i els internodes s'escurcen.
• Les fulles són petites i arrugades. Quan es veuen des del revers, es poden veure taques necròtiques. Les vores i les puntes estan arrodonides cap avall.
• Les tiges es tornen fràgils i comencen a caure.
• Les varietats de patata que no són resistents als virus cauen a terra.
• Sense floració.

Tubers gòtics

Durant molt de temps, els científics no van poder identificar l'agent causant d'aquesta malaltia perquè és gairebé 100 vegades més petit que altres virus. S'anomena viroide fusiforme o Gothica.

Aquest patogen es caracteritza per la seva alta sociabilitat, la qual cosa significa que envaeix ràpidament la planta al més mínim contacte. Sovint viu en cultius de solana, però també ataca altres plantes.

La infecció és possible en qualsevol etapa del cicle de vida de la patata. El patogen és resistent, de manera que un cop penetra al sòl, pot sobreviure durant dos mesos. Tanmateix, en les parts seques de la patata, pot sobreviure fins a dos anys. En condicions d'alta humitat o en aigua, pot sobreviure durant 45 dies. També s'adapta a les eines de jardineria, per la qual cosa la desinfecció és la millor solució per evitar la propagació del viroide.

Símptomes:

• nombre excessiu d'ulls als tubercles;
• l'allargament de l'arrel vegetal en estil gòtic;
• mida petita de les fulles;
• la superfície de la patata és irregular;
• els ulls estan situats en fosses;
• la pell s'esquerda i es taca (sobretot durant la sequera);
• Els pecíols de les fulles creixen més a prop de la tija, cosa que crea un angle agut entre ells.

Necrosi del tubercle

La necrosi dels tubercles es produeix amb la infecció per TRV. Els tubs d'arrel es veuen afectats, per la qual cosa no hi ha signes a les puntes. Una secció transversal dels tubercles revela el següent:

• ratlles arquejades d'un to fosc;
• anells;
• taques necròtiques amb podridura;
• podridura de les vores;
• farciment de taques de color crema amb una estructura mucosa.

Enrotllament de fulla

Les fulles s'enrotllen per moltes raons: l'ús d'herbicides, infeccions bacterianes i, més sovint, virus. Una causa inofensiva són les males pràctiques agrícoles (excés d'humitat o sequera).

Els principals símptomes depenen de la causa de l'enrotllament de les fulles. Aquests poden incloure l'engroguiment del fullatge, la formació de taques fosques, un creixement retardat o danys als tubercles.

Malalties fúngiques

Les malalties fúngiques de la patata són de les més greus i perilloses, i destrueixen tant les puntes com els tubercles. La infecció es produeix a través d'insectes, des de plantes infectades fins a plantes sanes, i en condicions de cultiu inadequades.

Els bolets prefereixen ambients frescos i humits i prosperen en plantacions denses i a l'ombra.

Algunes malalties fúngiques, com el tímid, l'alternaria i el fusarium, es discuteixen en aquest vídeo:

Podridura seca

La malaltia es caracteritza per danys a les arrels. Sovint es produeix en condicions càlides i seques. Si els tubercles es veuen afectats mentre encara estan creixent, la zona s'ha de recuperar després d'almenys 7-8 anys.

El procés d'educació podridura seca (fusàrica):

• Inicialment, es forma una taca seca a la superfície.
• A sota, apareix un miceli amb espores que estan madurant activament.
• A continuació, la polpa s'asseca.
• Després d'això, la fruita es fa malbé.

Per prevenir la podridura seca, a més dels mètodes estàndard, cal tractar els tubercles amb fungicides abans de plantar. Aquests inclouen Prestige i Maxim.

Càncer de patata

El càncer de patata afecta els tubercles i la part superficial de les patates, i es propaga ràpidament en condicions d'alta humitat. Entra al sòl a través del fems, els animals, les sabates i les eines de jardineria.

Si es produeix una infecció per xancres, cal destruir tot el cultiu i el sòl, ja que el fong roman viable durant molt de temps. És extremadament perillós per a la vida humana. Plantar patates al sòl afectat està prohibit durant cinc anys.

Símptomes:

• l'aparició de tubercles en els cultius d'arrel a la zona dels ulls;
• formació de creixements de configuració arbitrària;
• propagació de formacions a tiges i estolons;
• ennegriment de les superfícies de les plantes a la zona afectada;
• relliscositat.

És impossible destruir el càncer, de manera que les tapes juntament amb els tubercles es cremen, es reguen amb querosè, formalina o lleixiu.

Tizón tardà

Aquest fong és el més perillós perquè es propaga ràpidament a través d'espores i és resistent a les gelades. La pluja és un ambient favorable, però la sequera inhibeix la formació d'espores. Característiques:

• formació de taques de color fosc a la zona de la fulla;
• assecat de les parts superiors;
• l'aparició d'un tint marró a les tiges;
• recobriment blanc a les fulles.

Mètodes per desfer-se'n:

• Les patates no són susceptibles al tímid si es planta mostassa a prop. Si no necessiteu mostassa, la podeu plantar de 2 a 4 setmanes abans de les patates. Tan bon punt surtin les plàntules, excaveu a fons la terra, inclosa la mostassa, i després planteu les patates.
• Podeu utilitzar fertilitzants minerals amb potassi i fòsfor.
• Medicaments utilitzats per a la prevenció: Agat, Ridomil.

Podeu trobar més informació sobre el míldiu tardà de les patates a aquest article.

Rizoctònia

Els principals patògens són fongs, deuteromicets i actinomicets. Característiques manifestacions malalties:

• Poden aparèixer esclerocis, que semblen trossos de brutícia.
• Si la planta afectada ja s'ha enviat a l'emmagatzematge, es formarà podridura durant aquest període.
• La part de l'arrel i els brots es cobreixen de taques i úlceres marrons o negres de fins a 2 cm de mida. Amb el temps, aquestes zones moren.
• Es pot formar una fina malla negra sobre tota la superfície del cultiu d'arrels.
• Els estolons es descomponen fins a un estat tou, formant úlceres supurants.
• Si la infecció és primerenca, els brots moren.
• Si la malaltia progressa durant la floració, la rizoctònia apareix com una tija blanca amb un recobriment semblant al feltre.

Com desfer-se de:

• Seguiu les mesures preventives generals per a les patates.
• Tracteu el material de la llavor amb bòrax o àcid bòric.
• Ruixeu els tubercles amb agents biològics abans de plantar (Baktofit, Agat-25, Planriz).
• Preparats químics: TMTD, Maxim, Titusim, Tecto.

Alternaria

El fong prefereix els brots joves durant els períodes calorosos i secs. A mesura que el fong progressa, també ataca els tubercles. La principal causa d'infecció és la manca de mineralització. Les espores es propaguen durant el temps ventós, estenent-se pel camp i aterrant als brots. Els fruits només es poden infectar durant l'excavació, ja que entren en contacte amb sòl contaminat.

Signes:

• disposició caòtica de taques marrons a la zona de la fulla;
• s'observen les mateixes taques als tubercles.

Tractament i prevenció:

• Durant 7 dies, tracteu l'arbust 4 vegades al dia amb barreja de Bordeus (1%).
• Utilitzeu oxiclorur de coure dues vegades al dia durant una setmana.
• El medicament Arcerid (seguiu les instruccions).

Més informació sobre una malaltia de la patata com l'Alternària - llegeix aquí.

Fomoz

Amb la plaga del *Phoma*, el fong penetra els estolons, les tiges i les arrels. Si es detecta la malaltia durant l'emmagatzematge, el miceli es multiplica i infecta tot el cultiu. Les males herbes i altra vegetació que queden al jardí proporcionen un entorn favorable.

Com identificar:

• A la planta apareixen taques allargades i sense forma. Sovint estan cobertes de taques marrons.
• El creixement s'alenteix a mesura que el fong envolta la planta.
• La riquesa del color del fullatge desapareix.
• Les cimes comencen a marcir-se.
• Els tubercles es veuen afectats per úlceres de fins a 6 cm de mida, després de les quals es formen cavitats.

Les hortalisses d'arrel no són aptes per al consum, per la qual cosa es descarten. Tanmateix, és crucial preservar el sòl. Per fer-ho, tracteu els tubercles amb una solució de Fundazol abans de plantar-los i seguiu totes les mesures preventives.

Crosta

La malaltia més comuna de la patata és la sarna, que afecta el fruit i les aigües. Es divideix en diversos tipus.

Per eliminar la crosta, seguiu les mesures preventives estàndard. A més, els tubercles es poden tractar amb productes com Ditan, Maxim, Prestige o Mancozeb abans de plantar.

Crosta comuna. Les patates amb pell fina i fruits vermells són susceptibles a la infecció. Si les patates es planten a una profunditat suficient, la infecció és poc probable, ja que el fong no pot sobreviure sense oxigen. Per prevenir la infecció, enriquiu el sòl amb bor, manganès i altres minerals.

Símptomes:

• formació d'úlceres seques als tubercles;
• el color de les crostes és de color vermell marró;
• Les úlceres són de mida mitjana.

Crosta platejada. No s'han de consumir patates infectades amb aquest fong. La infecció prefereix un ambient humit i càlid. Símptomes:

• assecatge dels tubercles;
• la formació de taques enfonsades a la pell, el color de les quals és platejat.

Crosta negra. El nom científic és rizoctònia. Els símptomes són similars als de la sarna platejada.

Crosta pulverulenta. L'únic fong de la sarna que ataca no només el tubercle sinó tota la planta. Símptomes:

• formació de taques blanques a les tiges i al sistema radicular;
• augment de la mida de les taques, el seu enfosquiment;
• lesió ulcerosa dels tubercles, color vermell, diàmetre de 5 mm.

Marciment per Fusarium

La infecció és causada per fongs formadors d'espores. El miceli s'assembla a fils de teranyina, que contenen canòdies. La localització és el sòl.

Símptomes:

• decoloració de les fulles superiors;
• torsió de fulles al llarg de la vena;
• groguenc de les parts superiors seguit de caiguda;
• coloració de la tija en un to marró;
• podridura de la tija i del tubercle;
• formació d'una olor pútrida als tubercles.

Marciment per verticil·li

El fong penetra a través del sistema radicular per mitjà d'insectes i danys mecànics.

Signes:

• retard del creixement;
• mort de l'arrel;
• formació de traços marrons de forma allargada lleugerament deprimida;
• la presència d'un recobriment rosa o gris a les tiges i fulles;
• el tall té un to marró.

oïdi polsós

La infecció es produeix amb diversos tipus de fongs, generalment al fullatge i als brots joves. Inicialment, la placa és blanca, però a mesura que les espores (que tenen un to marró) s'estenen, la planta s'enfosqueix.

Manifestacions característiques:

• la formació d'un recobriment en pols que és enganxós al tacte;
• deformació dels cultius d'arrels;
• retard del creixement;
• mort de les zones afectades.

Macrosporiosi

Un altre nom per a aquesta malaltia és sequedat tacada. Està causada per Macrosporium solani Ellis et Martin. La infecció es produeix durant la collita a través de danys mecànics. També es pot transmetre a través del fullatge. Es troba més comunament en cultius de solana. Els tubercles i les tiges també es poden veure afectats.

Símptomes en fase inicial:

• formació de taques de fins a 1,5 cm de mida;
• color de les taques: gris, marró, marró fosc;
• formació d'una placa feble amb un tint negre;
• límits clarament definits dels defectes;
• sequedat de les parts superiors.

Signes d'infecció en fase tardana:

• erupcions arrodonides a les vores de les fulles;
• el color de les taques és marró fosc amb un to oliva de tipus vellutat;
• enrotllant fulles en un tub.

Forma derivada de la malaltia:

• taques a les tiges de forma oblonga;
• en una fase tardana, les erupcions es fusionen;
• tija anellada amb taques;
• mort de la tija.

Forma tuberosa:

• formació de taques marrons i grises als tubercles;
• presència de placa;
• enduriment de la zona afectada.

Si superviseu de prop les patates en cada etapa del creixement i emmagatzematge, podreu detectar els primers signes de malaltia aviat, preservant la collita. No descuideu el tractament previ a la sembra; deixeu que les patates germinin durant un mes abans de plantar-les. Això ajudarà a prevenir malalties.

Preguntes freqüents